推荐二款产后妈妈爱吃的营养汤
推荐二款产后妈妈爱吃的营养汤
花生猪蹄汤
原料:猪蹄2个,花生150g,盐、味精适量。
做法:将猪蹄除去蹄甲和毛后,洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。
功效:花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平,入胃经,其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。
黄芪炖鸡汤
原料:黄芪50g,枸杞15g,红枣10颗,母鸡1只,葱1棵,生姜2片,盐、米酒适量。
作法:黄芪入滤袋内,母鸡洗净,氽烫、冲凉、切块,葱切段备用。以上加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
评价:黄芪甘温,功能补气健脾,益肺止汗,可补气生血而化生乳汁,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能够温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
防妊娠纹的食物有哪些
【西兰花】
推荐菜谱:炒西兰花
原料:西兰花300克
做法:先将西兰花洗净分成小株,再将色拉油倒入锅中加热,加入西兰花、盐及胡椒粉,翻炒数下即可。
营养小秘密:
西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、这将有助于保持皮肤弹性,可以使准妈妈远离妊娠纹的困扰。很多准妈妈以为番茄是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西兰花的维生素C几乎是番茄的4倍。而丰富的维生素C不但能增强准妈妈免疫力,保证胎宝宝不受病菌感染,还能增强皮肤弹性。
爱心提示:
准妈妈每周宜吃3次西兰花,但西兰花中含有丰富的叶酸,叶酸性质不稳定,为保证叶酸不被破坏,西兰花以少油快炒为佳。
【三文鱼】
推荐菜谱:烤三文鱼
原料:三文鱼肉150克、小番茄20克、香料少许。
做法:先将小番茄洗净,待用;然后将三文鱼洗净,切块;然后用香料、料酒、精盐等腌制片刻;再取烤盘铺上铝箔,抹上黄油放入鱼块和准备好的小番茄,最后进烤箱烤熟即可。
营养小秘密:
经常吃三文鱼,可以起到减少皱纹的作用,从而有效缓解准妈妈妊娠纹。三纹鱼肉及其鱼皮中富含的胶原蛋白是皮肤最好的"营养品"。 大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。经常食用,可使准妈妈皮肤丰润饱满,富有弹性,远离妊娠纹的困扰。
爱心提示:
在制作三文鱼时最好戒糖,控制精制淀粉,补充维生素和矿物质,以避免胶原蛋白被糖化而使准妈妈的皮肤产生皱纹。
【黄豆】
推荐菜谱:黄豆排骨汤
原料:黄豆100克、猪排骨250克、精盐适量
做法:先把猪排骨洗净,切成小块,置于火上,加清水适量,旺火煮沸。再把黄豆、猪排骨放入锅内,加盖,转为温火煲3小时后,点入精盐调味即可。
营养小秘密:
黄豆中所富含的维生素E能够破坏自由基的化学活性,不仅能抑制皮肤衰老,更能增加皮肤弹性,防止色素沉着于皮肤。维生素与蛋白质是美化肌肤、润泽容颜的源泉,是人体健康和美丽必不可少的物质基础。黄豆中含有丰富的维生素A、B、D、E和多种人体不能合成但又必需的氨基酸。所以常食黄豆,可以使皮肤细敕、白皙、润泽,有效防止妊娠纹的出现。
爱心提示:
如若将生黄豆炒熟吃,不仅会妨碍准妈妈对蛋白质的吸收,还会对健康产生有害影响。正确的吃法是将或做成汤食用。
【猪蹄】
推荐菜谱:猪蹄粥
原料:猪蹄1只,通草3克,漏芦10克,粳米100克
制作:先将通草、漏芦放入锅中,加适量清水熬煮,至汁浓,去渣取汁,备用。锅置火上,放入猪蹄、药汁、粳米、葱白,加清水适量煮至肉烂熟,加入味精、精盐调味即可食用。
营养小秘密:
