肾病食疗方

肾病食疗方

中医认为玉米须味甘、淡，性平;归肾、肝、胆经;质轻渗降;具有利尿消肿，平肝利胆的功效;主治水肿，小便淋沥，对于患有肾病的人群来说具有很好的护肾作用。

护肾食疗良方：玉米须茶

每次用30克玉米须干品煮水喝，也可加冰糖，一日3次，如果用鲜玉米须，有15克即可。经常饮食具有利尿通淋、保护肾脏。

赤小豆别名红豆、红小豆等，出于《神农本草经》，为清热利水、散血消肿的常用药物。《神农本草经》说：“赤小豆可消水肿。”此外，现代营养学认为赤小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素，以及维生素B1、维生素B2等，煎剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有抑制作用。

护肾食疗良方：赤小豆粥

赤小豆50克，温水浸泡2~3小时，加水先将赤小豆煮烂，再加入粳米50克，共煮为稀粥，加入适量红糖调味。每日早晚温热服食。

此粥健脾护肾、消水肿、利小便等功效，适用于手足浮肿、小便不利、肾病等患者。

月痨病食疗方

月痨病怎么治 ?月痨病人可服用黑木耳蒸鸡、肉桂炒腰花、参芪炖乌鸡、小米红枣汤调理身体，具体做法如下：

1.黑木耳蒸鸡：将三十克黑木耳和两百克鸡肉清洗干净，然后放入碟子中加水及调味料蒸熟。食用后，患者症状会明显缓解，病情会逐渐好转。

2.肉桂炒腰花：将五克肉桂、两个猪腰清洗干净，然后将猪腰切成薄片，放入锅中炒10分钟，最后加入研磨成细末的肉桂炒熟。食用后，患者腹痛、尿频、腰酸背痛等症状会有所缓解，病情逐渐好转。

3.参芪炖乌鸡：将三十克党参和十五克党参清洗干净，然后与清洗干净的鸡肉一同放入锅中炖三个小时，熟后调味食用即可。食用后，患者头昏眼花、失眠多梦、腰酸背痛的症状明显减轻，病情逐渐好转。

糖尿病食疗方

一、燥火伤肺型

临床表现 口渴引饮，随饮随渴，尿频量多。舌红少津，苔薄乏津，脉洪或数。

【菠菜银耳汤】

配方： 菠菜根100克，银耳10克。

制法： 菠菜根洗净，银耳发泡，共煎汤服食。

功效： 滋阴润燥，生津止渴。

用法： 每日1～2次，佐餐食用。可连服3～4周。

【清蒸茶鲫鱼】

配方： 鲫鱼500克左右，绿茶适量。

制法： 鲫鱼保留鱼鳞，洗净后腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸熟透即可。

功效： 补虚，止消渴。

用法： 每日1次，淡食鱼肉。

【止消渴速溶饮】

配方： 鲜冬瓜皮、西瓜皮各1000克，瓜蒌根250克，白糖500克。

制法： 鲜冬瓜皮、西瓜皮削去外层硬皮，切成薄片，瓜蒌根捣碎，先以冷水泡透以后同放人锅内，加水适量，煮1小时，去渣，再以小火继续煎煮浓缩，至较稠黏将要干锅时停火，待温，加入干燥的白糖粉，把煎液吸净，拌匀，晒干，压碎，装瓶备用。

功效： 清热生津止渴。

用法： 每日数次，每次10克，以沸水冲化，频频代茶饮服。

【玉竹粥】

配方： 玉竹15～20克(鲜者用30～60克)，粳米100克，冰糖少许。

制法： 先将新鲜肥玉竹洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，或用干玉竹煎汤去渣，入粳米，加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖调味，稍煮一二沸即可。

