哪些果蔬皮是中药材 柚子皮
哪些果蔬皮是中药材 柚子皮
1、消化不良
材料：柚子皮15克，鸡内金、山楂各10克，用水煎上20分钟，煎汤服用。
功效：这个小验方消积下气、健脾润肺，效果非常好。
2、气滞腹疼
材料：柚子皮15克、陈皮5克、莱菔子5克，煎水服用。
功效：有消积、下气、通便的作用，肠道通了，肚子自然就不胀疼了。
柚子怎么吃止咳
红枣蜂蜜柚子茶食材：柚子1500g、蜂蜜400ml、冰糖100g、红枣适量、枸杞子适量。
做法：
1、把所有食材准备好。柚子洗净后，用盐反复揉搓表面，以搓去柚子表皮上的蜡，再用清水冲洗干净，然后把皮削下来，要尽量削薄一层，只要黄色那层。
2、削好的皮再用刀尽量把里层的白绵层去掉，再切成细小的丝。
3、把切好的柚子皮放在淡盐水里泡浸2小时以上，再用清水冲洗干净，这样可以减少柚子皮的苦味。
4、冰糖放进锅中，加入小许水煮溶。
5、倒入冲洗干净后的柚子皮，中火煮开后调成中小火慢慢熬，熬到柚子皮呈透明状。
6、趁着熬柚子皮的时候，把柚子肉剥好。
7、倒入已煮至透明状的柚子皮中，大火煮开，调成中小火，慢慢煮，煮的时候要搅拌一下，以免粘底。
8、枸杞子用清水泡洗一下沥干，红枣去核切丝。
9、倒入锅中，大火煮开，转中小火继续熬煮。
10、煮至收汁，成品黏稠，柚子皮呈金黄透亮状时即可熄火。
11、摊至手温时，加入蜂蜜，搅拌均匀即可装瓶。凉透后放进冰箱冷藏保存，一个星期后就可以食用。放置的时间越长苦味就会越弱，味道就会越甘酿。
枸杞蜂蜜柚子茶食材：柚子1个、蜂蜜500g、冰糖适量、枸杞适量。
做法：
1、准备食材。削柚子皮，尽量薄。
2、切丝后用盐水泡，时间越久越不会苦。泡了3小时后。
3、熬煮柚子皮，少量水融化冰糖。
4、达到晶莹剔透的状态，泡枸杞。
5、把泡枸杞的水连柚子一起下去小火煮，不用煮太久。
6、差不多煮好后再加枸杞煮一会，煮干水。
7、装瓶，等柚子温凉了再倒入蜂蜜。
枇杷柚子百合饮食材：枇杷100g、百合100g、柚子150g、冰糖适量。
做法：
1、准备枇杷，并洗净备用。冰糖适量。
2、百合剥开洗净备用。柚子剥肉备用。
3、用刀背将枇杷轻轻刮一遍，然后去皮。
4、挨个把皮全去掉后放入干净的碗中备用。
5、将去皮后的枇杷对半切开，去除里面的核。
6、锅中放入清水，再吧处理好的枇杷放入锅中，上火煮至沸腾。
7、把冰糖加入继续煮至枇杷软，放入柚子，最后放入百合。
8、继续小火煮至百合软即可。
雪梨柚子茶食材：雪梨1个、柚子1瓣、橘子半个、冰糖适量、水适量。
做法：
1、准备食材。
2、梨子去皮切块。柚子去皮，橘子去皮。
3、奶锅中烧开水。
4、依据个人口味放入适量的冰糖。
5、放入准备好的水果。
6、大火烧开转小火煮10分钟，即可食用。
柚子蜂蜜茶食材：柚子一个、蜂蜜适量、冰糖适量。
做法：
1、先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质，将柚子表皮切下。
2、将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉。
3、去的越薄，苦味越小。
4、切成细丝。
5、放入淡盐水中浸泡15分钟。
6、锅中放入水和冰糖，烧开。
7、放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。
8、煮柚子皮的同时，剥出柚子肉。柚子皮煮至有透明状，再下入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，以免糊锅，大约要1小时左右。关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶。放进冰箱冷藏3天左右就可以了，时间越久味道越好。
喉咙痒咳嗽能吃柚子吗 柚子怎么吃止咳
食材：柚子1500g、蜂蜜400ml、冰糖100g、红枣适量、枸杞子适量。
