胃癌饮食

胃癌饮食

胃癌的饮食保健

胃癌的饮食保健是需要多注意的，有的肠癌患者餐餐都要求吃粗纤维的食物，它既防便秘又防腹泻，还能保证每天规律排便，但却忽视了粗纤维食物的加工过程。孰不知，太粗糙的食物反而会对胃癌部位有刺激。

如果胃癌向肠腔凸起，肠腔变窄，则要控制膳食纤维摄入，因为摄入过多的膳食纤维会造成肠梗阻。此时，应给予易消化、细软的半流质食物，如小米粥、藕粉汤、玉米面粥等，这些食物可顺利通过肠腔，减少肠道刺激，防止肠梗阻发生。如果病情已发展到晚期，更要控制粗纤维食物摄入，建议病人多喝蜂蜜水，多吃香蕉、梨，其中蜂蜜通便效果最佳。

从癌前病变发展到浸润性胃癌需5～10年，在此期间不仅饮食上要注意，更要定期接受肠镜等相关检查。结肠镜检查没有想象的那样可怕，在检查过程中，会给病人注射镇静剂以减轻痛苦，整个检查过程只要15~30分钟，第二天就能恢复正常活动。

另外，有的患者误认为结直肠癌诊断只能做结肠镜，其实乙状结肠镜、大便隐血检查和结肠气钡双重造影也能帮助诊断，只是结肠镜可发现更多癌症，一次就可完成检查、诊断以及祛除息肉，被称为“金标准”。

因此，出现便血、腹痛、大便习惯改变或便秘者应做肛肠科检查，检查周期为3～5年;与肠癌有密切关系的肠息肉患者，每隔两年查1次;有家族遗传史的人群，筛查年龄提前到45岁。

现在胃癌患者这么多，我们应该引起足够的重视才行，不然我们依旧随意对付我们的胃，那么我们的胃终有一天会被我们折腾坏的，到那时你后悔也来不及了。已经患上胃癌的患者就要多注意了，可以参照以上胃癌的饮食保健方法来对自己的胃进行保健。

胃癌患者吃扁豆好吗

患有胃癌的患者，在患病后不仅需要科学的治疗方法来治疗，同时患者在生活中的胃癌饮食也是相当重要的，患者在饮食中应多进食些有利于胃癌病情的食物，养成好的饮食习惯，这样才对病情有帮助。那么胃癌患者吃什么对病情好呢?

(1)倘若胃癌患者有恶心、呕吐的症状表现那么在饮食上宜吃核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、芒果、乌梅、莲子。

(2)伴有贫血的胃癌患者，在饮食上患者宜吃橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、螺等。

(3)患者出现腹泻时，患者宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花;有腹痛时患者宜吃金橘、卷心菜、比目鱼、鲎鱼、蛤蟆鱼、沙虫、海参、乌贼、黄芽菜、芋头花。

(4)一旦胃癌患者在接受化疗时，患者应食用一些防治化疗副作用的食物，如黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼、猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、海蜇、鲩鱼、塘虱、香菇、乌梅、杏饼、无花果。

(5)大多数胃癌患者在饮食上都要吃些能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。

(6)患有胃癌的患者在饮食上应多吃高营养食物，这样能防止疾病恶变，如鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。

上述介绍的这些都是对胃癌患者病情有帮助的一些食物，但是胃癌患者在进行胃癌饮食时要进行合理的搭配，要保证体内营养的充分，避免营养不良，造成失衡，那就适得其反了。

胃癌不能吃什么

哪些食物都是胃癌的禁忌呢?胃癌的治疗不仅要配合医生的治疗，并且胃癌患者在生活中也要注意日常饮食。本身胃癌大多数就是因为不恰当的日常饮食而造成的，所以患者在患有胃癌之后更要注意日常饮食，对一些禁忌品一定要克制。那么哪些东西是胃癌患者的禁忌品呢?我们来一起看一下胃癌饮食吧。

