新鲜莲蓬如何食用
新鲜莲蓬如何食用
可以先把它里面的新鲜莲子取出以后，去掉莲子的外皮，直接吃里面的白色果肉，如果怕苦，还可以把莲子中间的莲心去掉。不过去掉的莲心也不要扔掉，可以把它收集起来晒干制成莲心茶。
莲蓬怎么选才是好的 新鲜莲蓬的食用方法
莲蓬是可以直接生吃的，刚采摘下来的莲蓬有好闻的清香味道，将新鲜莲蓬里的莲子剥出来，不需取莲子芯就可当作小水果食用，是清甜可口的味道。
莲蓬煮粥在夏天也是十分清热消暑的食物，将新鲜莲蓬里的莲子剥出、捏破，去掉莲子芯，然后和银耳、冰糖、枸杞等食材一起慢熬煮粥，不仅味道好，而且营养很丰富。
莲蓬什么人不能吃 莲蓬一天可以吃几个
视情况而定。
一般情况下，大多数人群莲蓬一天的食用量建议在2个以内，因为一个新鲜莲蓬中莲子数量约为10-15颗，莲子中含有丰富的淀粉、蛋白质等物质，吃太多容易加重消化负担，引起肠胃不适，因此莲蓬食用不宜过多，如果是老人、小孩等肠胃消化能力差的人群，那么莲蓬的进食量可以根据个人情况相应的减少一些。
莲蓬寄快递怎么保鲜 新鲜莲蓬怎么挑
新鲜莲蓬表皮颜色一般是嫩绿色，而放久的或老的莲蓬其颜色一般呈黄色或黑色，而且这样的莲蓬如果不去除莲子芯，莲子入口时会有些苦味。
新鲜莲蓬用手捏起来手感会比较硬，绿色外皮的莲蓬按一按外表，新鲜、颗粒饱满的莲蓬中的莲子一般都很硬。
新鲜莲蓬什么时候上市 新鲜莲蓬怎么吃比较好
新鲜的莲蓬是可以直接生吃的，刚采摘下来的莲蓬有好闻的清香味道，将新鲜莲蓬里的莲子剥出来，不需取莲子芯就可当作小水果食用，是清甜可口的味道。
莲蓬煮粥在夏天也是十分清热消暑的食物，将新鲜莲蓬里的莲子剥出、捏破，去掉莲子芯，按个人口味可以和冰糖、银耳、百合等食材一起煮粥，这样食用对人体是十分滋补的。
莲蓬吃了有什么好处和坏处
好处莲蓬中含有丰富的原花青素、黄酮等具有抗氧化的成分，食用后可以清除自由基，预防和缓解多种因自由基引起的疾病，同时还可以改善人体微循环，起到抗炎、保护心血管、防止动脉硬化、抗衰老、抗癌变和调节免疫活性等多种功能。
而且莲蓬中的莲子味甘涩、性平,有补脾止泻、益肾涩精、养心安神等功效，因此莲蓬食用后，对脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠等症也可以起到缓解作用。
坏处莲蓬的味道微苦，性质偏凉，且富含膳食纤维，所以一次吃的太多，就很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等胃肠不适的现象，因此莲蓬食用的时候，一定控制用量和频率。
新鲜莲子一次性能吃多少个
建议一个莲蓬的量即可。（约30-50克）
新鲜莲子虽然口感清香脆嫩，营养丰富，但是也不宜过多食用，一方面是因为莲子中含有丰富的淀粉，若是食用过量，会增加消化负担，容易引起消化不良症状；另外一方面是因为莲子中含有莲芯，其性质寒凉，食用过多容易引起肠胃不适，一般建议新鲜莲子一次性吃1个莲蓬的量即可，约30-50克。
莲蓬发黑了里面的莲子还能吃吗 莲蓬煮水是用新鲜莲蓬吗
是的，新鲜莲蓬煮水，对人体健康有很多益处。
1、新鲜莲蓬的营养丰富，含有丰富的原花青素和黄酮，以及一定量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质、维生素等多种人体必须的营养成分。
