进口日本辣椒面竟查出罂粟籽

进口日本辣椒面竟查出罂粟籽

进口自澳大利亚的11吨宝利氏牛奶被发现蛋白质和脂肪不符国标，被退货;日本的马可波罗七味唐辛子被发现违规使用罂粟籽粉，被销毁……国家质检总局进出口食品安全局近日公布了今年1月进境不合格食品化妆品的“黑名单”。但请消费者放心，这些上了黑名单的不合格品全部已退货或销毁，未进入国内市场。

所谓“唐辛子”，其实就是辣椒的日本称呼，而七味唐辛子，是一种日本常见的带辣味的调味品，含有紫菜、芝麻、辣椒面等，日本人食用面食时都喜爱放它。

火锅底料尚无标准 购买需看配料表

据《杭州日报》报道 去年年底，“化学火锅”引发人们强烈关注。国家4部门日前下发紧急通知，要求各地加强食品调味料和食品添加剂监督管理。

“严厉打击在食品调味料中添加罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡等其他非食用物质，以及超范围、超量使用食品添加剂的违法行为。”从而再次引发人们对火锅底料的关注。

火锅怎么配尚无标准

记者检索发现，早在2008年8月份，《中国质量报》在一篇报道中提到，有消息称：由国家调味品检验中心负责起草的火锅底料国家标准已经完成征求意见，有望年内出台。从公开报道的情况看，该年度此国标并未出台。

2009年9月底，《重庆晚报》报道，由国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心负责起草的《火锅底料国家标准》有望年内出台。该《标准》由重庆主导，目前已通过国内40余位专家审查，报批稿现已报国家标准化委员会审批。而最新报道称，2011年卫生部正在征询的食品安全标准征集课题，有关部门已报送拟计划起草《火锅底料和调味品标准》，正在等待批准。

火锅底料国标出台一波三折

“为什么要有个统一标准，当然不是靠它统一火锅底料的口味或形态，而应该是明确禁止哪些东西坚决不能用，食品添加剂的量上限在哪里。火锅底料应使用严格的卫生标准，就好比这次国家三部委的通知里说的，罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡之类，肯定是必须禁止的。按照《食品安全法》，火锅里有罂粟壳就是违法，法律禁止应该是行业标准的基本底线。”浙江省调味品协会有关人士认为。

购买时须查看配料表

此前，有媒体报道称，有关部门曾将超市里出售的一些常见的即食火锅底料送检，结果显示，脂肪含量最高的两种麻辣锅底，分别占到53.5%和46.2%，“几乎半包都是脂肪”。营养专家介绍，用各种添加剂熬制成“色香味俱全”的火锅底料，可以肯定是没有营养可言。

不少网友在网上分享自制火锅底料的方法，最关键的是熬制高汤。“先熬制高汤，可以是猪骨汤、牛骨汤或者鸡汤，如果能够同时放猪骨、牛骨和鸡一同熬制则更佳。”之后再根据个人口味，加入其他调料。

上述省调味品协会的有关人士提醒，就像购买所有商品一样，消费者在超市选购即食火锅底料的时候，应选购标识说明完整、详细的产品，要仔细查看配料表，看其是否明确标明不含防腐剂。另外，最好购买知名品牌商生产的火锅底料。

罂粟苗能吃吗 罂粟籽也能吃吗

罂粟其实不等同于毒品，从罂粟中提取出的高纯度的鸦片及吗啡，它们与其他成分结合才是毒品。所以像罂粟籽也是可以吃的，其成分中没含有吗啡等有毒物质。但是建议少食，因为罂粟籽带有一定的上瘾性。

