木耳焯完用过凉水吗 木耳泡20分钟可以吃吗
木耳焯完用过凉水吗 木耳泡20分钟可以吃吗
根据木耳的泡发方法来定。
使用热水来泡发木耳,可以增快木耳的泡发速度,经过20分钟的浸泡过后,差不多已经达到泡发状态,可以食用。
若是使用冷水泡发木耳,一般需要浸泡3-4个小时左右,那么20分钟是达不到泡发了的状态的,不能食用。
木耳属于干制品,做菜之前要将木耳进行充分的泡发过后,经过加熟后再食用,未经过泡发的木耳不仅口感不好,并且里面存在的细菌和和卟啉等物质不能完全清洗干净,直接食用容易引起消化不良、腹泻等身体不适。
泡好的木耳放冰箱两天还能吃吗 木耳泡多久就不能吃了
根据温度决定。
一般用凉水泡发木耳,大概3小时左右就能发好,如泡发好之后没有放入冰箱保存的,在温度25度左右的情况下,放8小时以后就不能吃了;如果用热水泡发木耳,20分钟就能发好木耳,但存放的时间更短,同样以25度左右的环境存放,大概6小时后就能看到泡木耳的水以及木耳质地发生变化,不能继续食用。
建议:木耳泡好之后最好是尽快食用,当时吃不完的要马上放入冰箱保存。
木耳泡20分钟可以吃吗
根据木耳的泡发方法来定。
使用热水来泡发木耳,可以增快木耳的泡发速度,经过20分钟的浸泡过后,差不多已经达到泡发状态,可以食用。
若是使用冷水泡发木耳,一般需要浸泡3-4个小时左右,那么20分钟是达不到泡发了的状态的,不能食用,因为冷水的温度较低,短时间不能使木耳泡发,所需要的时间要更久一些。
木耳泡多了可以冷冻吗 木耳泡多久就不能吃了
根据温度决定。
木耳泡久了其水质和木耳本身都会遭受细菌等微生物的侵袭,导致木耳发生腐坏变质不能食用,一般用凉水泡发木耳,大概3小时左右就能发好,如泡发好之后没有放入冰箱保存的,在温度25度左右的情况下,放8小时以后就不能吃了;如果用热水泡发木耳,20分钟就能发好木耳,但存放的时间更短,同样以25度左右的环境存放,大概6小时后就能看到泡木耳的水以及木耳质地发生变化,不能继续食用。
建议:木耳泡好之后最好是尽快食用,当时吃不完的要马上放入冰箱保存。
女人每天喝一碗养颜汤 双耳桂圆红枣羹
材料:木耳、银耳、红枣、桂圆、桂花、冰糖、枸杞、清水
制作步骤:
1、木耳和银耳泡发后撕成小朵,用凉水冲洗几次后放入锅中,添加适量凉水,加盖,大火煮开后转小火,炖约50分钟
2、红枣洗净去核,枣肉切成小条,桂圆剥去外壳,一起放入锅中,继续炖约20分钟后放入桂花和冰糖
3、关火,静置至微温,将枸杞用温水浸泡至软,沥去水分放入锅中,搅匀后即可食用。
木耳焯水几分钟
用开水焯5分钟左右即可食用。
建议大家依个人喜好,最长时间不要超过30分钟,比如和煨骨头汤,煨这时候,木耳已经很化了。最短就是经开水焯水一下食用,一般5-10分钟就可以。而且时间过长的话,木耳的营养物质流失也较多。
木耳泡发用冷水还是热水 木耳泡完用过凉水吗
建议过一遍凉水来清洗。
木耳属于一种真菌类的食材,在其加工的过程中可能会沾有较多的灰尘、泥土、细菌等杂质,所以一般将木耳泡发好之后,是需要将其再彻底清洗一遍的,以除去多余的杂质。
有条件的话也可以在水里加入一些食用小苏打或者是食盐来对木耳进行清洗,清洗完之后再用清水冲洗一遍就可以了,这样会更有利于人体的安全和健康。
木耳泡发要多久
视情况而定。
木耳泡发的方式多样,而泡发的方式不同,会导致泡发的时间有所区别,因此木耳泡发要多久,需要根据具体的情况来看。
