造成体臭的5种食物 咖喱与孜然

造成体臭的5种食物 咖喱与孜然

咖喱与孜然调味品能让菜的味道更加美味，但是孜然和咖喱的味道会停留在人体内，几天时间内都挥之不去，需通过毛孔散发。研究人员发生，在孕妇饮食中含有强烈气味的咖喱和孜然，宝宝的体味也有影响，甚至有狐臭的出现。

咖喱粉的营养价值有哪些

1.咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲;2.咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的;3. 美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;4.咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用;5.咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。防癌作用咖喱在东南亚及南亚诸多国家的食谱中是不可或缺的作料。最近美国研究人员又发现咖喱的新用途——可以防癌。据印度亚洲通讯社近日报道，美国芝加哥洛约拉大学医学中心的研究人员发现，咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质，可以阻止癌细胞增殖，对预防癌症、特别是白血病效果明显。另外，姜黄色素还可以消除吸烟和加工食品对身体产生的有害作用。研究还发现，咖喱中含的其他成分孜然芹和胡荽等都对心脏有益。[3] 穆罕默德·纳齐尔是伯明翰一家酒店的主厨，他说：“多年来，我们一直对顾客说吃咖喱有益于身体健康，现在终于有科学根据了。”预防痴呆据杜克大学的动物试验显示咖喱中的姜黄素可以使实验鼠大脑中的淀粉样蛋白分解，还能预防这种蛋白的生成。而大脑中大量淀粉样蛋白的沉积正是老年痴呆的主因，则每星期吃1—3次咖喱可预防老年痴呆。

便秘能吃孜然吗

孜然(维吾尔语Zire的音译)也叫安息茴香、野茴香，学名为枯茗(Cuminumcyminum L.)，为伞形花科孜然芹一年生草本植物。孜然为重要调味品，适宜肉类烹调，理气开胃，并可驱风止痛。孜然是烧烤食品必用的佐料，富有油性，气味芳香浓烈，主要用孜然于调味，提取香料等，是配制咖哩粉的主要原料之一。或许这个夏天你和烤肉之间的距离只差一把孜然。孜然是烧烤食品必用的佐料，富有油性,气味芳香浓烈，主要用 孜然于调味，提取香料等，是配制咖哩粉的主要原料之一。咖喱的香味很浓烈, 油爆或火烤后的香气会更明显，遇热后的孜然味道稍微会有点改变。用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。

孜然还具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频、月经不调均有疗效。用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。在《普济方》这本中医典籍中，就有用孜然治疗消化不良和胃寒、腹痛等症状的记载。据《唐本草》记载，将孜然炒熟后研磨成粉，就着醋服下去，还有治疗心绞痛和失眠的作用。此外，由于孜然有防腐杀菌的功效，炒菜时放点不容易变质。另外，孜然还可以抑制微生物的生长。

便秘看起来对身体的影响不是很大，可是便秘其实很复杂的，治疗的时候也不是很简单，而且便秘对人体造成的影响也是不容小视的。孜然是人们常见的调味，可是它就不方便便秘的人进行使用，孜然其实属于热性的调料食物，在夏天的时候也是不适合食用的，便秘的人更是要少食，不然治疗起来是很麻烦的，需要大家注意一下。

哺乳期可以吃咖喱吗

咖喱的主要成为就是八角、桂皮、丁香、姜黄粉等，这些食物可以促进我们唾液和胃液的分泌，能够增强我们胃肠的活动能力，这对于我们增强食欲来讲是有着极大的帮助的，所以才知道我们的选择。

1、咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的;

2、美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;

3、咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用;

4、咖喱可以改善便秘，益于肠道健康。

咖喱的防癌作用：

咖喱在东南亚及南亚诸多国家的食谱中是不可或缺的作料。最近美国研究人员又发现咖喱的新用途——可以防癌。

据印度亚洲通讯社近日报道，美国芝加哥洛约拉大学医学中心的研究人员发现，咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质，可以阻止癌细胞增殖，对预防癌症、特别是白血病效果明显。另外，姜黄色素还可以消除吸烟和加工食品对身体产生的有害作用。研究还发现，咖喱中含的其他成分孜然芹和胡荽等物质对心脏有益。

有关哺乳期可以吃咖喱吗的问题就讲解到这里，事实上，咖喱除了具备以上的功效之外，同时还能起到预防老年痴呆的功能，因为这种食物可以防止蛋白质的生成，所以每星期吃1-3次咖喱可以起到预防老年痴呆的功效，所以为了我们的健康着想，我们可以选择食用这种食物。

