胆结石术后饮食的原则
胆结石术后饮食的原则
1、控制热量减体重
每餐应七八分饱(特别是晚餐)，保持体重在理想范围内。超重，肥胖患者应该减肥。
2、减少脂肪和胆固醇
讲究荤素合理结合，尽量减少食物中的脂肪和胆固醇含量。胆囊切除后，因缺乏足量浓缩胆汁，若过量摄人脂肪和胆固醇，会引起消化功能紊乱，出现脂肪泻，导致营养不良。平时，要多食用植物油，避免动物油，尽量少食浓肉汤，浓鸡汤，浓鱼汤等。减少摄人脂肪含量高的坚果类食物，如花生，瓜子，核桃，杏仁，开心果等。严格限制动物内脏，蛋黄，鱿鱼，沙丁鱼，动物脑，鱼卵，蟹黄等含胆固醇高的食物。每周最多吃4只鸡蛋。避免暴饮暴食或过度饥饿，尽量做到少量多餐。
3、优质蛋白要补充
充足的蛋白质有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤，故可以选择以鱼，虾，禽，豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质饮食。
4、蔬菜水果保健康
蔬菜，水果富含维生素，矿物质和膳食纤维，可减少胆固醇形成，减少脂肪和糖的吸收，从而改善患者的代谢紊乱，起到减低血脂和血糖的作用。每天蔬菜摄入量应大于500克，水果至少有2种。
5、粗粮有益多选用
多食含纤维高的食物，包括玉米，小米，甘薯，燕麦，荞麦等粗粮，以促进胆汁排泄
胆结石患者饮食注意事项
胆结石是很常见的一种疾病，随着人们对饮食保健的重视，越来越多的胆结石患者开始关注自己的饮食了，那胆结石患者饮食不能吃什么呢?我们都知道一个健康合理的饮食可以辅助性的治疗疾病，当然胆结石也不例外。为了让我们进一步的掌握胆结石的饮食，下面结石病医院专家针对于胆结石的饮食禁忌给了我们以下建议：
(1)胆结石患者应少食富含脂肪和胆固醇的食物：胆结石的形成与体内胆固醇过高关系密切，必须限制过多地摄入脂肪和胆固醇含量高的食物，对肥胖的胆结石者更应限制。包括动物内脏、鱼籽、肥肉、蟹黄、蛋黄、奶油制品等。饮食忌油煎、油炸。
(2)胆结石饮食应禁酒及含酒精类饮料：少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。忌吃含胆固醇高的食物，忌吃高脂肪食物，忌暴饮暴食，忌辛辣刺激的调味品，忌烟、酒、油菜和咖啡。
(3)少吃糖:糖分过多，刺激胰岛素分泌增多，胰岛素能使胆固醇增加而导致结石，糖被人体吸收后还容易转变为脂肪而产生高脂血症。
(4)胆结石饮食应限制脂肪饮食:胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物姓脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物。
有胆结石怎么办
胆结石饮食疗法
在日常生活中,人们常常将胆结石引起的腹部疼痛、腹部不适归结为胃病,而进行检查后,才恍然大悟自己患上了胆结石。随后的胆结石治疗,会让大多数人明白健康的重要性与病从口入的真谛。谈到这里,大家会说胆结石与饮食有一定的关联,那么胆结石有饮食疗法吗?胆结石饮食疗法的效果怎么样呢?