功效： 滋阴润肺，生津止渴。

用法： 可作早晚餐食用，5～10日为1个疗程。

【蚌肉苦瓜汤】

配方： 苦瓜250克，蚌肉100克。

制法： 将活蚌用清水养2日，去泥沙，取蚌肉洗净，与苦瓜同放锅内，加清水适量共煮汤，熟后调味即可。

功效： 清热解毒，除烦止渴。

用法： 佐餐食用。

二、胃燥津伤型

临床表现 多食易饥，形体消瘦，烦热汗出，大便干燥，喜饮尿频。舌红苔黄少津，脉滑有力。

【山药面】

配方： 面粉250克，山药粉100克，豆粉10克，鸡蛋1枚。

制法： 将面粉、山药粉、豆粉、鸡蛋和盐用水合好，揉成面团，按常法切成面条，下锅煮食。

功效： 健脾补肺，固肾益精。

用法： 每日1～2次，可连服3～4周。

【百合枇杷藕羹】

配方： 鲜百合30克，枇杷30克，鲜藕10克，桂花2克。

制法： 藕切成片，枇杷去核，与鲜百合加水同煮，熟时用淀粉勾芡成羹。食用时调入桂花。

功效： 清热润肺，生津止渴。

用法： 可作早晚餐或作点心食用。

【猪胰菠菜蛋羹】

配方： 猪胰1个，鸡蛋3枚，菠菜60克。

制法： 猪胰切成薄片备用，鸡蛋打入碗内拌匀，菠菜切碎备用。先将猪胰入锅煮熟，再把拌匀的蛋慢慢调入，成蛋花样，加入切碎的菠菜，煮沸后加入葱、姜、食盐调味即成。

功效： 补脾益肺，润燥止渴。

用法： 佐餐食用，可常食。

【葛根粉粥】

配方： 葛根粉30克，粳米100克。

制法： 粳米加水适量武火煮沸，改文火再煮半小时加葛根粉拌匀，至米烂成粥即可。

功效： 清热生津，除烦止渴。

用法： 每日早晚服用，可连服3～4周。

三、肝肾阴虚型

临床表现 尿频量多，尿如脂膏，口干唇燥不多饮，形体虚弱，腰膝无力。舌红少苔，脉沉细数。

【一品山药饼】

配方： 山药500克，面粉150克，胡桃仁、什锦果料、蜂蜜、猪油、水生粉各适量。

制法： 将山药去皮蒸熟，加面粉揉合，做成圆饼状，摆上胡桃仁、什锦果料，上屉蒸20分钟。蜂蜜、猪油加热，用水淀粉勾芡，再浇在圆饼上即成。

功效： 滋阴补肾。

用法： 可作点心服食，连服3～4周。

【南瓜炒田鸡】

配方： 南瓜250克，田鸡肉90克。

制法： 南瓜去皮切块，大蒜适量捣烂。炒锅内油五成热时入大蒜炝锅，再入南瓜翻炒，加入田鸡和适量清水，文火煮半小时，调味即可。

功效： 益气养阴，降糖止渴。

用法： 佐餐食用。

【鳖鱼滋肾汤】

配方： 鳖鱼1只(500克左右)，枸杞子30克，熟地黄15克。

制法： 将鳖鱼切块，加枸杞、地黄、料酒和清水适量，先用武火烧开后改用文火煨炖至肉熟透即可。

功效： 滋补肝肾，滋阴养血。

用法： 可佐餐食用或单食。

【山药玉竹鸽肉汤】

配方： 白鸽1只，淮山药30克，玉竹20克。

制法： 白鸽洗净入锅，加山药、玉竹、清水适量，煮至鸽肉烂熟后，放入食盐、味精调味即可。

功效： 养阴益气，滋补肝肾。

用法： 每日1次，食肉喝汤，可常服。

四、阴阳两虚型

临床表现 小溲频数;混浊如膏，甚或小溲无度，尿量多于所饮，面色黧黑，耳轮焦干，腰膝酸软，形寒畏冷。舌淡少苔，脉沉细无力。

【鲜奶玉露】

配方： 牛奶1000克，炸胡桃仁40克，生胡桃仁20克，粳米50克。

制法： 粳米淘净，用水浸泡1小时，捞起沥干水分，将四物放在一起搅拌均匀，用小石磨磨细，再用细筛滤出细茸待用。锅内加水煮沸，将牛奶胡桃茸慢慢倒入锅内，边倒边搅拌，稍沸即成。