小心五种食物让你体臭

1、酒。偶尔喝点葡萄酒或啤酒也许不会导致体臭。但如果饮酒过多，部分酒精会通过毛孔渗出，加重体味。

2、芦笋。食用芦笋后，小便会散发出奇怪的气味。研究发现，导致“芦笋尿”的罪魁祸首是芦笋中的硫醇。该物质经过体内消化酶的分解后，会释放出气味较浓的化学物质。

3、咖啡。咖啡有益醒脑，但也会激活汗腺，使体味增加。此外，咖啡还是一种利尿剂，过多饮用会导致口渴、味觉差，而口腔干燥特别容易导致细菌生长，增加口臭风险。

4、咖喱和孜然。咖喱和孜然等调味香料可让饭菜更加可口，但是其气味会滞留体内，接连几天都挥之不去，通过毛孔散发。加州大学伯克利分校研究发现，孕妇饮食中若含有强烈气味的咖喱、孜然等食物，新生儿体味也会受到影响。

5、红肉。红肉吃多了也会加重体味。美国《化学感觉》杂志刊登一项研究发现，与吃肉的参试者相比，不吃肉的参试者体味更具吸引力，更让人愉快。 其原因是肉食在消化道中消化更慢，导致呼吸、排汗及排便臭味加重。俄勒冈州立大学研究发现，常吃菠菜和水田芥(西洋菜)等富含叶绿素的蔬菜，有助预防体臭。

造成体臭的5种食物 喝酒

晚上喝点葡萄酒或是啤酒不会造成体臭，但是饮酒太多，酒精会通过毛孔渗出来，加重体重味道。

会让你惹上口臭的5种美食

1、牛奶。如果牛奶残留在嘴里，口腔的温度和其他食物残渣很容易使其散发出难闻的气味，因此，喝完奶后记得漱口。

2、肉食。临床营养学研究显示，吃肉多会使身体产生异味的可能性增加。叶绿素可以作为人体的除臭剂，多吃绿色蔬菜有助于缓解体臭。

3、调料。做菜时喜欢放咖喱、孜然等调料，会让人体散发出刺激性的气味。这种气味无法被完全消除掉，但经常刷牙、淋浴或使用止汗剂，有助于减少这种异味。

4、酒。酒精会导致人体脱水，所以醉汉身上都会有种难闻的味道。此时多喝些水就能有所缓解。

5、大蒜和洋葱。吃完大蒜的48小时内，人体都会散发出难闻的气味。吃大蒜和洋葱前，把它们放在水里煮熟，或是喝加了薄荷、生姜和柑橘的水，就能减轻口臭。

多吃这些食物容易引发口臭

1、牛奶如果牛奶残留在嘴里，口腔的温度和其他食物残渣很容易使其散发出难闻的气味，因此，喝完奶后记得漱口。2、肉食临床营养学研究显示，吃肉多会使身体产生异味的可能性增加。叶绿素可以作为人体的除臭剂，多吃绿色蔬菜有助于缓解体臭。3、调料做菜时喜欢放咖喱、孜然等调料，会让人体散发出刺激性的气味。这种气味无法被完全消除掉，但经常刷牙、淋浴或使用止汗剂，有助于减少这种异味。4、酒酒精会导致人体脱水，所以醉汉身上都会有种难闻的味道。此时多喝些水就能有所缓解。5、大蒜和洋葱吃完大蒜的48小时内，人体都会散发出难闻的气味。吃大蒜和洋葱前，把它们放在水里煮熟，或是喝加了薄荷、生姜和柑橘的水，就能减轻口臭。

汗有异味体臭来源竟然是它

汗液成分

固体成分 0.5%～1.0% (氯化钠、乳酸、尿素、蛋白质、蛋白水解酶等)

水分 99%～99.5%

体臭来源

1.肉食 吃肉多会使身体产生异味的可能性增加。

2.调料 做菜时喜欢放咖喱、孜然等调料，会让人体散发出刺激性气味。

3.酒 酒精会导致人体脱水，所以醉汉身上都会有种难闻的味道。

4.大蒜 吃完大蒜的48小时内，人体都会散发出难闻的气味。

如何避免

1.少吃刺激性及味浓的食物，如葱、蒜、韭菜、辣椒等。多吃新鲜蔬菜水果，减少进食肉类。

2.捂得越严实出汗越多。

3.注意清洁，及时清除皮肤上的细菌。勤换衣服。

4.不要过度使用止汗露，堵住汗腺容易憋出病。

5.控制自己的情绪。愤怒、焦虑和激动都会增加排汗量。

哪些食物容易导致口臭

牛奶

如果牛奶残留在嘴里，口腔的温度和其他食物残渣很容易使其散发出难闻的气味，因此，喝完奶后记得漱口。

舌苔和牙垢

牙垢会积聚细菌，挥发含硫化合物，导致口气变臭。刷牙、含漱口水或薄荷糖有助于暂时掩盖口气，但最好彻底清理牙垢。此外，舌头也是细菌的“窝藏地”，刷牙时应适当刷刷舌头，平时多喝水，保持口腔湿润。