胆结石饮食疗法有哪些?专家表示,多半的胆结石与人们不规律饮食、高胆固醇饮食、偏食等有关联。因此,患上胆结石后可以采取一些胆结石食疗方法。
胆结石饮食疗法注意哪些:
1.多喝水。水占人体的70%,多喝水可以有效的促进人体的新陈代谢功能,有利于将体内的结石物质排出体外,缓解病情的发展,是胆结石食疗方法中最简单实用的。
2.柠檬汁、苹果汁。现在的胆结石多为胆固醇结石,而苹果汁、柠檬汁中含有的丰富果酸可以达到溶解胆固醇的作用。
3.橄榄油。研究发现,胆结石的形成与人们长年食用动物油也有关,因此胆结石患者要应尽量避免食用动物油,多食用植物油、橄榄油。其中,橄榄油有利于胆管收缩,倡导润滑,有助于结石的排出。
4.少食糖类、肉类。过度食用糖类,可增加人体尿酸度,产生草酸钙、尿酸钙并形成沉淀,促使结石的发生;肉类中含有大量胆固醇,及代谢后产生的尿酸,都是形成结石的主要成分。
专家指出,胆结石饮食疗法对疾病具有一定的抑制和缓解胆绞痛的作用,属于辅助治疗胆结石的范畴。而真正治愈胆结石还需药物治疗,通过系统的药物治疗,彻底解决胆结石。如果单纯的使用胆结石饮食疗法,反而会耽误胆结石的治疗时机,是对生命健康不负责任的表现。因此,在使用胆结石饮食疗法的同时,要正确的使用药物治疗。
膀胱结石饮食原则
食疗(资料仅供参考，具体询问医生)
沙参淮山鲤鱼粥
鲤鱼250克，淮山30克，北沙参30克，白米50克。常法煲粥，调味食。
金钱草薏苡仁粥
取金钱草30克，薏苡仁90克。将金钱草加水煎取药汁一碗，薏苡仁煮粥3碗，两者和匀即成，随意食用，具有利尿，排石，通淋的功效，适用于尿路结石。
苜蓿粥
取苜蓿200克，粳米100克，猪油、盐、味精各适量。先将苜蓿洗净切成碎段，猪油下锅，放入苜蓿炒散，加盐和味精炒入味，备用。将粳米淘洗干净入锅，加水1000克 ，用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，调入苜蓿即成，日服1剂，温热食用。具有清理膀胱结石，浮种，筋骨疼痛，神经痛，白血病，维生素K缺乏症等。凡脾胃虚寒及素体阳虚者不宜服用。
枸杞粥、鲜生地粥、猪肝绿豆粥，均以大米煎煮，适用于虚证胁痛，以肝阴不足为主者。
佛手柑饮
佛手柑15g，白糖适量。共入杯中以沸水加盖浸泡15分钟，取汁代茶频服，每日数次，用于肝郁气滞之胁痛。
石斛茶
石斛泡茶代饮。适用于肝阴不足之胁痛。
茵玉汤
以玉米须60g，茵陈30g，山栀子15g，广郁金15g，水煎，去渣，一日2～3次分服。此方可降低血脂、胆固醇和血糖含量，除能治愈胆囊炎外，胆结石、糖尿病或黄疸型肝炎都有效果。
韭菜饮
韭菜2.5kg。将韭菜捣烂，绞汁饮之，治疗各类胁痛。
猪肝羹
猪肝1具，葱白1握，鸡蛋3枚，淡豆豉10g。先将淡豆豉煎汁去渣，再将猪肝去筋膜切成薄片，葱白洗净去须，二者同放入豉汁中煮至肝熟，然后把鸡蛋打入碗中，搅匀，加入肝羹汤中煮开即可。适宜于肝阴不足之胁痛。
期颐饼
生芡实米180g，生鸡内金90g，面粉250g，白砂糖适量，先将芡实米用水淘去浮皮，晒干，研为细末过筛，再将鸡内金去净糟粕之物，洗净焙干，然后放入盆内，浸以滚开水，半日许。再入芡实粉、白砂糖、面粉，用所浸原水调合，做成小圆薄饼，烙成焦黄色，不拘时食之，适宜于痰气郁结所致的胁痛。
膀胱结石患者不适宜吃什么?
限制肉类食物的摄取，应该多食用富含纤维的粗粮，限制钠盐的摄入，如：减少蛋白质的摄取量，包括肉类、干酪、鱼和鸡。
勿吃过多富含草酸盐的食物，包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及茶。少食含草酸、钙高的食品，如菠菜、油菜、海带、核桃、代乳粉、芝麻酱、腌带鱼等。草酸盐结石患者，应避免吃含草酸较高的食物(如番茄、芦笋、浓茶)。如果是尿酸盐的患者，应注意尽量少吃含尿酸较高的食物，如动物内脏、海产品、咖啡、可可、红茶、巧克力和花生等;磷酸盐结石避免碱性食物，一般病人无需限制钙饮食。
最好不要喝酒、浓茶、浓咖啡，应该以白开水为主。
饮食中应禁食含胆固醇高的食物，如动物肝脏、肾脏、脑、海虾、蛤蟹等。
膀胱结石患者适宜多吃什么?
