牛奶宝宝易患牛奶性贫血

牛奶宝宝易患牛奶性贫血

所谓“牛奶性贫血”，是小儿因过量饮用牛奶，而不添加其它营养性辅食，从而引起小儿“缺铁性贫血”。

牛奶是人类营养价值很高的食品，但它并非是铁的良好来源。新生儿出生时，从母体内获得一定量的铁质，以供最初几个月的生长发育之用。半年后，其体内的铁质已基本消耗殆尽，必须从食物中补充铁质。而如今社会上的年轻母亲，大多用牛奶来代替母乳，她们不知道牛奶中严重缺铁。1升牛奶中仅含1毫克铁，而一个1岁的小儿每天至少需要5—8毫克铁，故以牛奶为主食的小儿，极易患“牛奶性贫血”。据营养学家分析：牛奶中的铁仅为母乳中的1/5,且牛奶中的铁难以吸收。

近年研究表明，“牛奶性贫血”的原因还有以下因素：

①牛奶中含有磷较多，它可与铁结合生成难溶于水的络合物，这也证明牛奶中的铁的利用率很低。

②牛奶中的钙、钾、镁含量较多，它们可使胃内容物呈碱性，而碱性状态是不利于铁的吸收的。

③与铁相比，牛奶中的铜含量更少;铜是人体中多种酶的组成成份，大部分以血浆铜蓝蛋白氧化酶的形式存在于血浆中，它能将人体不能吸收的二价铁离子，催化成可吸收利用的三价铁。换言之，牛奶中缺铜，导致铁不能正常吸收，也是缺铁性贫血的原因之一。

“牛奶性贫血”的患儿只要及时治疗，可完全恢复正常，并不影响今后的生长发育。但治疗得晚的，将会影响今后的体格发育和智力发育，将遗祸终生!

值得说明的是，并非小儿不能饮用牛奶，而是在饮用牛奶的同时，应合理补充铁质。合理搭配患儿的膳食，如动物血、内脏、黄豆、肉类和多种海产品等含铁较丰富，是防治缺铁的理想食品;维生素C、氨基酸、果糖和脂肪酸及调味品醋等可促进铁吸收，可与铁剂或含铁食品同时进食;在菜肴中适量加醋，也可促进铁吸收;也可与稀盐酸/或维生素C/或醋同服，以利吸收。茶、咖啡、牛奶、麦麸和植酸盐等能抑制铁吸收，应避免与含铁多的食品同时进食。

贫血严重者应在医生指导下、在添加含铁丰富的辅食的同时，补充铁强化食品，如铁强化牛奶、铁强化食盐和铁强化饼干等。人乳含铁虽少，但吸收率高达50%，应尽量人乳喂养婴儿，且人乳中的免疫球蛋白可提高小儿的免疫力。补充铁剂时，因铁剂对胃肠道有刺激，可引起疼痛、恶心、呕吐、便秘或腹泻等胃肠不适症状，故口服铁剂从小剂量开始，并在两餐之间给药。

宝宝为什么容易缺铁

大多数宝宝贫血，主要是由于未及时添加富含铁质的离乳食品而引起的。此外，婴幼儿缺铁性贫血的原因通常还有哪些呢?下面我们我们就一起来看看。

大多数宝宝贫血，主要是由于未及时添加富含铁质的离乳食品而引起的。此外，婴幼儿缺铁性贫血的原因通常还有：

1.体内铁的储备量不足

正常新生儿体内贮存的铁量足够供应出生后4～6个月间的造血需求，假如妈妈在孕期铁质摄入不足，就不能把足够的铁贮存在宝宝的肝内，宝宝出生后易患缺铁性贫血。

2.铁的摄入量不足

人体内的铁主要来源于食物，出生不久的婴儿，以乳类为主，乳类含铁量较低，每100毫升母乳含铁1毫克，每100毫升牛奶仅含铁0.1～0.5毫克，而且牛奶在肠道的吸收比母乳低，所以人工喂养的宝宝更容易发生缺铁性贫血。

3.生长发育快

铁是形成血红蛋白必需的原料，宝宝生长迅速，血容量增加也快，需铁量也快速增长。

4.铁的丢失或消耗过多

有很多情况会引起宝宝缺铁，如牛奶过敏可发生慢性失血导致铁不足;慢性腹泻等胃肠道疾病影响铁吸收;反复感染会使铁消耗增多。

5.食物摄入影响

食物中的植酸、草酸及高磷低钙膳食能抑制铁的吸收。如果妈妈在食物制作过程中没有掌握科学的烹饪方法(植酸、草酸的科学去除法见“宝贝容易缺乏的营养素系(一)”)，则容易使宝宝患上缺铁性贫血。

你会给孩子补铁吗?