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪碳水化合物,以及钙、磷、镁、铁、维生素A、D、E、K等成份。不仅如此,蹄皮、蹄筋中还含有丰富的胶原蛋白质,可以有效对付妊娠纹。而且猪蹄不但能防治皮肤干瘪起皱,还能增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老具有特殊意义。
爱心提示:
猪蹄中脂肪含量较高,准妈妈不宜多食。在选择上,最好选择脂肪洁白、肉色红润,无异味的新鲜猪蹄,而且尽量选择前蹄。
去除妊娠纹6种美食吃起来
1、西红柿
推荐菜谱:番茄汁
原料:番茄2个,水适量
做法:将番茄剥皮,加适量的水放入搅拌机中打碎即可。若想偷懒,买现成的保鲜装番茄汁也可以。
营养小秘密:西红柿具有保养皮肤功效,可以有效预防妊娠纹。对抗妊娠纹火力最强的武器就是番茄。这是因为番茄中含有丰富的茄红素,而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍,可以说是抗氧化、妨妊娠纹的超强战斗力,能够帮助准妈妈有效缓解妊娠纹。
爱心提示:西红柿性寒,如果空腹食用容易造成腹痛,所以准妈妈食用前应先吃点其它食物。
2、猕猴桃
推荐菜谱:猕猴桃酸奶
原料:猕猴桃1个、酸奶1杯
做法:猕猴桃清洗干净,切成两半,用勺子挖出中间的果肉,放入酸奶杯中即可。
营养小秘密:猕猴桃被誉为“水果金矿”,含有丰富的食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。其中的维生素C能有效地抑制皮肤内多巴醌的氧化作用,使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素,干扰黑色素的形成,预防色素沉淀,保持皮肤白皙,可以有效对抗准妈妈妊娠纹。
爱心提示:脾胃虚寒的准妈妈不可多吃,容易引起腹泻。
3、三文鱼
推荐菜谱:烤三文鱼
原料:三文鱼肉150克、小番茄20克、香料少许。
做法:先将小番茄洗净,待用,然后将三文鱼洗净,切块。然后用香料、料酒、精盐等腌制片刻,再取烤盘铺上铝箔,抹上黄油放入鱼块和准备好的小番茄,最后进烤箱烤熟即可。
营养小秘密:经常吃三文鱼,可以起到减少皱纹的作用,从而有效缓解准妈妈妊娠纹。三纹鱼肉及其鱼皮中富含的胶原蛋白是皮肤最好的“营养品”。大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。经常食用,可使准妈妈皮肤丰润饱满,富有弹性,远离妊娠纹的困扰。
爱心提示:在制作三文鱼时最好戒糖,控制精制淀粉,补充维生素和矿物质,以避免胶原蛋白被糖化而使准妈妈的皮肤产生皱纹。
4、西兰花
推荐菜谱:炒西兰花
原料:西兰花300克
做法:先将西兰花洗净分成小株,再将色拉油倒入锅中加热,加入西兰花、盐及胡椒粉,翻炒数下即可。
营养小秘密:西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、这将有助于保持皮肤弹性,可以使准妈妈远离妊娠纹的困扰。很多准妈妈以为番茄是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西兰花的维生素C几乎是番茄的4倍。而丰富的维生素C不但能增强准妈妈免疫力,保证胎宝宝不受病菌感染,还能增强皮肤弹性。
爱心提示:准妈妈每周宜吃3次西兰花,但西兰花中含有丰富的叶酸,叶酸性质不稳定,为保证叶酸不被破坏,西兰花以少油快炒为佳。
5、猪蹄
推荐菜谱:猪蹄粥
原料:猪蹄1只,通草3克,漏芦10克,粳米100克
制作:先将通草、漏芦放入锅中,加适量清水熬煮,至汁浓,去渣取汁,备用。锅置火上,放入猪蹄、药汁、粳米、葱白,加清水适量煮至肉烂熟,加入味精、精盐调味即可食用。
营养小秘密:猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物,以及钙、磷、镁、铁,维生素A、D、E、K等成份。不仅如此,蹄皮、蹄筋中还含有丰富的胶原蛋白质,可以有效对付妊娠纹。而且猪蹄不但能防治皮肤干瘪起皱,还能增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老具有特殊意义。