功效： 补脾益肾，温阳滋阴。

用法： 早晚服食，连服3～4周。

【人参鸡蛋清】

配方： 人参6克，鸡蛋1个。

制法： 将人参研末，与鸡蛋清调匀，服用即可。

功效： 益气养阴，止消渴。

用法： 每日1次，佐餐食用。

【蚕蛹粥】

配方： 带茧蚕蛹10个，大米适量。

制法： 用带茧蚕蛹煎水，取汁去茧，然后加入大米共煮成粥。

功效： 益肾补虚，止渴。

用法： 可作早晚餐服食。

【猪胰海参汤】

配方： 海参3只，鸡蛋l个，猪胰1个，地肤子10克，向日葵秆芯10克。

制法： 将海参泡发，去内脏洗净切块，猪胰切片，鸡蛋打入盘中，打匀放入食盐，调入海参和猪胰，上屉蒸熟，出锅后倒入砂锅中，加水煎煮，煮沸后，将用纱布包好的地肤子和向日葵秆芯放入锅内同煮40分钟即可。

功效： 补肾益精，除虚热。

用法： 可作辅食或作点心食用。

吃粳米有什么好处

粳米常用来蒸米饭、煮稀饭，似乎与医药无缘，更与肾病食疗无关。其实，早在东汉末年医学家张仲景就已经用粳米来治疗疾病了：在他的著名方剂白虎汤中就使用了粳米，用来补中气，和胃肠。后世的许多医家也在临床时使用粳米，包括肾病食疗。可见粳米的药理作用是明确无误的。粳米为禾本科植物稻(粳稻)的种仁，它的性味甘平，能补中益气，健脾和胃，除烦渴，止泻痢，抗肿瘤。 粳米主要含有淀粉、蛋白质、脂肪，还含有少量B族维生素及乙酸、琥珀酸、柠檬酸、苹果酸等多种有机酸以及葡萄糖、果糖、麦芽糖等单糖。 将适量粳米炒焦，水煎服汁，可以治疗婴儿吐奶。先用粳米50克煎煮成粥，再用水煎紫苏叶20克，煮开一分钟，去渣取汁，调入粥内，加红糖服，可以防治感冒。用粳米100克，乾姜粉3~6克，煮粥，早晨起来空腹服用，可以治疗胃气虚寒而致的胃脘疼痛。肾病患者应该在医生的指导下选择适合自己的肾病饮食方法!

颈椎病食疗方

湿热型

颈椎病属湿热阻滞经络者，应多吃些葛根、苦瓜、丝瓜等清热解肌通络的果菜。下面为您介绍几款颈椎病食疗食谱。

1、葛根五加粥

葛根、薏米仁、粳米各50克，刺五加15克。所有原料洗净，葛根切碎，刺五加先煎取汁，与余料同放锅中，加水适量。武火煮沸，文火熬成粥，加冰糖适量，调味食用。

2、木瓜陈皮粥

木瓜、陈皮、丝瓜络、川贝母各10克，粳米50克。将原料洗净，木瓜、陈皮、丝瓜络先煎，去渣取汁，加入川贝母(切碎)，加冰糖适量即成。

3、葛根煲猪脊骨

葛根30克，猪脊骨500克。葛根去皮切片，猪脊骨切段，共放锅内加清水适量煲汤。饮汤食肉，常用有效。可益气养阴，舒筋活络。适用于神经根型颈椎病。

寒湿型

颈椎病属寒湿阻滞经络者，应多吃些狗肉、羊肉等温经散寒之食物。下面小编为您介绍几款颈椎病食疗食谱。

1、川乌粥

生川乌12克，香米50克，慢火熬熟，下姜汁1茶匙，蜂蜜3大匙，搅匀，空腹啜服。

2、茶香狗肉

狗腿1条，卤料包(茶叶20克，丁香5克，花椒、草果、砂仁、八角、茴香、桂皮、陈皮、豆蔻、白芷各5克，葱2棵，姜2块。精盐50克，酱油100克，白糖10克，料酒50克)。