肉食

临床营养学研究显示，吃肉多会使身体产生异味的可能性增加。叶绿素可以作为人体的除臭剂，多吃绿色蔬菜有助于缓解体臭。

调料

做菜时喜欢放咖喱、孜然等调料，会让人体散发出刺激性的气味。这种气味无法被完全消除掉，但经常刷牙、淋浴或使用止汗剂，有助于减少这种异味。

酒

酒精会导致人体脱水，所以醉汉身上都会有种难闻的味道。此时多喝些水就能有所缓解。

大蒜和洋葱

吃完大蒜的48小时内，人体都会散发出难闻的气味。吃大蒜和洋葱前，把它们放在水里煮熟，或是喝加了薄荷、生姜和柑橘的水，就能减轻口臭。

多吃这些食物容易引发口臭

1、牛奶

如果牛奶残留在嘴里，口腔的温度和其他食物残渣很容易使其散发出难闻的气味，因此，喝完奶后记得漱口。

2、肉食

临床营养学研究显示，吃肉多会使身体产生异味的可能性增加。叶绿素可以作为人体的除臭剂，多吃绿色蔬菜有助于缓解体臭。

3、调料

做菜时喜欢放咖喱、孜然等调料，会让人体散发出刺激性的气味。这种气味无法被完全消除掉，但经常刷牙、淋浴或使用止汗剂，有助于减少这种异味。

4、酒

酒精会导致人体脱水，所以醉汉身上都会有种难闻的味道。此时多喝些水就能有所缓解。

5、大蒜和洋葱

吃完大蒜的48小时内，人体都会散发出难闻的气味。吃大蒜和洋葱前，把它们放在水里煮熟，或是喝加了薄荷、生姜和柑橘的水，就能减轻口臭。

孜然粉的药用价值

孜然粉是比较味美的一款调味料，烧菜的时候适当的放一些孜然粉能够让菜的滋味提色不少，尤其是在烧烤的过程中，孜然粉起着一个非常重要的作用。孜然粉除了可以给菜增色之外，它还有其它的一些功效，比如说能够祛寒除湿，对于消化不好的人来说也可以助消化。

但是需要注意的是孜然粉如果在菜肴里面添加的过多的话，对于一些有便秘症状的人来说则会加重病情了，痔疮患者也要少吃一些孜然粉，孜然粉吃多了容易上火。

孜然味辛、性温。散寒止痛;理气调中。主治脘腹冷痛;消化不良;寒疝腹痛;月经不调。用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令肉质更加鲜美芳香，增加食欲。孜然具醒脑通脉，降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，驱风止痛，对消化不良，胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。

孜然是烧烤食品必用的佐料，富有油性，气味芳香浓烈，主要用于调味，提取香料等，是配制咖哩粉的主要原料之一。咖喱的香味很浓烈, 油爆或火烤后的香气会更明显, 遇热后的孜然味道稍微会有点改变。用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。

孜然粉有除腥膻、增香味的作用。主要用作解羊肉膻味及制作“咖喱粉”和“辣椒粉”成分。其茎、叶欧洲人用于作泡菜。用孜然粉调味，用量不宜过多。孜然性热，所以夏季应少食。

孜然粉的药用价值还是比较高的，在生活中适当的吃一些孜然粉能够帮助醒脑而且还能通一通人体的血脉，另外对于体内湿气比较重的人来说还能够除湿，但是如果便秘、痔疮患者要对孜然粉进而远之，多吃孜然粉容易加重病情。

孕妇能吃孜然粉吗

孜然粉是一种比较常见的香菜，是我们生活中很多食物的好配料。但对于孕妇这i类体质比较特别是人群，希望大家不管有多喜欢吃孜然粉都要学会对每天的吸入量进行控制。

孜然是维吾尔语，指的是安息茴香，原产于中亚，伊朗一带，我国新疆引进栽培。孜然口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈，磨成粉末或研碎后，用于烹调牛、羊肉等，是烧、烤食品必用的上等佐料，也是配制咖喱粉的主要原料之一。

优质孜然大都呈黄绿色，香辣味浓郁，无霉变，无杂质。 孜然营养分析：种子含有挥发油和脂肪酸。脂肪酸的主要成分为岩芹酸(Cuminicacid)、?烯油酸(Limonenicacid)和亚油酸(linoleicacid)等。

烹调用途：孜然芹种子粉末有除腥膻、增香味的作用。主要用作解羊肉膻味及制作“咖喱粉”和“辣椒粉”成分。其茎、叶欧洲人用于作泡菜。

1. 用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令肉质更加鲜美芳香，增加食欲;

2. 孜然具醒脑通脉，降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，驱风止痛，对消化不良，胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效;

3. 用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。 孜然补充信息：“孜然”是维语译音。印度出产的孜然芹有两个变种，种子黑色的称为“Kala”;白色的称为(Safed)，前者的气味较佳。 孜然适合人群：一般人群均可食用，便秘、痔疮患者少食或不食。

孜然做法指导：孜然性热，调味时用量不宜过多，夏季更应少食。