2、其次新鲜莲蓬中的原花青素和黄酮等物质，具有很强的抗氧化作用，可以帮助改善人体微循环，起到抗炎、保护心血管、防止动脉硬化、抗衰老、调节免疫等作用。
3、新鲜莲蓬中的膳食纤维等成分，具有帮助机体减少糖的吸收，加快糖代谢的作用，所以经常食用可以起到一定预防糖尿病的功效。
4、中医认为，莲蓬中的莲房有散淤止血功效，莲子有补脾止泻、益肾涩精、养心安神功效，莲子心有清心安神、交通心肾、涩精止血功效。
莲蓬吃了有什么好处和坏处
莲蓬中含有丰富的原花青素、黄酮等具有抗氧化的成分，食用后可以清除自由基，预防和缓解多种因自由基引起的疾病，同时还可以改善人体微循环，起到抗炎、保护心血管、防止动脉硬化、抗衰老、抗癌变和调节免疫活性等多种功能。
而且莲蓬中的莲子味甘涩、性平,有补脾止泻、益肾涩精、养心安神等功效，因此莲蓬食用后，对脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠等症也可以起到缓解作用。
莲蓬的味道微苦，性质偏凉，且富含膳食纤维，所以一次吃的太多，就很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等胃肠不适的现象，因此莲蓬食用的时候，一定控制用量和频率。
莲蓬壳可以吃吗 鲜莲蓬怎么吃最好
新鲜的莲蓬直接生吃就是很好的食用方式，刚采摘下来的莲蓬味道清香别有一番风味，把鲜莲蓬的莲子剥出来，不需要取莲子芯就可直接食用，口感和熟吃会有很不一样的味道。另外还可以将莲蓬熬粥喝，在夏天吃很适合，将新鲜莲蓬里的莲子剥出、捏破，去掉莲子芯后就可以和银耳、冰糖等食材煮粥喝了。
莲蓬熬水有什么功效 莲蓬煮水用干的还是新鲜的
都可以。
干莲蓬和新鲜莲蓬的成分和功效作用并没有什么区别，在通过煮水后，都可以将其中的有效物质溶出，使之达到良好的保健功效，因此莲蓬煮水可以用干的也可以用新鲜的。
只不过新鲜莲蓬的季节性较强，而且易滋生细菌微生物，所以为了延长其保存时间，大多都会将新鲜莲蓬制干，因此干莲蓬相对来说更为常见一些。
莲子每天吃多少合适
看情况而定
新鲜莲蓬一次食用1~2个就可以了，新鲜莲蓬含有氨基酸、蛋白质、维生素等营养物质，适量食用对身体大有好处，但是切勿过量食用，莲心性寒，以免造成身体不适。
莲子既能食用也能药用，干莲子质地较为坚硬，食用之前建议先浸泡一段时间，干莲子可用于煎服、熬粥、煮汤等，有补肾益精、养心安神的功效，食用量在10~15克为宜。
新鲜莲蓬和干莲蓬的功效
新鲜莲蓬在制干后，其中的成分和功效作用并不会发生变化，只不过在去除水分后，干莲蓬中的有效成分浓度更高，保健效果更强，且更不易滋生细菌微生物，保存时间更长罢了，所以无论是新鲜莲蓬还是干莲蓬，所起到的功效都是一样的。
1、清热解毒：莲蓬做为一种水生食物，性质偏凉，而且其中含有的膳食纤维、维生素等成分都具有促进机体代谢的作用，因此莲蓬食用后可以缓解体内热毒。
2、安神助眠：莲蓬有清热的作用，而且含有的维生素和微量元素等成分，有助于放松神经，调节情绪，因此食用后可以帮助更好的入睡，提高睡眠质量。
3、美容养颜：莲蓬中的原花青素物质和黄酮类物质，都具有很强的抗氧化功效，因此食用后可以有效清除自由基，使皮肤保持水润有光泽。