宝宝学用筷子最好在三四岁
宝宝学用筷子最好在三四岁
用筷子夹取物的动作，不仅是5个手指的活动，也是牵动着肩、肘、手腕等各部位30多个关节和上臂、前臂、手掌、手指等处50多条肌肉的运动，尤其做事以右手为主的人更是如此。让宝宝学用筷子啦!
如果你的宝宝已经三四岁了，就应该让他学习用筷子了。美国的一位家庭医生最近把使用筷子作为孩子必须学会的21种技能之一，而日本，更是把8月4日定为筷子节。
为何中国人天天用、顿顿使的筷子在国外如此受到青睐?
原来，他们认为使用筷子能帮助孩子提高协调性和精细动作能力，还可以鼓励孩子去尝试新食物。现代医学研究证明，用筷子夹取食物的动作，不仅是5个手指的活动，也是牵动着肩、肘、手腕、手指间等各部位的30多个大小关节和上臂、前臂、手掌、手指等处的50多条肌肉的运动，尤其做事以右手为主的人更是如此。管理和支配手的神经中枢，在大脑皮层所占的区域最为广泛，尤其是大拇指。这些手部关节和肌肉只有在大脑中枢神经系统的指令下，才能完成用筷子夹取食物的动作。反过来，这些关节和肌肉夹取食物的动作，又刺激了脑细胞，有助于儿童大脑的发育。三岁以后，正是儿童智力发育的关键时期，这时候学习使用筷子，既可练习手指的各种动作，又可促进大脑发育，从而提高孩子的思维能力和操作技巧，是训练手脑并用的重要手段之一。
另外，这时的孩子也不满足用小勺进餐，喜欢模仿大人吃饭的动作，有用筷子的要求，家长正好因势利导，让孩子学用筷子进餐。
对初学用筷子的幼儿，专家建议：
1.选用竹筷，因为方形竹筷易夹住食物，而且无毒、轻便，易握紧。
2.食物选用爆米花，很轻，上面有沟槽和裂缝，容易夹起来，又会刺激孩子去练习。
3.允许“作弊”。可在筷子尖上缠一根皮筋，增加摩擦力。最后一点，滕红红特别强调，如一时夹不好，家长也不要责怪，对由此产生的吃饭时间延长、食物撒落等情况，应给予宽容，这一点特别重要。
如何培养孩子的数理逻辑能力
经常有家长反映，自己的宝宝各方面发展得都很好，可就是不喜欢数字，而且算数的时候也算不准确;还有的家长反映，自己的宝宝对数学很感兴趣，6岁的年龄已经能熟练进行进位加法了，可是，如果这样问他：5加几等于9?他却不能准确地算出结果。这些现象都说明了宝宝的数理逻辑智能没有得到适宜的发展。
什么是数理逻辑
“数理逻辑智能”是欧美学者的观点。美国著名教育心理学家加德纳教授提出，每个人至少拥有七种独立的智能，数理逻辑智能就是其中的一种，是与孩子整体智力发展以及学习效率相辅相成的一种能力。实践表明，宝宝的数理逻辑智能是在日常的生活与学习中得到发展的，所以如果在家庭生活中有意发展宝宝的这种能力，往往起到事半功倍的效果。
以下的几个招式可以帮助家长们开发宝宝的数理逻辑智能。
招式一：宝宝巧分水果 (适宜年龄：3岁左右)
家长将买来的苹果和橘子故意放在一个袋子里，让宝宝看一看，然后分辨里面都有什么，接着，让宝宝和家长一起把苹果取出来，放在另一个袋子里;再把橘子取出来放在另外一个袋子里。最后，引导宝宝看着一个袋子里的苹果说出里面是“苹果”;再看着另一个袋子里的橘子说出里面是“橘子”。
招式二：洗碗筷，“重复赛” (适宜年龄：3岁左右)
宝宝对水和洗涤液产生的泡泡感兴趣，可以准备一个大面盆，将饭后的碗筷全部放在里面，让宝宝和家长一起清洗。清洗一遍后，家长把碗摞在一起，让宝宝把筷子放在一起;然后，换成清水再次清洗，这个过程可多次重复;最后，你把碗摞在一起放在碗柜里，引导宝宝把筷子放进筷子篓里。
招式三：带上宝宝“用心”逛商场 (适宜年龄：4岁左右)
