黑豆当归乌鸡汤的功效与作用 黑豆当归乌鸡汤的做法
黑豆当归乌鸡汤的功效与作用 黑豆当归乌鸡汤的做法
材料：当归50克，黑豆50克，红枣4颗，生姜2片，乌鸡1只，盐少许。
做法
1、鸡洗净，去毛、去内脏、去肥膏，放入滚水中煮8分钟，捞起沥干。
2、将黑豆放入炒锅中，不加油，炒至豆衣裂开，洗净，沥干水。
3、当归洗净，当归切片；红枣、生姜洗净，红枣去核，生姜去皮切片。
4、瓦煲内加入清水，用文火煲至水滚，放入材料，等水再滚起用中火煲3小时，以少许盐调味，即可饮用。
黑豆当归乌鸡汤的功效与作用 调经止痛
当归气轻而辛，行血的功效，既可通经调经，又能活络止痛，尤其适合女性使用，特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证，乌鸡具有清洁人体血液和清除血液中垃圾的功能，对气血亏虚引起的月经紊乱有很好的调节作用，加上黑豆中的异黄酮有着“植物雌激素”的美誉，多吃黑豆能使女人更加具有女人味，包括皮肤方面和生理方面。因此黑豆当归乌鸡汤可用于调节女性内分泌，起到调经止痛的功效。
当归乌鸡汤男人能喝吗
可以喝。
当归乌鸡汤的主要食材是乌鸡和当归，炖汤饮用的功效主要是益气、养血、调经，然而补益效果是不分性别男女的，只要是体质上有气虚、血虚、营养不良等不适的症状，那么炖汤喝就能起到一定的改善，当归乌鸡汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、以及微量元素等营养成分，食用价值很高，有身体有需要的话，男女老少均可食用。
黑豆当归乌鸡汤的功效与作用 美容养颜
当归中含有的营养成分可通过直接消除自由基，抑制氧化反应和自由基反应等拮抗自由基对组织的损害，达到抗衰老的效果；乌鸡则含有大量的维生素A、微量元素硒，它们具有清除体内自由基、抗衰老作用；加上黑豆富含B族维生素、维生素E、花青素，也是养颜美容所需的营养成分。因此服用黑豆当归乌鸡汤既补气血，又美容养颜、抵抗衰老。
黑豆当归乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群 补血活血
当归味甘而重，有补血的功效，适用于心肝血虚证，而且当归的主要成分当归多糖可刺激肌组织，促进其产生造血调控因子；乌鸡含有的铁元素也较为丰富，对延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效，配以黑豆，其皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，也有助于改善贫血症状，因此常吃黑豆当归乌鸡汤有补血活血的功效。
黑豆当归乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群 补肾强身
中医认为黑色属水，水走肾，黑豆作为黑色食物能够补肾养肾，经常吃黑豆能缓解肾虚体弱、腰膝酸软、风湿痹病、关节不利等不适症状，加上当归中含有的阿魏酸钠和当归多醣可以刺激人体内的巨噬细胞，有调节身体免疫低下，强壮身体的作用，而乌鸡营养丰富，食用也具有滋补身体，提高免疫力的作用，所以黑豆当归乌鸡汤常吃能强身健体，补肾助阳。
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当归乌鸡汤的做法
准备10克当归，40克党参，12粒枸杞，1只乌鸡，料酒、生姜、食盐都适量。先把乌鸡洗干净，切成块状，水烧开后放入乌鸡肉焯一下，然后捞出乌鸡，用清水洗干净乌鸡上面的浮沫。接下来，把乌鸡放进砂锅里面，然后把枸杞、当归、党参、生姜、料酒全都放进去，用大火煮开后，转成小伙慢慢炖个一小时，之后加入食盐调味就可以。每周吃一次就可以。
功效：适合血虚引起的月经不调，对于治疗一些妇科疾病也有不错的效果。
介绍完了当归乌鸡汤的做法后，当归和乌鸡具体有哪些功效作用，你都知道吗?下面就带你来一起来了解了解。
当归的功效作用
当归是女人补血的良药之一，可以调经止痛和补血活血，对于润肠和通便也有效果。在本草纲目里面有记载道：当归性甘，味辛，温;归肝、心、脾经。当归主要治疗痛经、月经不调、闭经、怕冷、血虚、眩晕、心悸等一些女性疾病。
乌鸡的功效作用
说到乌鸡，相信对每个人来说都很了解。乌鸡在我国就是传统的补品，是女人身体进补的好食材，特别是需要滋补养生的人，乌鸡可以说是绝佳的选择。不仅适合女人食用，男女老少也都合适。
乌鸡是名贵的中药材，不论是乌鸡肉或者是乌鸡骨，都可以入药。乌鸡可以补肝肾，补益气血，具有退虚热的功效。遗精、消渴、长因劳累而体弱、长期的慢性腹泻等，都可以通过乌鸡来进行调养。
无论是用来炖汤或者做一道菜，乌鸡都具有同样的滋补效果，既能补血和补气，还可以滋阴养颜。再加上乌鸡的脂肪含量和热量不高，都很低，还不用担心会一直发胖，很适合女性食用。
乌鸡怎么吃最有营养 当归春笋乌鸡汤
原料：乌骨鸡半只、春笋100克、当归5克、黄芪5克、红枣8个、葱、姜、盐、花椒。
做法：
1、春笋切片，当归、黄芪洗净放入茶包中，红枣泡开。乌鸡清洗干净，斩块，冷水下锅，放入几粒花椒，焯水。
2、将焯过的乌鸡，放入砂锅中。放入葱、姜、红枣和茶包，大火煮开，转小火煲1小时左右。
3、然后再放入春笋，调味后，再煲15分钟。
功效：这道药膳能调理和改善瘀血体质，之所以当归能成为中药妇科良药，主要是因为当归有调血养血活血之功效，乌鸡能补虚、温中，配伍当归、黄芪，防止活血化瘀同时伤及正气。这道当归春笋乌鸡汤，在原来当归乌鸡汤里加了春笋，增添了一丝清新清新之气，改变了原有当归乌鸡汤，药香浓郁的口感。
当归乌鸡汤的功效与作用及禁忌 喝当归乌鸡汤的禁忌
1、经期不宜喝当归乌鸡汤。月经不调的女性可在月经前后喝当归乌鸡汤作为调理，但是不宜在经期喝，此汤养血活血，经期喝会使血量增多。
2、内火偏旺的人不宜喝当归乌鸡汤，当归和乌鸡都是温性食材，当归乌鸡汤会助火，会使体内火气更旺。
3、大便泄泻者不宜喝当归乌鸡汤，当归润肠通便，此类人服用会加重腹泻症状。