熊猫豆的选购

熊猫豆的选购

在挑熊猫豆时，应选择表皮颜色较浅的，熊猫豆放得愈久颜色就愈深，所以买的时候要选颜色较浅的。另外，表皮较皱的熊猫豆表示品质较差，要选外皮光滑，看起来很饱满的比较好。熊猫豆含蛋白质较高，极易变质，应少量购买，及时食用。

熊猫豆的适宜人群和禁忌人群 润肠通便

熊猫豆中含有丰富的膳食纤维，食用之后会在体内遇水膨胀，增强肠道的动力，有利于促进肠道的蠕动，能够减弱粪便排除的难度，因此食用具有不错的润肠通便作用。

熊猫豆怎么吃 润肠通便

熊猫豆的膳食纤维含量十分丰富，适当饮用会在肠道中吸收水分逐渐膨胀，有利于增强肠道的动力，促进肠道的蠕动，能够减弱粪便排除的难度，因此食用具有一定润肠通便的作用。

豌豆选购要点

做菜吃的豌豆有三类。一类是粒用豌豆，荚不宜食用;另一类是荚用豌豆;还有一类是粒荚兼用豌豆。

粒用豌豆有白荚和青荚两个品种，青荚豌豆颜色好，鲜味足，粳性;白荚豌豆鲜味淡，糯性，早熟丰产，不仅荚色淡，豆粒颜色也淡。一般，荚果扁圆形的最好，荚果为正圆形则过老，筋(背线)凹陷也表示过老;手握一把时咔嚓作响表示新鲜程度高。豌豆上市的早期要买饱满的，后期要买偏嫩的。荚用豌豆市场上有宽荚和狭荚两个类型。宽荚豌豆荚色淡绿，味淡，鲜味差;狭荚豌豆荚色较深些的味浓。荚粒兼用豌豆，荚肉肥厚，豆粒大，味甜脆，吃口好，但不可炒过头。

豌豆选购要点

做菜吃的豌豆有三类。一类是粒用豌豆，荚不宜食用;另一类是荚用豌豆;还有一类是粒荚兼用豌豆。粒用豌豆有白荚和青荚两个品种，青荚豌豆颜色好，鲜味足，粳性;白荚豌豆鲜味淡，糯性，早熟丰产，不仅荚色淡，豆粒颜色也淡。一般，荚果扁圆形的最好，荚果为正圆形则过老，筋(背线)凹陷也表示过老;手握一把时咔嚓作响表示新鲜程度高。豌豆上市的早期要买饱满的，后期要买偏嫩的。荚用豌豆市场上有宽荚和狭荚两个类型。宽荚豌豆荚色淡绿，味淡，鲜味差;狭荚豌豆荚色较深些的味浓。荚粒兼用豌豆，荚肉肥厚，豆粒大，味甜脆，吃口好，但不可炒过头。

熊猫豆的营养价值 补充能量

熊猫豆中含有丰富的糖分、淀粉成分，热量并不低，若是生活中经常食用，有利于为身体补充足够的能量，利于被人体迅速消化，适合一些饥饿、乏力、低血糖、劳作之后的人群食用。

熊猫豆的功效与作用 增强免疫力

熊猫豆中含有丰富的植物蛋白，而蛋白质有利于维持自身的免疫机能，也是构成白血球和抗体的主要成分，适量食用熊猫豆能够补充植物蛋白，可以一定程度上提高自身大的免疫能力，可以预防疾病。

熊猫豆的功效与作用 降压补血

熊猫豆的含有丰富的矿物质元素，其中的铁、钙元素含量较好，这些营养元素易于被人体所消化吸收，能够为合成血红蛋白提供原料，增进血液的合成，另外，其中的蛋白质含量不低，可以软化血管，降低人体的血脂和胆固醇，因此具有不错的降压补血作用。

熊猫豆怎么吃 增强免疫力

熊猫豆中含有不少的植物蛋白，而蛋白质是人体所需的营养成分，食能够维持自身的免疫能力，也是构成白血球和抗体的主要成分，适量食用一些熊猫豆可以补充植物蛋白，有利于增强自身的免疫能力，可以预防疾病。

熊猫豆的介绍

由于形状有奇趣，异常美观，所以既有工艺品价值，又可供观赏，又香味迷人，别有风味。一般鲜炒食，味同四季豆。老熟的豆粒，煮、炒、煎均酥松可口.