带宝宝去商场前，告诉宝宝今天去商场要给他买新衣服，给爸爸买剃须刀。到商场后，和宝宝在第一层走一走，问宝宝这一层是卖什么东西，卖的东西做什么用(如：化妆品——妈妈用的)，按提示找出儿童服装在第几层，告诉宝宝，他的衣服在第几层出售，和宝宝坐扶梯(或走楼梯)数着层数到相应的楼层;然后再去给爸爸买剃须刀，再让宝宝看一看、说一说，卖剃须刀的这一层还卖什么东西。
招式四：时光匆匆，照片“排排个”(适宜年龄：4岁左右)
取出宝宝的照片和他(她)一起看，让宝宝说一说，这是他几岁照的，在什么地方照的，再选择几张照片(能感觉出年龄差异的)，让宝宝按照年龄成长顺序(从小到大)将照片依次排序，然后把照片按照这个顺序粘贴在一张长纸条上，挂在宝宝的卧室里。
招式五：情景重现，照片“排排序”(适宜年龄：5岁左右)
和宝宝一起欣赏外出游玩的相片，然后取出同一个时间段内的几张相片，让宝宝按当时拍照的先后顺序把这些照片排一排，并和宝宝说一说照片上的人在做什么。例如，坐船时的照片：有上船前的、刚上船时的、船上妈妈抱着宝宝的、宝宝给爸爸妈妈照的合影以及下船时的照片等等……
四岁宝宝学英语
4岁孩子学习外语的黄金时期，而随着社会的发展，会多国语言的人才越来越吃香，会说一口流利的外语是非常另人羡慕的，现在的家长也特别重视孩子外语方面的培养，4岁的孩子之所以是学习外语的最佳时期，是因为这个年龄段的孩子对元音和辅音的发音已经标准，对语音的意识也比较明显，有时会特别专注自己的发音，也会有意识的重复练习，所以家长要把握好这一学习外语时期。
4岁是语音口腔定型和语言发展关键时期，要提高幼儿的语言文字智能，家长首先要提高自身的修养，家长在日常生活中要保持规范的发音，注意措词，与幼儿一起惟妙惟肖地描述周围的人事物，为孩子创设良好的语言环境以及交往和活动的机会，让孩子充分地自我表达。
4岁的孩子词汇量不断增加，词类不断扩大，对掌握的词语也有了确切的认识，随着幼儿交往范围的扩大，能够独立地讲述情景性的事情，而且在游戏中在遇到困难和疑惑时常出现自言自语。
孩子学说外语，最好的学习方式是通过日常生活、在与人交往中学习，这样既便于学习和理解，又便于记忆和掌握。单词和句子可以同时教，学会了一些单同后，再教简单的句子，孩子掌握后再扩展单词。每天都应坚持教一点并复习已学过的内容，教育孩子外语的方法有很多，可以选择一些简单的外语歌曲教给孩子，既能提高孩子学习的兴趣，又能掌握一些外语单词和句子，一举两得。
4岁孩子的机械记忆能力较强，语言的学习也是需要依赖机械记忆的，所以这个年龄段的孩子完全有能力学习并掌握外语，从小学习外语不仅为正确发音和掌握口语打下基础，并且能够培养孩子对外语的兴趣，为将来进一步学习和阅读做好准备。
四岁的孩子各种学习能力都比较强，家长要抓住孩子这一时期的语言特点进行外语教育，只要坚持不懈，长时间后你就会发现孩子会获得比其他年龄更佳的学习成果。
宝宝餐具练习步骤时间
心理准备
宝宝学习使用餐具是一个循序渐进的过程，妈妈一定要有耐性。刚刚开始时，如果宝宝不小心把食物洒出，妈妈也别慌，因为宝宝自然会从失败中吸取教训，妈妈还可以趁机培养宝宝面对挫折的适应力呢?而妈妈训练时也应考量宝宝的发展，以免使敏感的宝宝产生挫折感。不要动不动就责怪宝宝，应给予必要的鼓励及适时的赞扬。等到宝宝1岁以后，手部肌肉的控制力和抓握能力较好之后，自然就会越做越好。
环境准备
