春天滋补注意事项

春天滋补注意事项

1、忌无病进补

无病进补,既增加开支,又会伤害身体,如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖 另外,补药也不能多多益善,任何补药服用过量都有害。

2、忌虚实不分

中医的治疗原则是“虚者补之”。虚则补,不虚则正常饮食就可以了,同时应当分清补品的性能和适用范围,是否适合自己。专家认为,进补主要作用是“补虚益损”,而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种,各有各不同的补法。

​春季女人滋补吃什么

红薯淮枣糖水

材料：红薯(1只)、红枣(5枚)、淮山片(20克)、姜(2片)、冰糖(适量)

做法：

1.将干红枣去核，用温水浸泡10分钟;淮山片用清水冲洗干净，用清水浸泡10分钟。

2.红薯去皮、洗净，切成滚刀块待用。

3.将红薯、红枣、淮山片、姜同放入煲内，注入两倍的清水，煮滚后，改用小火煲20分钟左右，至材料够酥软。

4.加入适量冰糖煮化，盛出即可食用。

这款红薯淮枣糖水是很适合春季食用的甜品，红薯和山药、大枣都是味甜的食物，可以补益脾胃，防止肝火旺盛，当作加餐、下午茶或者饭后甜品、消夜都很不错，甜甜蜜蜜的，好吃又营养。大家不妨都来试试做这款春季保健养生糖水吧。

冰糖梨水

材料：鸭梨1个，多晶冰糖100克

做法：

1.将鸭梨洗净，去皮。

2.去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。

3.将处理好的梨，切成滚刀块。

4.锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。

5.冰糖化完后，把梨块放进去。

6.大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。

冰糖梨水，不仅适合干燥的秋季饮用，也适合多风的春季食用。煮上这么一锅子冰糖梨水，宝宝喝了润肺止咳去火，老年人喝了对缓解咳嗽，慢性咽炎有很好的作用，女性朋友们喝了，还可以美容养颜，滋润皮肤，真可谓一举多得啊，在这个日渐温暖的春季，使家人每天健健康康的，才是我们最大的幸福。

甘蔗马蹄甜汤

材料：马蹄7个，甘蔗1段，冰糖60克，枸杞子一小把，水适量。

做法：

1.准备材料，先将马蹄去皮，切成小块备用。

2.甘蔗去皮后切小块，茎节处可去掉。

3.将材料全部放入搪瓷锅内，加入适当清水，以淹没材料为好，再加入冰糖。

4.大火煮开后转小火煮半小时后关火，撒入枸杞子稍闷一下即可食用。

马蹄能清热泻火、凉血解毒，利尿通便祛痰、消食除胀。甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。春季燥热上火，用马蹄搭配甘蔗来熬一碗糖水能达到事半功倍的降火效果。

燕窝雪梨汤

材料：燕窝120克，雪梨3个，冰糖适量。

做法：

1.燕窝用清水浸泡，洗净，捡去羽毛、杂质。

2.雪梨去皮、取梨肉并切小块。

3.把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火隔开水炖3小时，调味供用。

滋阴润燥，益气补中。阴虚燥热，肺燥干咳，或虚劳咳血，口燥咽干，潮热，或津枯气弱之噎膈，气喘等。

苹果雪梨银耳羹

材料：苹果1个、雪梨1个、银耳1朵、枸杞子10粒、冰糖适量。

做法：

1.银耳温水泡开，切掉根部，撕成小朵。

2.苹果和梨去皮切小块;锅中倒入适量清水煮开，下入银耳小火煮20分钟。

3.再放入苹果块和雪梨块煮至微微变软，然后放入洗净的枸杞子和冰糖，煮至冰糖融化即可。

这款糖水不但可以润泽肌肤、清热降火，止咳化痰，还有润肠止泻、排毒养颜、减肥等功效，而且苹果有缓解不良情绪的作用。

红枣莲子鸡蛋汤

材料：红枣、莲子、鸡蛋、冰糖。

做法：

1.红枣用清水浸泡2小时泡发，用水将红枣和莲子冲洗干净。

2.锅中放入红枣、莲子和足量清水，烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟。

3.炖煮过程中用勺子撇去浮沫;将冰糖放入汤中，溶化后打入鸡蛋，继续煮5分钟即可。

功效：养心健脾、补血养颜。

春天可以吃阿胶吗

可以吃。

春天是万物复苏的季节，同时也是疾病多发的季节，春天的时候对人体的抵抗力是一项很大的考验，所以，春天的时候要多注意保健养生，以免生发疾病损伤身体，阿胶有很好的滋补作用，适合春天食用。

