用味精需注意哪些问题
用味精需注意哪些问题
众多说法中,温度超过100℃味精就会致癌的说法最吓人,很多家庭因此弃用味精。一般味精中约含有80%~90%谷氨酸钠,若是将味精在高温烹炒前加入菜中,确实有一部分谷氨酸钠会转变成焦谷氨酸钠,但这个比例非常小。实验证明,将含味精约 0.2%的淡盐溶液加热至115℃~120℃,并持续3小时,仅有约0.7%的谷氨酸钠生成焦谷氨酸钠,这样的量对人体产生的影响微乎其微。
味精不是毒药,其天然存在于粮食、豆类和鱼肉中,安全性其实和鸡精差不多,少量食用不会对身体造成危害。
那么,食用味精到底需要注意哪些问题?
菜临出锅时放味精 加在温度80℃~100℃时容易溶解而发挥其鲜味的作用,当超过100℃时会发生变化而失去鲜味,超过150℃时还会形成焦谷氨酸钠而有一定的毒性,所以做菜或汤要等临出锅时再加入味精为最佳。而凉菜的温度偏低,味精难以发挥作用,甚至还会直接粘附在原材料上,无味且扫兴。如果做凉菜时非要放味精,宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。
每天不超过5克 成年人每日摄入味精不应超过5克。味精就是谷氨酸钠,在体内分解形成谷氨酸和钠离子,而体内谷氨酸的含量过高会限制人体对钙、镁离子的利用,婴儿食品中味精过多会影响血液中的锌的利用,而钠摄入过多还会引发高血压病,所以每天食用的味精不要太多,婴幼儿最好不要食用味精。
炒肉菜不用加味精 肉类中本来就含有谷氨酸,与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类,其他带鲜味的食物也没必要加入味精,如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。
放醋的菜不能放味精 酸味明显,醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解,而且酸性越大,溶解度越低,鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。
调馅料不宜加味精 许多人在调饺子馅、春卷馅时,都会放点味精,这样很不安全。味精拌入馅料后,会一起经过蒸、煮、炸等高温过程。但是,温度只要超过100℃,味精就会发生变性。不但会失去鲜味,还会形成有毒的焦谷氨酸钠,危害人体健康。除了不能拌馅,在制作热菜时,也是要在菜肴即将离火时才能加入味精。
味精用咸不用甜 在适当的钠离子浓度下,味精的鲜味才能更突出。所以,味精的鲜味在咸味菜肴中才能有鲜美表现,但如果在甜味菜中放入味精,不但不能增鲜,反而会抑制甜鲜的本味,并产生一股异味。所以,鸡茸玉米羹、香甜芋茸等菜肴中不能加味精。
鸡精和味精哪个危害大 味精和鸡精多吃点儿也没问题吗
味精、鸡精和食盐一样,都属于钠盐的一种,而高钠饮食会带来肥胖和高血压。虽说味精中钠含量要比食盐低很多,但在今天钠摄入量普遍超标的情况下,做菜时少放些食盐、味精和鸡精还是有益于健康的。
需要留意的其他问题
(1)发热正常情况下,术后3~5天内,体温可在38℃左右,称之为术后反应热,对此不必紧张。若体温持续在38℃以上,则应警惕感染的可能,要特别注意伤口、尿路或肺部感染灶的存在。
(2)切口疼痛麻醉作用消失后,切口即开始疼痛,24小时内达到高峰,约持续48~72小时自行缓解。若手术后4~5天切口仍然疼痛且逐渐加重时,应配合医师寻找原因。
(3)恶心、呕吐手术后的恶心、呕吐是麻醉恢复过程中常见的反应,也可能是麻醉或镇痛剂的副作用。随着麻醉药和镇痛药作用的消失,恶心和呕吐即可停止。若频繁的呕吐则应想到是否有急性胃扩张、麻痹性或机械性肠梗阻。
(4)呃逆手术后发生呃逆多为暂时性的,大多数患者可自行停止,若有非常顽固、连续不断的呃逆,可能是膈下感染,应进一步检查,以防不测。
(5)排尿困难多发生于肛门直肠和盆腔手术后的患者,少数患者是由于不习惯于卧床排尿引起。如病情允许时,可在医护人员协助下改变姿势(或侧卧或立位)后排尿,也可于膀胱区进行热敷和按摩,以促进排尿。一般措施无效时,应在无菌操作下予以导尿,并留置导尿管。
弱精症要注意的问题
1、饮食失衡、营养不均衡使精子饥饿现在人们生活水平有了质的飞跃,特别是白领一族,由于经济上比较宽松,经常以海鲜、洋快餐等高脂肪、高蛋白、高热量的食物为主食,饮食很不均衡。事实上,饮食的失衡会导致营养过剩和营养不良。营养不良,精液的成分必然会随之变化。因为精液本身就是由蛋白质、维生素等52种以上物质组成,只有有了全面的营养素,精子才活得充实,营养不足,精子会处于饥饿状态,半生不死,质量也大打折扣。
2、夜生活、吸烟酗酒会令精子质量直线下降现在很多白领都钟爱夜生活。下班后,他们都喜欢去“蒲”一下酒吧,或是去舞厅“蹦迪”,有人更以此作为舒缓压力的良方。而所有这些夜生活,几乎都离不开烟和酒。其实,吸烟和酗酒不仅伤肺伤胃,而且还会杀精!