宝宝准备学习自己吃饭!环境的布置很重要。妈妈除了需要准备一个气氛舒适、柔和的愉悦用餐环境外，挑选一组适合的小桌子和小椅子也是同等重要的。建议妈妈一开始训练时就要备妥环境，替宝宝准备一个固定的进餐位置，和适合他尺寸的餐桌和餐具，并替他围上围兜，以免弄脏衣服。此外，餐桌也不宜铺设桌布，这样易导致宝宝分心或是不小心拉扯掉落。环境的布置越简单越好，这样宝宝较不易受外力干扰，较容易专心吃饭;而餐桌和餐椅的距离也不宜过远，以免宝宝够不到显得吃力。
餐具准备
使用宝宝专用的餐具，因为它可以增强宝宝进食的兴趣。鲜艳明快的色彩会直接刺激宝宝的视觉器官，加上儿童餐具大都设计咸精致的卡通造型，宝宝的注意力很容易被吸引住，并能从中产生愉快的心情。在宝宝天生的好奇心和强烈的驾驭欲望下，他可能会很主动地要求自己动手喂食，这样就大大增强了宝宝进食的兴趣。宝宝在一种新鲜明快的环境中进食，对他的身心健康都是十分有利的。
另外初学用筷时，先让宝宝夹一些较大的、容易夹起的食物，即使半途掉下来，家长也不要责怪，应给予必要的鼓励。此外，由于宝宝的肠胃道仍很脆弱，所以，妈妈也别忘了在餐后要做好餐具的消毒工作!如果新手爸妈对温度没有把握，宝宝专用的感温碗、感温勺等小道具也是不错的选择。
宝宝餐具练习步骤
9月宝宝——汤匙
一般在宝宝9个月时，就会开始对汤匙产生兴趣，甚至会伸手想要抢妈妈手中的汤匙。此时妈妈就应该让宝宝自己试着使用，以免错过最佳培训期。
一开始妈妈可以从旁协助，如果宝宝不小心将汤匙摔在地上，妈妈也要有耐心地引导，千万不可以严厉地指责宝宝，以免宝宝排斥学习。
10月宝宝——碗
宝宝10个月以后，妈妈就可以准备底部宽广的轻质碗让宝宝试着使用。因为宝宝的力气较小，所以装在碗里的东西不要超过三分之一;宝宝可能不懂一口一口地喝，妈妈也可以从旁协助，调整每次的进食量。
2岁以后，妈妈就可以让宝宝学习一手托住碗，一手拿汤匙吃饭了。这时，妈妈可以给宝宝一个轻而坚固、不易滑动且适合手形的碗，并先示范一次拿碗的姿势给宝宝看，再让宝宝模仿，比如将拇指腹压在碗的表缘，小指以外的三根手指放在碗底边缘等简单动作。
1岁宝宝——杯子
宝宝1岁左右，妈妈就可以使用学习杯来教导宝宝使用杯子了。一开始应让宝宝两手扶在杯子三分之一的位置，再小心端起，以避免内容物洒出来。持之以恒，等到宝宝3岁左右，就可以非常自然的使用杯子了。
2—3岁之间的宝宝——筷子
筷子的使用较为困难，属于精细动作，建议妈妈等宝宝2岁以后再尝试练习。宝宝要用专门小儿用的筷子，比较短而轻，宝宝容易掌握。妈妈可以手把手的告诉宝宝拿筷子的姿势，都要用拇指、食指和无名指夹住筷子，并以虎口开合练习夹的动作。宝宝学习使用筷子的过程一直会持续到6岁，所以妈妈完全没必要太过苛责。
宝宝早用筷子的好处有哪些
宝宝多大用筷子
一般宝宝从1岁半到2岁开始练习用筷子较好。太小的孩子手部肌肉的控制力和抓握能力都不好，不适合用筷子，而且过早过激的练习会挫伤孩子吃饭的积极性。初学用筷的宝宝，可以选择一双短而轻的竹筷，无色无毒，呈四方形易操作。妈妈先手把手教宝宝拿筷子的姿势，并练习夹的动作。初学时，先让孩子夹一些容易夹起的食物，比如爆米花，很轻、块大、表面有沟槽，容易夹起来，有助于培养孩子的成就感，提高兴趣。用筷子夹东西的过程一般为先夹蔬菜，再夹肉，再夹蛋等。
宝宝早用筷子的好处
强化手的精细协调动作：使用筷子夹食物时，不仅是5个手指的活动，腕、肩及肘关节也要同时参与。 日本科学家研究发现，使用筷子是一种复杂、精细的运动，可涉及肩部、臂部、手腕、手掌和手指等30多个大小关节50多条肌肉，一日三餐使用筷子，对儿童来说，是锻炼手功能的好机会。这就解释了为什么使用筷子越早的孩子，动手能力就越强?