爱心提示:猪蹄中脂肪含量较高,准妈妈不宜多食。在选择上,最好选择脂肪洁白、肉色红润,无异味的新鲜猪蹄,而且尽量选择前蹄。
6、海带
推荐菜谱:松仁海带
原料:松子仁5克,水发海带1克,鸡汤、盐各少许
制作:松子仁用清水洗净,再将水发海带洗净,切成细丝。然后将锅置火上,放入鸡汤、松子仁、海带丝用文火煨熟,加盐调味即成。
营养小秘密:海带中含有丰富的矿物质,常吃能够调节血液中的酸碱度,防止皮肤过多分泌油脂,而且海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素,其中钙含量是牛奶的10倍,含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等维生素,可以有效防止皮肤老化,有效缓解妊娠纹。
爱心提示:海带性寒,对于准妈妈来说,烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等,而且不宜放太多油。
不同孕期食谱大全有哪些
孕4个月的食谱
为了配合胎儿骨骼和重要脏器发育的需要,孕妈妈应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。
推荐营养菜:虾仁炒韭菜
特点:清香味美,补血养血。
孕5个月的食谱
怀孕近5个月的孕妇,每天膳食中必须保证钙1500毫克,维生素A300国际单位,胡萝卜素6毫克,维生素Cl00毫克。
推荐营养菜:炒素蟹
特点:含有大量维生素
孕6个月的食谱
这一段时期,孕妇容易发生便秘。为此,除了增加各种营养素外,还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜,如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。
推荐营养菜:鱼香肝片
原料:猪肝250克,泡辣椒20克,葱25克,蒜15克,酱油15克,姜10克,盐2克,菜油150克,醋10克,绍酒10克,水豆粉30克,汤25克,白糖10克,味精1克。
做法
①将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片,加盐及水豆粉(20克)码匀。姜、蒜去皮,切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁成碎末。
②用1碗水豆粉(10克)、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤对滋汁。
③炒锅置旺火上,下菜油,烧至七成热时,放进猪肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待猪肝炒伸展时,下葱花、烹滋汁,最后簸转起锅入盘。
特点:黄色金红,肝片细嫩,姜、葱、蒜味醇厚,最宜佐餐。
孕7个月的食谱
推荐营养菜:春笋烧兔
原料:鲜兔肉5m克,葱段20克,姜20克,净春笋500克,酱油20克,豆瓣50克,水豆粉50克,肉汤1000克,味精1克,精盐之克,花生油60克。
做法
①将兔肉洗净,切成3厘米见方的块。春笋切滚刀块。
②旺火烧锅,放花生油烧至六成熟,下兔肉块炒干水分,再下豆瓣同炒,至油呈红色时下酱油、精盐、葱、姜、肉汤一起焖,约30分钟后加入春笋。待兔肉焖至软烂时放味精,豆粉,收浓汁起锅即可。
特点:色红油亮,肉酥味鲜。
为了宝宝健康,孕妈妈切不可乱吃东西。记住上面小编推荐的孕中期食谱大全,准妈妈们就不用担心吃错东西了。
孕妈妈健康爱心汤大推荐
虾皮紫菜蛋花汤
原料:紫菜10克,虾皮5克.鸡蛋1个,葱花、味精、食盐、淀粉、香油适量。
制法
1、鸡蛋磕在碗中.打散。虾皮先用热水烫一下.去除杂物,滗去水分;大片紫菜撕碎;淀粉用水调成稀浆状。(2)炒锅放少许油,把虾皮略微煸炒一下.再放葱花,然后加水;水煮开后,放入紫菜,淀粉浆,稍搅动;再开锅后.泼撒蛋花.放食盐、香油、味精即可。