微量元素，如何补铁婴儿由粪便及皮肤损失的铁也较儿童和成人多，所以，如果不注意添加含铁的辅助食品，就会患或轻或重的缺铁性贫血。此时应及时添加富含铁的辅食，以防止本病的发生。 铁(Fe)在机体代谢中有同要的地位。铁在食物中的吸收串不高名导致缺乏。铁在机体中参与氧的运载、交换和组织呼吸过程。缺乏铁可导致缺铁性贫血，严重者免疫功能下降。

铁含量较高的食物包括牛羊的肉、肾、肝、牡蛎、豆、无花果干、坚果，特别是杏仁。

为什么孩子易患缺铁性贫血呢?

婴幼儿时期是孩子生长发育最快的时期，血容量增加很快，铁质需要量相对较多。新生儿从母体带来的铁可以保证孩子4到6个月的使用，出生后6个月内的婴儿如果有足量的母乳喂养，一般不会发生缺铁性贫血，但若母乳量不足，以牛奶喂养为主，则因牛奶中铁的含量比母乳要低，且牛奶中铁的吸收率也较母乳低，故易发生缺铁性贫血;早产儿更易发生本病。婴儿由粪便及皮肤损失的铁也较儿童和成人多，所以，如果不注意添加含铁的辅助食品，就会患或轻或重的缺铁性贫血。此时应及时添加富含铁的辅食，以防止本病的发生。

专家提醒：较大儿童如果饮食习惯不良，如偏食、挑食、拒食或营养供应较差，也可导致本病。另外，钩虫病、溃疡病、鼻衄、血小板减少性紫癜、长期腹泻、呕吐、肠炎、脂肪痢等，均会影响营养素

包括铁的吸收，急、慢性感染，食欲减退，胃肠道吸收不良，也可引起本病。

宝宝贫血怎么办 宝宝贫血是什么症状

简单来说，营养性缺铁性贫血主要是由于铁的储存和摄入不足，铁吸收有障碍或者铁丢失过多等因素导致体内铁缺乏，引起的小细胞低色素性贫血。多发人群是6个月-3岁的小宝宝。

患上缺铁性贫血的宝宝主要表现为皮肤苍白、食欲减退、不爱活动、拉肚子、萎靡不振、头晕眼黑、易感染、心慌气短等。

如果孕妇怀孕最后三个月没有储存足够的铁，或者自身患有贫血，胎儿早产、低出生体重等，都会导致宝宝铁缺乏。

纯母乳喂养的宝宝，在6个月后要及时添加含铁丰富的辅食，否则就会出现缺铁性贫血。对牛奶过敏的宝宝，如果喝了太多没有煮沸的牛奶，出现少量但长期的肠出血，同样会引起贫血。

还有啊，宝宝若患有肠息肉、钩虫病、鼻出血、腹泻等疾病，加上长期偏食、挑食，也可能会引起贫血。难怪小时候妈妈就说好孩子不挑食~原来是怕宝宝贫血呢！

说了这么多，听起来似乎怕怕哒！其实没关系，只要多加注意，是完全可以避免滴！首先，我们建议准妈妈们在孕期多吃含铁丰富的动物性食物，多吃含VC的水果或者服用VC都是很有效果的~

同时，针对早产或体重过低的宝宝来说，坚持纯母乳喂养是很重要的，建议从2个月起每天补充元素铁，一直持续到1岁。如果是人工喂养，那么选择铁强化配方奶就足够了，无需额外补铁。