促进视觉发育：其实在使用筷子夹食物之前，离不开眼睛的视觉定位，即两眼注视同一目标，再将它们分别所得的物像融合成一个单一具三维空间完整的像。这一过程看似简单，但需要两眼外肌的平衡协调，视网膜黄斑中心凹有共同的视觉方向，以及大脑皮层中枢对成像的完善的融合机制，绝非一日之功!因此，经常使用筷子能促进视觉的发育，对于预防斜视和弱视都是大有帮助的!
健脑益智：正如前面所讲，使用筷子需要依赖手部的精细动作和眼睛的视觉定位，但更离不开脑部通过神经反射，对它们的调节和修正，此即手脑和眼脑反射。从大脑皮层各区分工情况来看，控制手和眼部肌肉活动的区域要比其他肌肉运动区域大得多，肌肉活动时刺激了脑细胞，有肋于大脑的发育，从而起到健脑益智的作用。
智力不完全决定宝宝学习能力
专家指出，如果没有培养全面的学习能力，宝宝即使脑子再好，也很难拥有上佳的表现。
很多妈妈以为让宝宝吃好睡好，就算完成任务了，却没想到这么小的人儿还会学习，而且需要父母的引导教育!专家指出，如果没有培养全面的学习能力，宝宝即使脑子再好，也很难拥有上佳的表现。
0-1岁的宝宝也在学习
0-1岁的宝宝要不要学习?这可能是很多家长争论的问题，邹小兵教授指出，宝宝自降生之日起，便开始了学习的历程，学习能力分为“观察力”、“思考力”、“活动力”和“抵抗力”四大关键维度。智力的发展仅是四维学习能力中的一环，而0-3岁是学习能力发展的黄金时期，宝宝全面学习能力的整体提升远比单纯智力的发展重要。如果家长在这时候把握住时机，积极推动四维学习能力的发展，将为宝宝一生的成长奠定坚实基础。
据邹小兵教授介绍，学吃、学睡、学便、学看、学听、学动、学说、学交流共同构成了宝宝学习体验的八大方面。父母需要采取科学的理念和方法予以引导，并亲自照顾宝宝。例如宝宝通过学吃，掌握进食的技能，建立良好的饮食习惯，从而更好地摄取营养，帮助身体强壮;宝宝通过学看，能够早早刺激视网膜的发育，有助于视觉的敏锐……“
学习吃喝拉撒睡，这样训练孩子
学吃：多用筷子能使孩子更聪明
在宝宝停止吸吮进食后，要通过增加辅食来训练他吞咽、咀嚼能力;进食工具上，先用奶瓶，再逐渐让孩子学会用杯、匙等工具进食，多用筷子能使孩子更聪明。
学睡：不能抱着宝宝睡
不要抱着宝宝睡，避免跟宝宝睡前嬉戏，这样有利于宝宝养成自我睡眠、有节律的睡眠习惯，提高身体抵抗力。
学便：半岁以内不宜把屎把尿
半岁以内的婴儿不要把屎把尿，应该让他学会体验便意，并能用肢体、啼哭等来表达;一岁半两岁的宝宝模仿力强，父母可与孩子一起蹲厕所，让孩子模仿父母的动作;养成定时排便的生活习惯。
学说：宝宝叫“妈妈”要正确应答
父母要多跟宝宝说话，比如帮宝宝换尿布时可以跟他说“宝宝我们来换尿布啦”、“不要紧张，换了尿布才会舒服”;当宝宝第一次开口叫“爸”“妈”时，父母要正确应答，否则今后他就会换另一种语言叫你，比如“呜”;父母的应答也会鼓励宝宝多多开口，使宝宝从聆听到最后学会用简单的语言表达自己的愿望。
孩子数理逻辑开发5个方法
方法一：宝宝巧分水果(适宜年龄：3岁左右)
