红李子能多吃吗 路边红李子可以吃吗
红李子能多吃吗 路边红李子可以吃吗
建议不要食用路边的红李子。
路边的红李子属于观赏类果树，红李子果树在吸收土壤中营养的同时还有净化环境的作用，会吸收汽车尾气中的铅、镉等重金属，观赏果树在种植后就算是结出果子的话，也会受到重金属的污染，吃了会对身体有害，因此，建议不要食用路边的红李子。
青李子泡酒好还是红李子泡酒好 李子泡酒用什么李子好
红李子泡酒比较好。
一般情况下，李子泡酒最好用红李子，这样泡好的就才会更香甜、更好喝。用青李子泡酒喝味道会比较涩，口感不是很好。
李子的做法大全
李子果皮卷
材料：10个大李子 、1/4杯水、1/4到1/2杯白糖(或依个人口味h和李子的酸甜度增减)、2大勺柠檬汁
小提示：加水不是必需的，如果搅拌机可以直接打固体水果，那么就不需要水，反正就必须有水才能打。
这个量做出来很少，只有图片上的那么8小根，如果嫌麻烦，可以加到两倍的量
做法
李子加水，糖，柠檬汁用搅拌机打成水果泥，可能会有特别细小的紫色果皮打不碎，没什么关系，煮完了后就完全融合在果肉里面了。
取一个厚底的小煮锅，放入果泥，中小火慢慢的熬，中间要不时的搅拌一下，以防果泥糊底，一直熬煮到水分挥发的差不多了，稀稠程度跟平时我们买的果酱差不多的时候，把果泥摊开在烘干机自带的平底盘子上，用刮刀抹平。 李子的含水量比较大，煮的时间也比较久一点，大概要一个小时到1个半小时，要有耐心，期间果酱会溅出来，也要注意防烫哦!
李子果酱
材料：黑李子3个，红李子3个，糖，麦芽糖1大匙，吉利丁片
做法：
(1)李子我用了黑李子3个，红李子3个，全部切成丁，放进锅中，放糖，糖的数量我没记，反正做的时候随时尝尝来增减，毕竟每个人的口味不同。
(2)像我做这，有些人吃肯定酸，所以我都没敢给男人尝。再放一大勺的麦芽糖。
(3)小火慢慢搅拌着煮，大概15分钟就可以了。
(4)红李子帮助颜色好看，黑李子可以保留一些果肉，会更有口感。
(5)再用一片半软化的吉利丁片放进去，搅拌均匀。
(6)放凉之后就可以装瓶密封起来了。
李子果香鸡
材料：本鸡3000克，李子1000克，洋葱400克，土豆200克，姜5片，黄酒40克，八瓣1/2个，盐10克
做法
(1)鸡用淘米水浸泡半小时，这样处理鸡肉又嫩又没异味。
(2)再将整鸡汆烫去血水，控干水分装入汤锅。
(3)加入切好的洋葱、土豆块。
(4)再加入李子、姜片和八瓣。
(5)一次加足清水。
(6)旺火煮到沸腾，烹入黄酒，开盖继续煮10分钟。
(7)加盖转文火煲60分钟、加盐调味，醇美的李子果香鸡就可以了。
红皮李子功效与作用
红李子是一种很常见的水果食品，具有促消化的功能，可以促使胃酸分泌、胃消化酶分泌，加速胃肠蠕动，所以适当吃能增加食欲，缺胃酸吃的太饱的、大便秘结者建议适当食用，红李子还可以清肝利水，适当食用对肝硬化腹水有一定的好处。
《本草纲目》记载红李子有美容养颜的作用，对汗斑、脸生黑斑等有作用。还可以降血压、导泻、镇咳，促进干燥的大便排出。
红李子泡酒的方法
红李子泡酒的方法
1、用料：新鲜的红李子五千克，窖香型的高度白酒适量，绵白糖适量。
2、把准备好的红李子清洗干净，再把它的水面彻底晾干，把水果刀消一下毒，在洗好的李子上切十字刀。
3、把想存放李子酒的容器用开水烫一下，把水分擦干再用高度白酒涮一下，最后也要彻底擦干。把切好地李子摆放在容器底部，摆满一层以后再撒一层白糖。
4、把红李子和白糖按一层一层的顺序摆好以后，就可以加入白酒了，白酒加入的量不要太多，在容器的三分之一左右就可以。因为红李子中的汁液很多，用酒浸泡后会产生大量的汁液。
5、把红李子泡酒的容器存在放阴凉的地方，如果容器较小可以放在冰箱中冷藏，过十五天左右红李酒就可以饮用，当泡制到五十天左右时，红李酒的味道最为诱人，是它口感最出色的时候。
