菠萝蜜怎么选购
菠萝蜜怎么选购
这个步骤,不是说看菠萝蜜个头的大小。菠萝蜜的大小,是没有参照性的,因为菠萝蜜的大小参差不齐,大小都没问题。这个时候看的大小,是说看表皮上面的“钉”的大小。还处在生长发展期的菠萝蜜,其表皮的“钉”,会比较尖锐,因为是一种生长的态势。而成熟期间的菠萝蜜,其表皮的“钉”会比较低调和保守,柔和一点,但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了。这个是非常重要的。
质优的菠萝蜜,外皮是完好无损的,其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”,这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。外皮带点小黑点,这个是正常的,也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是,如果这些小黑点非常多、或者连接成一片的都是黑,这个时候就要小心了。注意看看黑的地方烂了没,烂了的话,谨慎处理。
成熟季节菠萝蜜,一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜,可能会带一点青绿色。青绿色,是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候,大小基本不变,颜色会慢慢变得金黄。但是,这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买,青绿色的菠萝蜜也是可以购买的,但是就要大小成熟了。买回去后,放三两天,就会慢慢变成熟,变黄。
成熟了的菠萝蜜,会有比较浓的香味,而且表皮会有一点点的裂开,裂开的地方,香味更加浓郁。
剥开菠萝蜜后,除了闻到比较浓郁的香味外,会看到切口处会有一枚枚的菠萝蜜。把一枚摘下来,把里面的果核去掉,就可以试吃了。试吃的味道,这个见仁见智。但是,如果切开后发现里面腐烂,要神中慎重对待,必要时停止实用。
菠萝的选购
1.优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色;生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。
2.如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖分高，香味浓，风味好。如果不是立即食用，最好选果身尚硬，色光为浅黄带有绿色光泽，约七八成熟的品种为佳。
切开后，果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品;劣质菠萝果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大;未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。
用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微软的是成熟度好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明果实已经变质，不可以再食用。
3.通过香气的浓、淡也能判断出菠萝是否成熟。成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味，果肉则香气馥郁;浓香扑鼻的为过熟果，时间放不长，且易腐烂;无香气的则多半是带生采摘果，所含糖分明显不足，食之无味。
菠萝蜜买回来没熟怎么办 菠萝蜜买大的好还是小的好
个头适中的比较好。
一般来说个头越大的菠萝蜜，产量就越稀少，而物以稀为贵，所以在市面上的价格也会要更贵一些，但是菠萝蜜的品种也有很多，对于不同品种的菠萝蜜来说，其个头大小也是不一样的，一般来说红肉菠萝蜜的个头要小于黄肉的菠萝蜜。
而且菠萝蜜也并不是越大口感就越好的，在选购菠萝蜜的时候还是需要选择个头适中的、水分含量多的而且口感较甜的菠萝蜜。