家长将买来的苹果和橘子故意放在一个袋子里，让宝宝看一看，然后分辨里面都有什么，接着，让宝宝和家长一起把苹果取出来，放在另一个袋子里;再把橘子取出来放在另外一个袋子里。最后，引导宝宝看着一个袋子里的苹果说出里面是“苹果”;再看着另一个袋子里的橘子说出里面是“橘子”。
方法二：洗碗筷，“重复赛”(适宜年龄：3岁左右)
宝宝对水和洗涤液产生的泡泡感兴趣，可以准备一个大面盆，将饭后的碗筷全部放在里面，让宝宝和家长一起清洗。清洗一遍后，家长把碗摞在一起，让宝宝把筷子放在一起;然后，换成清水再次清洗，这个过程可多次重复;最后，你把碗摞在一起放在碗柜里，引导宝宝把筷子放进筷子篓里。
方法三：带上宝宝“用心”逛商场(适宜年龄：4岁左右)
带宝宝去商场前，告诉宝宝今天去商场要给他买新衣服，给爸爸买剃须刀。到商场后，和宝宝在第一层走一走，问宝宝这一层是卖什么东西，卖的东西做什么用(如：化妆品——妈妈用的)，按提示找出儿童服装在第几层，告诉宝宝，他的衣服在第几层出售，和宝宝坐扶梯(或走楼梯)数着层数到相应的楼层;然后再去给爸爸买剃须刀，再让宝宝看一看、说一说，卖剃须刀的这一层还卖什么东西。
方法四：时光匆匆，照片“排排个”(适宜年龄：4岁左右)
取出宝宝的照片和他(她)一起看，让宝宝说一说，这是他几岁照的，在什么地方照的，再选择几张照片(能感觉出年龄差异的)，让宝宝按照年龄成长顺序(从小到大)将照片依次排序，然后把照片按照这个顺序粘贴在一张长纸条上，挂在宝宝的卧室里。
方法五：情景重现，照片“排排序”(适宜年龄：5岁左右)
和宝宝一起欣赏外出游玩的相片，然后取出同一个时间段内的几张相片，让宝宝按当时拍照的先后顺序把这些照片排一排，并和宝宝说一说照片上的人在做什么。例如，坐船时的照片：有上船前的、刚上船时的、船上妈妈抱着宝宝的、宝宝给爸爸妈妈照的合影以及下船时的照片等等……
怎么教宝宝用筷子
刚开始学用筷子时，可先让宝宝夹一些较大的，容易夹起的食物，即使宝宝没有夹住掉了，父母也不要责怪，应给予宝宝鼓励和支持。宝宝刚学习用筷子，难免会将饭菜撒了，将饭碗弄翻，这时父母要有足够的耐心，控制自己的情绪，千万不能责怪或训斥宝宝，否则会挫伤宝宝进餐的积极性，影响进餐情绪。筷子多种多样，对初学用筷子的宝宝来说，应以安全为主。用毛竹筷子比较合适，因为四方形筷子夹住东西后不容易滑掉，还有，不要让宝宝把筷子的一端含在嘴里，宝宝刚开始可能会有这样的习惯，嘴里含筷子很危险。
孩子三四岁时最容易怕生
社会环境
造成孩子怕生
宝宝认识了父母后，对父母有了依赖感，也开始怕见生人了。园长认为，造成孩子怕生的原因是多方面的。一方面与遗传有关;另一方面，与后天的环境有关，而环境起主要作用。
主任也说，社会环境造成了孩子怕生。有些家长怕孩子出去“被人欺负”，就限制孩子的交往，使得孩子的活动空间只有学校和家里两个地方，缺少和陌生人接触的机会，孩子一旦见到生人，就很茫然很害怕。
走出去
给予孩子自信