做法：
1、把所有食材准备好。柚子洗净后，用盐反复揉搓表面，以搓去柚子表皮上的蜡，再用清水冲洗干净，然后把皮削下来，要尽量削薄一层，只要黄色那层。
2、削好的皮再用刀尽量把里层的白绵层去掉，再切成细小的丝。
3、把切好的柚子皮放在淡盐水里泡浸2小时以上，再用清水冲洗干净，这样可以减少柚子皮的苦味。
4、冰糖放进锅中，加入小许水煮溶。
5、倒入冲洗干净后的柚子皮，中火煮开后调成中小火慢慢熬，熬到柚子皮呈透明状。
6、趁着熬柚子皮的时候，把柚子肉剥好。
7、倒入已煮至透明状的柚子皮中，大火煮开，调成中小火，慢慢煮，煮的时候要搅拌一下，以免粘底。
8、枸杞子用清水泡洗一下沥干，红枣去核切丝。
9、倒入锅中，大火煮开，转中小火继续熬煮。
10、煮至收汁，成品黏稠，柚子皮呈金黄透亮状时即可熄火。
11、摊至手温时，加入蜂蜜，搅拌均匀即可装瓶。凉透后放进冰箱冷藏保存，一个星期后就可以食用。放置的时间越长苦味就会越弱，味道就会越甘酿。
食材：柚子1个、蜂蜜500g、冰糖适量、枸杞适量。
做法：
1、准备食材。削柚子皮，尽量薄。
2、切丝后用盐水泡，时间越久越不会苦。泡了3小时后。
3、熬煮柚子皮，少量水融化冰糖。
4、达到晶莹剔透的状态，泡枸杞。
5、把泡枸杞的水连柚子一起下去小火煮，不用煮太久。
6、差不多煮好后再加枸杞煮一会，煮干水。
7、装瓶，等柚子温凉了再倒入蜂蜜。
食材：枇杷100g、百合100g、柚子150g、冰糖适量。
做法：
1、准备枇杷，并洗净备用。冰糖适量。
2、百合剥开洗净备用。柚子剥肉备用。
3、用刀背将枇杷轻轻刮一遍，然后去皮。
4、挨个把皮全去掉后放入干净的碗中备用。
5、将去皮后的枇杷对半切开，去除里面的核。
6、锅中放入清水，再吧处理好的枇杷放入锅中，上火煮至沸腾。
7、把冰糖加入继续煮至枇杷软，放入柚子，最后放入百合。
8、继续小火煮至百合软即可。
食材：雪梨1个、柚子1瓣、橘子半个、冰糖适量、水适量。
做法：
1、准备食材。
2、梨子去皮切块。柚子去皮，橘子去皮。
3、奶锅中烧开水。
4、依据个人口味放入适量的冰糖。
5、放入准备好的水果。
6、大火烧开转小火煮10分钟，即可食用。
食材：柚子一个、蜂蜜适量、冰糖适量。
做法：
1、先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质，将柚子表皮切下。
2、将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉。
3、去的越薄，苦味越小。
4、切成细丝。
5、放入淡盐水中浸泡15分钟。
6、锅中放入水和冰糖，烧开。
7、放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。
8、煮柚子皮的同时，剥出柚子肉。柚子皮煮至有透明状，再下入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，以免糊锅，大约要1小时左右。关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶。放进冰箱冷藏3天左右就可以了，时间越久味道越好。
柚子皮怎么吃
柚子皮怎么吃
很多人吃柚子往往会把柚子皮扔掉，其实柚子皮是可以吃的，那么柚子皮怎么吃呢?柚子皮的吃法有很多，下面中国吃网餐饮网为您介绍柚子皮的吃法。
【柚子皮的吃法】
柚子皮的食用方法很多，为避免其味道苦涩，需先削去青黄的表皮，留中间柔软的白色海绵部分食用。可切成薄片，放入开水中煮10分钟，然后和蜂蜜一起煮成茶水喝。也可当菜炒食，如加入葱、姜、蒜、辣椒、酱油等作料，加少许油下锅炒后即可食用。
