为何粗粮是孕期不可缺少的营养

为何粗粮是孕期不可缺少的营养

孕妇的膳食宜粗细搭配、荤素搭配，不要吃得过精，造成某些营养元素吸收不够。很多粗粮有着意想不到的食疗作用。

一、玉米。玉米富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分。黄玉米籽，又称为黄色植物食品。它富含镁元素。镁能够帮助血管舒张，加强肠壁蠕动，增加胆汁，促使人体内废物的排泄，有利于身体新陈代谢。它还富含谷氨酸等多种人体所需的氨基酸，能够促进大脑细胞的新陈代谢，有利于排除脑组织中的氨。红玉米籽以富含维生素 B2为主要特色。孕妇常吃可以预防及治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡等核黄素缺乏症。玉米油以富含维生素E为主要特色。常吃不仅能美容，而且还能降低血液中胆固醇的含量，可防治动脉硬化及冠心病。玉米的胚芽及花粉富含天然的维生素E。常吃可以增强体力及耐力，能够有效地防治“妊娠巨幼红细胞性贫血”。玉米须煎水代茶饮，有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效。可用于防治妊娠高血压综合症、肝胆炎症以及消化不良等疾病。

二、红薯。又称甘薯或者地瓜。红薯富含淀粉，其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面。它还富含人体必需的铁、钙等矿物质，是营养全面的长寿食品。美国和日本两国的科学家联合研究表明，红薯含有类似雌性激素的物质，孕妇食用后能便皮肤白嫩细腻。红薯中含有粘蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物，属于胶原和粘多糖类物质。这种物质促进胆固醇的排泄，防止心血管的脂肪沉淀，维护动脉血管的弹性，从而能有效地保护心脏，预防心血管疾病。所以，红薯是孕妇的营养保健食品。

三、糙米。糙米也十分适合孕妇食用。每100克糙米胚芽中合蛋白质3克、脂肪1.2克、维生素B1、B2各2 .5克、维生素E1.8克、维生素C5O毫克、维生素A50毫克、菸碱酸250毫克、叶酸250毫克、锌20毫克、镁 15毫克、铁20毫克、磷15毫克。

五谷杂粮是哪5种 补充营养

粗粮的种类多样，每种粗粮的营养元素各有所长，一般大部分的粗粮中均含有丰富的纤维素、淀粉、蛋白质、多种维生素、矿物质等营养成分，人体适量食用粗粮可以帮助补充身体所需的某些营养，对身体健康有一定的益处，但是光吃粗粮是不够的，往往还需要配合含有其他营养物质的食物。

女人一生中不可缺少的6种营养

1、omega3脂肪酸

它对神经及心血管系统的健康极为重要，能提高认知能力，降低心脏病、中风和癌症的发病率。它的最重要epa和dha，主要食物来源是鱼类和核桃等，一般大型深海鱼类中这两种成份的含量都很丰富。

食用方法：除非你每周吃两三次鱼，否则，每天最好补充1克含epa和dha的营养品。如果你吃素，可改为一茶再加100毫克由海藻提炼出的dha胶囊。

2、维生素b族

这是所有抗衰老保健品中最实用的一种，很多人借助它来改善情绪、体力、注意力、反应力和记忆力等。会随体液排出，所以人体极易缺乏。主要食物来源是动物肝脏、酵母、小麦胚芽和米糠等。

食用方法：每天至少补充1至5倍以上的rda(每日营养素建议摄取量)。

3、硫辛酸

它被称为“万能抗氧化剂”，广泛用于治疗和预防心脏病、糖尿病等多种疾病。一般认为它能保存和再生其如维生素c和e等，并能平衡血糖浓度。主要食物来源为菠菜和肉类，但含量很少。

食用方法：建议每天摄入量为5至20毫克。

4、人参

它能提升元气，对抗癌症，强化免疫系统，可治疗多种生理失调症。它的根部含有数种皂基成份，具有预及血液循环疾病的功能。

食用方法：可服用人参萃取品，每次100至200毫克，每周数次。如用粉状制剂，摄入量应在500至2000毫克才三四个星期后，应停服几个星期再重新循环。

5、银杏

对于银杏萃取液的研究主要来自欧洲，并在欧洲被定为抗衰老保健品。它能改善血液循环，提高心智功能、

食用方法：建议每天摄入120毫克的银杏萃取补充品，可分3次服用，通常1个月后才能逐渐显效。如果和人建议两者交替使用，或同时服用较小剂量。

6、维生素c

它被证明是极有效的抗氧化剂，能保护细胞不被自由基破坏，尤其是脑部和眼睛。此外，它能抑制血液中的化，所以还能有效预防心脏病。主要食物来源为柑橘、弥猴桃等水果蔬菜。

食用方法：建议每天摄入量为200至500毫克，如果还同时补充其它抗氧化剂如硫辛酸或维生素e，就应适量素的剂量。

维生素——生命不可缺少的营养素

维生素是维持生命活动必不可少的一类营养素，它与胎宝贝和孕妈咪的健康关系密切。必需的维生素有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E等。