菠萝蜜发苦是怎么回事 菠萝蜜如何挑选肉好吃的
未成熟的菠萝蜜颜色多为青绿色，成熟后转为黄色，成熟优质的菠萝蜜表皮如果是完好无损，或者表皮带有少量黑点的，都是可以选购的，但如果黑点较多，成片出现的话，那么说明是熟烂了不建议买了。
成熟的菠萝蜜的味道会有浓烈果香味，随着果子成熟度越高，香味也会越浓，如果闻菠萝蜜的味道十分浓郁的话，说明是熟果，出果率也相对高些。
成熟的菠萝蜜果肉丰富，其外壳会相对软一些，用手按压比较容易按下去，而未熟的菠萝蜜则相对按压费力，如果有按压有凹陷的话，很可能表示菠萝蜜坏了不能吃了。
菠萝蜜选什么样的好
质量好的菠萝蜜,外皮是完好无损的,外皮上带有比较多的小刺,可能带有一点点的小黑点,但是小黑点如果比较多或连接成片的话,菠萝蜜可能是坏了,就不应该选择这个了。
如何挑选好吃的菠萝蜜
1、看表皮的颜色
菠萝蜜表皮的颜色为淡黄色或亮黄色，成熟度比较好，切开来吃很新鲜，味道很甜，而菠萝蜜表皮颜色铁青或带有褐色的，果实没有成熟，吃起来会有点苦涩，建议放几天再吃。
2、看表皮的完整度
在挑选菠萝蜜时，可以看它的表皮判断，质量好的菠萝蜜表皮是完好无损的，而质量比较差一点的菠萝蜜表皮会带有一大片的小黑点，它的果实可能已经过于成熟甚至会有腐烂的情况，不建议购买。
3、闻一闻气味
如果菠萝蜜还没有切开来，可以闻一下它的气味，一般新鲜且成熟度刚好的菠萝蜜，凑近可以闻到淡淡的香味，如果切开来，香味就会更浓烈，而不新鲜且成熟过头的菠萝蜜，在没有切开前，香气就会特别重，不建议购买。
4、按压菠萝蜜
用手轻轻按压菠萝蜜表面，果实坚硬又没有弹性，是生的菠萝蜜，坚实带有微软的弹性，是成熟度较好的菠萝蜜，凹陷幅度很大且带按压时有汁液溢出的，可能是变质的菠萝蜜，这类型的不建议购买。
榴莲和菠萝蜜有什么区别
外形不同
1、榴莲
榴莲的个头在水果中算不得非常大的，一个榴莲通常在4到8斤左右，在榴莲外壳上长了很多尖长尖长的钉刺，榴莲未成熟前，外皮是绿色的，越黄成熟度越高，成熟的榴莲会有一个自然裂口。
2、菠萝蜜
菠萝蜜是水果家族中的大家伙，一个菠萝蜜的重量通常在5到20公斤左右，在菠萝蜜的外皮上有很多细密的钉状物，菠萝蜜外壳的颜色为青绿色，微微带点黄，选购菠萝蜜时，宜选购外皮完好、没有破损菠萝蜜。
果肉状态不同
1、榴莲
成熟的榴莲果肉较为柔软，颜色呈现淡黄色，果肉和果肉之间有外壳隔离，果型较为完整，榴莲核位于榴莲肉中间，有大核和小核的品种，一个榴莲有多少的鼓包就有多少块果肉，通常为4到8瓣。
2、菠萝蜜
菠萝蜜果肉非常Q弹，颜色上呈黄色或者橘黄色，一个菠萝蜜大小和鸭蛋差不多，内里有核，果肉与核接触不是很紧密，很容易分开。一个菠萝蜜里面有很多很多个果肉，并且切开的时候会有白色的汁液流出，具有粘性。
营养成分不同
1、榴莲
榴莲的营养成分中，蛋白质、碳水化合物含量较高，属于高热量水果，其中膳食纤维、脂肪的含量也比菠萝蜜更高。
2、菠萝蜜
菠萝蜜中含有大量的糖分，碳水化合物也很丰富，但总体来说热量是低于榴莲的，菠萝蜜含有的蛋白质、脂肪等含量更是没法和榴莲比的。
从外观怎么挑选好的菠萝蜜
1、菠萝蜜的时候可以先看它果皮的颜色，那些自然成熟的菠萝蜜，果皮多为金黄色泽，而那些没有成熟的菠萝蜜，表皮多为青绿色，青绿色的菠萝蜜购买以后不能直接吃，需要进行催熟以后，等它果皮变黄才可以食用。
2、挑选菠萝蜜的时候，还可以用眼观察一下菠萝蜜表皮上的刺儿，新鲜质量好的菠萝蜜，表皮上的刺是完好无损的，如果挑选菠萝蜜时发现它的刺已经严重受损，说明菠萝蜜已经不新鲜，如果发现它的表皮上有大片的黑点存在，则说明这种菠萝蜜已经变质。
菠萝蜜有点生脆的能吃吗
能吃。
菠萝蜜吃起来口感生脆说明成熟度不是很够，这样的菠萝蜜是可以吃的，但不建议过多食用，因为这种菠萝蜜成熟度不够，糖分含量不足，吃起来口感不是很好，同时成熟度不够的菠萝蜜中营养成分含量也不是很足，食用价值不高，所以在购买菠萝蜜时尽量选择成熟度好一点的。
菠萝蜜几月份最好吃 如何挑选好吃的菠萝蜜
菠萝蜜表皮的颜色为淡黄色或亮黄色，成熟度比较好，切开来吃很新鲜，味道很甜，而菠萝蜜表皮颜色铁青或带有褐色的，果实没有成熟，吃起来会有点苦涩，建议放几天再吃。
