生地的营养价值 清热
生地的营养价值 清热
生地质润多液能养阴，味甘性寒能生津，有养阴、润燥、生津、清热作用。用于温热病后期、邪热伤津者，治疗阴虚火旺的口干口渴、头晕目眩。
岗梅根的营养价值 清热解毒
岗梅为岭南地区道地药材,也是王老吉凉茶、沙溪凉茶等广东凉茶的主要原料。其味苦性寒,具有清热解毒之功效,被广泛用于治疗热病、燥渴、热泻、咳血和喉痛、疔疮肿毒等。可配牛蒡子，以增强滋阴清热、疏散风热之力。
当药的营养价值 清热燥湿
当药在华北地区也作药用，属清热药下属分类的清热燥湿药，可治疗黄疸型肝炎，有显效，对痢疾腹痛等症也有作用。对火眼、牙痛、口疮、疮毒肿痛也有疗效，能起到泻火解毒的作用。
牡蒿的营养价值 清热解毒
牡蒿有清热解毒的作用，可治疗风热感冒引起的咽喉肿痛，口舌生疮，牙龈肿痛等症，也可治疗肺热喘咳，外感风热，预防流脑。配板蓝根、菊花，克加强清热、解毒、凉血的功效。
薏米的营养价值 清热利尿
薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。
鸭腿地营养价值
鸭腿的介绍鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。鸭腿的功效大补虚劳 滋五脏之阴 清虚劳之热 补血行水 养胃生津 止咳自惊 消螺蛳积 清热健脾 虚弱浮肿 鸭腿的营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭腿的搭配禁忌1.不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。2.鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。 3.鸭肉与栗子——同食产生中毒。鸭腿的使用效果消毒热 利小便 除水肿 消胀满 利脏腑 退疮肿 定惊痫鸭腿的适用人群1. 适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用;2. 对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛.腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。鸭腿的储存方法一般采用低温保存是比较合理的，家庭中可把鸭肉放入保鲜袋内，入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般情况下，保存温度越低，其保存时间就越长。
肿节风的营养价值 清热解毒
肿节风有清热解毒的功效，用于流行性感冒、流行性乙型脑炎，临床上还多用于多种肿瘤，如食管癌、胃癌、结肠癌、直肠癌、胰腺癌、肝癌、急性白血病等。常与自花蛇舌草、全瓜蒌、丹参、石见穿、石打穿等配伍治疗郁火旺盛、痰瘀互阻的食管癌。常与七叶一枝花，土茯苓、藤梨根，天龙等配於瘀毒内阻的胃癌。常与茵陈、山栀、郁金、龙胆草等配伍治疗热毒内蕴的胰腺癌。
茺蔚子的营养价值 清热解毒
茺蔚子辛散，苦泻苦燥，寒能清热，有清热解毒消肿之功。临床可用治疗无名肿毒，皮肤痒疹。
凉皮的营养价值 清热开胃
凉皮的消暑解热作用是广为人知的，夏季食用可缓解气候带来的燥热感，令身体更舒畅。
黄豆芽的营养价值 清热解暑
黄豆芽具有清热明目，补气养血，防止牙龈出血，降低胆固醇等功效，黄豆芽性寒，对于由上火引起的便秘，大便干结，食用黄豆芽可以改善这些情况，但是肠胃不好的人应少食，避免引起腹泻腹痛。
香菜的营养价值 清热发汗
香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
野菊花的营养价值 清热去火
野菊花有清热去火的功能，所以长用于感冒风热，发热头昏，眼目昏花等效用，可长期服用。
苋菜的营养价值 清热解毒
苋菜清热解毒、收敛止血痢、抗菌、消炎、消肿。适用于急性肠炎，尿道炎，咽喉炎，妇女子宫颈炎以及痈、疖、毒蛇咬伤。尤其对细菌性痢疾有卓效。
黄花蒿的营养价值 清热解暑
黄花蒿用于暑湿外感，发热无汗，可与连翘、香薷、滑石、甘草等同用。若小儿夏季发热，也可与地骨皮、白薇、知母等同用。
苦菜的营养价值 清热解毒
苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，有清热解毒，杀菌消炎的效果，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。