罂粟有没有哪个部位可以当菜吃

罂粟基本上都可以吃，除了秸秆，罂粟并不等同于毒品，罂粟提取的高纯度鸦片以及合成的其它产品才是毒品，

就算是鸦片最初也只是一味药，适量是药，过量才是 毒，总之，

以下将要介绍的几种简单的罂粟菜式，其中的鸦片含量微乎其微，大可不必谈罂粟色变，

任何东西只要正确对待，都不会对人类造成伤害，能伤害我们的 只有我们自己。

㈠罂粟苗

①生吃罂粟苗:蘸鲜剁番茄辣椒酱，口感跟吃茼蒿菜差不多(但没蒿子的异味)，脆嫩可口，略微有一点点苦味。

②罂粟苗汤:水烧开，放入罂粟苗，加盐，不用放油，素煮，煮两分钟，起锅，菜嫩，汤色翠绿，清淡，汤微苦。

③罂粟苗凉拌:生罂粟苗+生剁小米辣+番芫荽+蒜泥+盐+米醋或柠檬汁，齐活，走你。

④素炒罂粟苗:油盐+蒜蓉素炒

煮吃炒吃都不如生吃，推荐生吃。

每次吃罂粟苗，大家都开玩笑说，走，扫毒去，吃罂粟苗就相当于把罂粟扼杀在摇篮里嘛。

吃罂粟苗，有季节的，一般过了春节就没法吃了，苦。

㈡罂粟籽

①罂粟籽粥：先把罂粟籽磨碎，加一点油盐和罂粟籽末一起在锅里调煮，

煮出来就像豆浆，白色的，香糯绵稠，口感极佳，有一点点奶油味，仰光茵雅湖边有一家餐馆做的罂粟籽粥特别好吃。

②罂粟籽炖鸡:柴鸡一只整鸡加入约两克罂粟籽+盐+草果，隔锅炖，炖到整只鸡肉熟，调料也入味，起锅，吃。

③做调味料:做油辣子或者各种调味料时均可加入当芝麻用，但比芝麻香。

④做蛋糕点心时也可当芝麻用。

㈢罂粟壳

①做鸡汤，放入几个罂粟壳，不能太多，一次最多3-5个即可，否则汤会变苦。

②煮野菜杂菜汤，也可放入罂粟壳。

③其它很多新鲜野菜汤都可以用罂粟壳。

一般，罂粟苗被叫做『缅甸茼蒿菜』，罂粟籽被叫做『缅甸芝麻』，罂粟壳被叫做『缅甸草果』，就这样。

罂粟的吃法大致如此，据说每年雨季前吃一点罂粟苗或罂粟籽或罂粟壳做的菜，

可以预防感冒腹泻，据云南马帮的那些马哥头传说，不知道是否有科学依据。

另外，不用担心会成瘾，因为以上各种用罂粟做的菜式都是适量的，

本人吃了很多年吃过很多次，也未见成瘾，本人亲自拿自己做的活体实验。

瞬间感觉在缅甸的艰苦岁月好像真的有很多优越感呀，可以吃到好多国内吃不到的东西。

草果与罂粟

草果可做调料，和罂粟的外形很相似，所以在餐饮里会被误认为是罂粟。草果有着很高的营养价值，能除腥，能引起人的食欲。那么草果到底是什么呢?草果有哪些功效和作用呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。

草果为姜科植物草果的成熟果实。草果多年生草本，生于沟边林下，分布于广西和云南南部地区，果实成熟呈红褐色时采收，晒干或烘干，或用沸水烫2至3分钟后，再晒干或烘干。草果最早史载于明代，我国云南是草果的主产地，至今已有200多年的历史。草果是药食两用中药材大宗品种之一，食用量大于药用量。

草果其实是一种香料植物的果实。具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥味，增进食欲，是烹调作料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”，由于和罂粟长的相似，经常在火锅店被误认为是“违禁品”的罂粟。

草果与罂粟

药理作用：燥湿除寒，祛痰截疟，消食止吐。

烹调用途：用于调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香，如用草果煲牛肉;又如云南特产封鸡中亦采用草果增香。

与罂粟壳相同之处：都是毛粟般大小，都是长圆形，都呆棕粟色。

与罂粟壳的区别：顶端无放射状残留柱头。

罂粟壳顶端有放射状排列呈圆盘状的残留柱头;草果顶端没有明显的放射状排列呈圆盘状的残留柱头，而且果壳的纹路，也有显著纵沟及棱线，不像罂粟壳表面较平滑。

它们的相同之处在于：都是毛粟般大小，都是长圆形，都呆棕粟色。

草果的功效与作用

【性味】

味辛;性温。

《饮膳正要》:味辛，性温，无毒。

《本经逢原》:辛，温，涩，无毒。

《本草从新》:辛，热。

【归经】

归脾、胃经。

《雷公炮制药性解》:入脾、胃二经。

【功效主治】

燥湿温中祛痰截疟。主脘腹冷痛;恶心呕吐;胞

进口日本辣椒面竟查出罂粟籽

进口自澳大利亚的11吨牛奶被发现蛋白质和脂肪不符国标，被退货;日本的马可波罗七味唐辛子被发现违规使用罂粟籽粉，被销毁……国家质检总局进出口食品安全局近日公布了今年1月进境不合格食品化妆品的“黑名单”。但请消费者放心，这些上了黑名单的不合格品全部已退货或销毁，未进入国内市场。

所谓“唐辛子”，其实就是辣椒的日本称呼，而七味唐辛子，是一种日本常见的带辣味的调味品，含有紫菜、芝麻、辣椒面等，日本人食用面食时都喜爱放它。

油泼辣子怎么做才香

做法: 辣子面是第一，买的时候大可尝尝味道，辣子面不要太细，磨成粉那种不香，要辣味重而香的，一味烧灼的辣有可能是掺了碱。众家兄弟姐妹在国外，只能将就了。我一般是买陕西的线儿辣子拿铺子里给我现磨。 配料，八角 花椒 桂皮 胡椒 茴香 肉寇 丁香 (呃，罂粟壳再中药店应该能买到，不妨也弄一点……) 磨粉或碾碎掺进辣子面里(要是找不到了买现成的十三香也成)，调料和辣子的比例大约1：5吧。再加盐、芝麻，混合均匀。一般这些东西总共放容器的1/3左右，多了怕泼油的时候溢出来。 油一定要用菜油，色拉油、调和油之类的激不出香味来。 大火热油到冒烟，关火冷却片刻，不冒烟了端起来倒进辣子盅里。为什么要凉一下呢，滚油下去辣子可就黑了。 油要多倒，至少要能完全覆盖辣子面。我看爱菊的照片，不知道是拍照的时候放了阵子还是掺了老干妈，感觉油有点少。 泼好放上个五、六分钟后，给里面滴几滴醋，香味马上就能被勾起来。