维生素A缺乏易引起胎宝贝发育不全或生长迟缓，产后易发生产褥感染和发热;维生素B1缺乏易引起流产、早产或胎死宫内;维生素B2缺乏易引起胎宝贝骨骼发育不良和早产;维生素C缺乏易引起胎宝贝宫内发育不良或分娩时出血;维生素D缺乏易引起胎宝贝患先天性佝偻病，并在出生后经常发生呼吸道和消化道感染;维生素E缺乏易引起胎宝贝死亡，是造成流产、早产的诱因。

•含维生素A丰富的食物：蛋黄、牛肉、肝、胡萝卜、西红柿、南瓜、菠菜等黄绿色蔬菜。

•含维生素B1丰富的食物：花生、大豆、肝、白薯、山芋及不太精细的面粉、荞麦面等。

•含维生素B2丰富的食物：牛奶、奶酪、大豆、豆豉、蛋类、动物肝及黄橙色蔬菜等。

•含维生素C丰富的食物：各种新鲜蔬菜和水果、绿茶，尤其是绿色蔬菜和柑桔等。

•含维生素D丰富的食物：海鱼、动物肝脏、蛋黄、牛油、香菇、干蘑、白萝卜干等。

•含维生素E丰富的食物：莴笋、油菜、玉米、花椰菜等。

贴心小叮咛：

维生素A每天摄取量不少于1000微克，维生素B1每天摄取量不少于1.8毫克，维生素B2每天摄取量不少于1.8毫克，维生素C每天摄取量不少于80毫克，维生素D每天摄取量不少于10微克;维生素E每天摄取量不少于12毫克。

粗粮的营养价值 粗粮的营养成分

粗粮中富含多种营养素，营养元素也比细粮要全面，除了丰富的是膳食纤维外，硫氨素，核黄素，尼克酸，胡萝卜素，钙，磷等营养素的含量都要多，胡萝卜素在细粮中是没有的。

肝病患者补钙不可缺少

肝硬化、慢性肝炎、原发性肝癌等慢性肝病，会影响肝脏正常的生理功能和人体的代谢过程，所以肝病患者骨的代谢也会受到严重影响，从而诱发骨质疏松。因此专家指出肝病患者特别是慢性肝病患者一定要注意补钙，那么肝病患者应该怎么来补钙呢?

慢性肝病并发骨质疏松的危险性是存在的。

1、维生素D代谢障碍

维生素D会促进钙的吸收，无论来源于食物的维生素D还是由皮肤合成的维生素D，都没有活性，不具备生理功用。它们都必须先进入血液，然后进入肝脏，才能进一步代谢为具有活性的维生素D。患有慢性肝病时，肝细胞的功能受到损害，不能发挥其促进肠钙、磷吸收，及肾脏对钙的重吸收功能，从而影响骨的形成。

2、胆盐的合成和排出障碍

食物中的脂肪主要在小肠吸收，它的吸收要靠胆汁的协助。胆汁是在肝脏合成的，当发生慢性肝病时，胆汁的合成和排出出现障碍，导致脂类吸收不良。体内未被吸收的脂肪酸，就和钙等阳离子结合成为脂肪酸盐，从而影响钙的吸收和骨的形成。

此外，食物中的脂溶性维生素如维生素A、D、K都溶于脂肪，它们随脂肪一起从肠道吸收。当脂肪吸收障碍时，这些脂溶性维生素的吸收也减少，而这些维生素对骨骼的生长发育也起着十分重要的作用，如维生素D能促进小肠对钙、磷的吸收，肾脏对钙的重吸收，并直接作用于成骨细胞，而促进骨的形成;维生素K可增加骨细胞内骨钙素的含量，从而促进骨的形成。因此，当这些营养素出现吸收障碍时，也会影响骨骼的代谢。