哪些食物都是胃癌的禁忌呢

1、禁浓汤高盐饮食。浓汤高盐会加快胃癌的癌细胞病变。

2、在饮食中的一些熏烤的食品及过度腌制的蔬菜(蔬菜食品)尽量少吃，最好是不吃。

3、对如辣椒、花椒等多度刺激性食物要严禁食用。

4、禁忌烟酒。

5、对霉变或腐烂变质的食物要禁食。

6、做了胃部切除术后的患者，对牛奶、糖和高碳水化合物饮食有爱严禁进食，以防发生倾倒综合征。

总之，胃癌患者在生活中注意自身的饮食，避免接触那些禁忌食品，对于胃癌的治疗是很有帮助的，这样不仅有利于胃癌患者治疗胃癌，而且还能延长患者的生存期。

预防胃癌 饮食是关键

一多饮温开水;二多饮酸奶，每天至少二瓶，有利于补充肠道活性群菌出现便秘则相反，要多吃纤维素多的食物或者多吃具有润肠通便作用的食物：如大蕉。

化疗期间或化疗后，出现白细胞下降时，此时病人抵抗力下降，营养缺乏，容易发生感染，宜补充动物肝脏、胎盘、骨髓、猪脚爪、瘦肉、鱼类、大枣、桂园、赤豆、鹌鹑、蘑菇、鹅血、鲨鱼、核桃、甲鱼等有抗癌和升白细胞的食品。

病人出现食欲不振、消化不良等症时，可给健脾胃之食物。如薏仁、萝卜、山楂、弥猴桃、莼菜、大枣、葵花籽、核桃、虾蟹、鲤鱼、银鱼、泥鳅、胖头鱼、塘鱼、草鱼等，则能健脾开胃，保护消化机能，减轻化疗副作用。

茄子：在茄子中有丰富的维生素P含量,同时还含有一些重要的植化物,这些植化物对癌细胞的形成都有一定的阻止作用。茄子还能帮助胃癌患者散血止痛、消肿、宽肠。一些接受化疗的消化道癌症患者,出现发热肘时,也可用茄子作辅助治疗食物。

红薯：在红薯中，糖、蛋白质、纤维素和多种维生素含量极高,其中胡萝卜素、维生素E和维生素C的含量最多。红薯还含有丰富的赖氨酸。食用红薯一定要蒸熟蒸透,最好同时食用牛奶。

芹菜：芹菜不仅含有丰富的挥发性芹菜有，同时还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质,这些能改善晚期胃癌患者的厌食现象。芹菜中含有大量纤维素,经常食用可预防大肠癌。英国科学家研究发现,食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害,在一定程度上防治肺癌。

胃癌饮食疗法有哪些

含钙较高的食品有各种豆制品，乳制品和燕麦片、卷心菜、白菜、胡萝卜、芹菜、南瓜、萝卜、菠菜、葫芦、韭菜、蒲公英、冬瓜 等。某些硬果和种子类食品含钙量也很高，如干杏仁、核桃、榛子、葵花子等。水果类有橙子等。

一些蔬菜和菠菜、苋菜、蕹菜等所含的草酸均影响钙的吸收，对含草酸高的蔬菜可先在沸水中焯一下，使部分草酸先溶于水、滤去 水再炒食。注意在面粉、玉米粉、豆粉中加发酵剂，并延长发酵时间，可使植酸水解，游离钙增加，使钙容易吸收。

胃术后可以进食时，先采用一日六餐的胃肠术后食谱，待病情逐步恢复时再用胃病5次饭饮食。

胃癌饮食禁忌

1.忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。

2.忌暴饮暴食，硬撑硬塞。

3.忌烟、酒。

4.忌暴饮暴食，硬撑硬塞。

胃是我们身体中比较大的器官，与我们的日常进食有密切相关的联系，要是保护不好自己的胃，我们就没有办法正常的消化食物。很多年轻人总是不注意，早上不吃早饭，晚饭之后，还要再吃一些食物，这是不科学的。为了防止胃癌，以上的饮食禁忌要注意，胃癌患者也不要太过于担心，只要按照医生的医嘱治疗，一定会康复的。

胃癌患者在饮食上一般要注意什么问题

1、盐摄取过多易致胃癌我国胃癌高发，事实上主要还是和胃癌饮食有关。简单来说，一是摄取盐分太多，二是缺乏维生素C。

2、维生素C缺乏也是流行病学研究发现，我国居民膳食中普遍缺乏维生素C。研究发现，维生素C能阻断致癌性亚硝基化合物的合成，从而达到防癌效果。

3、饮食防胃癌，有章可循鉴于胃癌对的严重危害，我国的专家学者提出了预防胃癌饮食的8条：

1)营养均衡; 可选择流食的方式进食清淡的饮食，如米汤、菜汤、稀藕粉、淡果子水等, 保证有足够的营养、高蛋白、高维生素和维生素A、B、C含量充足的食物

2)每日饮食小有变化; 可改用营养丰富、易于消化、无刺激性、质软一日五餐的胃病饮食

3)不过量饮酒; 胃癌术后功能恢复好的患者，可长期饮用适量的牛奶。

4)戒烟;