杨园长说，孩子小的时候，父母就应该有意识地加以培养，让他多接触陌生事物。社会是个锻炼人的大课堂，多让孩子走出去，和社会接触，与不同的人“碰撞”，利用社会生活中不同的场景和对象，有意识为孩子创造机会，这有利于培养孩子的勇敢和自信，学会与人交往。比如带孩子出去吃饭，家长可以让孩子自己告诉服务员想吃什么菜;带孩子乘车，教孩子去向售票员买票或者问路;在公共场所游玩，家长可以和孩子一起和散步的老人、玩耍的孩子主动搭话。
通过参与社会生活，让孩子在不断和人接触的过程中体验和感悟，从而调整自己的行为。为了锻炼自己的孩子，杨园长曾经在孩子9岁的时候让他自己去银行存了4000元钱，这对孩子的胆量是个很大的挑战。杨园长说，当时为了鼓励孩子完成这项工作，她绘声绘色地为孩子讲了小马过河的故事，慢慢引导孩子，让孩子终于鼓起勇气，自己去银行存上了款。
请进来
锻炼孩子胆量
客人来访也是锻炼孩子的好机会，可以趁着有客人的时候教孩子怎样做，告诉宝宝主动和客人打招呼、让座、倒水等，孩子做了这些事一定要表扬他们，在小事中培养孩子的自信心。
宝宝有了自己的好朋友，应该让他主动和好朋友打电话，约好朋友到家里来玩，还应该让孩子自己到幼儿园或者学校打电话请假，这样既锻炼了孩子的交际能力，又锻炼了孩子的胆量。
理解孩子
消除其疑虑
即使宝宝真地怕生，家长也要理解孩子，多和他谈心，了解孩子不安和担心的原因，努力消除孩子心中的疑惑和恐惧。同时要尊重孩子，如果孩子真地不愿意叫陌生人“叔叔”“阿姨”，或者不肯在陌生人面前表演节目，家长也不要勉强孩子，以免适得其反。
家长可以事先跟孩子沟通一下，介绍一下陌生人的简单情况以及自己对孩子的希望。比如可以这样跟孩子说：“今天妈妈要带你见一些你以前不认识的人，他们都是妈妈的同事，和妈妈是好朋友。他们都很喜欢小孩，见到你一定会喜欢的。如果妈妈让和他们打招呼，你能问叔叔阿姨好吗?”
奶嘴到餐具的快乐之旅
当您常觉得宝宝长不大、无法照顾自己时，不妨反省一下，是不是应该让宝宝自己开始动手了?
用筷子进餐，不仅会使宝宝“心灵手巧”，还可以起到“健脑益智”的作用!训练宝宝自己吃饭，并不如想象中困难，只要妈妈多点耐心，多点包容心，还是很容易办到的哦!
宝宝准备
什么时候该让宝宝学习自己动手吃饭呢?在尝试吃第一口辅食时，父母就可以开始着手启蒙宝宝自己动手的兴趣。妈妈准备好了，宝宝呢?
STEP1：坚持度+耐性
刚开始时，宝宝很可能会因为无法灵活运用而大发脾气，有些宝宝甚至会因为坚持度不足而放弃。学习用筷子吃饭并不是一件很容易的事，一旦宝宝因为不顺手产生厌烦情绪时，妈妈不能动摇，要努力培养宝宝的坚持度和耐心才可以!
STEP2：手眼协调力
在使用筷子夹食物之前，离不开眼睛的视觉定位，即两眼注视同一目标，再将它们分别所得的物像融合成具有三维空间完整的像。这过程看似简单，但需要两眼外肌的平衡协调。因此，经常使用筷子能促进视觉的发育，对于预防宝宝斜视和弱视都是大有帮助的!
STEP3：手部肌肉
抓握汤匙需要大、小肌肉的配合，用筷子夹食物，牵涉到肩部、胳膊、手掌、手指等30多个大小关节和50多条肌肉的运动。科学家研究证实，人的大脑皮质和手指相关连的神经所占面积最广泛，大拇指运动区相当于大腿运动区的10倍，可见手和大脑有千丝万缕的联系。
TIPS宝宝用餐具，妈妈要耐心!
