炒莱菔子与生莱功效与作用
炒莱菔子与生莱功效与作用
莱菔子
抗病原微生物
莱菔子水提物对葡萄球菌和大肠杆菌等有显著的抑制作用，水浸剂对同心性毛癣菌、许兰氏黄癣菌、奥杜盎氏小孢子菌、铁锈色小芽孢癣菌、羊毛状小芽孢癣菌及星形奴卡氏菌也有不同程度的抑制作用。莱菔素1mg/ml浓度在体外对多种细菌有明显的抑制作用，对葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌的MIC分别为40、125、125及200mcg/ml。
胃癌患者的饮食食谱 莱菔子粥
材料：莱菔子30克，粳米适量。
做法：先将莱菔子炒熟后，与粳米共煮成粥，每日食粥一次。
功效：可以消积除胀，适用于腹胀明显的胃癌患者服食。
急性心力衰竭的饮食疗方
1、莱菔子粥：
[原料]莱菔子10～15 g，粳米50～100 g。
[制法]将莱菔子洗净，除去杂质，装入纱布袋内，扎紧袋口。纱布袋放入锅内，加清水适量，用中火熬成汁，取出纱布袋不用。将洗净的粳米加入汤汁内，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥，待温服食。
[功效]利水消肿。适宜心阳虚证。
[服法]1～2剂/d，作早、晚餐食用，连服5～7日。
2、莱菔子山楂红枣汤：
[原料]莱菔子5～10 g，山楂25～50 g，大枣50～100 g。
[制法]将莱菔子用小纱布袋装好;大枣、山楂去核，洗净，与药包一同放入锅内煮熟，去渣取汁即可，待温食用。
[功效]利尿，补血，消食。适宜气阴两虚证。
[服法]1～2剂/d，作早、晚餐食用，连服5～7日。
3、洋参益心膏：
[原料]西洋参15～30 g，麦冬100～150 g，炒酸枣仁80～120 g，龙眼肉180～250 g，炼蜜适量。
[制法]将前4味用水煎3遍，合并滤液，浓缩，对入适量炼蜜收膏。
[功效]益气养心。适宜心气不足证。
[服法]早、晚各服5～10 g/d，连服5～7日。
[服法]代茶饮，随意服食。
4、龙眼枣仁芡实汤：
[原料]龙眼肉15～20 g，炒酸枣仁10～15 g，芡实12～15 g。
[制法]将上3味加适量清水一同煎汤即成，待温服食。
[功效]益气养阴。适宜心力衰竭有气虚、阴虚、血虚表现，心悸有气虚、阴虚表现，经常气短者。
[服法]睡前饮，随意服食。
孕妇能吃莱菔子吗
莱菔子我们也叫做是萝卜子或者是菜头子，莱菔子有治疗便秘的效用，此外莱菔子能够起到降压以及解毒的好处，常吃莱菔子能起到很好的养生功效。
莱菔子，别名萝卜子、萝白子、菜头子，拉丁文名：Semen Raphani。
十字花科植物萝卜的成熟种子，类圆形或椭圆形，略扁，长2至4毫米，宽2至3毫米。种皮薄，表面红棕色、黄棕色或深灰棕色，放大镜下观察有细密网纹，种子一侧有数条纵沟，一端有黑色种脐。可用于用于治疗饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳等。
发芽后子叶2片，乳黄色，肥厚，有纵密褶，气微，味略辛。
1.抗病原微生物的作用：
莱菔子水提物对葡萄球菌和大肠杆菌等有显著的抑制作用，水浸剂对同心性毛癣菌、许兰氏黄癣菌、奥杜盎氏小孢子菌、铁锈色小芽孢癣菌、羊毛状小芽孢癣菌及星形奴卡氏菌也有不同程度的抑制作用。莱菔素1mg/ml浓度在体外对多种细菌有明显的抑制作用，对葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌的MIC分别为40、125、125及200mcg/ml。
2.解毒作用：
莱菔素于体外与细菌外毒素混合后有明显的解毒作用，稀释为1：200时能中和5个致死量的破伤风毒素，1 ：500可中和4个致死量的白喉毒素，稀释至1：1600时尚能降低白喉毒素的皮肤坏死作用。
3.降压作用：
莱菔子水提物具有明显的降压作用，对于麻醉兔、猫及犬，静脉注射时均可引起动物血压下降。研究莱菔子对于家兔急性缺氧性肺动脉高压影响的结果表明，莱菔子注射液(1ml相当生药1g)0.3-1.2ml/kg剂量静脉注射，能明显降低实验性肺动脉高压，又明显降低体动脉压。莱菔子降肺、体动脉压强度与酚妥拉明基本相等。增大莱菔子剂量未能使其降肺、体动脉压强度加大，只延长降压时间，比酚妥拉明明显延长。采用持续微量静脉注射能抑制急性缺氧导致的肺动脉高压，同时减少降低体动脉压的副作用。
4.对心脏血流动力学的影响：
4.1.对动脉压和心率的影响：莱菔子注射剂(1ml相当生药1g)按1.0ml/kg静脉注射麻醉犬，可使体动脉收缩压(SAP)、舒张压(DAP)、体动脉平均压(MAP)分别降低10.9、13.9、15.2mmHg，肺动脉收缩压(SPAP)、肺动脉舒张压(DAPA)、肺动脉平均压(MPAP)分别降低4.6、4.3、3.9mmHg，与用药前自身比较有非常显著性差异(P<0.01)。心率在给药前后无明显变化。
4.2.对血管阻力的影响： 莱菔子注射液静脉注射后，使体血管阻力(SVR)、肺血管阻力(PVR)明显减低，SVR从4583.5±632.45 降至3976.7±339.86dyn.s/cm，PVR从530.5±6.821降至411.8±80.98dyn.s/cm,用药前后自身比较P<0.05和P<0.01。
