吃汤圆要注意什么 高血脂人群
吃汤圆要注意什么 高血脂人群
汤圆属于高热量食物，特别是在制作馅料的时候会加入猪油，所以含脂量较高。不建议高血脂人群食用，不然会导致血脂增高，增加血液的粘稠度，并且还会增加患心血管疾病的几率。
高血脂人群食谱
适合高血脂患者的饮食种类能有效降血脂的食物也有很多种，分类如下：
灵芝：
灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。
鱼类：
鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
水果蔬菜：
食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。淡水溶性纤维(如全麦麸)能预防便秘，但对降低胆固醇没有助益。含水溶性纤维的食物有豆子、枣、草果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。干梅子内含60%属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。
大蒜：
美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整头更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。
洋葱：
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。洋葱也可以降低胆固醇和血压，并有降低血液粘度的功效，作用和药物阿司匹林颇类似。
茄子：
茄子皮内含有丰富的维生素P，有显著的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。
茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外。
海带：
可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。
植物油;
含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。
大豆:
每天吃100克豆类，可降低血胆固醇，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。
通过以上的说明，对高血脂食谱也都是有着一些了解，那对患有高血脂的人，就可以多吃以上的食物，不过要知道的是，这类疾病的患者，在日常生活中，也都是需要进行一些锻炼，这样利于疾病的改善。
吃汤圆必须适时适量
汤圆虽好吃，吃多了也会伤身。从营养学来看，糯米做的皮，豆沙、芝麻等甜馅，都是高糖分、高热量食品，如何吃汤圆才健康?吃汤圆得注意以下几方面：
首先，汤圆虽好吃，但不宜多吃。汤圆属高热量、高糖分食品，含有油脂，缺乏营养素，除热量和糖外，没有太多营养。
其次，汤圆不宜在早上吃。早上胃肠道功能最弱，而汤圆外皮大多糯米做的，不易被消化，早餐吃易消化不良。
再次，吃汤圆时，别吃其它含糖高的食品，同时减少其它主食摄入量。一般来说吃3个汤圆相当于1两主食。一般主食摄入量在2两左右，吃汤圆最好控制在五个到六个左右，过量的话会给肠胃造成负担。
最后，油炸汤圆少吃。油炸汤圆虽然香脆，但会使本身油脂含量高的汤圆油脂比例更高，能量密度增加，成为更不健康的食品。胆囊、胰腺疾病患者，食用油炸汤圆很可能加重病情。
对于特殊人群如婴幼儿、老年人、病后消化力弱者和患有胃肠道疾病的人，建议应忌食汤圆，糖尿病患者应少食或不食糯米汤圆。建议健康成人吃汤圆也要适量，每天50克左右为宜，不要多吃。另外，体重超重或高脂血症、高血压患者，也不宜过多食用含大量油脂及糖分高的汤圆。
什么样的人不能吃汤圆
消化功能不佳者
汤圆是由糯米粉为原材料制作而成的，食用之后并不是很好消化，因此像那种本身消化功能比较弱的人一定要少吃汤圆，不然食用后会更加加重肠胃的负担，导致嗳气、胃胀、胃痛等消化不良的症状。
消化道溃疡患者
有消化道溃疡的人群也不建议过多食用汤圆，因为食用过多糯米粉制作的汤圆会刺激胃酸的分泌，这样就会加重对溃疡面的刺激，这样不但会加重胃部的不适，而且还可能会诱发胃出血症状。
糖尿病人群
汤圆在制作的时候加入了许多的糖分，特别是汤圆馅里面，因此不适合糖尿病人食用，不然食用后会影响血糖的控制，加重身体不适。
高血脂人群
汤圆属于高热量食物，特别是在制作馅料的时候会加入猪油，所以含脂量较高。不建议高血脂人群食用，不然会导致血脂增高，增加血液的粘稠度，并且还会增加患心血管疾病的几率。
坐月子可以吃汤圆吗
