吃动物血能补铁补血吗
吃动物血能补铁补血吗
动物血液资源十分丰富，主要有鸡、鸭、鹅和猪血等，以猪血为佳。猪血、鸭血和鸡血等动物血是理想的补血佳品，它们的含铁量较高，易被人体吸收利用，可防治缺铁性贫血，还有利肠通便的作用。此外，动物血还可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质有净化作用，是人体污物的“清道夫”。
很多人认为动物血不干净，其实，没有经过任何加工的动物血才是物美价廉的好食品。炖一盅鸭血汤，放点沙参、玉竹、银耳，可起到祛湿、生津、补水的功效;猪血加芥菜叶、葱花、黄酒，具有清凉降火、补水的功效。每周1次，效果更佳。
至于各种动物血的营养价值，其实没有太大区别。鸭血和猪血性偏凉，具有清热解毒、润肠通便的功效;鸡血和牛血性偏平，不温不热、不寒不凉。
除了鹿血价格比较贵以外，其他动物血，如猪血、鸭血、鸡血、羊血、牛血、狗血等，市面上都可以买到，不妨多吃一点来补补身子。
3步骤轻松搞定缺铁性贫血!
一、补铁是孕妇缺铁性贫血的首要工作
妊娠以后，随着胎儿的生长发育，胎盘与脐带的生长，孕妇每天的需铁量也大量增加，而膳食中铁的吸收率仅为1020%，很容易造成体内铁不足而引起缺铁性贫血。缺铁性贫血的根本病因是体内铁元素的缺乏，所以，孕妇患缺铁性贫血的首要工作当然是补铁。
孕妇补铁日常可以多吃含铁高的动物性食物，如：红肉、动物肝、动物血等，动物性食物含的血红素铁更加容易被人体吸收，孕妇在补铁的同时，每天应进食适量的水果和蔬菜，水果和蔬菜中的维生素C和叶酸能够提高补铁的吸收率。
二、补血是孕妇缺铁性贫血的重要步骤
女性怀孕后的血容量会逐渐增加，到了孕晚期，血容量可以增加1300毫升左右，其中血浆增加量是红细胞的3倍多，血液容易被稀释，引起生理性贫血，患缺铁性贫血的孕妇，会加重贫血对健康的危害，要及时的补血。
孕妇补血生活中可多吃直接补气血的食物，如：乌鸡、黄鳝、鳝鱼、红枣、桂圆肉等，条件允许的情况下，合理的搭配阿胶、山药、当归、熟地、首乌、白芍等补气血的中药，能够取到不错的补血效果。
三、选择值得信赖的补铁、补血产品，是改善缺铁性贫血的关键所在
食物补铁、补血的效果是有限的。一方面，食物补铁、补血的吸收率并不高，需要长时间的坚持才会有好的成效，而且如果只光顾着补铁补血，整天吃单一的食物，其他营养不良症也会找上门来;另一方面，缺铁性贫血的孕妇一般肠胃吸收功能比较差，吃进去的食物不能很好的转化成营养素，这也就是为什么有些孕妇天天吃营养品还会缺铁贫血的原因。
孕妇患缺铁性贫血，选择值得信赖的补铁、补血产品最为关键。选购补铁补血产品，可从安全和吸收两个方面去考虑，孕妇补铁、补血比较推荐市面上口碑不错的体恒健牌铁之缘，它含的乳酸亚铁不用经过胃酸转化，直接在肠道高效吸收，补铁安全对肠胃无刺激，含乳酸亚铁、阿胶、富锌蛋白粉三种成分的铁之缘片，同时兼顾补铁、补血、增加营养三不误，是改善缺铁性贫血的全面手，值得孕期女性放心服用。
小孩补血吃什么好
小孩补血吃什么好?越来越多家长意识到这个问题的重要性，怎么科学的给孩子补血，让孩子茁壮健康的成长?小孩为什么容易贫血?小孩吃什么补血好?关于这些值得家长们去研究却还没找到答案的问题，下面就听新稀宝育婴专家怎么解说吧!