功效:虾皮、紫菜这些海产品中含有钙、碘、钾等营养物质.可以补充微量元素碘.对于胎儿的大脑发育和甲状腺发育有益.有预防痴呆儿的作用。每周吃2 次就可以起到预防的作用。
“虾皮紫菜汤”的另一种简便做法;把虾皮洗净放在碗里.把紫菜撕碎也放在碗中.加一点酱油、香油、味精、香菜.用热水一沏.就成一碗具有补碘、健脑,味道鲜美的营养好汤。此汤菜特别适合职业女性在工作餐中食用.既补充营养.又方便快捷,而且,味道鲜美.每周冲两碗此汤就不用额外再吃“碘制剂”了.经济又省钱.可谓花小钱办大事。
酸辣蛋花豆腐汤
原料:豆腐半块,鸡蛋半个.胡椒粉、味精、酱油、醋、香菜末、淀粉、香油,食盐适量。
制法
1 、豆腐切成宽条。
2 、锅中放水煮开,把豆腐条放入,水再开后.放少量盐、酱油、醋,用淀粉汁勾芡,泼鸡蛋花儿。
3 、出锅前撒香菜末、香油、胡椒粉即可。
营养点评:此餐包含有二十多种食物.有蛋类、肉类、海产品、谷类、豆类、蔬菜类、植物油、作料等,品种丰富.营养全面.能够满足孕妇和胎儿的生理需要。
如何预防孕妇感冒
1、预防从身边的家人做起
首先孕妇怀孕了,经常接触到的人就是跟自己关系密切的亲人或是家庭成员,包括丈夫、父母等,这个时候就要特别注意了,必要的时候接种流感疫苗。其次房间要注意通风,每天不定时的通风换气,使屋中的空气流通,如果家中有人出现咳嗽发热的感冒症状,最好是同孕妈妈隔离,要经常洗手,注意卫生,孕妈妈使用的生活用品要和家人的分开,单独使用比较好。
2、保证充足的营养
研究证明,感冒了与孕妈妈平时的饮食有很大的关系,每个人的口味不同,有的孕妈妈爱吃甜的,有的孕妈妈爱吃咸的,所以就会导致体内的营养不平衡,感冒就会找上门来了。
产后如何科学有效催奶
1.多亲喂
宝宝吮吸乳头是催奶的最佳方法。吮吸的过程能够促进妈妈分泌催乳素,而催乳素又能促进乳汁的合成和分泌。所以,只要宝宝想吃,就应该喂奶。
注意事项:喂奶次数越多,妈妈的产奶量就会越多;喂奶无需遵循严格的时间表,特别是开始产奶的前几周,只要宝宝饿了想吃奶,就可以喂奶;当一侧乳房排空后,用另一侧喂奶。
2.多喝水
乳汁中接近90%都是水分,所以摄入充足的水分有利于合成、分泌奶水。
推荐饮水量:中国营养学会2014年发布的中国居民膳食营养素参考摄入量推荐,普通成年女性,除正常饮食摄入外,每天最少饮水1500毫升(约7~8杯),对于哺乳期的新妈妈,则需要在1500毫升的基础上,再额外多喝600毫升。也就是说,除日常膳食外,还应每天单独饮水2100毫升(约10~11杯)。如果天气较干燥、或者出汗较多,还要再增加饮水量。
各种所谓的催奶汤也是这个道理。新妈妈们喝了各种所谓催奶的肉汤后,感觉乳房发胀,其实是因为肉汤中有大量水分。但一定要注意,喝汤要清淡、少油、少盐。推荐在等汤冷却后,用勺子撇去上面的一层白色脂肪,加热后再喝,在补充水分的同时,也不会摄入太多脂肪。
注意事项:新妈妈照顾宝宝时,容易因忙碌而不注意喝水,所以最好将水放在经常哺乳的地方,以便随时补充。另外还可以多吃富含水分的水果和蔬菜。
孕妇补气养血吃什么好
孕妇补气吃什么好之补气养血食物推荐
1,动物内脏
动物内脏中的铁含量往往高于动物的肉,尤其是猪肝,猪肝中富含有非常丰富的铁质元素和磷元素,而这两种元素是准妈妈们体内进行造血的不可缺少的原材料!不仅如此,准妈妈们多吃一些猪肝,还能够补充维生素A、维生素C等多种的营养物质。猪肝的烹饪方式有非常多,准妈妈们可以采用炖煮的方式将其制成菜肴,也可以直接用青椒翻炒猪肝。但是,小编在此要提醒各位准妈妈们,在食用猪肝之前,一定要将去毒,并且要保证猪肝已经被清洗干净了。
除此之外,小编还要推荐的内脏类食物就是猪血,猪血中的含铁量也是非常丰富的,每一百的猪血中的含铁量已经高达四十五毫克了,甚至比猪肝还会高上两倍呢!相比于鸡蛋来说,更是高上十八倍之多呢!不仅如此,准妈妈们对猪血的中的铁质元素的吸收率可高达到百分之二十二以上,所以,准妈妈们在怀孕期间吃猪血来补气养血是再好不过的了。不过,猪血虽好,准妈妈们也不能过量食用哦,一般来说,准妈妈们一周吃两次猪血就可以了。