炒菜。先将柚子清洗干净，削去外面的青皮，去掉絮状物。留中间柔软的白色海绵部分，一一切成薄片。再将切好的柚子皮放入锅中，加清水浸泡两到三天时间，其间每天换一次水，以去除苦涩之味。若急着食用，下锅前，将切好的柚子皮在滚水里面氽一下，即使是刚开的柚子，同样可去除苦涩。将生姜丝、蒜蓉、干辣椒，油里爆炒(油稍多)，爆出香味后，加老抽，倒入清水。水烧开后，倒入挤干水分的柚子皮，加盐，水烧干后煎炒，即成。
红烧柚子皮
材料：蜜柚皮(200克) 青红辣椒(适量) 瘦肉(200克)
辅料：生抽(适量) 精盐(适量) 冰糖(适量) 生粉(适量) 花生油(适量)
做法：
1、柚子皮先削去青黄的表皮，留下白色的棉絮内层， 切好浸泡2、3小时，去苦味。
2、瘦肉切块用生抽、生粉、盐等调味料拌匀腌制一会儿。
3、青红辣椒起丝，待用。
4、热油锅放肉片炒变色。
5、放柚子皮翻炒下。
6、调味，生抽，糖，适量盐(根据个人的口味放)。
7、放够调料加适量清水混合好。
8、混合好的调料和水到入锅里。
9、盖上锅盖焖煮。
10、煮至柚子皮软绵，放入辣椒丝。
11、翻炒至辣椒丝变色即可起锅。
冰糖柚子皮
食材：柚子1个、冰糖适量。
做法：
1、先将未剥皮的柚子放在清水里浸泡30分钟，这样做可以去除柚子皮上的残留农药，还能避免柚子皮吸收多余的水分。
2、将柚子皮洗净，切条状备用。
3、锅中放清水适量，然后加入冰糖，水与冰糖的比例约为5：1。
4、水烧开后，加入柚子皮，柚子皮和水的比例为1：3。
5、约煮20分钟，当柚子皮变透明，糖汁变粘稠即可熄火。
6、等柚子皮冷却后微微晒干，更利于保存。
三蒸三晒与生晒的陈皮有区别吗
有区别。主要区别如下：
1、三蒸三晒的陈皮是蒸熟后再晒制的陈皮，制作方式繁复、考究，需要蒸三次、晒三次。
2、生晒的陈皮是用生柑橘皮晒制而成，制作较为简单。
1、三蒸三晒是中药材的一种炮制方法，三蒸三晒的陈皮通过多次蒸和晒，橘子皮中含有的挥发油散发出来，能够降低其中挥发油的刺激的成分，多用于中药治疗。
2、生晒的陈皮富含橙皮苷、新橙皮苷、陈皮素、柚皮苷、柚皮芸香苷等成分，营养要素较为齐全，一般做养生使用。
哪些果蔬皮是中药材 橘皮
1、燥湿化痰
材料：橘皮、竹茹各9克，生姜、甘草各3克，大枣5枚，水煎后分2次服。
功效：有理气健胃、燥湿化痰之功。
2、治疗失眠
材料：组成半夏、橘皮各6克，竹茹、茯苓各12克，枳实8克，甘草3克，生姜3片，红枣4枚。用量每日一剂，水煎服，15日为一个疗程，疗程间隔3天。
功效：主治治疗失眠等症。
柚子皮煮水止咳的做法
准备食材：柚子皮200g、冰糖50g、清水500ml；
1.将柚子皮清洗干净，再切成粗条状；
2.将切好的柚子皮放入锅内并加入清水一起煮制，再放入冰糖；
3.熬至柚子皮完全变透明后即可关火；
4.等放冷后即可食用。
注：柚子皮切之前可用盐搓一搓表面，可以去除表面的蜡。
柚子皮的做法
柚子不但肉爽汁多，酸甜适中，口感清新，而且含有丰富的营养物质，极高的食疗效益很高。不少人吃完柚子肉，就把柚子皮扔了，殊不知柚子皮也很有许多营养物质，可以做菜，有很多功效和作用，还有各种妙用。
常见而又简单的柚子皮做法就是炒柚子皮。
食材：柚子皮、生姜丝、大蒜、少许盐和生抽等调料
步骤：
1、剥开柚子后，削去表皮，切块。
2、用清水浸泡数小时。
3、把柚子皮捞起，放锅里煮约20分钟。
4、捞起柚子皮，沥干水分，切成小块。
5、烧热锅，倒入油，放入生姜丝、大蒜，爆香。
6、加柚子皮翻炒。
7、炒匀后，倒入调料翻炒片刻，加少量开水，焖一会儿。
8、待水烧干后煎炒，待柚子皮稍稍软烂时即可。
炒柚子皮步骤简单，但也讲求几个窍门。
1、柚子皮与柚子不同，柚子肉越酸，柚子皮越甜，而且皮厚者更佳。
2、削柚子皮的时候，要注意把青黄色的外皮削干净，因为外皮有浓重的苦涩味道。
3、炒柚子皮前要沥干水分，以免油滴四溅。因为柚子皮吸油，第一次下锅炒的时候要稍微放多点油。
4、柚子皮焖熟后再煎炒一会，这样少柚子皮会更香。
5、口味较重的人还可以加点干辣椒一起炒。
推荐柚子的6种花样吃法