膀胱结石患者定要养成多饮水的习惯，一般每天应饮水1500-2000毫升为好，还可饮果汁、淡茶及其他饮料，如菊花晶、茅根竹蔗晶、夏桑菊等。当然，应注意饮水卫生，注意水质，避免饮用含钙过高的水。
患者饮食应多样化，富含营养和维生素的食物，如新鲜的蔬菜、黄瓜、豆角、绿豆芽;新鲜水果，如苹果雪梨、西瓜、葡萄、橙、柑等。
患有膀胱结石的患者饮食中宜清淡、低蛋白、低脂肪为主。
胆结石饮食禁忌
1、忌吃含胆固醇较高的的食物
如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。
2、忌吃含高脂肪食物
如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。
3、忌借节日或亲友聚会时大吃大喝
因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
4、忌食辛辣刺激的调味品
如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
5、忌烟、酒、咖啡等
这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。
胆结石应如何治疗
1、没有最佳时间，原则是尽早择期手术。一胆囊结石，会失去它贮存、浓缩和排泄胆汁的功能，保留一个有病的胆囊，就相当于保留一个病灶。二是任何药物或保守治疗都不能去除病灶。何况目前还没有有效的预防结石形成的药物。三是，采取等着瞧的态度，一旦胆绞痛发作再行手术。这种做法存在着很大的潜在危险。根据上述情况，权衡利弊，主张还是及早择期手术好。
2、胆结石饮食因该注意:胆结石除不能吸烟、喝酒、吃辛辣和煎炸、烧烤食品外戒除雄鸡、牛、羊、狗、猪脚、驴、龟、人参、鹿茸、龟胶、阿胶、龙眼、荔枝、竹笋、洋葱、蘑菇类(包括蘑菇、香菇、波波菇等菇类,菇类食品会发)、槟榔及一切鱼类、淡水、海水产品中的动物,特别虾、蟹等海鲜绝对不能沾.蔬菜除了韭菜、南瓜、洋葱、茄子、竹笋、大蒜外其他的蔬菜都可以吃。水果除了荔枝、龙眼、芒果、榴莲和木菠萝外其他的水果都可以吃.五谷、薯类和豆类食品都可以吃.海产品的动物不能吃,但植物可以吃,例如发菜、紫菜、海带可以吃.可以喝德埔地愈石嗵茶中药排石，安全。
胆结石病人吃什么
1.多喝水。水占人体的70%,多喝水可以有效的促进人体的新陈代谢功能,有利于将体内的结石物质排出体外,缓解病情的发展,是胆结石食疗方法中最简单实用的。
2.柠檬汁、苹果汁。现在的胆结石多为胆固醇结石,而苹果汁、柠檬汁中含有的丰富果酸可以达到溶解胆固醇的作用。
3.橄榄油。研究发现,胆结石的形成与人们长年食用动物油也有关,因此胆结石患者要应尽量避免食用动物油,多食用植物油、橄榄油。其中,橄榄油有利于胆管收缩,倡导润滑,有助于结石的排出。
4.少食糖类、肉类。过度食用糖类,可增加人体尿酸度,产生草酸钙、尿酸钙并形成沉淀,促使结石的发生;肉类中含有大量胆固醇,及代谢后产生的尿酸,都是形成结石的主要成分。
专家指出,胆结石饮食疗法对疾病具有一定的抑制和缓解胆绞痛的作用,属于辅助治疗胆结石的范畴。而真正治愈胆结石还需药物治疗,通过系统的药物治疗,彻底解决胆结石。如果单纯的使用胆结石饮食疗法,反而会耽误胆结石的治疗时机,是对生命健康不负责任的表现。因此,在使用胆结石饮食疗法的同时,要正确的使用药物治疗。
中医内病外治疗法与相应穴位相结合,作为最新治疗胆结石药物“胆清强磁贴”,穴位治疗输送药物更快捷,对胆囊病灶内的结石、炎症、疼痛等有着显著作用,特有的药材精华也可有效的补充胆囊所需的微量元素,促进局部血液循环,从而达到疏肝利胆、消炎杀菌、活血化瘀的功效。
胆结石饮食“六要五忌”