不要害怕宝宝把整张餐桌都搞得脏兮兮，不要强求我们的宝宝，而是应该循循善诱。
妈妈准备
学习正确用餐，除了需要宝宝的准备，家庭环境的营造也同等重要，如果妈妈老是怕麻烦，而省略学习过程，或是因为担心宝宝做不好而代劳，那么在准备不足的情况下，宝宝自然学习不好。
STEP1：心理准备
宝宝学习使用餐具是一个循序渐进的过程，妈妈一定要有耐性!刚刚开始时，如果宝宝不小心把食物洒出，妈妈也别慌，因为宝宝自然会从失败中吸取教训，妈妈还可以趁机培养宝宝面对挫折的适应力呢。而妈妈训练时也应考量宝宝的发展，以免使敏感的宝宝产生挫折感。不要动不动就责怪宝宝，应给予必要的鼓励及适时的赞扬。等到宝宝1岁以后，手部肌肉的控制力和抓握能力较好之后，自然就会越做越好。
STEP2：环境准备
宝宝准备学习自己吃饭了，环境的布置很重要哦!妈妈除了需要准备一个气氛舒适、柔和的愉悦用餐环境外，挑选一组适合的小桌子和小椅子也是同等重要的l建议妈妈一开始训练时就要备妥环境，替宝宝准备一个固定的进餐位置，和适合他尺寸的餐桌和餐具，并替他围上围兜，以免弄脏衣服。此外，餐桌不宜铺设桌布，以免导致宝宝分心或是不小心拉扯掉落。环境的布置越简单越好，这样宝宝较不易受外力干扰，较容易专心吃饭;而餐桌和餐椅的距离也不宜过远，以免宝宝够不到。
STEP3：餐具准备
使用宝宝专用的餐具，因为它可以增强宝宝进食的兴趣。鲜艳明快的色彩会直接刺激宝宝的视觉器官，加上儿童餐具大都设计成精致的卡通造型，宝宝的注意力很容易被吸引住，并能从中产生愉快的心情。在宝宝天生的好奇心和强烈的驾驭欲望下，他可能会很主动地要求自己动手喂食，这样就大大增强了宝宝进食的兴趣。宝宝在一种新鲜明快的环境中进食，对他的身心健康都是十分有利的。
另外初学用筷时，先让宝宝夹一些较大的、容易夹起的食物，即使半途掉下来，家长也不要责怪。应给予必要的鼓励。此外，由于宝宝的肠胃道仍很脆弱，所以，妈妈也别忘了在餐后要做好餐具的消毒工作!如果新手爸妈对温度没有把握，宝宝专用的感温碗、感温勺等小道具也是不错的选择。
宝宝餐具练习
妈妈们，现在就开始教导宝宝自己动手吃饭吧!训练宝宝良好的饮食习惯要趁早，如果到宝宝养成依赖心后就来不及了!
汤匙
一般在宝宝9个月时，就会开始对汤匙产生兴趣，甚至会伸手想要抢妈妈手中的汤匙。此时妈妈就应该让宝宝自己试着使用，以免错过最佳培训期。
一开始妈妈可以从旁协助，如果宝宝不小心将汤匙摔在地上，妈妈也要有耐心地引导，千万不可以严厉地指责宝宝，以免宝宝排斥学习。
碗
宝宝10个月以后，妈妈就可以准备底部宽广的轻质碗让宝宝试着使用。因为宝宝的力气较小，所以装在碗里的东西不要超过三分之一;宝宝可能不懂一口一口地喝，妈妈也可以从旁协助，调整每次的进食量。
2岁以后，妈妈就可以让宝宝学习一手托住碗，一手拿汤匙吃饭了。这时，妈妈可以给宝宝一个轻而坚固、不易滑动且适合手形的碗，并先示范一次拿碗的姿势给宝宝看，再让宝宝模仿，比如将拇指腹压在碗的表缘，小指以外的三根手指放在碗底边缘等简单动作。
杯子
宝宝1岁左右，妈妈就可以使用学习杯来教导宝宝使用杯子了。一开始应让宝宝两手扶在杯子三分之一的位置，再小心端起，以避免内容物洒出来。持之以恒，等到宝宝3岁左右，就可以非常自然地使用杯子了。
筷子
筷子的使用较为困难，属于精细动作，建议妈妈等宝宝2岁以后再尝试练习。宝宝要用专门小儿用的筷子，比较短而轻，宝宝容易掌握。妈妈可以手把手地告诉宝宝拿筷子的姿势，都要用拇指、食指和无名指夹住筷子，并以虎口开合练习夹的动作。宝宝学习使用筷子的过程一直会持续到6岁，所以妈妈完全没必要太过苛责。
孩子多大可以学用筷子 孩子多大可以开始学习使用筷子？
一般而言，建议孩子在2岁以后再学习使用筷子。这个时期的宝宝，手部精细动作已经发育得比较好了，具备握住筷子的能力了，而且这个阶段宝宝好奇心强，什么都愿意去尝试、去模仿。
宝宝早用筷子的好处有哪些
宝宝多大用筷子
一般宝宝从1岁半到2岁开始练习用筷子较好。太小的孩子手部肌肉的控制力和抓握能力都不好，不适合用筷子，而且过早过激的练习会挫伤孩子吃饭的积极性。初学用筷的宝宝，可以选择一双短而轻的竹筷，无色无毒，呈四方形易操作。妈妈先手把手教宝宝拿筷子的姿势，并练习夹的动作。初学时，先让孩子夹一些容易夹起的食物，比如爆米花，很轻、块大、表面有沟槽，容易夹起来，有助于培养孩子的成就感，提高兴趣。用筷子夹东西的过程一般为先夹蔬菜，再夹肉，再夹蛋等。
那么，宝宝早用筷子的好处是什么呢?