春天吃什么养生 滋补肝肾：枸杞鸡

枸杞15克，仔母鸡1只，生姜、葱、胡椒粉、料酒、食盐、味精各适量。将仔母鸡宰杀洗净，放入锅内，用沸水氽透，取出洗净，沥干水分。枸杞放入鸡腹内，将鸡腹部朝上，防盆里，洒上葱、生姜等调料，盖好盖，用湿面纸封口，上笼蒸2小时，拣去姜片、葱段，调入味精，即可佐餐食用。枸杞鸡春季食用可以缓解肝肾不足导致的腰膝算然、目暗昏花等症状。

夏天滋补吃什么好 葵花籽

葵花籽是补充Ve的最佳来源，每100g葵花籽就能提供给你36.6毫克的维生素E，都快达到国际摄入量标准(20毫克)的两倍啦!维生素E是心脏年轻和健康的保证，它就像血管内部的润滑剂和“清道夫”，防止血液变稠凝固，促进血液良好循环。

另外，身体在新陈代谢过程中会形成各种有害自由基，而维生素E却能直接吞掉有害基，消除它对人体细胞的侵蚀作用，还你光滑白皙的肌肤!坚果类食物是一个丰富的Ve来源，杏仁、松子都是好选择;蔬果中含有维生素E的成员也不少，例如：莴笋叶、番茄、香蕉等。

女性春季滋补巧饮食

春季女性首先要注意养气补血，内在气血充盈，才能拥有面若桃花的好气色。饮食中可多摄取红枣、枸杞、桂圆等，可以熬粥、煮汤、泡茶，一次少量为宜，不要超过10颗。动物肝脏含有丰富的铁，也是理想的补血食物之一，食用时建议和绿色蔬菜搭配。

蛋白质和维生素 一个都不能少

早春时期，天气乍寒乍暖，爱美女性急急脱去厚重的冬装，身体为了御寒就要消耗更多的能量，而寒冷的刺激使体内的蛋白质加速分解，此时需要摄入高热量和富含蛋白质的食物，包括蛋、鱼、肉和豆制品等，增强免疫力。适当增加各类蔬菜的摄入，如小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、柑橘、柠檬等富含维生素C的食物，具有增强免疫力、抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，可保护上呼吸道黏膜，抵抗各种致病因素侵袭。

进补忌“滋腻” 饮食清淡养肝脾

春季进补以平补为主，忌大热的滋补品，像阿胶一类的“腻”性滋补品，在春季并不提倡服用。由于这个季节人体肝火较旺、脾气较弱，导致胃肠的消化能力差，所以饮食要以清淡为主，少吃油腻、生冷及刺激性食物。同时可以用菊花、薄荷和蒲公英等中草药泡水饮用，具有养肝平肝、清肝明目的功效，但菊花性偏凉，所以平素手足冰冷、脾虚、易腹泻的女性不适合饮用。

多喝水 排毒又养颜

春天是身体进行大扫除的时候，多喝水可以有效排出体内积存的毒素，滋润皮肤，减少青春痘和斑点的生成。健康成年人一天需饮水2 000毫升左右，应少量多次饮用，每次200毫升。还可熬制一些汤，如用红枣、百合和银耳加水熬煮，排毒养颜同时还能预防呼吸系统疾病。

春食桑葚补血滋阴

专家建议：女性、中老年人及过度用眼者可以多吃点儿桑葚。桑葚味甘、酸，性寒，归肝、肾经，具有补血滋阴、生津止渴、润肠燥等功效，有助于改善阴血不足造成的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠等症状。有阴血亏虚症状的患者经常食用，可滋阴养血生津。现代研究发现，它含有丰富的活性蛋白、维生素、矿物素等，有助于提高人体免疫力。