5)多吃绿、蔬菜; 如蛋类、乳类及其制品、瘦肉类、豆腐、豆浆等豆制品、鲜嫩的蔬菜及成熟的水果等

6)少吃很咸的食物; 不食脂制食物，不食烟熏、油炸、煎灼的鱼、肉，不吸烟，不吃辛辣等影响性食物。防止进食高盐、过硬、过烫食物，防止暴饮暴食，必要时可少食多餐，要守时定量，吃易消化的饮食。

7)不吃食物煳掉的部分;进食量应由少到多、由稀到稠逐渐适应。进食时要细嚼慢咽，以减轻残胃的负担

8)吃之前，看清食物是否发霉。

晚期胃癌饮食要小心

对于胃癌晚期的患者来说，饮食非常重要，您了解饮食中需要注意什么吗?下面专家给您建议可以参考

晚期胃癌患者饮食中最好增加一些易于消化的蛋白质和脂肪，因为蛋白质能与胃酸和胃蛋白酶相结合，使之失去“自我消化”的能力。同时在饮食中适当增加一些富含维生素B、维生素A、维生素C等成分的食物，都对身体和病情有好处。 在选择增加维生素C的食物时，因蔬菜、水果等品种含纤维素较多，而为了避免饮食中粗纤维过多，可取果汁、蔬菜汁加入食品中，必要时可以用药物维生素C代替，加入食品之中，供病人食用。此外，胃癌病人应少吃多餐，少吃可以减少对胃液分泌的刺激，避免胃肠负担过大。多餐一方面可以保证饮食的营养充分，另一方面可以保证不断地有食物进入胃腔，不至于出现空胃自相摩擦和“自我消化”的情况。

胃癌靠近贲门时，常可引起吞咽困难的症状，可按食道癌的饮食进行配膳。另外，有的胃癌肿块侵犯了幽门，会出现幽门梗阻的症状，如进食后出现饱胀、恶心、呕吐等，在进食2～3小时后，呕吐大量的宿食。对于这种情况，在饮食方面应考虑采用少而精的流质饮食，不要进食容量多而营养素少的食物。

吃芦笋可以使胃癌好的快吗

胃癌就是一种出现在消化系统的常见疾病，也是我国常见的恶性肿瘤之一，在我国的发病率和死亡率都很高，仅居于肺癌，可见胃癌对人们健康有及严重的影响，但是患有胃癌的患者在日常胃癌饮食中吃些什么才能使胃癌好的更快呢?下面主要来介绍有利于胃癌病情的五种常见食物。

1、芦笋：对于芦笋这种食物，在芦笋中含有丰富的组织蛋白核酸叶酸、微量元素晒和游离态存在的天门冬酰胺，这些物质对胃癌的防治都有一定的功效。

2、茄子：在茄子中含有的主要元素就是维生素P，并且这一物质也茄科蔬菜的重要植化物，研究显示可以阻止癌细胞的形成。茄子抗癌作用有三：散血止痛、消肿、宽肠。一些接受化疗的消化道癌症患者，出现发热肘时，也可用茄子作辅助治疗食物。

3、红薯：在生活中我么不能对红薯并不陌生，主要就是红薯中含有丰富的营养物质，主要有糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。红薯还含有丰富的赖氨酸。食用红薯一定要蒸熟蒸透，最好同时食用牛奶。

4、黄瓜：黄瓜不仅可以美容，在黄瓜中含的蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素(A、B1、B2、C、E)、丙醇二酸等成分对人体的健康有很大的帮助。无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者，吃黄瓜可以清热。伴有腹水、胸水或全身水肿的患者吃黄瓜都有作用。

5、芹菜：对于芹菜会胃癌的病情也有帮助，其中主要含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质，同时芹菜还含有挥发性的芹菜油，能促进食欲。芹菜中含有大量纤维素，经常食用可预防大肠癌。

