吃生瓜子的好处
吃生瓜子的好处
瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 能让人有安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益; 能治失眠、增强记忆力;预防癌症、高血压、心脏病等。
“嗑”更让人受益颇多，不仅能增强消化功能，这是因为瓜子的香味刺激了舌头上的“味蕾”，使它呈兴奋状态，传至消化器官，各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞。饭前嗑，促进食欲;饭后嗑，促进消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一 把瓜子，好处更大。
葵花瓜子
饭后嗑瓜子好，因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素，可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来
如何选购：
从制造方法来讲，像大锅炒的葵花子，是把料放在锅里，然后进行炒制，调料的味道全部都是在葵花子皮上。所以，可以这样试一下：把瓜子放在手里，用劲一搓，就可以看到手上有很多残留物，这就是一些调料，还有一些大街上的灰呀什么的。而有些葵花子，首先从外观上来看，它的颜色比较鲜明一些，其制作工艺是采用一种浸泡法，把所有的材料都放在一起，然后把瓜子放进去，浸泡好了之后，所有的味道都融入瓜子仁里边了，然后进行烘干，可以说滋味尽在其中。葵花子的生产一般来讲只有以上两种方式。
吃生瓜子有什么好处
专业加工厂一般采用全封闭式的生产流程。从葵花子原料进入生产线，到成品下线，整个过程中都不会有人手触摸，确保了食品卫生。另外，在选料和配料方面，它都有着严格的要求。还有一点要提醒大家，葵花子如果存放时间过长，其中的油脂在氧化后，会影响人体细胞正常的新陈代谢，从而造成衰老、癌变等危害。街边散装的葵花子，保质期一般无法确认，所以建议大家，葵花子最好要购买标明保质期的产品，而且最好在保质期内吃完。
海瓜子
海瓜子 是海水特产，多产于潮汐频繁的泥滩中。海瓜子因其形状大小似瓜子而得名，学名梅蛤，也称“虹彩明樱蛤”、“扁蛤”。海瓜子贝壳呈长卵形，长仅2厘米，壳极薄而易碎，表面灰白略带肉红色，常潜于泥涂中约5至6厘米处。肉肥，盛产于梅季。
吃生瓜子有什么好处
瓜子是补血的,可以促进血液循环,有利于头发的生长。
生瓜子含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素,常吃生瓜子具有防止发生贫血等疾病的作用。
生葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源。每天吃一把生葵花子就满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪,防止细胞衰老,预防成人疾病都有好处。
它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用
对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效
特别提醒：尽量用手剥壳，或使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质;大量磕瓜子会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康甚至影响消化;
瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮。
孕妇能吃生瓜子吗
可以吃的，坚果可以补锌哦，不过坚果类的很多都是炒的，比较上火，每天吃一小把就好了，吃多容易上火。
在日常生活中，每个食材都有其自身的营养价值，但一旦不新鲜、发芽、未煮熟，或是采用非常规手段催熟后，就可能会产生毒素，危害到身体健康。孕妇做为特殊群体，如果不小心食用到这些食物，其轻则可能会影响准妈妈的肠胃健康，重则可能会威胁母婴安全。因此，了解孕期不能吃哪些食物十分重要。
孕妇不能吃的食物：
1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。
2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。
3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。
4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
5、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。
6、青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
7、腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
8、生竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。
腊八粥用高压锅煮多久 腊八粥里面有什么材料
腊八粥里面包括豇米、红豆、花生米、核桃仁、白果、莲子、百合、桂花酱、蜜枣等;咸粥的食料有8种，包括花生、瓜子仁、白菜、粉丝、豆皮等，为了使口感更香醇，事先还要将花生、瓜子仁、黄豆等先过油。”腊八粥的主要原料为谷类，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。
生瓜子和熟瓜子哪个热量高
熟瓜子。
生瓜子和熟瓜子相比的话，炒熟的瓜子热量会更高，因为瓜子在炒制的过程中还需要加入盐等多种调味料，这样会在无形中大大增加瓜子的热量，所以怕长胖的话平常一定要少吃炒熟的瓜子。