必须提到的是，母乳中铁吸收率高，足月宝宝纯母乳喂养最好持续到6-9个月，并从4个月后每天补充元素铁。如果不能满足纯母乳喂养,那也可以在宝宝的奶或辅食中加亚铁滴剂。

宝宝5-6个月后，就要添加含铁丰富的食物了，补铁应该持续到1-2岁。蛋类、乳类记得单独喂哦~尽量少给宝宝喝鲜牛奶，每天不要超过500ml，因为相对母乳来讲，牛奶的含铁量和铁吸收率都比较低。

当宝宝长大一些后，可以给TA在每斤面粉中加铁，同时增加动物性食物，补铁效果也是很给力哒~

治疗小儿贫血的方法

改善方法：

宝宝从4个月后就逐步添加辅食，可以吃些蛋黄泥、猪肝泥、动物血、米粉、菠菜、西红柿等含铁食物，此时宝宝肠胃稚嫩，需要将食物做成肉末状易于宝宝消化吸收，同时可以喝些果汁来促进铁吸收。如果贫血严重，食补不佳可以给宝宝吃点铁之.缘片。

3宝宝贫血案例二：

2岁多的孩子挑食厌食，不爱吃饭特别是肉类和蔬菜，喜欢吃零食甜品，只喝牛奶，皮肤看起来有些苍白，而且身体提抗力差老是感冒，检查才知道是贫血。

父母对孩子溺爱，经常给孩子吃糖果、饼干等零食，养成孩子挑食厌食不爱吃饭的坏习惯，牛奶含铁低吸收率也低，肉类和蔬菜食物的进食减少导致铁的摄入不足自然容易患缺铁性贫血。

4改善方法：

首先纠正孩子偏食，可以先给孩子吃点铁之.缘片，每天补充两片来纠正贫血。配合食补，多吃含铁的肉类、果蔬食物来增加营养补充，父母多做一些适合孩子口味的补铁菜肴，如炒猪肝、蒸蛋黄、猪血汤等，同时用铁锅做菜，这样不仅补铁补血有利于改善和预防儿童缺铁性贫血。

5宝宝贫血与家长的喂养饮食有关，少给宝宝吃零食甜品，半岁大的宝宝需要增加多含铁和高蛋白质的食物，猪肝每周两次是可以改善贫血的，还要补充蛋白质食物，鱼类和奶类等，很多父母喜欢给宝宝喝牛奶，适当的补充即可，喝多了反而抑制铁的吸收出现牛奶贫血症，同时还要吃些蔬菜和果类，其中的维生素C是可以促进铁吸收的

小儿贫血怎么办

宝宝贫血案例一：

宝宝接近满一周岁才断奶，断奶前主要以母乳和奶粉为主，检查贫血血红蛋白只有8克多

宝宝在四个月前母乳营养可以满足其的生长发育需求，但四个月后宝宝铁的需求增多，而且从母体带出来的铁质消耗完了，如果4个月后的宝宝不及时添加辅食宝宝成长发育所需的铁质营养就得不到满足。

改善方法：

宝宝从4个月后就逐步添加辅食，可以吃些蛋黄泥、猪肝泥、动物血、米粉、菠菜、西红柿等含铁食物，此时宝宝肠胃稚嫩，需要将食物做成肉末状易于宝宝消化吸收，同时可以喝些果汁来促进铁吸收。如果贫血严重，食补不佳可以给宝宝吃点铁之.缘片。

宝宝贫血案例二：

2岁多的孩子挑食厌食，不爱吃饭特别是肉类和蔬菜，喜欢吃零食甜品，只喝牛奶，皮肤看起来有些苍白，而且身体提抗力差老是感冒，检查才知道是贫血。

父母对孩子溺爱，经常给孩子吃糖果、饼干等零食，养成孩子挑食厌食不爱吃饭的坏习惯，牛奶含铁低吸收率也低，肉类和蔬菜食物的进食减少导致铁的摄入不足自然容易患缺铁性贫血。

改善方法：

首先纠正孩子偏食，可以先给孩子吃点铁之.缘片，每天补充两片来纠正贫血。配合食补，多吃含铁的肉类、果蔬食物来增加营养补充，父母多做一些适合孩子口味的补铁菜肴，如炒猪肝、蒸蛋黄、猪血汤等，同时用铁锅做菜，这样不仅补铁补血有利于改善和预防儿童缺铁性贫血。