比如用凉水泡木耳的话,一般需要3-4小时左右的时间,用热水泡木耳的话,需要15-20分钟左右的时间,用淘米水加保鲜盒泡木耳的话,可能只要2分钟左右,因此木耳在泡发的时候,根据自身需要选择泡发方式即可。
木耳焯水几分钟能熟 木耳焯完用过凉水吗
一般建议过凉水。
木耳焯水之后,一般建议过凉水,能够最大程度上锁住其韧性和营养,且烹饪之后木耳尝起来口感清脆、Q弹,但是过凉水时间不宜过长,一般建议在1-2分钟之间,以免时间过长其中的营养成分流失过多,且过凉水不宜用自来水,因为自来水没有烧开,其中含有一定的细菌等有害物质,会对食用安全造成一定的影响,最好用凉白开水。
木耳焯完用过凉水吗 木耳泡好了控水第二天能吃吗
放入冰箱密封冷藏的话,第二天可以继续吃。
一般来说,已经泡好了的木耳应该尽快食用,如果吃不完的情况下,要快速沥干多余的水分,然后放入密封的保鲜碗里,置于冰箱冷藏室保存,利用低温密封环境来抑制细菌等微生物的繁殖,这样保存好的木耳放到第二天仍然可以放心食用。
但要注意保存器具的卫生干净,否则带有霉菌或细菌的器具保存木耳的话,很可能发生交叉感染,食用后可出现食物中毒现象。
木耳泡20分钟可以吃吗
根据木耳的泡发方法来定。
使用热水来泡发木耳,可以增快木耳的泡发速度,经过20分钟的浸泡过后,差不多已经达到泡发状态,可以食用。
若是使用冷水泡发木耳,一般需要浸泡3-4个小时左右,那么20分钟是达不到泡发了的状态的,不能食用,因为冷水的温度较低,短时间不能使木耳泡发,所需要的时间要更久一些。
使用热水可以快速的泡发木耳,但是也会损失木耳的营养物质,并且使木耳变得绵软,没有那么清脆的口感。
木耳焯水几分钟
焯水时间控制在一分钟左右即可。
焯水不但可以去除食物本身含有的部分毒素物质,还可以起到杀菌消炎的作用。不过一定要注意焯水时间,尽量不要超过一分钟,否则可能会导致营养流失,甚至可能会影响到食物的口感。
木耳泡多久最好
看情况。
首先泡木耳可以用凉水、淡盐水、温水,而不同的水,木耳泡制的时间也有所不同,一般正常情况下,使用凉水泡制时间较长,在2-3小时左右,淡盐水的话只需要1小时左右,而用温水泡制时间最短,只需要15-20分钟即可。另外,泡制木耳的时间不宜过长,否则其中营养物质流失较多,口感会有所下降。
木耳焯水几分钟 凉拌木耳要焯水吗
凉拌木耳,是道很好的下酒小菜,泡发后,需要焯水,再凉拌。
木耳焯水,注意三个细节就行:1.凉水泡发,充分泡透;2.灰尘,摘去根蒂;3.下锅,再开一分钟,捞起放进,凉水降温。然后,捞出沥干,或洋葱或香菜,生抽辣油拌拌,盐都不用,就是美味。
木耳焯水几分钟 木耳的最佳吃法
木耳口感细嫩、味道鲜美,更难得的是营养还格外丰富。它不但能为菜肴大添风采,而且能防治贫血、养血驻颜、祛病延年,还能增强人体免疫力,经常食用甚至能防癌抗癌。
不过,如果烹饪方法不对,木耳的营养也会大量流失。木耳中最主要的功能成分是木耳多糖。它不但有利于降血脂、降血糖、抗血栓等,还有抗辐射、抗溃疡等作用。不过,木耳多糖很容易受温度的影响,烹饪时间稍长就会被破坏。以下为木耳的最佳食用方法。
具体做法:
1、胡萝卜切丝,清洗干净的泡发木耳去蒂,撕成小片
2、把木耳、胡萝卜丝放入盆里,加蒜泥、葱丝、盐、白糖、鸡精、少量陈醋一起搅拌均匀,最后洒上白芝麻,淋几滴香油即可。