宝宝早用筷子的好处
强化手的精细协调动作：使用筷子夹食物时，不仅是5个手指的活动，腕、肩及肘关节也要同时参与。 日本科学家研究发现，使用筷子是一种复杂、精细的运动，可涉及肩部、臂部、手腕、手掌和手指等30多个大小关节50多条肌肉，一日三餐使用筷子，对儿童来说，是锻炼手功能的好机会。这就解释了为什么使用筷子越早的孩子，动手能力就越强?
促进视觉发育：其实在使用筷子夹食物之前，离不开眼睛的视觉定位，即两眼注视同一目标，再将它们分别所得的物像融合成一个单一具三维空间完整的像。这一过程看似简单，但需要两眼外肌的平衡协调，视网膜黄斑中心凹有共同的视觉方向，以及大脑皮层中枢对成像的完善的融合机制，绝非一日之功!因此，经常使用筷子能促进视觉的发育，对于预防斜视和弱视都是大有帮助的!
健脑益智：正如前面所讲，使用筷子需要依赖手部的精细动作和眼睛的视觉定位，但更离不开脑部通过神经反射，对它们的调节和修正，此即手脑和眼脑反射。从大脑皮层各区分工情况来看，控制手和眼部肌肉活动的区域要比其他肌肉运动区域大得多，肌肉活动时刺激了脑细胞，有肋于大脑的发育，从而起到健脑益智的作用。
孩子开发智力最好的方法是多动手
2岁宝宝智力发育
提高幼儿智力最直接的方法就是不停地刺激大脑，让大脑“转”起来。每个孩子都会在大约2岁时面临智力的飞速提高，随之而来的则是性情大变。他变得对周围的一切产生极大兴趣，无论是看到的、听到的、摸到的，或者是尝到的。此时父母们应该特别注意，为孩子提供足够多的“新鲜事物”。总之一句话，不能让小家伙闲着。
2岁宝宝智力开发的方法
折纸：拿一张稍厚的纸，妈妈先折成一条小船(也可以是小狗、小鹤、小衣服等)，让孩子看怎么折，然后让宝宝涂上颜色。宝宝在学折时，开始会动作笨拙，妈妈不要着急，当孩子对折纸时，两边不对称，妈妈可帮他一下;当纸边翘起，妈妈可帮他压压平。折好的东西不要扔掉，还可以当游戏时的“道具”。
制作：在孩子两岁半时，可以让孩子在父母的看护下用小剪刀了。买一把圆头、塑料柄的小剪刀，让孩子先学剪直线，然后同妈妈一起搞一些小制作。在妈妈指导下，粘一粘，剪一剪，孩子一定会倍感快乐。
用筷子：让孩子用筷子也是训练孩子用手的方式。在孩子3岁时，可以让他学用筷子了，孩子在使用了筷子后，小手会更加灵活。
儿童餐具什么时候开始用
宝宝1岁以后，就要开始学会使用餐具了。儿童专用餐具有利于培养宝宝的动手能力，促进手指的灵活运动，以锻炼手、眼、口的协调，避免宝宝依赖奶瓶。
筷子：一般情况下，孩子3~4岁时才可练习使用筷子。不少父母认为，理应让孩子尽早学会用筷子。然而筷子的使用须通过手部、腕部、肘部、臂部甚至肩部的多个关节的精确协调配合。若过早要求孩子用筷子，不但学习有较大困难，还可能会因为动作不协调把饭菜弄撒。要是此时父母不够耐心而责怪或训斥孩子，孩子进餐的积极性便会受到挫伤，食欲也会受到影响。
不满三周岁的幼儿的双手还缺乏协调性，而且手指的肌肉力量也不足，故为他们选择合适的餐具格外重要。明智的父母要避免选用容易破碎的餐具、西式餐具、彩色餐具、难以清洁的餐具、过大或过小的餐具、大人的餐具等。