宝宝贫血与家长的喂养饮食有关，少给宝宝吃零食甜品，半岁大的宝宝需要增加多含铁和高蛋白质的食物，猪肝每周两次是可以改善贫血的，还要补充蛋白质食物，鱼类和奶类等，很多父母喜欢给宝宝喝牛奶，适当的补充即可，喝多了反而抑制铁的吸收出现牛奶贫血症，同时还要吃些蔬菜和果类，其中的维生素C是可以促进铁吸收的。

宝宝贫血多因喂养不当

一般来说，宝宝出生1~4个月后，会出现生理性的贫血期，原因在于婴幼儿生长发育很快，对铁的需求量很大，而宝宝出生时经由母体而储存的铁，一般在出生3个月后消耗完，母乳或牛奶不能提供足够宝宝需要的铁，宝宝就很容易出现生理性贫血。

除了生理性贫血期，一些家长未及时给孩子添加辅食，也会导致孩子铁摄入不足;或者，虽然摄入了一定量的铁，但孩子生长发育速度过快，也会导致缺铁性贫血。一些对牛奶过敏的宝宝，长期饮用牛奶也会诱发胃肠道慢性出血，从而导致贫血。

还有，一些宝宝饮食中不喜欢吃绿叶蔬菜、动物内脏，也会因缺乏叶酸和维生素B12，导致细胞核酸代谢障碍，诱发巨幼红细胞性贫血。

过度喝牛奶会贫血

所谓“牛奶性贫血”，是小儿因过量饮用牛奶，而不添加其他营养性辅食，从而引起小儿“缺铁性贫血”。诚然，牛奶是人类营养价值很高的食品，但它并非铁的良好来源。

新生儿出生时，从母体内获得一定量的铁质，以供最初几个月的生长发育之用。半年后，其体内的铁质已基本消耗殆尽，必须从食物中补充铁质。牛奶中严重缺铁，1升牛奶中仅含1毫克铁，而一个1岁的小儿每天至少需要58毫克铁，故以牛奶为主食的小儿，极易患“牛奶性贫血”。

济南血液病医院血液科专家表示据营养学家分析：牛奶中的铁仅为母乳中的1/5，且牛奶中的铁难以吸收。

近年研究表明，“牛奶性贫血”的原因还有更为深刻的因素：

牛奶中含有磷较多，它可与铁结合生成难溶于水的络合物，这也证明牛奶中铁的利用率很低。

牛奶中的钙、钾、镁含量较多，它们可使胃内容物呈碱性，而碱性状态是不利于铁的吸收的。

与铁相比，牛奶中的铜含量更少;铜是人体中多种酶的组成成分，大部分以血浆铜蓝蛋白氧化酶的形式存在于血浆中，它能将人体不能吸收的二价铁离子，催化成可吸收利用的三价铁。

换言之，牛奶中缺铜，导致铁不能正常吸收，也是缺铁性贫血的原因之一。

“牛奶性贫血”的患儿只要及时治疗，可完全恢复正常，并不影响今后的生长发育。但治疗得晚的，将会影响今后的体格发育和智力发育，将遗祸终生!

济南血液病医院专家谈如何防治小儿“牛奶性贫血”呢

1.并非小儿不能饮用牛奶，而是在饮用牛奶的同时，应合理补充铁质。

2.合理安排饮食。

合理搭配患儿的膳食，如动物血、内脏、黄豆、肉类和多种海产品等含铁较丰富，是防治缺铁的理想食品;维生素c、氨基酸、果糖和脂肪酸及调味品醋等可促进铁吸收，可与铁剂或含铁食品同时进食;也可在菜肴中适量加醋，也可促进铁吸收;也可与稀盐酸或维生素c、醋同服，以利吸收。茶、咖啡、牛奶、麦麸和植酸盐等能抑制铁吸收，应避免与含铁多的食品同时进食。