草果是什么

草果为姜科植物草果的成熟果实。草果多年生草本，生于沟边林下，分布于广西和云南南部地区，果实成熟呈红褐色时采收，晒干或烘干，或用沸水烫2至3分钟后，再晒干或烘干。草果最早史载于明代，我国云南是草果的主产地，至今已有200多年的历史。草果是药食两用中药材大宗品种之一，食用量大于药用量。

草果其实是一种香料植物的果实。具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥味，增进食欲，是烹调作料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”，由于和罂粟长的相似，经常在火锅店被误认为是“违禁品”的罂粟。

虞美人和罂粟怎么区分

虞美人和罂粟怎么区分之从植株高度上看。

虞美人整棵植株的高度大约在30-100cm范围内，整株比较细弱。罂粟花高度大约在30～150cm范围内，比虞美人略高，整体比较壮实。

虞美人和罂粟怎么区分之从叶上看。

虞美人的叶子会有分裂状，而且整个的叶面是窄的。罂粟花叶子是不规则的，且叶边呈锯齿状，不分裂。

虞美人和罂粟怎么区分之从茎上看。

虞美人的茎比较细，以青绿为主，周围有绒毛，而且梢头会有所弯曲。罂粟花的茎比虞美人的茎要略粗，也有粉绿的，无毛且光滑。

虞美人和罂粟怎么区分之从花瓣上看。

虞美人的花瓣多是4片的，而且颜色各异，有红有紫，也有白色的，且花的边缘比较平滑不开裂。罂粟花有重瓣的，颜色以红色为主，花的边缘会开裂。

虞美人和罂粟怎么区分之从整体上看。

虞美人整个叶茎上都有那种绒绒的刚毛，而罂粟花的叶茎很少有刚毛，整体上比较滑腻。

虞美人和罂粟怎么区分之从果实上看。

虞美人的果实比较小，大约有1cm长，而且上面有绒毛，果实下垂，罂粟花的果实比较长，大约有4～7cm，果实外表比较光滑，果实直立。

酸奶减肥的正确方法

1、酸奶+桃子+枫糖+豆蔻果实+胡桃粒

桃子去核切瓣，和枫糖、豆蔻果实拌在一起。进烤箱，176°烤到桃子软掉。最后放入常温或者温一点的酸奶，撒上胡桃碎片。

2、酸奶+胡萝卜+肉桂+蜂蜜+核桃

粗胡萝卜条、蜂蜜、肉桂混合拌匀，淋到酸奶上，加入碎核桃即可。

3、酸奶+柠檬+杏仁香精+烘焙用罂粟籽

将柠檬汁和杏仁香精拌入酸奶内，撒上烘培用罂粟籽即可。

4、酸奶+樱桃+红酒

樱桃去核切开，放入锅内，加入几勺红酒和少许糖，小火煨，直到锅内液体变浓稠，关火冷却淋在酸奶上即可。

5、酸奶+开心果粒+姜糖+橙子+蜂蜜

将蜂蜜、橙汁混合淋上酸奶，撒上碎姜糖和碎开心果粒即可。

6、酸奶+蜂蜜+杏仁+杏

将蜂蜜倒入酸奶内拌匀，放入碎杏仁和切碎的杏子，最后再来点蜂蜜。

生蚝怎么吃比较好吃呢

生蚝”生蚝(学名：Oyster)是牡蛎的别称，属软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。下面就来教你制作美味生牦。

辣汁炸生蚝

主料：生蚝(去壳)1斤(约600克)，青椒、红辣椒各1只，姜茸、蒜茸各1/3茶匙，葱1棵，粟粉适量。

配料：脆浆粉：面粉7汤匙，粟粉2汤匙，发粉1/4茶匙，水1/2杯，盐1/8茶匙。

辣汁料：酒1茶匙，糖3/2茶匙，生抽、辣椒油各1汤匙，胡椒粉、麻油各少许，水溶粟粉1汤匙，沙律油2汤匙。

做法：1、生蚝用盐水洗净，放入滚水中焯至变白色即取出，沥干水分。

2、青椒纵切开，去籽、切块;红辣椒切段;葱切段，用清水略浸，沥干待用。

3、脆浆料调匀成脆浆。

4、将生蚝沾匀干粟粉，再均匀蘸上脆浆，即放入中温滚油中，炸至微焦黄色即成，沥干油分。青椒在炸蚝前，先放入热油中泡油，沥干待用。

5、烧热2汤匙沙律油，依次下红辣椒、姜茸、蒜蓉，炒至出香味时，加入调匀的辣汁料，最后下青椒炒匀，与葱段同置碗中，趁热浇在脆炸的生蚝中即可进食。