患了胆结石，除了药物的治疗之外，科学安排饮食亦是十分重要的，应当做到“六要”“五忌”。
“六要”：
1.要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要清洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫卵及残留农药。养成不吃生水喝开水的良好习惯。
2.要多吃些维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
3.要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
4.要多吃些能促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌、有利胆作用的食物，如山楂、乌梅、玉米须(泡茶慢慢饮)。
5.要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
6.要吃早餐，不可让空腹的时间太长。此外还要注意两点：一是要经常运动，防止便秘，二是肥胖者要计划减肥，因为肥胖会促使胆固醇大量分泌，加重病情。
“五忌”：
1、忌吃含胆固醇较高的食物，如动物心、脑、肝、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。
2、忌吃高脂肪食物，如肥肉、猪油、煎炸的食品，油多的糕点尽量少吃，因为过多的脂肪会引起胆囊收缩，导致疼痛。
3.忌借节日呀亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
4.忌食辛辣刺激性的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐等。
5.忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难而诱发胆绞痛。
胆结石术后饮食的原则
胆结石病人术后第一天需禁食，因为肠胃尚处于麻醉状态，病人只能喝米汤，第二天可以进食。胆管结石手术后的病人则需要禁食三天，无论1天还是3天，对手术后的病人来说，都是需要忍受饥饿的，必须要给消化功能一点时间，让它恢复恢复。部分病人还会有术后腹泻、恶心、呕吐的症状，身体会处于非常虚弱的状态。过了1天至3天，是不是就可以大饱口福了呢?可不行，因为胃肠经历这样术前术后的折磨，一时还承受不了那么重的负担。
胆结石或胆结石术后患者，一定要注意饮食清淡，尽量少吃油腻食物。至于应该清淡到什么程度，确实没有明确的标准，专家认为坚持普通饮食即可，尽量多吃蔬菜，少吃肥肉和动物油，规律饮食，戒烟酒，少吃零食，加强运动锻炼。如果不坚持清淡饮食，仍然吃大量油腻饮食，吸烟喝酒，容易导致结石复发。
胆结石术后饮食要注意什么?下面为您介绍胆结石术后饮食的11个原则。
1、控制热量减体重
每餐应七八分饱(特别是晚餐)，保持体重在理想范围内。超重，肥胖患者应该减肥。
2、减少脂肪和胆固醇
讲究荤素合理结合，尽量减少食物中的脂肪和胆固醇含量。胆囊切除后，因缺乏足量浓缩胆汁，若过量摄人脂肪和胆固醇，会引起消化功能紊乱，出现脂肪泻，导致营养不良。平时，要多食用植物油，避免动物油，尽量少食浓肉汤，浓鸡汤，浓鱼汤等。减少摄人脂肪含量高的坚果类食物，如花生，瓜子，核桃，杏仁，开心果等。严格限制动物内脏，蛋黄，鱿鱼，沙丁鱼，动物脑，鱼卵，蟹黄等含胆固醇高的食物。每周最多吃4只鸡蛋。避免暴饮暴食或过度饥饿，尽量做到少量多餐。
3、优质蛋白要补充
