养生健康

花胶煲鸡汤的做法

花胶煲鸡汤的做法

材料:乌鸡、花胶、枸杞、红枣、生姜、食盐、黄酒。

做法:

1、花胶温水泡发洗净备用。

2、乌鸡处理干净,切块备用。

3、将乌鸡、花胶、生姜、黄酒放入炖锅中。

4、加入适量清水,开大火煮沸,然后转小火炖2小时左右。

5、放入红枣和枸杞继续炖煮20分钟。

6、最后加入适量食盐调味即可。

吃花胶和吃鱼泡的营养一样吗 花胶煮多长时间可以吃

时间不定。

花胶煲汤的时间和花胶大小以及年份有密切,一般来说花胶小会容易熟一些,而花胶年份越短煲汤也会熟的快一些,大约30-60分钟就能熟,如果花胶体积较大或者年份长,那么可能要2-3小时左右才能熟,具体的可根据食材的形态来判断是否煮熟。

缓解玻璃体浑浊的三款佳肴

一、玻璃体混浊饮食注意须知

1.饮食治疗宜健脾胃除痰湿、消瘀滞以祛邪;补肝肾、养精血以扶正。

2.为加强体质和促进瘀血吸收,宜多食富碘食品、富钙食品。

3.治疗饮食在口味上忌辣忌咸;在烹调方法上,忌油炸。

二、玻璃体混浊饮食治疗方案

1.寇仁厚朴煲鸡汤

寇仁厚朴煲鸡汤的做法是用厚朴5g,寇仁10g,老母鸡1000g,加葱、姜、料酒适量,入砂锅小火炖2~2.5h去除厚朴、寇仁、葱姜,调味后即可。竹叶饮的做法是用竹叶洗净后煎汤去渣饮用。苡仁粥的做法是用苡仁50g,粳米100g煮粥。

说明:寇仁厚朴煲鸡汤有温中行气化湿、湿中止痛的功效。竹叶饮能利水通淋,清心除烦。苡仁粥能利水渗湿、通淋健脾。

2.参草茶

参草茶的做法是用党参薄片15g,甘草折成7mm的小段10g,泡茶饮用。皮苡粥的做法是用陈皮30g,清水漂洗,先煎,后取汁去渣,加苡仁70g,粳 米100g,煮稀饭。清炒三宝蔬的做法是用山药200g,木瓜100g,黄瓜100g,洗净切配,炒熟,下盐调味。白扁豆粥的做法是取白扁豆150g入 锅,加适量水,先武火烧沸,再用文火熬煮,5成熟时,加入粳米,文火煮熟。山药茯苓包子的做法是用山药粉、茯苓粉各100g,面粉200g和面,青菜馅, 包包子蒸熟。

说明:茯苓能利水渗湿,健脾补中,宁心安 神。山药茯苓包子有益脾胃、补气阴、涩精气的功效。皮苡粥能理气健脾胃、肺经,渗湿化痰。参草茶可补脾益肺,补中益气,缓急止痛。白扁豆粥能健脾养胃,清 热止泻,若与荷叶、厚朴合用,其化湿和中之力更强。清炒三宝蔬能健脾肺,益肾固精生津,疏精活络。

3.山药粥

山药粥的做法是用山药100g,粳米100g,共煮成粥。茅丹鸭肉汤的做法是用白茅根15~30g(鲜品30~60g),丹参30g,洗净,与鸭肉 1000g加葱、姜、料酒适量,人砂锅炖1~1.5h熟烂后去除丹参、白茅根,食鸭肉喝汤。党参切薄片泡茶饮。阿胶灌汤包的做法是将阿胶50g熔融,混到 200g猪皮冻中,冻结后捏碎,拌上荤馅,葱花姜末、味精、胡椒粉调味,冷水面擀皮包包,蒸熟乘热用麦管吸汁,并佐醋食包。

说明:山药粥可补益脾胃。阿胶灌汤包能补血止血,滋阴润燥。茅丹鸭肉汤有滋阴凉血、活血祛瘀消痈、除烦安神。党参茶能补脾益肺,补血养血,生津止渴。

榴莲壳怎么吃

1、榴莲壳煎盐水喝可降火

榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。若闻到果肉味浓有酒精味,很可能已变质,就更加不能食用。当我们吃了榴莲感到上火的时候,可以用榴莲壳煎盐水喝,因为榴莲壳可以降火解滞。

2、榴莲壳煲鸡汤

榴莲壳煲鸡汤,鲜美清润,是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤,即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。

榴莲壳煲鸡汤的做法

原料:老母鸡:半只、榴莲壳:四分之一个、榴莲核:2颗、蜜枣:2粒、盐:适量

做法

1、鸡洗净剁小块,淖水;

2、榴莲壳取白瓤和壳,壳要去外皮,露出白色部分,一同放入汤煲中;

3、大火烧开后转小火60分钟,最后加入枸杞,调入食盐

乌鸡汤喝多久有效果 怎样做乌鸡汤最有营养

乌鸡汤的做法有很多,它可以与党参、黄芪、熟地、阿胶等滋补药材一起煲汤,也可以与香菇、花胶、莲藕等食材一起煲汤,下面介绍一种比较常见的煲乌鸡汤的做法:

材料:乌鸡一只,枸杞、红枣各20克,党参15克,黄芪30克,食盐适量。

做法:

1、将乌鸡宰杀,处理干净。

2、将枸杞、红枣、党参、黄芪洗净备用。

3、将所有材料放入汤锅中,加入适量清水。

4、大火炖煮30分钟后,再改小火续煮2小时左右,直至鸡肉熟烂。

5、在出锅前加入适量食盐搅拌均匀后即成。

花胶煲鸡汤的禁忌 花胶虫草花煲鸡汤

材料:花胶20g、虫草花35g、姜4片、鸡半只、盐3-5g、料酒4勺、胡萝卜一根。

做法:

1.将花胶清洗干净用温开水泡制30分钟。

2.将鸡洗干净切成块状,用一个小锅装好,加入适量的水和料酒,用小火焖20分钟左右,适当的去掉水分。

3.将姜洗干净切成片状,胡萝卜洗干净切成块状。

4.将切好的姜片、胡萝卜倒入国政,加入料酒、盐调味。

5.再用文火焖至1.5小时即可。

雪莲果什么味道 雪莲果煮熟是什么口感

和淮山的口感很像,但味道更甜一些。

雪莲果煮熟后并不是软粉的口感,而且和淮山一样脆脆的,不过没有其黏性,但味道却更甜一些,煲汤使用可增加汤水的甜味和鲜味,一般炖排骨、煲鸡汤的做法比较常见,也可以搭配一些玉米、胡萝卜、银耳等煮熟食用。

孕妇花胶汤的家常做法

花胶煲鸡汤

材料

花胶,鸡块,姜片

做法

1.花胶洗净用冷水浸泡一晚

2.切净鸡块,泡好的花胶(有点像腐竹哦!),姜片

3.冷水下电紫砂锅,大火2小时

4.煲好了的汤呈奶白色,上面浮起来的是鸡皮和鸡油,我嫌油腻喝之前弄掉了

灵芝花胶煲猪骨汤

做法

1、准备灵芝一个,花胶三四支,红萝卜一两条,用水洗净;姜洗净切成片;

2、将猪颈骨以清水洗净后,放入一锅开水里焯水,以除去浮油脏物等;

3、用煲子加入适量水煮开后,放进全部材料,大火煮开二十分钟左右,再用中小火煲一个半小时。

4、上煲前加入适量的盐以调味即可。温馨提示:因灵芝和花胶要煮两个钟头左右才让汤水更入味,所以煲子里加水时应放多些。

椰子煲鸡汤的做法

口味:甜味 工艺:蒸椰子鸡汤的制作材料: 主料:童子鸡1250克

辅料:椰子500克

调料:料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克教您椰子鸡汤怎么做,如何做椰子鸡汤才好吃1. 仔鸡去骨,取肉,出水后切成1厘米见方的丁;

2. 椰子砍去外皮,用铁钉在顶部扎两个眼,将椰子汁倒出;

3. 再将其过罗,椰壳切开;

4. 用刮丝刀将其嫩肉刮成丝;

5. 将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里;

6. 用精盐、料酒、味精调好味;

7. 盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气),上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止;

8. 取出后,揭去玻璃纸上席即可。

无花果煲鸡汤有什么功效 无花果煲鸡汤怎么做

无花果煲鸡汤的做法很简单,平时制作时需要准备无花果,六个,红枣3到5个,山鸡一只,生姜适量,把准备好的无花果和茶树菇以及红枣,分别用清水洗净,并浸泡几个小时,山鸡宰杀以后处理干净,放在沸水中焯烫一下,取出以后与生姜一起放入砂锅中,再加入准备好的无花果和红枣以及适量清水,一起炖制,三小时左右锅中的鸡汤就能做好,加食用盐调味以后就能取出食用。

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榴莲壳怎么吃

榴莲周身是宝,其榴莲壳煮骨头汤是很好的滋补品,具说其果核的营养价值和药用价值更是了得,被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。泰国曾有这样一句民谚:“榴莲出,沙笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。 据传,明朝三宝太监郑和率船队三下南洋,由于出海时间太长,许多船员都归心似箭,有一天,郑和在岸上发现一堆奇果,他拾得数个同大伙一起品尝,岂料多数船员称赞不已,竟把思家的念头一时淡化了,有人问郑和,“这种果叫什么名字”,他随口答到:“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”。现广

天麻煲鸡汤的做法与功效

天麻煲鸡汤做法比较多,以下列方法为例,具体做法如下: 1、先将鸡肉处理干净,切块后焯水沥干水分备用。 2、期间将天麻冲洗干净备用,生姜切片备用。 3、然后将鸡肉置于砂锅中,加适量清水将其将其炖煮开。 4、煮开之后加适量天麻、生姜,续煮1小时左右。 5、最后加适量食盐进行调味即可。 提高免疫力 天麻炖鸡中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及多种矿物质成分,营养价值以及食用价值是很高的,在生活中很受欢迎,具有一定提高人体免疫力的作用。 美容养颜 天麻炖鸡中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸等,能为人体肌肤补