4.3.对心脏血流动力学的影响： 6只犬在静脉注射莱菔子注射液1.0mg/kg后，心输出量(CO)、心脏指数(CI)、每搏输出量(SV)、每搏指数(SI)均无明显变化，用药前后自身比较均无统计学意义(P<0.05)。用药后的左心室搏动指数(LVSWI)和右心室搏动指数(RVSWI)明显降低，LVSWI用药前后分别为40.12±2.83和33.2±3.88;RVSWI为5.34±0.74和4.03±0.52(P<0.01，R<0.05)。
上文我们介绍了什么是莱菔子以及莱菔子的功效和作用，莱菔子有着非常好的养生功效和保健的作用，常吃莱菔子有降低血压以及解毒等方面的好处，莱菔子是非常适合孕妇食用的，所以孕妇可以放心食用莱菔子。
莱菔子的功效和作用
莱菔子的功效与作用
可下气,祛痰,消食,消积;用于咳嗽痰喘,胸闷腹胀,食积气滞,下痢后重等症。
①《日华子本草》:“水研服,吐风痰:醋研消肿毒。”
②《日用本草》:“治黄疸及皮肤目黄如金色,小水热赤。”
③《滇南本草》:“下气宽中,消膨胀,降痰,定吼喘,攻肠胃积滞,治痞块、单腹疼。”
④《纲目》:“下气定喘,治痰,消食,除胀,利大小便,止气痛,下痢后重,发疮疹。”
⑤《医林纂要》:“生用,吐风痰,宽胸膈,托疮疹;热用,下气消痰,攻坚积,疗后重。”
⑥《本草再新》:“化痰除风,散邪发汗。”
⑦《随息居饮食谱》:“治痰嗽,齁喘,气鼓,头风,溺闭,及误服补剂。
如何挑选莱菔子
孕妇能吃吗
可以食用，但是要控制量
2
功效和作用
莱菔子味辛甘、性平，归脾、胃、肺经。能升能降;具有消食导滞，降气化痰的功效。
主治食积气滞，脘腹胀满，嗳气，下痢后重，咳嗽痰多，喘促胸满。
3
营养价值
种皮薄而脆，子叶黄白色，有油性。味淡、微苦、辛。化学成分含挥发油和脂肪油，挥发油中含α-、β-已烯醛和β-、γ-已烯醇等;脂肪油中含多量芥酸、亚油酸、亚麻酸及芥酸甘油酯等;尚含莱菔素、莱菔甙。
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上火吗
属于药材类一般不会上火，但是也不要吃太多，是药三分毒
5
副作用
适量没事，大量会伤元气，对身体有影响。
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能吃吗
可以食用
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怎么吃
通常用量为6到10克，煎成汤后服用。
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禁忌人群
中气虚弱者慎服莱菔子。
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适宜人群
一般人均可食用莱菔子。
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保存方法
根据炮制方法的不同分为莱菔子、炒莱菔子，炮制后贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处，防蛀。
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挑选技巧
莱菔子以粒大、饱满、坚实、色红棕、无杂质者为佳。
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制作技巧
莱菔子可以内服，即可生用，亦可炒用
胃胀气吃什么食物好 莱菔子降气治胃胀
材料：莱菔子（白萝卜籽）9-12克。
做法：将莱菔子炒至微焦黄后，以水煎服，每日1次，分2次服用。
功效：莱菔子可以降气，具有消食导滞的作用，可用来治疗饮食不化，脘腹胀满，胃胀气等不适。
莱菔子的功效与作用及禁忌 行气止痛
莱菔子有行气止痛的作用，头风痛的人群用生莱菔子取汁滴鼻可止痛;偏头疼人群用莱菔子和生姜取药汁，入少许麝香，滴入鼻中，即可止痛;将莱菔子研磨成粉，以人乳调和，点入鼻中，有助于缓解牙疼。
莱菔子的营养价值 润肠通便的功效
莱菔子有消食除胀，利大小便的功效，用莱菔子炒食，可以有效缓解大便秘结症状，而且炒莱菔子中含有丰富的油脂，油脂有养阴益气，润肠通便的功效。
莱菔子的功效与作用及禁忌 治疗习惯性便秘
老年人群精血渐衰，脏腑功能减弱，津液匮乏，导致大肠功能失调，传化无力 而发生便秘，莱菔子有消食除胀，利大小便的功效，用莱菔子炒食，可以有效缓解症状，而且炒莱菔子中含有丰富的油脂，油脂有养阴益气，润肠通便的功效。
莱菔子的功效
消食除胀，降气化痰。用于饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳。入脾、胃、肺经，能消食除胀，功效显著，有“冲墙倒壁”之称。临床习用于治疗实(食、湿、积滞)证。然而，本品并非仅仅是消食除胀，对虚证用之，获效亦佳，因其性和平，其气味又不峻，无偏胜之弊，不可囿于“冲墙倒壁”之说，有破气之嫌(实则是平气之有余)，而弃之不用。
莱菔子的功效与作用 莱菔子的食用方法
莱菔子可以生吃，炒食，或者用来煮粥食用，还可以泡茶饮用。