将狗腿肉用刀划出几个刀口，再以清水冲洗2小时，然后放入开水中稍烫一下，捞出备用。坐锅点火，将卤料包放入清水中烧开，再加入精盐、酱油、白糖、料酒，调成卤汤待用。

将狗腿放入卤汤中，加盖小火卤约1小时，然后关火再焖20分钟。将狗腿捞出后趁热去骨，留下整块狗肉，晾凉后切片，在上面撒上一些卤料包中的茶叶即可。

3、白萝卜炖羊肉

羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml。

羊肉洗净，切成5cm大小的块。白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

血虚型

颈椎病属血虚气滞者，应多进食公鸡、鲤鱼、黑豆等食物。下面小编为您介绍几款颈椎病食疗食谱。

1、参芪龙眼粥

党参、黄芪、桂圆肉、枸杞子各20克，粳米50克。将原料洗净，党参、黄芪切碎先煎取汁，加水适量煮沸，加入桂圆肉、枸杞子及粳米，文火煮成粥，加适量白糖即可。

2、参枣粥

人参3克，粳米50克，大枣15克。将人参粉碎成细粉，米、枣洗净后入锅，加水适量，武火煮沸，文火熬成粥，再调入人参粉及白糖适量。

3、杭芍桃仁粥

杭白芍20克，桃仁15克，粳米60克。先将白芍水煎取液500毫升，再把桃仁洗净捣烂如泥，加水研汁去渣，二汁液同粳米煮熟。

得肾囊肿可以吃红枣吗

现在是大枣丰收的季节，枣营养丰富，富含铁元素和维生素。枣的品种繁多，大小不一，果皮和种仁药用，果皮能健脾，种仁能镇静安神;果肉可提取维生素C及酿酒;核壳可制活性炭。还被称为“活的维生素丸”是人们在日常生活中经常食用，可用于各种食疗方子，也可用于肾病食疗，而且在肾病食疗中应用很广泛。它之所以被广泛应用于包括肾病食疗在内的各种疾病的食疗，是因为它出众的功效——补铁，抗过敏的作用，得了肾囊肿的患者是能吃枣的，但1000g的干大枣有1850mg的钾，如果尿少、肾功能不好的患者。就不能多吃。

大枣又名红枣、干枣、枣子。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C 的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效;红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。

对于肾囊肿可以吃红枣吗，我们理性从红枣的性质和病人的体质方面进行分析。一般来说，从中医的角度分析食物是否适合某个疾病的食用是较为准确且安全的。食物的规律以及正确的生活方式，对疾病的恢复能够起到不小的作用。因此，适当遵循是有利无害的。

益智仁 肾病食疗的佳品

益智仁是我国四大南药之一，也常被用于肾病食疗，是肾病食疗中的“功臣”。这完全是因为它咋肾病食疗中的特殊功效。它的应用，可追至古代。相传唐代有一秀才，一心想中举人，多年来仍未如愿，因此思虑过度，劳心伤神，以致不思饮食，腹中冷痛，失眠多梦，健忘。久而肾气虚衰，夜尿频繁，使他极为苦恼。某晚他索性不睡，坐在院中草丛里，偶感饥饿，无意间摘取身旁植物果实，放进口中，果实状如笔头，杂有五味，芬芳可口。于是接连几天都吃此果，不觉小便次数减少，并一睡到天亮。由于夜尿减少，加上睡眠好，胃口佳，精神也大为好转，第二年高中举人。为了记住这种神奇植物，给它取了“益智仁”的名号。

不少医家认为益智为脾经之药，能益脾胃，摄诞液，而脾主智，故云“益智”。益智盛产于海南，在民间被广泛应用。宋朝苏东坡被贬至海南时，对该药颇有研究，《东坡杂记》云：“海南盛产益智，花实皆作长穗而分之节，其实熟否，以候岁之丰歉……”缘旧时人们将其花穗分作上、中、下三节，通过观测直节的成熟情况，以预测当年禾稻之丰歉，若三节皆实，则三收皆丰，如遇歉收之年，则皆不能实。益智仁还可以拌米制成益智棕，既是一种美味小食，又可温脾肾以摄诞、涩精。相传晋安帝时，广州刺史卢循将益智仁拌米制成益智棕，馈赠给刘裕，刘裕回敬以“续命汤”。

