适合新妈的豆类食物
适合新妈的豆类食物
一、豆花鱼
原料：草鱼1条、嫩豆腐、黄豆、上汤一碗、葱姜蒜等调味品。
制作方法：
1.鱼放盐、料酒、姜、葱腌一会儿，姜、蒜切末，切葱花，豆瓣酱剁细待用;
2.锅中下油量多一些，烧七成热，下鱼炸至外酥里嫩捞起，黄豆炸香;
3.锅中下油，以中小火将豆瓣酱炒酥香，下姜、葱、蒜炒香，加入上汤，下酱油、盐、糖、醋、料酒、花椒，调味后，下入炸好的鱼以中火烧，最后捞起鱼，下豆花小烧片刻，捞起盖在鱼上;
4.锅中汤汁加味精、香油，勾薄芡，淋在鱼和豆花上，撒葱花及炸好的黄豆即成。营养小特点：豆花和鱼肉中丰富的蛋白质，能为哺乳的妈咪带来充足而优质的氨基酸、钙质，以及大豆所特有的异黄酮，正是它可促进母亲身体的恢复，并给宝贝额外的健康呵护。
二、南瓜豆腐饼
原料：豆腐1盒、南瓜1/4个、糖2大勺、太白粉、面粉1大勺。
制作方法：
1.南瓜去皮，去籽蒸熟后，将南瓜、豆腐与调味料拌匀;
2.做成饼状，入蒸笼蒸5分钟;
3.平底锅放入油，将豆腐饼用中火煎至两面金黄色即可。营养小特点：掺些豆腐的南瓜饼是营养改良的甜品，不仅口感变得更加软嫩，营养配比也得以丰富，除了含有丰富的膳食纤维、碳水化合物和能量外，还多出了豆腐的钙质、蛋白质和异黄酮。
三、烩四素
原料：洗净的蘑菇、草菇、冬笋切厚片、青豆若干。
制作方法：
1.锅上火，把蘑菇、草菇、冬笋先过一下油，沥干;
2.再起油锅，油热后下蘑菇、草菇、冬笋和青豆，加料酒、盐和高汤烧沸后转中火至熟，用水淀粉勾芡浇上麻油即可。营养小特点：清淡爽口的烩四素让人在干燥的秋冬感受春天的清新，整粒的青豆(即大豆)含有豆胶，能通便清肠，帮助产后的妈咪维持良好的胃肠功能。
上面三款简单的豆类食谱，新妈们不妨尝尝，简单易做，而且在享受美味的同时，也能保证自身的健康，让自己轻松度过月子期。
豆类食物有哪些
豆类的种类很多，包括黄豆、豌豆、蚕豆、绿豆、扁豆、赤豆和芸豆等。
坐月子不能吃哪些食物 人参不能吃
人参是大补食材，但是不适合新妈妈服用，这是因为新妈妈在生宝宝的时候内外生殖器官血管多有损伤，吃了人参容易影响伤口愈合，造成大出血。新妈妈生完孩子一个星期内是不宜服用人参的，等到伤口愈合之后可以适量服一点人参，有助于产后恢复。但是也不宜大量食用，人参燥热，吃太多容易引起上火。
哪些蔬菜适合新妈妈需要
月子期的营养与产妇的身体健康及哺养新生儿的关系极为密切。产妇身体丢失一部分血液，需要及时补充;生殖器官发生损伤，需要修复;新生儿吃奶，需要大量分泌乳汁。根据这些生理特点，产妇在产褥期除多吃些肉、蛋、鱼等食品外，还要多吃一些蔬菜。
蔬菜一：莲藕
莲藕中含有大量的淀粉维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。
蔬菜二：黄花菜
黄花菜含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用，中医书籍记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。
豆类食物有哪些
豆类的品种有很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等，豆制品的如豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等，豆类的营养价值非常高。
哪些蔬菜适合新妈妈需要
蔬菜一：莲藕
莲藕中含有大量的淀粉维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。
蔬菜二：黄花菜
黄花菜含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用，中医书籍记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。
适合夏天吃的五种豆类食物
1.毛豆是膳食纤维之王。毛豆富含植物蛋白，钾、镁元素和B族维生素也特别丰富。更值得一提的是，嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，是蔬菜里的纤维冠军，有助于控制血糖和血脂。此外，夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成的营养不良、中暑等情况。2.芸豆是补钙冠军。每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍。芸豆也富含膳食纤维，其钾含量比红豆还高。因此，夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。3.