另外瓜子在炒制的过程中其中部分不耐高温营养成分也会受到破坏，其已邮寄至也会不如生瓜子。
吃生瓜子有什么好处
瓜子炒熟后营养被部分破坏,微量元素流失,况且还有加工污染,所以建议多吃生瓜子。吃生瓜子有以下好处:
瓜子是补血的,可以促进血液循环,有利于头发的生长。
生瓜子含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素,常吃生瓜子具有防止发生贫血等疾病的作用。
生葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源。每天吃一把生葵花子就满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪,防止细胞衰老,预防成人疾病都有好处。
它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用
对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效
特别提醒：尽量用手剥壳，或使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质;大量磕瓜子会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康甚至影响消化;
瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮。
生瓜子和熟瓜子哪个更有营养
作为坚果类食品的一种，瓜子的营养价值是很高的，它不仅是一种高蛋白食品，还含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有防止发生贫血等疾病的作用。葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源，据说每天吃一把葵花子就满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处，而科学理论证明，葵瓜子里面含有的某种油脂，对皮肤、眼睛和大脑都有好处。瓜子的营养成品见下图：
不过，生瓜子的营养成分要远远高于熟瓜子，而且食用生瓜子不会出现上火等症状。经过炒熟后，瓜子的很大一部分营养成分被破坏了，而且在炒的过程中添加的盐等物质会留在瓜子的表面，在食用的过程中会不可避免的被吃到肚子里去，对人体没什么好处。所以应该少吃熟瓜子，尽量吃一些生瓜子或半生不熟的瓜子。
由于瓜子中的油分含量达到了50%，所以不建议多吃，吃多了瓜子容易导致肥胖等问题，专家推荐每天食用瓜子最好不要超过25克。
现在市场上出现了多种瓜子，有一种绿茶瓜子很受消费者欢迎。然后在购买绿茶瓜子的时候应该小心，因为现在市面上有些所谓绿茶瓜子其实不是用绿茶炒的，而是用色素染的，颜色鲜绿，而且绿色分布得不均匀，这种瓜子用水一泡就会褪色，吃这种瓜子对人体没什么好处。
生瓜的选购技巧
1.看外形
生瓜应选择新鲜，瓜体周正，表面光滑无疙瘩，不伤不烂者。
2.看大小
生瓜个头应大小适中，每个大约重1000克左右为佳。
3.看鲜嫩程度
生瓜的瓜皮和瓜子有很多用途，但发育到硬皮阶段的西葫芦通常有坚硬或半坚硬的瓜子，这种瓜皮硬、瓜子成熟的西葫芦一般不太理想，而且，硬瓜皮的生瓜果肉常是多纤维的。因此，西葫芦要选择色鲜质嫩者。
可捏一捏，如果发空、发软，说明已经老了;也可用手指甲掐一掐，指甲印掐过的地方为绿色、并好像有水要流出的较嫩，若指甲掐过的地方为黄色，发干的，就是老的。
为什么瓜子热量高 瓜子怎么吃不长胖
如果想吃瓜子又担心长胖的话，就一定要少吃，从源头上控制热量的摄入，这样就不会那么容易长胖了。
如果要吃的话也尽量选择生瓜子，生瓜子的热量要比熟瓜子稍微低一点，并且吃起来会更加健康。
晚上吃瓜子非常容易长胖，所以平常一定要白天吃，最好是能放在饭前吃，这样能帮助增加饱腹感，从而能减少其他高热量食物摄入。
另外吃了瓜子之后一定要加强运动，这样能将食用的热量通过运动的方式消耗出现，这样也能避免长胖。
吃瓜子有什么不好 会磨损牙齿
瓜子虽说壳比较薄，但也属于坚果类食物，在嗑瓜子的过程中，壳会对牙齿造成磨损，偶尔吃下还没事，但经常嗑瓜子会产生瓜子牙，影响牙齿的美观。
南瓜子一天吃多少合适 南瓜子吃了有什么好处
食用南瓜子可以很好的帮助养护肾脏，而且能够帮助改善生殖系统功能，南瓜子里面含有丰富的磷质，对于预防尿道系统形成肾结石有帮助，促进结石的排出。
南瓜子也是一种很温和的驱虫的良药，能够很好的驱除肠道里面的蛲虫、钩虫和蛔虫等寄生虫，很适合孩子们驱虫，吃一些生瓜子就可以了，而且不会刺激或者损伤身体。吃生的南瓜子对于血吸虫病也是有很好的改善的作用。
南瓜子里面含有丰富的钴元素，这种元素是能够很好的促进我们身体的造血功能，还会参与维生素B12的合成，是胰岛素细胞所必须的微量元素之一，对于降低血糖浓度和糖尿是有很好的效果。
南瓜子里面锌元素含量是非常丰富的，锌元素是身体不可缺少的一种元素，是参与酸和蛋白质的合成，而且对于生长发育和生殖系统都是有不错的帮助。
生瓜子和熟瓜子的区别
生瓜子和熟瓜子就是炒制之前与之后的区别，除此以外生瓜子的营养成分要高于熟瓜子。
食用生瓜子不会出现上火的现象。经过炒熟后，瓜子的很大一部分营养成分被破坏了，而且在炒的过程中添加的盐等物质会留在瓜子的表面，在食用的过程中会不可避免的被吃到肚子里去，对人体没什么好处。所以应该少吃熟瓜子，尽量吃一些生瓜子或半生不熟的瓜子。
生瓜子能吃吗
生瓜子可以吃的。
瓜子炒熟后营养被部分破坏,微量元素流失,况且还有加工污染,所以建议吃生瓜子，吃生瓜子比炒瓜子更好。生瓜子是补血的,可以促进血液循环,有利于头发的生长。生瓜子含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素,常吃生瓜子具有防止发生贫血等疾病的作用。
瓜子发霉了还能吃吗 瓜子保质期是多久
生瓜子大概在3个月左右，熟瓜子6个月左右。