总之，要想胃癌好的更快，那么患者在生活中就要多注意胃癌饮食，在饮食上多吃些有利于胃癌病情的食物，这样才能对胃癌的康复有帮助，同时还可以调节患者的营养平衡。

胃癌高发地区有哪些

代表地区：辽宁省庄河县

致癌饮食：咸猪肉

咸猪肉是当地人经常吃的一种食物，每到冬天几乎家家户户都要腌一大缸咸猪肉，腌的时候先放一层肉再撒一层大粒盐，平时炖菜、炒菜都要放点儿咸猪肉，一吃就是一年。

咸猪肉属高盐饮食，可直接损伤胃黏膜细胞，

造成细胞突变;高盐还可以使胃酸减少，使患者出现消化不良，进而引起慢性胃病，如果治疗不及时可慢慢转为胃癌。

另外，咸猪肉中还有很多亚硝酸盐，它在胃内经过细菌作用后，可以生成一种致癌性非常强的物质，容易导致细胞癌变，诱发胃癌。

代表地区：福建省长乐县

致癌饮食：虾油、腌鱼干、鱼露

福建可以说是沿海城市胃癌高发的代表，多数胃癌患者追问其饮食都有吃虾油、腌制鱼干等习惯，不少老福州人一日三餐都用虾油炒菜。

然而，这些食物中的亚硝酸盐如果长时间聚集在体内会有致癌的作用。鱼露则是一种小咸鱼，味道非常咸，长时间食用会直接破坏胃黏膜，损伤其保护作用，增加患胃癌的风险。

代表地区：山东省临朐县

致癌饮食：酸煎饼、咸菜

当地很流行的食物酸煎饼的制作方法类似于煎饼果子，但它还掺杂了玉米、地瓜等，而且经过发酵，口感是酸酸的，过去当地居民经常把它当成主食。

经调查发现，经常食用酸煎饼患胃癌的危险性比不食用或偶尔食用者要高。

而且，当地的村民们还喜欢吃腌制的咸菜，咸菜含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐与食用的蛋白类食物结合会形成亚硝胺，进而诱发胃部疾病，引起胃部癌变。

胃癌患者要注意饮食

癌症是一种大家都会感到恐惧的疾病，因为这些疾病多数会对生命健康带来威胁，胃癌就是其中一个比较典型的例子，患上该病的患者多数要进行化疗等辅助治疗，那么胃癌在上面要注意什么细节呢?下面我们来了解一下。

晚期胃癌患者在术后要做好一些并发症的预防，常见的就是缺铁性贫血，维生素B族缺乏。有15%的患者有骨软化病。胃切除术后的病人应注意膳食中补钙，维生素D的食物，这对骨骼钙化有利。动物性食品如蛋黄、肝脏，含视黄醇很高。一些植物性食品如黄、红色蔬菜、水果中含β-胡萝卜素，可在肝中转变为维生素A。

其实，不管是晚期胃癌术后患者，还是其它阶段的患者，都应当在日常的胃癌饮食上多吃含钙较高的食品，如有各种豆制品，乳制品和燕麦片、卷心菜、白菜、胡萝卜、芹菜、南瓜、萝卜、菠菜、葫芦、韭菜、蒲公英、冬瓜等。某些硬果和种子类食品含钙量也很高。

反正，不管怎样，晚期胃癌患者在术后，家属一定要给患者制定一个正确的胃癌饮食规划，以便于为患者更好的安排胃癌饮食，这样不仅仅有利于患者的健康，同时对胃癌病情的康复也是有帮助的。

以上内容就是专家为大家详细介绍的，胃癌患者在进行手术之后的饮食应该合理的安排，相信大家在这篇文章当中也受益良多。如果不幸患上该病，最关键的就是要配合医生的治疗，争取早日康复。

胃癌饮食原则要记牢

一、胃癌宜吃食物：

1、胃癌宜多吃润肠食物：

为避免大便干燥，还需常吃些琼脂，香蕉，蜂蜜等能润肠的食物。因为胃癌患者多有饱胀、恶心、呕吐等食欲不振的症状。所以，患者应吃易消化的食物，方面胃的分解消化，减轻胃的负担，避免对胃产生损害。