小孩为什么都容易贫血呢?我们先来弄清楚“贫血”，我们常说的贫血，其中有90%以上是指缺铁性贫血，而小孩缺铁性贫血主要的原因是铁的摄入减少，一两岁的孩子母亲单纯母乳喂养(乳类含铁少，或乳母素食)，或未及时添加辅食，引起的铁、叶酸、维生素B12摄入不足，导致营养性贫血。另外孩子食物搭配不合理，长期挑食厌食营养铁质摄入减少，特别是小孩生长过快，体内的营养供给不足导致的缺铁性贫血。另外慢性腹泻、反复感染等疾病导致铁吸收障碍或铁丢失等。
缺铁性贫血对小孩的影响很大，不但会降低孩子免疫力，还会影响孩子身体和智力的发育，那么小孩补血吃什么好呢?孩子补血关键在于补铁，注意铁元素的补充。
小孩补铁补血的食物：动物肝脏
肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好，容易进食和消化，而且不容易引起过敏，特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝为17.9 毫克，牛肝为8.8 毫克，而鸡肝含铁量为最低，每百克鸡肝只含8.5 毫克铁。
小孩补铁补血的食物：瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。
小孩补铁补血的食物：动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托。幼机构，这对于治疗小孩缺铁性贫血，是一个价廉方便的食品。
小孩补铁补血的食物：黄豆及其制品
黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克，人体吸收率为 7%，远较米、面中的铁吸收率为高。
小孩补铁补血的食物：黑木耳
每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比菠菜高出30倍。但黑木耳的吸收率相比之下较低，而且黑木耳有润肠作用，对肠胃虚弱的宝宝不太合适。
一般患有缺铁性贫血的小孩身体免疫力低下，进而会影响到胃口，所以一般的补铁补血食物对于小孩来说可能达不到理想的效果，小孩吃什么补血好，最好的办法就是一次到位，小编建议家长给孩子选择孩子可以接受且又安全的补血铁剂，如今市场上给孩子补血的口碑较好的铁剂有体恒健牌铁之缘片，其口感极好，有香香的蛋卷味，孩子易于接受，且还呵护孩子稚嫩的肠胃，安全无刺激，是家长给小孩补铁补血的好选择。
小孩补血吃什么好?相信家长们都知道应该怎么做了，记得平时留意你家的小孩有没有贫血，注意给小孩补血，让孩子真正做到健康的成长，营养、关爱一样不缺。
经期后吃些动物血有什么好处
女性在月经期间会流失很多血，如果有大出血的现象，更应该经后及时补血，否则会引起贫血。长期贫血不治疗者，会引发很多疾病，严重者可导致死亡，所以女性经期后应及时补充血。有关专家说，经期后吃动物血可以达到补血补铁的作用，特别适合缺铁性贫血者。
动物血的作用
动物血里面含有多种营养物质，是非常理想的滋补佳品，在我国很多保健书籍里面都有提到。动物血中含铁量非常高，一般是动物体内其它部位含铁量的几倍或几十倍。铁是形成血液的重要元素，在女性月经期后食用，可以达到补血补铁的作用，尤其对治疗缺铁性贫血病有奇效。
很多古方都以鹿血为主要原料。鹿血含多种氨基酸、微量元素、维生素和生物活性物质，具有补肾、增精、益气、养血等功效。但鹿血相对来说比较贵一点，廉价的动物血是鸡血、鸭血、猪血，这些到处都可以买到，女性朋友可以经期后多食用一点，及时补充营养，才能更健康。
经期易失去营养
一次经期的出血量实在是不多，不至于“流失大量的营养”。而对于免疫力低下的女性来说，由于经期的不适、经期的大量流血，都会引起贫血的症状，如果不及时补充营养，就不容易恢复。 经期排血是排毒，但多少也会排出一些营养，只是身体健康的女性容易复原。如果免疫力低下的女性在经期后不注意营养，会瞬间引发子宫肌瘤，卵巢囊肿。
为什么经期后吃血有好处
动物血的营养价值很高，而女性刚刚过完经期，身体还很虚弱，这时候及时补充动物血，很容易被人体消化吸收，从而起到补血、补铁的功效。
虽然经期后吃动物血可以达到补血、补铁的作用，但也不是适合每个人。如果你身体的含铁量已经超标，请不要食用动物血，以免引起其他病变。
哪些人适合吃动物血
吃动物血确实可以补血，同时还可补铁。但这不是所谓“以形补形”。猪血、鸭血为比较常见的动物血，它们富含蛋白质、锌、铁、维生素B2以及食用价值较高的三价铁等营养成分，很容易被人体消化吸收，从而起到补血、补铁的功效。