慢性肝病并发骨质疏松的危险性是存在的。除了积极治疗肝脏疾病，患者在饮食上也应特别注意，少吃含油脂多的食物，注意营养的补充。而慢性肝病患者大多食欲不振，要想通过饮食额外补充营养素比较困难。钙尔康营养素是一种含钙丰富的营养素补充剂，只需在做饭做菜时适当添加，就能使慢性肝病患者获得足够的钙。

准妈妈营养粗粮不可缺

玉米

第一个要提的就是玉米，玉米不仅味道好，而且它的好处让人意想不到。玉米富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分。

黄玉米籽，又称为黄色植物食品。它富含镁元素。镁能够帮助血管舒张，加强肠壁蠕动，增加胆汁，促使人体内废物的排泄，有利于身体新陈代谢。它还富含谷氨酸等多种人体所需的氨基酸，能够促进大脑细胞的新陈代谢，有利于排除脑组织中的氨。红玉米籽以富含维生素 b2为主要特色。孕妇常吃可以预防及治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡等核黄素缺乏症。

玉米须煎水代茶饮，有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效。可用于防治妊娠高血压综合症、肝胆炎症以及消化不良等疾病。

红薯

我们不论南方和北方，红薯都比较常见。它又叫做甘薯或者地瓜。红薯富含淀粉，其氨基酸、维生素a、b、c及纤维素的含量都高于大米与白面。它还富含人体必需的铁、钙等矿物质，是营养全面的长寿食品。

美国和日本两国的科学家联合研究表明，红薯含有类似雌性激素的物质，孕妇食用后能便皮肤白嫩细腻。红薯中含有粘蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物，属于胶原和粘多糖类物质。这种物质促进胆固醇的排泄，防止心血管的脂肪沉淀，维护动脉血管的弹性，从而能有效地保护心脏，预防心血管疾病。所以，红薯是孕妇的营养保健食品。

荞麦

荞麦对于一些准妈妈可能不是很熟悉，但它是很好的孕期粗粮。它又叫甜荞、乌麦、花荞，比其他谷类更能提供全面的蛋白质，是素食者很好的选择。荞麦的蛋白质中含有丰富的被称为人体第一必需氨基酸的赖氨酸成分，其能促进胎儿发育，增强孕妇的免疫功能。

荞麦中的铁、锰、锌等微量元素和膳食纤维的含量比一般谷物丰富，还含有丰富的维生素e、烟酸和芦丁(芸香甙)。芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用;烟酸能促进肌体的新陈代谢，增强解毒能力，降低血液中的胆固醇。荞麦巾丰富的镁能促进纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，可抗血栓和降低血清胆固醇。这些营养成分对孕妇很有意义。

在此还要提醒一下准妈妈，粗粮一定不要过多的吃，因为过多食用粗粮不仅不能够促进消化，还会影响消化和吸收。从粗粮的角度来说应该是粗粮细做，比较有利于健康。还有吃粗粮时不能和奶制品、补充铁或钙的食物或药物一起吃，最好间隔40分钟左右。

红薯叶的功效 可以天天吃红薯叶吗

红薯叶有一定的营养,可以天天吃。但是要搭配其他食物一起吃营养才会全面。红薯叶属于蔬菜类,其他像主食可以选择粗粮搭配细粮,肉类海鲜蛋类奶类等蛋白质也不可缺少。虽然红薯叶有营养,但也不能光吃这一种蔬菜,其他蔬菜也要吃。什么都吃,什么都不多吃,这才是全面营养之道。

孕期不可缺少的三种营养元素

孕期缺锰

危害：容易影响胎儿的骨骼生长发育，发生关节变形

妊娠期缺锰会引起胎儿产生多种畸变，特别是严重地影响骨骼发育，出现关节重度变形，所以孕期一定要注意摄取锰。一般来讲，如果孕妇以谷类和蔬菜为主食通常不会发生缺锰，但要是经常吃加工得过于精细的食物或总以乳品、肉类为主食，还是会造成体内缺锰。

应对法：孕期要注意均衡饮食营养素，同时多吃一些水果、蔬菜和粗粮。

孕期缺铁

危害：容易使胎儿的生长发育受到阻碍，导致出生后体重过轻

铁是血红蛋白的主要组分，孕妇缺铁会影响血红蛋白把氧气和营养物质携带到胎儿的组织细胞里，影响胎儿的新陈代谢，容易使胎儿发生缺铁性贫血，还会阻碍胎儿的生长发育速度，使胎儿出生后体重过轻。