李子酒酿制
主料：红李子约10斤 窖香型高度白酒
调料：绵白糖
制作流程
1、将李子洗干净后彻底晾干水分
2、水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀
3、将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖
4、将李子和糖都码好
5、注入约1/3多一点的白酒(红李子汁水多，会浸泡出许多汁液)
6、将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感
冰糖红李好吃吗
冰糖红李好吃。
冰糖红李口感硬脆甜，皮薄，水分足，肉质细嫩，属于晚熟品种，基本要8月才开成熟，而且还有一定的海拔要求，在800米以上，口感最好，由于味道甜脆，而且错开了李子上市的高峰期，冰糖红李上市的时候常常供不应求。
路边的红李子能吃吗
如果是自己种植在路边的可以食用，如果是景观或者绿化路边的红李子最好是不要吃。
路边的红李子一般是紫叶李的果子，紫叶李是可以吃的，紫叶李的果实比较小，完全成熟之后口感酸酸甜甜，如果是自己家种植的话，可以放心食用，但是如果是路边绿化或者是小区进行种植的，吃之前一定要确认好是否有喷洒农药，而且这些都长期在路边，灰尘很多比较脏，即使是无毒的，食用前也需要进行彻底的清洗。
红李子能多吃吗
不宜过多的食用红李子，具体危害如下：
红李子味道酸甜可口，在红李子果肉中含有有机酸、膳食纤维、果胶等不好消化的成分，食用红李子后会增加肠胃的消化负担，引起肠胃不适，肠胃不好或者身体情况虚弱的人群要少吃或者不吃红李子。
红李子风味独特，在红李子果肉中含有较多的有机酸，食用红李子后不仅会引起胃液增多，还会腐蚀牙齿，诱发龋齿等牙齿问题，特别是老年人和孩子，不能吃太多，牙齿问题对这两个群体影响较大。
青李子怎么腌制
材料：青李子、白砂糖、盐水、开水。
做法：
1、用夹子把李子压一压。不要压摔。
2、将红李子放入容器中，置入盐水，腌泡一个小时。
3、把泡过盐水的李子去掉水。用一个碗放四五勺白糖，把煮沸的水加进半碗水，让热水把白糖溶了。加进略微晾干后李子里。
4、封上保鲜膜，置入冰箱冷藏约2-3天。(记得要翻动)
5、喜欢甜一点的口感，可加些白砂糖。
李子产地生长环境和品种
饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食，又可以制作成罐头、果脯，是夏季的主要水果之一。同其他鲜美的果品一样，李子中也含有多种人体所需的营养成分，其果实中含有较多的碳水化合物、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、糖，维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、铁、氨基酸等成分。
李子还有较高的药用价值，唐代名医孙思邈评价李子时曾说：“肝病宜食之。”李子的悦面养容之功十分奇特，经常食用鲜李子，能使颜面光洁如玉，实为现代美容养颜不可多得的天然精华。李子酒就有“驻色酒”之称。但需要提醒的是，李子性寒，肠胃消化不良者应少吃，食用过量会引起轻微的腹泻。
产地
李子原产于我国，我国台湾地区是世界上李子的重要产区，它在2000年前由福建、广东等省引入。其后，由于风土适宜，栽培面积逐年增多。在大陆，南从广东、广西省起，北至哈尔滨止也都有李子种植。
生长环境
李子树的适应能力特别顽强，适合大部分地区种植。
品种
李子的种类很多，主要有：安哥诺、黑宝石、黑琥珀、秋姬、女皇“女神”、大总统、红宝石李、美国蛇李、日本早红李等。