2,猪蹄等其他食物
准妈妈们要想在怀孕期间益气养血,还要多吃一些含有非常丰富的胶原蛋白的食品,譬如猪蹄等,这些食物也是有助于准妈妈们的肌肤增加弹性的,是很多爱美的准妈妈们的福音。除此之外,准妈妈们还要多吃鲫鱼、鲤鱼、萝卜和冬瓜等食物,这些食物在帮助准妈妈们益气养血的同时,还有助于准妈妈们缓解四肢水肿的症状哦。
孕妇补气吃什么好之补气养血菜谱推荐
红白豆腐
豆腐具有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的良好功效,而猪血则含有非常丰富的铁质元素以及其他营养物质。这道红白豆腐菜肴,就主要依靠这两种食物来进行烹饪,帮助准妈妈们补气养血。准妈妈们还需要准备一些葱段、生姜、料酒、淀粉、食盐、鸡精等调味料来备用。开始烹饪了,准妈妈们首先要将猪血和豆腐清洗干净,并且将其切成块状。然后在锅中倒入一些油,将锅和油烧热,再放入葱段和姜片煸炒,加入料酒和清汤,最后放入豆腐、猪血、盐和鸡精一起炖煮,待豆腐和猪血都熟了之后,出锅时用淀粉将它们进行勾芡就可以了。
产褥期妈妈的营养配餐推荐
产褥期妈妈的营养好与坏,与产妇的健康及宝宝的健康的关系极为密切。在食物选择上应做到尽量全面,下面就列举几种产褥期妈妈适宜吃的营养配餐。
牛奶,营养丰富且易消化吸收,有“白色血液”之称,是最“接近完美”和最理想的天然食品。奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%,所含的20多种氨基酸中有人体必需的8种氨基酸,还含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖类。牛奶中各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例十分合适,哺乳中的婴儿骨骼、牙齿的健康发育需要从母乳中获取足够的钙和磷,这就需要乳母及时足量补充,牛奶自然是必不可少的食物。牛奶还能护肤美容,营养头发,对产后恢复有理想的调养补益作用。
鸡蛋是一种全球性普及的食品,具有很高的营养价值。它内含高质素的蛋白质,还含有15种不同的维生素及12种矿物质和人体所需的各种氨基酸,比例与人体很接近,利用率达99.6%,故鸡蛋有“理想的营养库”之称,营养学家称之为“完全蛋白质模式”。鸡蛋能养血、滋阴、润燥,鸡蛋中的蛋白质能修复肝脏组织损伤,保护肝脏;蛋黄中的卯磷脂可促进肝细胞再生,能提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢和免疫功能,是女性产后的理想食物,可帮助产妇恢复体力,保护神经系统健康。
大米有精米和糙米,糙米中的无机盐、B族维生素、膳食纤维含量都高于精米。大米因食用量大而具有很高的营养功效,是补充营养素的基础食物。大米是B族维生素、矿物质的重要来源,大米煮粥有补脾、和胃、清肺功效,米汤有益气、养阴、润燥的功能,性味甘平,有益于婴儿的发育和健康。产妇食之,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。
除此之外,产褥期妈妈还可以适量吃些芝麻、红糖、大枣、莴笋等营养食品。
孕妈这样吃更有利胎儿发育
孕妇晚餐营养食谱
都说早餐吃得好、午餐吃得饱、晚餐吃的好,这不仅是对于日常生活的我们来说,对于宝妈更是如此。宝妈的晚餐对自己的睡眠和身体健康有很大的影响,和宝宝的健康成长也紧密联系者。下面养生之道网的小编就给大家推荐推荐三款利于宝妈的晚餐营养食谱。
番茄能够为准妈妈们提供不少的番茄红素,是准妈妈们养颜美容的佳品,而猪肝又能够帮助准妈妈们补气养血,对于准妈妈们来说,要想补铁,吃猪肝就没错啦!所以番茄炒猪肝绝对是很适合准妈妈们在晚餐进行食用的菜肴了。
晚餐吃什么好之陈皮蘑菇鸭肉汤
鸭肉、蘑菇、陈皮、莴笋就是这道菜肴的主要食材了,而这些食材不仅能够帮助准妈妈们养颜美容又能够提供大量营养,而且能够帮助准妈妈们滋阴养胃、理气顺肠、预防衰老,可谓是一汤多补呢!