在挑选菠萝蜜时，可以看它的表皮判断，质量好的菠萝蜜表皮是完好无损的，而质量比较差一点的菠萝蜜表皮会带有一大片的小黑点，它的果实可能已经过于成熟甚至会有腐烂的情况，不建议购买。
如果菠萝蜜还没有切开来，可以闻一下它的气味，一般新鲜且成熟度刚好的菠萝蜜，凑近可以闻到淡淡的香味，如果切开来，香味就会更浓烈，而不新鲜且成熟过头的菠萝蜜，在没有切开前，香气就会特别重，不建议购买。
用手轻轻按压菠萝蜜表面，果实坚硬又没有弹性，是生的菠萝蜜，坚实带有微软的弹性，是成熟度较好的菠萝蜜，凹陷幅度很大且带按压时有汁液溢出的，可能是变质的菠萝蜜，这类型的不建议购买。
菠萝蜜一天可以吃多少 菠萝蜜怎么选出肉多的
购买菠萝蜜时要选择果皮是金黄色泽的，这样的菠萝蜜成熟度比较好，肉质也比较好，如果菠萝蜜偏白色或者是有一点青绿色就不要选择，说明成熟度不够。
挑选菠萝蜜要选表面小刺，并且外形圆润的，这样的菠萝蜜果肉含量比较足，吃起来口感也会更好。
菠萝蜜成熟之后会释放一种特有的果香味，闻着就非常有食欲，这样的菠萝蜜果肉成熟度也会比较好，如果菠萝蜜闻起来没气味就说明还没成熟，就不要选择。
菠萝蜜怎么挑选整个的
高质量的菠萝蜜的颜色都是发黄的，另外成熟季节菠萝蜜，一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。青绿色，是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候，大小基本不变，颜色会慢慢变得金黄。但是，这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买，青绿色的菠萝蜜也是可以购买的，但是就要大小成熟了。买回去后，放三两天，就会慢慢变成熟，变黄，金黄色的菠萝蜜就是购买的首选。
质优的菠萝蜜，外皮是完好无损的，其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”，这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。外皮带点小黑点，这个是正常的，也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是，如果这些小黑点非常多、或者连接成一片的都是黑，这个时候就要小心了
一般成熟了的菠萝蜜，会有比较浓的香味，而且表皮会有一点点的裂开，裂开的地方，香味更加浓郁，所以我们大家在购买菠萝蜜的时候，一定要看菠萝蜜的外形是否完好，还不需要多注意闻一闻菠萝蜜的气味，有有香味的菠萝蜜吃起来口感会更好的。
冬天是吃菠萝蜜的季节吗 怎么确定菠萝蜜有没有熟
菠萝蜜需要成熟后才可以吃，否则会比较涩口，购买菠萝蜜的时候，可从以下几点进行判断：
菠萝蜜作为一种热带水果，成熟之后其果皮会发生变化，会从绿色变为黄色，并且按压后比较软，要是菠萝蜜表皮是绿色的，按压后很硬，那么这样的菠萝蜜是没有成熟的。
挑选菠萝蜜可以通过闻气味进行辨别，成熟过后的菠萝蜜其味道是很清香的，具有浓郁的菠萝蜜气味；而没有成熟的菠萝蜜口感不明显。
要是菠萝蜜打开了，那么可以从菠萝蜜果肉的颜色进行辨别，要是果肉是金黄色的，那么说明菠萝蜜成熟了，反之则是没有成熟。
菠萝蜜有什么功效 菠萝蜜怎么选购
选购菠萝蜜首先看颜色，一般成熟的菠萝蜜外壳颜色呈金黄色，如果是没有熟透的菠萝蜜，可能带一点青绿色，但是青绿色的菠萝蜜也是可以买的，买回去后放上两三天，便会慢慢变黄变熟。
其次看外皮，质量好的菠萝蜜，外皮是完好无损的，并且外皮上带有较多的小刺，有的时候外皮带有一点点小黑点是菠萝蜜成熟的正常现象，但是如果小黑点比较多，并且连接成片，这就有可能是菠萝蜜坏掉了，需要谨慎购买。
第三看大小，这个看大小是指看菠萝蜜表皮刺的大小，还处于生长期的菠萝蜜，表皮的刺比较尖锐;成熟以后的菠萝蜜，表皮的刺会比较柔软一些，一般刺的末梢会稍稍有点萎缩。
最后闻气味试吃，成熟的菠萝蜜带有一股很浓郁的香味，切开之后在切口处就可以看到一枚枚的菠萝蜜，并且切口处的香味更加浓郁。