一、清润柚子茶食材：柚子3个、柚皮2个、糖350g做法：1、把柚子表皮刷洗干净，然后擦掉外面的水分。2、取一个干净的锅和一双搅拌用的筷子，用热水烫过。3、把柚皮剥下来。4、切剪成细细的丝，不要去掉白膜。5、剥出柚子肉。6、去掉里面的籽，切成小块。7、柚肉和柚皮一起放进锅里，拌均匀。8、放进糖与柚子果肉果皮拌均匀。9、为了让糖跟柚肉柚皮充分浸渍，在室温下放置一天。10、其间、要经常地去搅拌一下，特别要上下翻拌一下，保证所有的柚皮柚肉都能被糖水浸到。11、瓶子提前用开水烫过，放凉。把柚子果肉装进瓶子里，浸渍的糖水也一起装进去12、装满后在表面上撒上约1厘米厚的糖。13、盖紧盖子，进冰箱里放2周左右，柚子茶就做好了。二、凉拌柚子皮食材：柚子皮500g、酱油5ml、盐3g、醋5ml、豆瓣酱50g、豆豉50g做法：1、将柚子皮洗干净，最好是用开水烫，用盐搓，因为水果商会打蜡在上面。2、切成片，稍微薄点儿，好入味3、倒入刚烧开的水，以淹没柚子皮为好，水倒入的时候柚子皮会浮起来，用筷子拔拉两下，尽量都在开水里浸浸4、放上一勺盐，盖上盖子，保持温度5、用清水泡两到三天，每天把柚子皮挤干水，再换清水泡6、等泡出来清水不带淡黄色了7、捞柚子皮起来，挤干水8、准备豆豉9、准备豆瓣酱10、蒜切成末备用11、大火，倒入食用油，油七成热倒入以上调味料，翻炒出香味。加淸水一汤勺淸水，倒酱油，醋，料酒适量12、最后倒柚子皮，关火翻炒半分钟!主要是把柚子皮和调料搅拌均匀。装入保鲜盒三、柚子盐食材：柚子皮250g、盐250g做法：1、柚子皮洗净，沥干水份。2、去掉里面的白瓤，尽量把白瓤去完3、切成小块4、放进烤盘，5、175度烘烤半个小时，把柚子皮烤干，不要烤糊了哦。烤糊了会影响到口味。6、烤干的柚子皮放进料理机7、碾成粉8、倒在一个大的容器里9、与食用盐按一比一的比例拌均匀四、柚子皮煲猪骨食材：柚子皮1个、猪骨400g、盐适量、姜3片做法：1、柚子皮 外面那层黄绿色比较苦涩的削掉，只要白色的内囊2、猪骨，柚子皮，可以用鸡或其他肉类来煲3、柚子皮泡在清水里 挤干水分，泡时间长些，我有时是隔夜泡，中途多换水 可以减少更多涩味4)切块状5、猪骨放汤锅里放足够的清水大火煲开6、改小火煲1小时7、放入柚子皮一起煲8、大火煲开改小火煲30分钟左右 放适量调味五、柚香腩肉煲食材：柚子皮200g、五花腩400g、油适量、盐适量、姜适量、老抽适量、白糖适量做法：1、将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切块。2、加水烧开3、拿出晾凉，挤干水分。4、锅里放油烧热，放入白糖炒糖色。5、待糖色均匀下入五花腩。6、放入老抽，姜片、盐然后加1大碗水进去煮开。7、倒入煲内，盖上盖子，大火烧开后转小火慢慢煲。8、20分钟后汤汁收至1半。9、加入柚子皮用筷子拌匀，盖上盖子。10、小火再煲20分钟即可。六、小炒柚子皮食材：柚子皮400g、油适量、盐适量、蒜苗适量、剁椒适量做法：1、新鲜的柚子皮刮去老皮2、刮出白色的肉3、放盐水中 浸泡5到6小时 挤出水分 换水四 到五次 确定没苦味即可4、切成厚片5、蒜苗6、油热放入剁椒爆锅7、下锅翻炒变色即可
柚子可以蒸熟了吃吗 蒸柚子的做法
食材：柚子一个，冰糖适量，蜂蜜适量
做法：
1、柚子削顶，平削。
2、鲜柚的肉剥离出来，挖去柚子皮的白瓤。柚子皮要是整的。
3、把冰糖捣碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中。
4、隔水蒸至烂熟，大概15-20分钟后出锅，即可加蜜糖食用。每日早晚各食一匙。有止咳化痰下气的功效。
哪些果蔬皮是中药材 姜皮
治疗水肿
材料：生姜皮6克、陈皮9克、茯苓皮24克、桑白皮9克、大腹皮9克，煎水服用。
功效：通过健脾利水来消肿。这五种皮，可以解决皮毛、体表的问题，除了浮肿，还有长在皮肤上的荨麻疹，很多名医也以此方为基础。