3.贫血严重者应在医生指导下，在添加含铁丰富的辅食的同时，合理使用药物治疗。

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济南血液病医院专家提醒：

济南血液病医院是专业治疗血液病三级专科医院，拥有从疾病检测、诊断、治疗到愈后康复护理的一整套体系，我院的专家团队经过多年医学攻关，总结出了一套中西医结合辨证施治、有效治疗血液病的方法——“三联激活疗法”，深得患者及医学同行的认可，被广大患者及其家属亲切的称为“血液病的克星”。该疗法按照患者血液病发病的具体原因、病情不同阶段的发展和变化规律，采用“一人一方”的治疗准则为患者制定个性化的立体治疗方案，从治疗、养护到日常饮食计划都为患者进行周到的考虑，有针对性地对血液病进行全面的调整和控制，最终达到内外兼修、标本兼治、“由内而外”彻底治愈血液病的目的。

新生儿体重过轻要补铁

宝宝出生时体重如果偏低，一定要尽早给他补点铁。这是最近发表在《儿科学期刊》上的一项新研究。

该研究发现，刚出生的婴儿体重如果在2—2、5公斤，及时给他们适量补充铁元素，就会显著降低其长大后患上缺铁性贫血的可能性。

相当多的儿科学研究显示，婴儿出生时体重过低，成年后患上某些疾病的可能性就会增大，其中最容易患上的就是缺铁性贫血。铁元素对于血红蛋白的生成起着重要作用，同时也对婴儿大脑的发育和生长起着促进作用。婴儿缺乏铁元素的典型表现是神经系统发育缓慢，婴儿表情严肃，很少微笑。还将影响婴儿早期的智力发育，尤其会影响注意力和短时记忆力。

那么，如何补充铁元素才科学呢­？参与此次研究的瑞典默奥大学和卡罗林斯卡医学院的专家指出，出生后第2个月到第6个月间，宝宝每天可根据每公斤体重服用2毫克剂量的铁元素补充剂。同时，专家还建议，4个月以上的宝宝在饮食中可添加些鱼泥和蛋黄等富含铁元素的食物;低体重早产儿则应于2个月龄开始补铁的同时，补充维生素E和维生素C。

1、母乳喂养时间延长。母乳中的铁不仅含量丰富，相比较铁强化配方奶粉或者铁强化麦片，还容易被宝宝吸收利用。

2、不要给宝宝喝牛奶，学步期的宝宝喝牛奶的量也要有限制。牛奶中含铁量非常低，所以1岁前的宝宝最好别喝牛奶，学步期的宝宝也不宜把牛奶当作饮品饮用，每天喝牛奶不要超过710毫升。牛奶除了含铁低意外，还会刺激肠道，引起铁流失，加剧缺铁症状。

宝宝为什么容易缺铁

1.体内铁的储备量不足

正常新生儿体内贮存的铁量足够供应出生后4～6个月间的造血需求，假如妈妈在孕期铁质摄入不足，就不能把足够的铁贮存在宝宝的肝内，宝宝出生后易患缺铁性贫血。

2.铁的摄入量不足

人体内的铁主要来源于食物，出生不久的婴儿，以乳类为主，乳类含铁量较低，每100毫升母乳含铁1毫克，每100毫升牛奶仅含铁0.1～0.5毫克，而且牛奶在肠道的吸收比母乳低，所以人工喂养的宝宝更容易发生缺铁性贫血。

3.生长发育快

铁是形成血红蛋白必需的原料，宝宝生长迅速，血容量增加也快，需铁量也快速增长。

4.铁的丢失或消耗过多

有很多情况会引起宝宝缺铁，如牛奶过敏可发生慢性失血导致铁不足;慢性腹泻等胃肠道疾病影响铁吸收;反复感染会使铁消耗增多。

5.食物摄入影响

食物中的植酸、草酸及高磷低钙膳食能抑制铁的吸收。如果妈妈在食物制作过程中没有掌握科学的烹饪方法(植酸、草酸的科学去除法见“宝贝容易缺乏的营养素系(一)”)，则容易使宝宝患上缺铁性贫血。