2、胃癌宜多吃营养、高蛋白、高维生素食物：

因此应在较长时间内采用胃癌五次饭，保证有足够的营养、高蛋白、高维生素和维生素A、B、C含量充足的食物，以促进创伤的修复。如蛋类、乳类及其制品、瘦肉类、豆腐、豆浆等豆制品、鲜嫩的蔬菜及成熟的水果等。胃癌患者避免吃刺激性强和不易消化的食物，如辣椒、芹菜、酒、咖啡、浓茶和含粗纤维多的芹菜、韭菜等。

二、胃癌忌吃食物：

1、胃癌禁食霉变或腐烂变质的食物：

食物霉变了，含有有毒物质，胃去摄取、贮存，那伤害是不言而喻的。人固然要珍惜粮食，但霉变的食物，还是果断的丢弃，身体健康重要。

2、禁高盐饮食：

油炸、烟熏、咸菜、盐腌类重口味的食物不吃，这类食物都是含盐量高的食物，摄取过量的盐，对胃肠道是会造成一定破坏的，导致胃癌治疗效果差，更有甚者，胃癌病情可能会突然恶化。

胃癌饮食

(1)蔗姜饮：甘蔗、生姜各适量。取甘蔗压汁半杯，生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次，炖温后服用，具有和中健胃作用，适宜胃癌初期用。

(2)红糖煲豆腐：豆腐100克，红糖60克，清水1碗。红糖用清水冲开，加入豆腐，煮10分钟后即成。经常服食，具有和胃止血，吐血明显者可选用此食疗方治疗。

(3)陈皮红枣饮：桔子皮1块，红枣3枚。红枣去核与桔子皮共煎水即成。每日1次，此食疗方行气健脾，降逆止呕、适用于虚寒呕吐。

(4)莱菔粥：莱菔子30克，粳米适量。先将莱菔子炒熟后，与粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此药方消积除胀，腹胀明显者可选用。>>>胃癌饮食 胃癌患者警惕11种饮食法损健康

(5)陈皮瘦肉粥：陈皮9克，乌贼鱼骨12克，猪瘦肉50克，粳米适量。用陈皮、鱼骨与米煮粥，煮熟后去陈皮和乌贼骨，加入瘦肉片再煮，食盐少许调味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食疗粥降逆止呕，健脾顺气，腹胀者可首选此膳。

(6)莴苣大枣饼：莴苣250克，大枣250克，面粉500克。将莴苣切碎，大枣煮熟去核，与面粉混和后做饼即成。当点心服用，健脾益胃，燥湿利水;大便稀薄或腹泻可选用。

(7)芡实六珍糕：芡实、山药、茯苓、莲肉、薏米仁、扁豆各30克，米粉500克。将上述全部加工成粉末与米粉合匀即成。每日2次或3次，每次6克，加糖调味，开水冲服，也可做糕点食用，此方健脾，止泻效果良好。

(8)桂圆花生汤：花生连红衣250克，大枣5枚，桂圆肉12克。大枣去核，与花生、桂圆一起加水煮熟即可。每日1次，养血补脾，贫血明显者可用此方。

胃癌患者应该怎么合理的进行饮食

胃癌饮食1、患者的饮食易消化

胃癌患者饮食宜清淡、高维生素、高蛋白质，富于营养，易消化。如面条、各种粥、牛奶、豆浆、藕粉、鱼、虾仁、瘦肉糜等。经常多吃新鲜水果、蔬菜。可适当补充一些铁剂。因胃切除后，胃酸减少或缺乏而影响铁的吸收，导致缺铁性贫血。可食硫酸亚铁、动物肝脏、菠菜等。

胃癌饮食2、控制患者每餐量、速度

术后2~3周时，有部分胃癌病人可能进甜食后出现心慌、出汗、头昏、恶心、呕吐、上腹部不舒服等症状，一般持续15~30分钟可自行缓解，被称之为“倾倒综合征”。为防止出现这种情况，要控制每餐食物总量和进食速度，进食后躺下休息15~30分钟。

胃癌饮食3、患者要少食多餐

胃癌病人术后逐渐恢复其正常饮食，即每日三餐，至少需要6~8个月，所以术后病人出院，少食多餐是饮食上的原则。每天进餐5~8次，每次摄入食物75~100克。初期量少次数多，以后逐步到量多次数少。从流质、半流质到软食。

胃癌饮4、患者食物以软，松为主

胃癌病对一些比较韧性，爽口的东西不宜多吃，因为这些东西难消化。汤好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。