熊猫豆又称“猫眼豆”是豆科，一年生植物。熊猫豆是我国河西走廊的珍稀名贵彩色豆种。熊猫豆形状和口感独特，营养丰富，易熟，经济价值特别高，市场供不应求。 熊猫豆外形呈椭圆形，半面白色，半面(脐背面)咖啡色，脐白色。因熊猫豆皮上有酷似熊猫眼虎、鼻子、脚形状的斑点，故称“熊猫豆”。由于形状有奇趣，异常美观，所以既有工艺品价值，又可供观赏，又香味迷人，别有风味。一般鲜炒食，味同四季豆。老熟的豆粒，煮、炒、煎均酥松可口，而成为外贸出口的优良品种。 熊猫豆生育期90天左右，南方可在清明前后播种，北方在小满前后播种，苗高80～100厘米时开花，15天以后就可食嫩荚，20天以后豆荚变黄时种子便慢慢成熟。熊猫豆单株30～50个荚，荚长5～13厘米，荚宽1.4厘米，每个豆荚有种子4～5粒，亩可产400公斤左右，低则200公斤。叶片为三出复叶。 熊猫豆适应性较强，具有耐旱、耐低温、耐瘠薄等优点，全国各地均可种植。

熊猫豆的营养价值

熊猫豆的热量为315大卡（100克），主要含有水分、糖类成分，淀粉，脂类物质，硫胺素、烟酸等微量元素；以及丰富的蛋白质，属于高蛋白作物。含有八种人体必需的氨基酸，其中赖氨酸含量丰富。营养较为丰富。

熊猫豆的副作用有哪些

在生活中熊猫豆虽然是一种常见的食物，但是有些人食用之后还是会觉得身体特别的不舒服，所以我们一定要根据自己的身体情况去选择食物，下面一起了解下哪些人不适合吃熊猫豆。

副作用

无副作用。

禁忌人群

痛风及特禀体质不宜食用熊猫豆。

拥有健康的身体我们也要多注意生活的细节，平时饮食上也要做好改善，尤其是不同的季节和身体出现一些不同的状况时饮食最为重要，了解了哪些人不适合吃熊猫豆以后，我们就能更好的去食用熊猫豆。

熊猫豆的营养价值 熊猫豆怎么吃

食材：熊猫豆50克、糯米120克、红枣、水。

做法：

1、熊猫豆、糯米浸泡2小时。

2、将熊猫豆、糯米、红枣一起放入砂锅中，加入适量水。

3、一边煮一边用勺子搅拌，防止粘锅，煮到绵软烂粘稠即可。

食材：面粉、玉米面、熊猫豆、发酵粉、糖桂花、白糖。

做法：

1、先将熊猫豆浸泡半天。

2、倒入锅中，大火煮至豆皮开裂。

3、捞入碗中，加入糖桂花拌匀。

4、将玉米粉、面粉、糖混合在一起。

5、将酵母、水冲入混合粉中，搅拌均匀。

5、加入熊猫豆进去拌匀，放入抹了油的模子中。

6、盖上湿布发至一倍高度，入锅蒸20分钟，焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可。

熊猫豆的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：熊猫豆营养比较丰富，具有补充能量、增强免疫力的功效，一般人群均可食用，尤其适合一般偏瘦、免疫力比较低下的人群食用。

2、禁忌人群：熊猫豆中含有一定的嘌呤成分，因此建议患有痛风或者是特殊体质的人谨慎食用。