人们在吃动物血补血的时候要考虑到食品安全的问题，现在市面上出售的猪血、鸭血有些是人造的，比如用少量猪血和生粉、甲醛、色素、工业盐等炮制出的“人造猪血”，这种食物存在着一定的安全隐患，在挑选时一定要注意甄别。
有四类人群最适宜吃动物血：
1失血过多的人：建议女性朋友在经期过后吃些动物血。
2怀孕中后期、产妇以及正在哺乳的女性。
3患有更年期综合征的女性。
4偏食的儿童：小孩子不愿意吃饭的时候，换着花样做些动物血给他们吃，味道很好，可以防止发生儿童缺铁性贫血。
虽然动物血有很多好处，但并不是所有人都可以吃的，如重型地中海贫血患者和中间型地中海贫血患者是不能吃动物血的，因为他们本身体内的铁含量已经超标，相反他们需要吃清除体内铁质的药物。
孕妇可以吃动物的血吗
人们传统观念认为吃枣可以补血，但是这种说法在科学研究证明下是不成立的。相反吃动物血是可以补血的，即“以血补血”这句话是对的。
这是因为动物血中含有血红素铁，它是补铁的很好来源，极易被人体吸收。
常见的动物血的含铁量如下：
1. 猪血8.7mg
2. 鸡血25mg
3. 鸭血39.6mg
以上是每100g食品含铁的量。
所以可以用“以血补血的”方法来进行补血。
吃什么动物的血补血最好呢
对此，专家认为，吃动物血不仅可补血，还可补铁。动物血有猪血、鸭血、鸡血、羊血、牛血、狗血、鹿血等，它们富含蛋白质、锌、铁、维生素B2以及食用价值较高的三价铁等营养成分，很容易被人体消化吸收，从而起到补血、补铁的功效。
没有经过任何加工的动物血最好
很多人认为动物血不干净，其实，没有经过任何加工的动物血才是物美价廉的好食品。炖一盅鸭血汤，放点沙参、玉竹、银耳，可起到祛湿、生津、补水的功效;猪血加芥菜叶、葱花、黄酒，具有清凉降火、补水的功效。每周1次，效果更佳。
各种动物血 无太大区别
至于各种动物血的营养价值，其实没有太大区别。鸭血和猪血性偏凉，具有清热解毒、润肠通便的功效;鸡血和牛血性偏平，不温不热、不寒不凉。
除了鹿血价格比较贵以外，其他动物血，如猪血、鸭血、鸡血、羊血、牛血、狗血等，市面上都可以买到，不妨多吃一点来补补身子。
常见补铁误区
【铁锅做饭能补铁?】
铁锅做饭补铁这是老人的说法，不过也有一定的道理。铁锅中的铁主要以三价氧化铁的形式存在，在烹饪的过程中加入的调味料如醋、碱都会使得锅表面的氧化铁进入食物，并随食物进入胃中。经过一系列的转化最后以铁蛋白的形式进入血液。可以说对我们的补铁起到一定的作用。
但如果烹调的膳食中含有大量的膳食纤维、草酸、植酸，如蔬菜、粗粮及大豆制品，都会妨碍铁的吸收。因此这种补铁的方式限制太多，效果不好。
【吃枣补铁不如瘦肉给力】
一提补铁补血很多人第一个想到的就是红红的大枣。而大枣能不能补铁我们要关注的有两方面，一个是含量多少，一个是利用率。大枣含铁量还算不错，但是问题出在这利用率上。
植物性食物中的铁都是非血红素铁，人体的吸收率较低，补铁效果不好。而动物性食物如动物血、肝脏及瘦肉中的铁为利于人体吸收的血红素铁，补铁效果更好。而且大枣中所含的木质素也会干扰铁的吸收。
如果要非用枣来补铁那么建议用鲜枣而不选干枣，鲜枣中丰富的VC可促进铁的吸收，而干枣中VC甚微。
【菠菜能否补铁?】
菠菜也是在补铁补血食物中呼声较高的。但其实说到补血的话，菠菜补得恐怕不是缺铁性贫血缺的血，而是补的叶酸。叶酸是人体造血所必需的营养素，缺乏是可能发生“巨幼红细胞性贫血”。尤其是孕妇缺乏还会增加胎儿神经管畸形的风险。而半斤菠菜中所含的叶酸就超过了一片400微克的叶酸片。
再来说说菠菜中的铁含量及利用率的问题。菠菜的含铁量在叶菜里是在算不上高，且为非血红素铁，吸收率较低。菠菜中大量的草酸，即使焯水依然含量不少，也会影响铁的利用率，同时还会干扰其他食物中非血红素铁的吸收。所以菠菜补铁实在不划算。
动物血怎么吃最补血
吃血可以补血，有些缺铁性贫血患者通过口服铁之缘片，在加上多吃动物血就可以治好。对此，专家认为，吃动物血不仅可补血，还可补铁。动物血有猪血、鸭血、鸡血、羊血、牛血、狗血、鹿血等，它们富含蛋白质、锌、铁、维生素B2以及食用价值较高的三价铁等营养成分，很容易被人体消化吸收，从而起到补血、补铁的功效。没有经过任何加工的动物血最好
很多人认为动物血不干净，其实，没有经过任何加工的动物血才是物美价廉的好食品。炖一盅鸭血汤，放点沙参、玉竹、银耳，可起到祛湿、生津、补水的功效;猪血加芥菜叶、葱花、黄酒，具有清凉降火、补水的功效。每周1次，效果更佳。
各种动物血 无太大区别
至于各种动物血的营养价值，其实没有太大区别。鸭血和猪血性偏凉，具有清热解毒、润肠通便的功效;鸡血和牛血性偏平，不温不热、不寒不凉。
吃鹿血补血是比较贵的，但是其他动物的补血效果也还是可以的，比如如猪血、鸭血、鸡血、羊血、牛血、狗血等。