宝宝贫血是怎么回事

1、母乳宝宝患缺铁性贫血：半岁前，大部分宝宝均以母乳为主食。这时候的宝宝患缺铁性贫血，是由于生长速度很快，体内储存的铁逐渐消耗渐尽，而母乳含铁量少，此时以母乳为主食则可导致缺铁性贫血。哺乳期的妈妈由于妊娠、哺乳，需铁量增加，加之妊娠期消化功能紊乱，若摄入的铁量不足或者自身对铁吸收不好，缺铁的奶水被宝宝吃了会，也极易导致宝宝贫血。

2、牛奶喂养的宝宝患缺铁性贫血：在宝宝满周岁后，许多妈妈为了防止宝宝缺钙，都会每天督促宝宝喝营养丰富的牛奶，宝宝也不时吃一些奶油蛋糕、酸奶、冰激凌等小零食，但无奈贫血还是会找上宝宝。其实，虽然牛奶和奶制品是优质蛋白质和钙的良好来源，但是对于血液中最重要的铁元素来说，牛奶中含铁量极少，每100毫升牛奶仅含铁0.1-0.5毫克。据观察，要保证正常身体发育和运作，2岁以上的宝宝每日需铁量达到12毫克，但若宝宝只以奶类为主食，即使胃中灌满了各式各样的奶制品，还是远远不够身体对铁的需要量。奶制品的过分摄入影响了宝宝对正餐的摄入。因此，缺铁性贫血多是由于偏食引起，又称“富贵贫血”。

3、铁吸收障碍让宝宝缺铁性贫血：当宝宝可以独立进食种类丰富的辅食后，若还是患上缺铁性贫血，多是由于铁吸收性障碍造成的。动物性食品中的血红色素铁可以直接以卟啉铁的形式被人体吸收，吸收率较高非血红色素铁的吸收取决于胃肠道的溶解度等因素，多种因素可阻碍铁的吸收。若宝宝本身不易吸收铁元素，平时妈妈又没有注意特别给宝宝补铁，这时候宝宝容易患上缺铁性贫血。

牛奶过敏的危害

近年的医学研究发现，每日喂给1000毫升以上大量鲜牛奶的宝宝，会因过敏反应而在肠道内引起慢性出血。婴儿正处在迅速生长发育的阶段，血容量不断扩充，即使少量失血也会产生贫血(这种孩子，进行大便隐血试验，就可以明确诊断)。

换乳期宝宝，要特别小心“牛奶贫血症”

换乳期是指从婴儿出生第4个月到1岁左右这段时期。其间孩子的主要食物开始由液体食物(母乳、牛奶等)过渡到糊状食物(菜泥、肉泥等)，再过渡到固体食物。

换乳期的孩子要特别小心“牛奶贫血症” 。因为这一时期，很多父母往往只是一味地给孩子吃牛奶以渐渐代替母乳，或是让孩子一直喝液体食物直到1岁之后直接过渡到固体食物。就因为这些爸爸妈妈忽略了宝宝进食糊状食物的过程，不够重视换乳期菜、肉、水果等食物的均衡搭配和喂养，使得孩子不能全面吸收营养，造成孩子生长发育不良，而最常见的后果就是造成孩子缺铁性贫血，也就是患“牛奶贫血症”。

合理饮食，避免“牛奶贫血症”

要避免宝宝患“牛奶贫血症”，就要从根本上解决缺铁的问题：

1、 如果新生宝宝不能得到母乳喂养，应尽量提供婴儿配方奶粉喂养。婴儿配方奶粉较之新鲜牛奶，营养更接近母乳。

2、 宝宝从四个月开始，就应逐步添加蔬菜泥、水果泥等辅食。为补充铁的不足，还需特别添加鸡蛋黄、猪肝酱等含铁丰富的食品。稍大些的宝宝可添加易消化的流质和半流质食品，如米粥、面条、豆腐、鱼泥、肉泥、猪肝肠、动物血和植物油等，尽量做到饮食多样化。

3、 宝宝选用鲜牛奶后，每次加热最好使用铁锅。

儿童喝牛奶有什么作用 儿童喝牛奶要注意什么呢

通常说来，在1岁以内的宝贝最好不要喝牛奶。此时牛奶中的大量营养成分不容易被宝宝细嫩的肠道所消化、吸收，不利于生长发育。此外，牛奶还可能是奶蛋白过敏的诱因。当宝宝2岁的时候，便可以定期给他吃牛奶和奶制品了，一天大约300～350克。