充足的蛋白质有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤，故可以选择以鱼，虾，禽，豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质饮食。
4、蔬菜水果保健康
蔬菜，水果富含维生素，矿物质和膳食纤维，可减少胆固醇形成，减少脂肪和糖的吸收，从而改善患者的代谢紊乱，起到减低血脂和血糖的作用。每天蔬菜摄入量应大于500克，水果至少有2种。
5、粗粮有益多选用
多食含纤维高的食物，包括玉米，小米，甘薯，燕麦，荞麦等粗粮，以促进胆汁排泄。
胆结石可以吃香蕉吗
胆结石患者完全可以吃香蕉，香蕉主要含有钾离子，而不是钙离子，并且不含有草酸，不会加重胆结石
胆结石一般治疗需要50%硫酸镁，能松弛胆道括约肌，促进胆汁分泌的情况，疼痛严重是需要禁食，用阿托品肌注或者是口服治疗，抗生素一般用青霉素和甲硝唑，氧氟沙星联合抗菌治疗
但是香蕉最好不要空腹吃。我们都知道香蕉有利于消化和通便的功效，如果空腹吃的话，胃里基本没有可供消化的食物。这样的话会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷。
胆结石患者可以吃香蕉不会有不利的影响，但是要注意选择香蕉的时候，一定要成熟的，而且这香蕉无论在什么样的情况下，都不要空腹吃香蕉，也不能够一次性吃太多，只有注意遵守这些饮食原则，才更利于我们的身体健康。
胆结石食疗
胆结石饮食疗法注意哪些:
1.多喝水。水占人体的70%,多喝水可以有效的促进人体的新陈代谢功能,有利于将体内的结石物质排出体外,缓解病情的发展,是胆结石食疗方法中最简单实用的。
2.柠檬汁、苹果汁。现在的胆结石多为胆固醇结石,而苹果汁、柠檬汁中含有的丰富果酸可以达到溶解胆固醇的作用。
3.橄榄油。研究发现,胆结石的形成与人们长年食用动物油也有关,因此胆结石患者要应尽量避免食用动物油,多食用植物油、橄榄油。其中,橄榄油有利于胆管收缩,倡导润滑,有助于结石的排出。
4.少食糖类、肉类。过度食用糖类,可增加人体尿酸度,产生草酸钙、尿酸钙并形成沉淀,促使结石的发生;肉类中含有大量胆固醇,及代谢后产生的尿酸,都是形成结石的主要成分。
专家指出,胆结石饮食疗法对疾病具有一定的抑制和缓解胆绞痛的作用,属于辅助治疗胆结石的范畴。而真正治愈胆结石还需药物治疗,通过系统的药物治疗,彻底解决胆结石。如果单纯的使用胆结石饮食疗法,反而会耽误胆结石的治疗时机,是对生命健康不负责任的表现。因此,在使用胆结石饮食疗法的同时,要正确的使用药物治疗。
中医内病外治疗法与相应穴位相结合,作为最新治疗胆结石药物“胆清强磁贴”,穴位治疗输送药物更快捷,对胆囊病灶内的结石、炎症、疼痛等有着显著作用,特有的药材精华也可有效的补充胆囊所需的微量元素,促进局部血液循环,从而达到疏肝利胆、消炎杀菌、活血化瘀的功效。
胆结石的饮食原则
1、 多饮茶。茶水有增加胆汁排泌的作用,同时茶叶不仅含有丰富的蛋白质,还含有丰富的维生素。
2、适当增加进餐次数,可刺激胆汁的分泌和排泄。 忌烈性酒和刺激性食物,避免用浓烈的调味品。
3、应多吃富含蛋白质的食物,以保证每日热量及新陈代谢的需要。如豆类制品、菌菇类、瘦肉、禽类、海产及贝类等。
4、应多食谷物和淀粉类食物,多食富含纤维、维生素类食物,多吃各种粗粮,蔬菜水果,少吃含糖食品。
5、要减少食物中胆固醇和脂肪的摄入量。不要吃或是减少吃肥肉、动物内脏、蟹黄、蛋黄等高脂高胆固醇食物,少吃油炸食物,烹调食物应以清炖、蒸煮为选。
胆结石饮食有哪些禁忌
忌食高脂肪食物吃得过多、过饱、过于油腻，摄入的能量必然会大大超过身体在日常生活中所消耗的能量，剩余的热量会导致肥胖，而肥胖容易产生代谢紊乱，使胆固醇升高，从而发生胆结石。并且，肥胖者胆囊的收缩功能也会降低，胆汁容易浓缩，更容易导致胆结石形成。