益智为山姜科多年生草木植物益智的果实。益智又名益智仁、益智子、摘芋子、大蒂子，主产于海南省，现广东阳江、阳西及广西、福建引种栽培成功。

益智仁在临床上有较广泛的应用。其味辛性温，气味芳香，主脾肾经，功能温脾摄涎，止吐止泻，用于治疗寒性胃痛、脾虚吐泻、口淡多涎、心悸、饮食减少，又能补肾助阳，固精缩尿。唐代陈藏器撰著《本草拾遗》载：“夜多小便者，取二十四枚(益智)，碎，入盐同煎服。”

益智常配伍其它药物一起运用，如配补骨脂、肉豆蔻治脾肾虚泄，配高良姜、丁香治胃寒呕吐、多诞，配川乌、干姜治伤寒阴盛、心腹痞满、呕吐泄痢、手足厥冷，配金樱子、龙骨、山茱萸治遗精、滑精等。

以益智仁为主，配伍而成的方剂有缩尿丸，方由乌药6克、益智仁9克、山药12克组成，对膀胱虚寒，小便频数，或遗尿不止起到温肾祛寒，缩尿止遗的作用，亦可用于治脾肾虚寒的口流涎唾。又有《奇效良方》的通灵散方由益智仁、白茯苓、白术各等份组成，治心气不足，小便滑，赤白二浊;《奇效良方》的治小便不禁方由益智仁、巴戟天(去心盐炒酒煮)、桑螵蛸、菟丝子(酒蒸)组成。

特别提示：本品燥热，能伤阴动火，故阴虚火旺或热证尿频、遗精、多涎者忌用。另外，肾病患者请在专业医师的指导下选择适合自己的肾病食疗方法!

颈椎病食疗方

1)、川芎白芷炖鱼头。

川芎15克，白芷15克，鳙鱼头1个，生姜、葱、盐、料酒各适量。川芎、白芷分别切片，与洗净的鳙鱼头一起放入锅内，加姜、葱、盐、料酒、水适量，先用武火烧沸后，改用文火炖熟。佐餐食用，每日1次。可祛风散寒，活血通络。

2)、天麻炖鱼头

天麻10克，鲜鳙鱼头1个，生姜3片。天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内，加清水适量，隔水炖熟，调味即可。可补益肝肾，祛风通络。适用于颈动脉型颈椎病。

3)、葛根煲猪脊骨

葛根30克，猪脊骨500克。葛根去皮切片，猪脊骨切段，共放锅内加清水适量煲汤。饮汤食肉，常用有效。可益气养阴，舒筋活络。适用于神经根型颈椎病。

4)、桑枝煲鸡

老桑枝60克，母鸡1只(约1 000克)，食盐少许。鸡洗净，切块，与老桑枝同放锅内，加适量水煲汤，调味，饮汤食鸡肉。可补肾精，通经络。适用于神经根型颈椎病。

5)、生姜粥

粳米50克，生姜5片，连须葱数根，米醋适量。生姜捣烂与米同煮，粥将熟加葱、醋，佐餐服食，可祛风散寒，适用于太阳经腧不利型颈椎病。

6)、川乌粥

生川乌12克，香米50克，慢火熬熟，下姜汁1茶匙，蜂蜜3大匙，搅匀，空腹啜服，可散寒通痹，适用于经络痹阻型颈椎病。

7)、杭芍桃仁粥

杭白芍20克，桃仁15克，粳米60克。先将白芍水煎取液500毫升，再把桃仁洗净捣烂如泥，加水研汁去渣，二汁液同粳米煮熟。饮此粥可活血，养血，通络，适用于气滞血瘀型颈椎病。

8)、葛根五加粥

葛根、薏米仁、粳米各50克，刺五加15克。所有原料洗净，葛根切碎，刺五加先煎取汁，与余料同放锅中，加水适量。武火煮沸，文火熬成粥，加冰糖适量，调味食用。可祛风，除湿，止痛。适用于风寒湿痹阻型颈椎病。

以上这些偏方都是民间广为流传的，而且对缓解颈椎病的症状也都疗效不错，颈椎病患者们可以尝试一下。饮食来治疗疾病一直是现代医学研究的课题，而且现在也比较广泛的被运用，所以大家可以放心食用。在此希望颈椎病患者们都能够早日恢复健康。