五指毛桃煲鸡汤的做法

五指毛桃,茨实和薏米洗净待用(图2)。猪骨飞水(图3),冲去血沫,鸡块冲洗干净待用(图4)。 汤锅放入适量清水煮沸后,放入所有材料(图5),再次煮沸后去掉浮在面上的油脂(图6)。放入两块姜片(图7),盖上盖子中小火煲两小时,在食用时放入适量的盐调味(图8)。 放适量的猪骨可以使得煲出来的汤水,更浓更香。 芡实首见于《神农本草经》,被视为延年益寿的上品,认为其具有“补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用。《本草纲目》认为芡实能“止渴益肾,治小便不禁,遗精、白浊、带下”。现代研究表明,芡实含有大量对人

熬鸡汤用焯水吗

煲鸡汤的时候最好要将鸡焯一遍水,这样做出来的鸡汤味道才会更好。 煲鸡汤通常的都是整鸡或者半只鸡,其中会带有一定的血水,若是不焯水直接煲的话,会让汤中带有一定的腥味,从而破坏鸡汤的味道;而且焯水可以让鸡肉中的一部分脂肪给焯出来,让鸡汤的口感更加的清淡,不油腻,味道更佳的鲜美。

怎样炖鸡汤好喝

用来炖鸡汤的鸡,最好是母鸡,母鸡炖的汤更补虚,适合大病初愈的人喝。炖完鸡汤的鸡肉吃起来没有滋味,但可以拿来凉拌。 买活鸡自然不用说了,主要是为了保证肉味的鲜美。鲜鸡买回来之后,应该先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤。这么做,跟排酸肉的原理是相同的,这样的鸡肉肉质才是最好的,做出来的汤味道才会更鲜美。 煲鸡汤前,可以把洗干净的鸡,放入淘洗大米的水中浸泡十几分钟。这样一来可以去除鸡皮上的异味,二来又可以让鸡肉变得更鲜嫩。利用了最简单易得的材料,却可以收到非凡的效果。

花胶不能和什么一起吃 花胶煲汤的做法

材料:鱼胶100克,补骨脂20克,盐、味精适量。 炖法:鱼胶与补骨脂一同入锅中,加水适量,放盐煮1小时,加入味精即可。 功效:补肾益精,温阳固摄。 适应症:肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。 材料:鱼胶、当归各10克,红枣10枚。 做法:将上3味水煎。 用法:每日2次,可长期服用。 功效:大补气血。 主治:适用于再生障碍性贫血。 材料:鱼胶30克,净鹅肉200--250克,精盐等调味品各适量。 做法:将鹅肉切块,与鱼胶共加水煮熟,放盐等调味品。加少许酒烹煮,可去除鱼胶的腥味。 用法:佐餐食用。 功效:补气

瑶柱煲汤一次放多少粒 瑶柱煲鸡汤孕妇可以吃吗

可以适当地喝一些。 瑶柱煲鸡汤的营养价值很高,对于人体来说具有一定的滋补性,食用后可以为人体补充多种营养物质,所以对于孕妇来说是可以适当地吃一些的。 而且瑶柱煲鸡汤的味道也十分鲜美,食用后能够促进人体唾液和胃酸的分泌,因此对于一些有孕吐反应、食欲不振的孕妇来说,适当地吃一些瑶柱煲鸡汤的话,还可以起到缓解呕吐、促进食欲的作用。

煲鸡汤要不要焯水

要。 煲鸡汤的时候是需要将鸡焯一遍水的,这样做出来的鸡汤味道才会更好。因为煲鸡汤通常的都是整鸡或者半只鸡,其中会带有一定的血水,若是不焯水直接煲的话,会让汤中带有一定的腥味,从而破坏鸡汤的味道。而且焯水可以让鸡肉中的一部分脂肪给焯出来,让鸡汤的口感更加的清淡,不油腻,味道更佳的鲜美。

喝鸡汤有什么好处 煲鸡汤需要焯水吗

煲鸡汤的时候是需要将鸡焯一遍水的,这样做出来的鸡汤味道才会更好。因为煲鸡汤通常的都是整鸡或者半只鸡,其中会带有一定的血水,若是不焯水直接煲的话,会让汤中带有一定的腥味,从而破坏鸡汤的味道。而且焯水可以让鸡肉中的一部分脂肪给焯出来,让鸡汤的口感更加的清淡,不油腻,味道更佳的鲜美。

花胶怎么泡发 花胶怎么做好吃

食材:鸡脚200g,花胶150g,香菇50g,姜,盐适量。 做法: 1.鸡脚斩去趾甲,洗净出水,鱼肚(花胶)先浸透发起,洗净。 2.将浸透发起的花胶切件,香菇去蒂,洗净, 姜洗净,切片。 3. 把适量清水煲滚,放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。 4.将煲好的鸡脚花胶汤,下盐调味即可。 材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵 做法: 1、花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。 2、洗净排骨,出水。 3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转