如果吃新鲜的桑葚，要选紫黑熟透的，每次20～30颗。桑葚也可以晒干或略蒸后晒干，再制作成桑葚冰糖饮、桑葚蜂蜜膏等，既增加口感，又延长保质期。

桑葚冰糖饮。桑葚40克、冰糖20克，代茶饮。桑葚性寒滋阴，冰糖性平养阴生津，适合皮肤粗糙、颜面无华者饮用;肠道津液不足所致的大便干燥者亦可服用。

桑葚蜂蜜膏。桑葚、蜂蜜各适量，将桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10～15克，每天两三次。桑葚蜂蜜膏可滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、女子月经不调等。

需要注意的是，桑葚偏寒，糖尿病患者以及平素大便溏薄、脾虚腹泻患者忌食，儿童最好不要多吃。

夏天滋补吃什么好 黑木耳

每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出大概5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。

没有铁，我们就没有新鲜的血液，它是血红蛋白的重要成分，如果缺铁，就会导致全身虚弱、烦躁健忘、面色苍白、头晕心悸：另外，铁元素还是不为人知的“胃部营养剂”，一旦缺乏，就会导致有害细菌在胃内聚集、繁殖，不但容易染上肠胃炎，还有患上胃癌的危险。

春天女人需要补血滋阴

吃是很多人养身体的一大秘方，因为没有人喜欢喝黑糊糊且苦得令人倒胃的中药。从吃下手就能从美食中获得营养，从而达到滋补的功效。

(1)、紫米，从字面来说就是紫色的米粒，据了解此种米吃起来很香甜，重点是其拥有纯天然营养色素和色氨酸，吃它或是用它制作美食有滋阴补血的功效，最简单的做法就是选取十到三十克的紫米，动作轻柔的将其洗净，之后和适量清水一起熬煮成粥即可。

(2)、菠菜，这种蔬菜的补血效果想必大多数人都知晓，我就不多说。小编提醒，菠菜的烹饪方式有很多，如清炒、涮火锅、煮菜汤等，但要一定不能和豆腐同煮，因为两者中的某些成分相遇会有沉淀物，吃进肚子里容易影响健康。

(3)、猪肝，在日常生活中很常见，它和菠菜一样也是补血的好帮手，因为其含有微量元素铁等营养物质。可以选取五十到一百克的猪肝，将其煮汤、小炒、煮粥亦不错，但要注意的是猪肝每周吃一次就够，过量对健康不利。

温馨提示：菠菜和猪肝是一对滋阴补血的好搭档，在春季这个好季节里，早上喝完菠菜猪肝粥不仅能滋阴养肝，还能补血明目，对身体有着不少的好处。

冬天进补春天打虎 酸梅滋养肝脏

酸梅特别适合肝火旺的人吃，有助脾胃消化，滋养肝脏，提高抵抗力。酸梅用来煮汤、炖肉都不错。

春季养生开春后不宜服阿胶

膏方：可以加点西洋参

传统观念认为，膏方作用在于滋补。但是现代“进补”的观念应该向“调补”转换，尤其是膏方，讲究“一人一方”，因人而异、因时不同，即使夏天，也可以服用适合夏天的膏方。

开春了，冬天滋补型的膏方就可以暂停了。春天要吃膏方也可以，不妨加进西洋参等清凉的药味。膏方要冷藏保存，如果存放时间较久，膏滋药的表层出现小霉点，可以将有小霉点的部分除去，剩下来的部分重新入锅煎熬，同时准备好干净的容器，装入熬透的膏液，冷却后加盖保存。

阿胶：开春不宜服

像阿胶一类的“腻”性滋补品，就不提倡在春天服用了。因为春季进补的原则是以平补为主，忌大热的滋补品。春季人体脾气较弱，也就是说胃肠的消化能力较差，这个时候应当吃些比较清淡的食物。滋补品中，除了虫草、燕窝等比较清淡外，其他的口味都有些偏重，盲目乱补可能会引起胃胀等消化道问题。

不过现在很多阿胶都是做成阿胶片的，中间加入了芝麻和核桃，中和了阿胶本身的“腻”性。刚开春可服，阴历二月后，就别再吃了。