3、工作压力大、心理紧张影响精子质量工作节奏快,压力太大会造成白领男士心理上紧张情绪,而长期的精神状态紧张则会对生殖能力造成影响,紧张的情绪会通过对神经内分泌系统在生殖过程中起重要作用,而对神经内分泌平衡的任何干扰都可能对生殖功能产生不利影响。长期或重度的紧张会导致精液量、精子数和精子活动能力的下降。
假体隆胸前你需问医生这些问题
关于整形医生的资质
1.您有整形美容相关资质吗?(让其出示《医师资格证》、《执业医师证》,根据上面的编号、姓名去国家卫生计生委网站查询。)
2.您每个月做多少例假体隆胸手术?
3.针对您自己做的假体隆胸手术,您做过多少例修复手术?
4.您被卷入过医疗事故诉讼吗?
5.你使用的医疗设备和隆胸假体有国家药监部门的认证许可吗?
关于整形医生的经验
1.您做假体隆胸这方面的手术有多久了?
2.能给我看一下相关的术前术后照片吗?
3.我能和您以前的假体隆胸患者交流吗?
4.您的同事/员工中有没有在您这儿做过这个手术的?我能和他们联系吗?
5.如果我对手术效果不满意,该怎么办?
关于隆胸假体
1.硅胶假体和盐水假体,哪个更适合我?为什么?
2.我的身体结构适合什么尺寸的假体?
3.手术后,我的乳头或乳房会失去知觉吗?
4.做了假体隆胸,我还能哺乳吗?
5.隆胸假体会不会干扰乳腺的相关物理检查?
6.您有没有假体隆胸手术的视频?可否给我看看?
7.您推荐的这款隆胸假体有保修卡吗?如果破裂了,怎么办?
8.假体隆胸手术有没有什么风险?
关于遗精的问题
什么是遗精?
遗精是指在无性交的情况下发生的射精现象,由于男性的睾丸是产生精子的器官,随着年龄的增长,生殖器官的成熟,睾丸每时每刻都在产生精子,精囊和前列腺等也不断分泌精浆,这样精液在体内不断地积蓄,当达到一种饱和状态时,就会通过遗精方式排出体外,所谓“精盈自溢”、“精满则泄”。一般来说,未婚而成熟的男性每月遗精1~2次,有时稍多几次,均属正常生理现象,若次数太多,就属于遗精的病理现象。遗精一般可分为两类,睡眠梦中遗精称为梦遗,清醒状态下或无梦时遗精称作滑精,梦遗和滑精同为遗精,两者在本质上没有区别,正如古人医书说:“梦遗滑精,总皆失精之病,虽其证有不同,而所致之本则一”。
引起遗精的原因有哪些?
遗精是指在无性交情况下发生射精现象,据统计80%的男性都有这种现象,这种现象大部分夜间睡眠中发生,一般遗精的频度可以从1~2周一次到4~5周一次不等,均属正常,若一周内有几次或一夜几次遗精,就属于一种病理现象。引起遗精主要是皮层中枢,脊髓中枢的功能紊乱,以及因生殖系统某些疾病所致,现分述如下:
A.精神因素:由于性的要求过分强烈不能克制,特别是在睡眠前思淫引起性兴奋,长时间使性活动中枢神经受到刺激而造成遗精(如手淫过频,经常读淫书、淫画,导致冲动发生遗精)。
B.体质虚弱,各脏器的功能不够健全,如大脑皮层功能不全,失去对低级性中枢的控制,而勃起中枢和射精中枢的兴奋性增强,也会发生遗精。
C.局部病变:性器官或泌尿尿统的局部病变,如包茎、包皮过长、尿道炎、前列腺炎等,这些病变可以刺激性器官而发生遗精。
味全奶粉有问题吗
我也是好象看到报道说是味全没进入中国市场。说真的,我也有些担心,奶粉不断地出事,真不知道哪天就降到我家宝宝的头上。做奶粉真是做良心啊!祝福所有的宝宝都健康成长!