空腹时，牛奶在肠胃内停留时间短，营养成分往往来不及被人体吸收。另外，空腹喝牛奶，也会增加乳糖不耐的发生几率。

很多家长习惯在冰箱里储备大桶牛奶，甚至让孩子把牛奶当水喝。事实上，以牛奶为主食的宝宝，每天喝牛奶不得超过1公斤。超过1公斤时，大便中便会有隐性出血，时间久了容易发生贫血。

小儿过度喝牛奶致贫血

过度喝牛奶会贫血?

所谓“牛奶性贫血”，是小儿因过量饮用牛奶，而不添加其他营养性辅食，从而引起小儿“缺铁性贫血”。诚然，牛奶是人类营养价值很高的食品，但它并非铁的良好来源。

新生儿出生时，从母体内获得一定量的铁质，以供最初几个月的生长发育之用。半年后，其体内的铁质已基本消耗殆尽，必须从食物中补充铁质。牛奶中严重缺铁，1升牛奶中仅含1毫克铁，而一个1岁的小儿每天至少需要5～8毫克铁，故以牛奶为主食的小儿，极易患“牛奶性贫血”。

据营养学家分析：牛奶中的铁仅为母乳中的1/5，且牛奶中的铁难以吸收。

近年研究表明，“牛奶性贫血”的原因还有更为深刻的因素：

①牛奶中含有磷较多，它可与铁结合生成难溶于水的络合物，这也证明牛奶中铁的利用率很低。

②牛奶中的钙、钾、镁含量较多，它们可使胃内容物呈碱性，而碱性状态是不利于铁的吸收的。

③与铁相比，牛奶中的铜含量更少;铜是人体中多种酶的组成成分，大部分以血浆铜蓝蛋白氧化酶的形式存在于血浆中，它能将人体不能吸收的二价铁离子，催化成可吸收利用的三价铁。

换言之，牛奶中缺铜，导致铁不能正常吸收，也是缺铁性贫血的原因之一。

“牛奶性贫血”的患儿只要及时治疗，可完全恢复正常，并不影响今后的生长发育。但治疗得晚的，将会影响今后的体格发育和智力发育，将遗祸终生!

如何防治小儿“牛奶性贫血”呢?

1.并非小儿不能饮用牛奶，而是在饮用牛奶的同时，应合理补充铁质。

2.合理安排饮食。

合理搭配患儿的膳食，如动物血、内脏、黄豆、肉类和多种海产品等含铁较丰富，是防治缺铁的理想食品;维生素c、氨基酸、果糖和脂肪酸及调味品醋等可促进铁吸收，可与铁剂或含铁食品同时进食;也可在菜肴中适量加醋，也可促进铁吸收;也可与稀盐酸(或维生素c、醋)同服，以利吸收。茶、咖啡、牛奶、麦麸和植酸盐等能抑制铁吸收，应避免与含铁多的食品同时进食。

3.贫血严重者应在医生指导下，在添加含铁丰富的辅食的同时，合理使用药物治疗。

如何避免宝宝牛奶性贫血

要避免宝宝患“牛奶贫血症”，就要从根本上解决缺铁的问题：

1、如果新生宝宝不能得到母乳喂养，应尽量提供婴儿配方奶粉喂养。婴儿配方奶粉较之新鲜牛奶，营养更接近母乳。

2、宝宝从四个月开始，就应逐步添加蔬菜泥、水果泥等辅食。为补充铁的不足，还需特别添加鸡蛋黄、猪肝酱等含铁丰富的食品。稍大些的宝宝可添加易消化的流质和半流质食品，如米粥、面条、豆腐、鱼泥、肉泥、猪肝肠、动物血和植物油等，尽量做到饮食多样化。

3、宝宝选用鲜牛奶后，每次加热最好使用铁锅。

4、对于因牛奶过敏引起肠道出血而造成缺铁性贫血的孩子，应尽量少吃牛奶，奶量减少到每日500毫升以下，或改用奶粉(可去除鲜奶中不耐热的蛋白抗原)喂养。