雪燕泡了20个小时还可以用吗
雪燕泡了20个小时还可以用吗
看情况而定。
雪燕是苹婆树的木髓分泌物,在分泌过程中,容易粘黏沙尘、树皮等杂质,而且雪燕质地较硬,一般要用清水浸泡6~8个小 时,才可以煮熟食用,但雪燕泡发后富含水分,很容易滋生细菌及微生物,因此,不宜泡太长时间,如果雪燕泡了20个小时,没有出现变色、变味等情况,则可以继续食用。
雪燕泡发多久合适
建议20小时以上。
雪燕是苹婆属植物的天然胶状分泌物的商品名,其性质类似桃胶,但是其泡发的时间要比桃胶久一些。桃胶、皂角米一般是泡发10小时以上最好,而雪燕泡发后能膨胀至原本体积的30-50倍,因此建议雪燕最好是泡发20个小时以上,这样吃的时候口感会更好。
雪燕怎么吃效果好
1、买回来的雪燕在食用之前要用水泡发。可以将雪燕放入碗中,然后倒入适量凉水,注意泡发雪燕不能用热水,因为热水不仅容易使得雪燕泡发不完全,而且可能会造成雪燕营养成分的流失,所以一般建议都是用凉开水或者矿泉水。
2、建议将雪燕泡发以后进行炖煮,这样可以较好地保留雪燕的营养,同时炖煮也是制作雪燕的经典方法。
雪燕可以生吃吗 雪燕没熟可以吃吗
不可以。
雪燕泡发倍数为30-50倍。食用时:按每人每次3克,置于水中泡发6小时后,清水冲洗3遍后,用镊子拣出树皮等杂质。置于炖盅中炖煮30分钟即可。切忌不能炖煮超过1小时,雪燕会化成水。
雪燕泡多了怎么存放
雪燕泡多了可放在冰箱存放。
如果雪燕泡太多不能一次性吃完,建议将泡发的雪燕沥干水分,装入碗中用保鲜膜封起来或是保鲜盒中,放入冰箱冷藏,可以保存2~3天,泡发的雪燕不宜保存太久,以免滋生细菌,从而发生变质。
雪燕泡了三天还能吃吗
不建议吃了。
雪燕是苹婆属刺苹婆树的木髓分泌物,从营养成分来说,雪燕一般是由多糖等物质组成,用清水泡发一般要20个小时左右,不过其在生成的过程中,容易沾有灰沙、树皮等杂质,因此雪燕泡发后不能长时间放置,否则可能存在细菌微生物滋生的情况,而泡了三天的雪燕极有可能变质不能食用了,因此并不建议继续食用。
雪燕怎么泡发用凉水还是热水
雪燕最好选择矿泉水或者是凉开水来泡发。热水泡发雪燕会造成营养流失,影响口感,所以一般不用热水泡发雪燕。
雪燕泡发倍数为30-50倍,所以一次不要泡太多。准备一个较大的碗,将大约3-5克的雪燕放入其中,然后加入矿泉水或是凉白开,泡发6小时左右即可,中途可换2次水。雪燕泡软之后用镊子去除树皮杂物,用清水清洗2-3次,加老冰糖、红枣、枸杞等,隔水炖20-30分钟即可。切记不能炖煮超过1小时,否则雪燕会化成水。
桃胶皂角米雪燕几天吃一次 桃胶皂角米雪燕的煮法
材料:桃胶15g、皂角米15g、雪燕8g、红枣5颗、冰糖适量。
做法:
1、桃胶泡发十五个小时以上。
2、皂角米、雪燕泡发十几个小时。
3、枸杞洗干净,红枣几颗,桃胶里面的杂志清洗干净。
4、全部放入隔水炖锅,加适量水,沫过材料就可以。
5、放入隔水炖两个小时,出锅加冰糖适量就可以吃了。
哪些人不宜吃雪燕 雪燕怎么煮比较好
将雪燕用开水泡六个小时左右,然后把木瓜切成两半,把里面的瓜瓤清理干净,雪燕放在锅里面煮二十分钟左右以后倒入到木瓜里面,加上一些冰糖在其中隔水炖就行,炖的时间控制在十分钟就行,在炖煮的时候冰糖的用量建议结合需求来选择,如果自己喜欢甜食,就多加一点糖,反之则少放一点糖。
事先准备适量的雪燕、皂角米以及桃胶等等材料,将这些材料泡一天左右,等到全部泡发以后放在一起,加入一点冰糖炖煮十分钟左右就行。
先把雪燕泡发六个小时左右,在做这道美食的时候先把椰汁倒禁区烧开以后放入雪燕进去,等到锅里煮开以后关火就行。
先把雪燕按照要求泡发好,放入红枣和牛奶一起加热,烧十分钟左右就行,如果喜欢吃口感甜的食物,也可以在里面放一些冰糖。