无盐味精功效 什么菜不宜放味精
用高汤烹制的菜本身具备鲜美的特点,再放入味精的话,一定程度上会给食物的鲜美带来影响,导致食物变味。
味精需要在一定的温度下才会溶解,凉拌菜一般是凉的,其温度没有达到味精溶解的温度,所以凉拌菜不建议放味精,以免影响口感。
味精在酸性的环境中不太容易溶解,所以放了醋的菜如糖醋排骨、醋溜土豆丝等不建议放味精。
精神病人的治疗问题
精神病人享有接受妥善治疗并受到监护的权利。精神病人的治疗,同样是以自愿为前提。但是,鉴于多数病人在患病期内丧失了区别实幻与控制行为的能力,而且拒绝治疗,故当其行为有可能造成自残或有可能危及社会安全时,就有必要进行强制性的治疗措施。
执行强制性治疗措施之前,须取得家属、单位领导或有关社会监护人的同意。强制性医疗应有一定的时限,逾期未愈仍须住院者,医师须向家属或监护人申明需继续住院医疗。
药流后需注意的问题
药物流产是指用息隐(米非司酮)加米索前列醇药物口服终止早期妊娠。近年来已广泛应用于临床,很受大家欢迎。但是,药物流产也有一定副作用,当怀孕后想终止妊娠时,一定要考虑选择药物流产好,还是人工流产好?让我们衡量一下药物流产的利与弊。
药物流产应用方便,可在家服药,不做手术,痛苦小,效果可靠,可避免一些人工流产所引起的并发症,如:子宫穿孔,手术刺激引起心律紊乱,甚至昏厥等,尤其对疤痕子宫、哺乳期怀孕子宫、子宫畸形更比较安全。但是,药物流产也有一些弊端,如:大约有20%药物流产的患者,流产后出血时间较长,最长可达1—2个月,最后还得刮宫(称清宫术),而且增加感染机会,其他不良反应还有一过性的下腹痛、恶心、腹泻等。为确保药物流产的安全,缩短出血时间,应该注意的是:
1、药物流产只适合停经50天以内怀孕的妇女。
2、用药前必须做B超检查,了解胚囊大小、位置,以帮助确定是否适合做药物流产。
3、严格按医嘱服药。
4、排出组织必须收集好,拿给医生鉴定看胚胎是否完整排出来。
5、流产后可加服活血化淤中药如:产泰口服液,产复康等。
6、流血时间超过10天以上要到医院就诊。
味精放多少合适 什么菜可以不放味精
味精拌入馅料后,会一起经过蒸、煮、炸等高温过程。但是,温度只要超过100℃,味精就会发生改变,不但会失去鲜味,还会形成有毒的焦谷氨酸钠,他会危害人体的健康,所以不能拿来拌馅料,还有在制作热菜时,也是要在菜肴即将离火时才能加入味精。
醋是酸的,味精在酸性环境中不易溶解,而且酸性大,溶解度就低,鲜味效果就差。所以有醋的都不能放味精,不然破坏味道。
凉拌菜放酱油,醋那些可以让凉拌菜更好吃,而味精需要80℃~100℃的温度下才能融化,味道才能融入菜里,还有凉菜的温度偏低,味精难以发挥作用,甚至还会直接粘附在原材料上,没有味道还附在食材上,外观也不好看,所以最好建议就不要放了,还有如果要放的话可以放到80℃的水里融化在到进菜里一起搅拌。
孕妇需注意的问题
孕妇饮食疑问一:孕期可以喝酒吗
对于嗜酒的人来说,让他们不喝酒简直比登天还难,但是,如果你是一名孕妇,无论你怎么喜欢喝酒,你都记得要忌口哦。酒精如果通过孕妇进入胎儿体内,会导致胎儿神经衰弱,还有可能导致胎儿畸形。因此,孕期千万不能喝酒。
孕妇饮食疑问二:孕期可以吃冷食吗
冬天吃冷的食物不仅会导致孕妇胃寒,还会导致胎儿不适,因此,冬天孕妇最好不要吃冷食。即使是在夏天,孕妇吃冷食也要注意量,不可过多。
如何鉴别问题猪肉 从气味上辨别问题猪肉
从气味上辨别问题猪肉可发现,新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的鲜香味,而饲料所致的劣质肉会有废水或药水等的气味;病理所致的问题猪肉有油脂、粪臭、腐败等气味。