应对法：孕期5个月后，注意从饮食上摄取富含铁的食物。

孕期缺钙

危害：容易影响胎儿的骨骼密度，发生骨质疏松

美国医学专家对数百名孕妇进行调查得出一个最新结果，即孕妇在怀孕期间每天对钙的摄取量未达到1200毫克，低于600毫克时，就会使胎儿的骨密度发生疏松。那些被调查的孕妇在医师建议和指导下补充钙剂，胎儿的骨密度很快就恢复到正常。但也没必要过量摄取钙质，胎儿的骨密度并不会因此而增加,只要按照正常的需要量每天摄取即可。

应对法：孕期每天都应该注意摄取足够的钙质，包括富钙食物，如牛奶、乳酪、深绿色蔬菜和水果等天然食物，同时在医师指导下补充钙剂。

孕妇早餐不可缺少谷物

谷类的主要成分是淀粉，营养成分是碳水化合物即糖类，糖类是最经济、产热最快的热能来源，它在体内分解决、耗氧少，最易消化吸收，为人体各种生理活动提供60%-70%的能量，大脑组织耗热的主要来源是糖。此外，碳水化合物能增加蛋白质在体内的合成;帮助脂肪在体内氧供热;糖在肝脏中转化为糖元，能增强肝细胞的再生，促进肝脏的代谢和解毒作用，有利于保护肝脏。如果食物中缺乏谷类，糖类供给缺乏，容易导致疲劳、头晕、体重减轻。同时，如果仅进食牛奶、鸡蛋这种高脂肪高蛋白质食物，会加重孕妇肝、肾的负担。

谷类是膳食中B族维生素的重要来源，这些成分中的泛酸尼克酸、硫胺素及少量的核黄素等，是胎儿神经系统发育所必需的。谷类食物也含有一定的植物固醇和卵磷脂，可促进胎儿神经发育。B族维生素对孕期反应如妊娠剧吐，具有很好的减轻作用，能够促进消化液的分泌，增进食欲。

如果早餐无谷类食品，孕妇将要靠脂肪或蛋白提供热能。脂肪虽能产热，但其代谢产物对人体是有害的，因此，为了增进健康和舒适的感觉，孕妇早餐应有一定量的谷类食品。

粗粮的营养

粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素;豆类富含优质蛋白、脂肪;高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁。与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富。[1]

营养分析

粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。

教育孩子劣性刺激是不可缺少的

一、惩罚

若孩子犯了较大的错误，那么父母应该给予适度的惩罚，这种惩罚可以是物质上的，也可以是精神上的。如：把孩子关在一个比较安全的地方，不允许孩子买他想买的玩具等等。

二、饥饿

饥饿可以说是一种挑战生理极限的刺激。随着生活水平的提高，大部分孩子都会出现挑食或抱怨这、抱怨那坏毛病，此时，父母可以适当让孩子尝一下饥饿的滋味，让孩子在饥饿的刺激下学会控制自己的偏好。

三、吃苦

不少孩子在面对吃苦的时候总是显示出娇弱的一面，父母不妨有意识地锻炼孩子，如：多让孩子参加一些野营活动，让孩子在艰难的条件下吃点苦头，这样比较有利于培养孩子坚强的性格。

四、困难

在美国，有儿童专家指出：有条件的父母应该为孩子有意识地设置一些困难，常给孩子制造一些经过努力可以克服的困难。但是，爸爸妈妈要记得教给孩子克服困难的勇气，也要教给孩子克服困难的办法。

五、批评

大部分孩子的心理都是非常脆弱的，是无法接受别人的指责和反面评价。但是，没有规矩不成方圆。因此，爸爸妈妈必须明确规定一些孩子不应做的事情，如：打人、骂人、偷东西等，这些都是绝对不允许做的。若孩子做了，就要接受批评、惩罚，有时还要严厉一些。这样对孩子的身心健康成长是有益的。

六、忽视

爸爸妈妈不要总以孩子为中心，不论在什么环境下，孩子们似乎永远是主角。那么，如果环境发生变化，孩子不能再当主角了，不被重视了，他的心理就会失去平衡，他就可能承受不了这种角色的转变。因此，父母在生活中不要把孩子作为重心，要学会适当忽视孩子，让孩子调整自己的心态，这样可以帮助孩子在与人交往中保持良好的心态哦。