蚕豆健脑。蚕豆营养丰富，富含膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。蚕豆还有益气健脾、利湿消肿等功效，特别适合暑热和湿气重的夏季食用。4.绿豆清热解暑。研究证明，绿豆皮里面含有大量抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等。绿豆中还有生物碱、豆固醇及大量膳食纤维等。因此夏季吃绿豆可以清热解毒，缓解中暑。5.红豆消肿除湿。中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。夏天人体易水肿，吃红豆不失为一种好的消肿食疗方法。现代研究表明，红豆富含膳食纤维、钾、B族维生素等多种营养物质。坐月子吃什么水果好
1.木瓜
说到木瓜，很多人都会想到“丰胸”，其实它的功效很是繁多，包括调节血压，消除浮肿，美体减肥。而且木瓜含有极其珍贵的木瓜素，能够高效地分解蛋白质，帮助人体吸收营养。对于新妈妈来说，它还是“下奶圣品”，母乳较少的妈妈可以将木瓜与鱼炖煮后食用，能有效刺激乳腺的分泌。
2.桃子
桃子是月子期最佳水果之一，因为它可以保护肺部，润肠通便，滋养女性身体，帮助排便。但是新妈妈每天要控制食用数量，每天只可进食1-2个，否则会引起腹胀，反而会带来不适。
3.橄榄
想提高奶水质量，让宝宝更聪明吗?吃点新鲜橄榄吧!橄榄吃起来略酸，可以提高食欲，清热去燥，解毒止渴，非常适合新妈妈食用。
4.樱桃
樱桃非常适合产后身体虚弱的女性，可以补气补血，调节肠胃，保护脾部健康，帮助消化，对于四肢无力、腰酸背痛等不适有很好的缓解效果。
5.猕猴桃
猕猴桃中的VC含量很是丰富，特别适合剖腹产女性食用，具有提高免疫力、下奶、利尿、解热等功效。但因为猕猴桃属于凉性的水果，新妈妈要先用开水烫一烫再食用，且不能食用过多，以1个为宜。
6.荔枝
荔枝备受不少女性喜爱，也可以在月子期少量食用，在保护肝脏、补血补气上有明显的效果，但新妈妈不可食用过多，否则会诱发低血糖。
月子期不能吃哪些水果
水果中富含各种维生素，非常适合坐月子的妈妈食用，但不是每一种水果都适合新妈妈，以下的三类水果，女性产后绝对不能多吃!
1.凉性/寒性水果
众所周知，水果分寒、凉、温、热四性，对于新妈妈来说，寒性和凉性水果是不能食用的，而夏季很多水果都属于凉性的，如芒果、西瓜、梨等等。女性产后食用寒凉性水果，不但会影响消化，而且还会降低奶水质量，使宝宝腹泻不止。
柿子：属于寒性水果，体质虚弱、感冒风寒、气血不足的产妇应该少吃或者不吃。
西瓜：西瓜在炎夏降温消暑效果佳，但属于凉性水果，不适合新妈妈产后食用。
2.冰镇水果
炎炎夏季，很多女性喜欢将水果放进冰箱，冰镇后再取出食用。冰镇水果太冷，并不适合新妈妈，而且还会干扰到母乳质量，致使宝宝拉肚子。建议女性坐月子期间应吃常温水果，即使是从冰箱拿出的水果，也要先放置30分钟后再食用。
3.热性水果
一般来说，热性水果不适合夏季坐月子的新妈妈，如石榴、山楂、荔枝等等，食用过多容易上火。
产后吃什么减肥快 产后减肥有什么注意事项
1、产后减肥不能操之过急，月子和哺乳期间瘦身非常伤身，新妈妈必须格外注意。中医讲，产后出血，气虚，气血不足，这时候最需要调养身体，补充营养，绝对不可以不顾及自己身体强行减肥。
2、产后的饮食搭配对于瘦身的顺利进行，有着至关重要的作用。要保证小宝宝和新妈妈营养摄入充分，饮食中必须含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，如鱼、瘦肉、蛋、奶、水果和蔬菜。
3、产后快走减肥是一种很适合新妈妈的运动，对于很多新妈妈来说，只需要每天坚持快走这项运动就能很好的帮助瘦身。
哺乳期吃什么好5类食物适合新妈妈食用
1、脂肪
脂肪不但可以提供能量，还可以提供脂肪酸，参与宝宝的大脑发育。
2、优质的蛋白质
蛋白质是宝宝生长发育的基础。鱼、禽、肉及动物内脏、蛋、奶及豆制品等可以提供优质的蛋白质。
3、碳水化合物
妈妈和宝宝能量的来源。米、面、杂粮、土豆、番薯等含有丰富的碳水化合物，哺乳期间要比平日多吃些。
4、矿物质
瘦肉、血豆腐、肝等含铁的食物可预防乳母贫血;牛奶、豆类、芝麻酱等含钙食物可促进宝宝骨骼的生长发育;海带、紫菜等海产品可以提供碘。
5、维生素
深绿色，黄红色蔬菜及水果，可提供维生素A;适当地晒太阳可补充维生素D;瘦肉，蛋，肝，粗粮，蘑菇等可提供维生素B;新鲜水果特别是鲜枣、山楂、猕猴桃等含维生素C丰富。
大家需要注意这些补血的食物，并且在日常生活中，也要注意自我保健，有效的控制脂肪，适当的吃一些肉食，但是也要注意运动，有效地进行调节气血，多喝一些大红枣，希望大家注意这些补血的方式，全面的进行调节气血。