女性坐月子可以吃汤圆，但不要多吃，因为糯米粉不太容易消化吃多了可能会导致肠道粘连，进而导致产后便秘。而且糯米本身比较甜腻，吃多了影响乳汁，进而影响宝宝的口味。 坐月子能吃汤圆吗?如果是剖腹产，建议手术之内一个月时间不要吃汤圆。
由于最初时间相对活动少，很容易导致腹胀的情况发生的，再加上如果喝糖含量高的食物是可以导致产气增加，对产后恢复有一定影响。 还有坐月子的时候吃汤圆要少放点糖。坐月子不是要喝红糖水吗，吃汤圆的时候放红糖，既不变味还能进补，一举两得。 相信，在看了上面的介绍之后，妈妈们应该清楚了，在坐月子期间是可以吃汤圆的，但是在吃的时候一定不要多吃，要适可而止。
坐月子就是不停地吃发奶物，使劲地喝滋补汤汁，真是这样吗?胡吃海塞不科学，真正的坐月子“食”准则在这里哦。 分娩像是一场重体力劳动，消耗妈妈的体力;照顾新生儿又颇费精力。新手妈咪确实需要通过合理的饮食来调补身体。授乳妈妈为了供应足够的高质量乳汁，更需要提高维生素的摄取量，包括适当提高维生素B1、维生素B2、烟硷酸、维生素A、维生素C的摄入，还需要保持一定量的钙、磷、铁摄入量。
妈妈的营养是要补充，但是补充的太过了也不好。你看以后做完月子还要减肥，减肥可不简单，要长期的坚持。所以在坐月子的时候不能只一味的想着补，还要想着自己的身体。而且也不是说就不能吃自己想吃的，有的少吃一点也是可以的。
哪些人不适宜吃汤圆
北方人做的是元宵，做法是这样的：将成型的馅过水，然后放进装有糯米面的容器里面滚，就像滚雪球似的，边滚边洒水再滚，一向滚到像乒乓球似的，就算完成了。元宵既能够首个制造，也能够机器制造。北方的元宵相关于南边的汤圆，馅对比单一，表面粗糙，但食用办法对比多：能够煮着吃、蒸着吃、炸着吃。
糖尿病、胃肠道患者、肥壮一同伴有高血压、高血脂的患者吃元宵和汤圆注意事项
1、患有高血糖和高血脂的患者，应尽量少吃元宵和汤圆。
2、有胰腺和胆囊疾病的人，最佳不要吃炸汤圆和炸元宵。
3、新年期间因为暴饮暴食而导致肠胃不适的人，能够吃汤圆和元宵，但要限制数量，尝尝鲜就行了。暴饮暴食的危害正本就很大，再多吃汤圆和元宵，就更加剧肠胃的担负了。
哪些人不适合吃汤圆 老人
因为汤圆的表皮含有糯米成分，而老年人的肠胃功能很弱，消化酶和消化液的分泌减少，肠胃蠕动慢，汤圆是难消化的粘食，排出的时间会很长。另外，老人吃汤圆要小心，切勿一口吞或急吞，会卡在喉咙引起窒息问题。
汤圆不适合早餐食用
汤圆要小口吃
面对热滚滚、香喷喷的汤圆，忍不住想要大咬一口，小孩和老人一定要特别注意，吃汤圆切记缓慢、小口，避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”，加上花生、芝麻、鲜肉馅含“高油脂”及“高热量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。
特殊人群不宜多吃
由于汤圆馅大部分都是甜的，因此有几类人是不适合吃的，如老年人、糖尿病患者、高脂血症患者、胰腺炎、胆囊炎患者以及胃肠道功能比较弱的人。对于糖尿病患者来说，一定要尽量少吃，否则很容易引起血糖波动较大。此外，汤圆的外皮是糯米做的，粘性大，不易消化，一些肠胃功能较弱的人群不宜多吃汤圆。否则会引起腹胀、拉肚子，饱胀等消化不良症状。此外，溃疡病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，甜味汤圆也不宜多吃。
汤圆一般吃几个合适 如何健康吃汤圆
汤圆吃多了不好，那怎么吃汤圆才健康？油炸汤圆虽然吃起来更加突出了鲜香的独特风味，可是更增加了油脂的摄入，热能的提高，对于减肥人士来说不宜多食。如果关注身体健康的话，最好采用热水煮小汤圆来吃，亦可使用花茶来煮汤圆味道更新鲜。
减肥者汤圆吃多了不好，很有可能直接导致减肥失败。吃小汤圆要比吃大的含馅汤圆要好，原因在于小汤圆没有大汤圆馅料，也就少一份热量。一般汤圆馅料如果含白糖3至5克，那么单单是馅料热量就达60至70千卡。另外，减肥者吃小汤圆一次不要超过4个，减肥减脂期最好不吃汤圆，嘴馋的时候，用水果替代甜汤圆吧。
汤圆吃多了血糖会上升得很快，对健康不利。为了控制血糖和血脂，用低脂高纤维的食物来搭配咸汤圆或元宵，比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物，都是上好的选择。另外，甜汤圆则可以和山楂、花茶、枸杞、新鲜水果块一起搭配吃。
产妇吃汤圆要注意什么 元宵吃汤圆并非人人适宜
老人和小孩等消化力弱的人是不宜多食汤圆的。此外，专家特别提醒这六种人不宜多吃汤圆：高血脂和冠心病患者、糖尿病患者、急性胃肠炎患者、久病初愈者、发热患者。
由于糯米比较黏，周岁内孩子很可能将汤圆粘在食道而阻塞呼吸道。所以不要喂宝宝吃汤圆。另外，如果家里有3岁左右的小朋友，最好分成1/3或1/4给他们吃，让小孩嚼烂吞下后再吃第二口，不要吃得太急太快，更要告诫孩子不能一边吃一边玩。