这道汤制备起来也非常的简单,只需要准妈妈们将这些食材清洗干净之后,放入锅中,加入适当的水一起熬煮成汤,出锅前在加入一些调味料就好了。
晚餐吃什么好之东坡茄子
这道菜肴的制作过程相对来说会麻烦一些。准妈妈们首先需要将茄子去蒂清洗干净并且去皮,然后将其切成5厘米的块状备用。接着准妈妈们还要在茄块的平面切十字刀花,深度大概为两厘米左右。接着准妈妈们就可以在锅中放油,待油烧至七八分热的时候,就可以放入茄块,等茄块熟了,就可以捞出,沥干后备用。接下来就是炒猪肉的时候了,油烧热后放入猪肉、葱、姜末一起炒,再放入酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤,烧开后倒入茄块的碗内,蒸十分钟,就可以装盘了。
吃什么蔬菜防妊娠纹
孕妇从怀孕那一刻起,就要面临身体的很多变化,特别是肚子上有一圈圈难以去除的妊娠纹。那么,吃什么蔬菜防妊娠纹比较有效呢?下面小编来给大家介绍。
1、西红柿
推荐菜谱:番茄汁
原料:番茄2个,水适量
做法:将番茄剥皮,加适量的水放入搅拌机中打碎即可。若想偷懒,买现成的保鲜装番茄汁也可以。
营养小秘密:
西红柿具有保养皮肤功效,可以有效预防妊娠纹。对抗妊娠纹火力最强的武器就是番茄。这是因为番茄中含有丰富的茄红素,而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍,可以说是抗氧化、妨妊娠纹的超强战斗力,能够帮助准妈妈有效缓解妊娠纹。
爱心提示:
西红柿性寒,如果空腹食用容易造成腹痛,所以准妈妈食用前应先吃点其它食物。
2、西兰花
推荐菜谱:炒西兰花
原料:西兰花300克
做法:先将西兰花洗净分成小株,再将色拉油倒入锅中加热,加入西兰花、盐及胡椒粉,翻炒数下即可。
营养小秘密:
西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、这将有助于保持皮肤弹性,可以使准妈妈远离妊娠纹的困扰。很多准妈妈以为番茄是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西兰花的维生素C几乎是番茄的4倍。而丰富的维生素C不但能增强准妈妈免疫力,保证胎宝宝不受病菌感染,还能增强皮肤弹性。
爱心提示:
准妈妈每周宜吃3次西兰花,但西兰花中含有丰富的叶酸,叶酸性质不稳定,为保证叶酸不被破坏,西兰花以少油快炒为佳。
3、海带
推荐菜谱:松仁海带
原料:松子仁5克,水发海带1克,鸡汤、盐各少许
制作:松子仁用清水洗净;再将水发海带洗净,切成细丝;然后将锅置火上,放入鸡汤、松子仁、海带丝用文火煨熟,加盐调味即成。
营养小秘密:
海带中含有丰富的矿物质,常吃能够调节血液中的酸碱度,防止皮肤过多分泌油脂,而且海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素,其中钙含量是牛奶的10倍,含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等维生素,可以有效防止皮肤老化,有效缓解妊娠纹。
爱心提示:
海带性寒,对于准妈妈来说,烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等,而且不宜放太多油。
怀孕早期什么都不想吃怎么办 煲汤
如果孕妇不想吃东西的话,可以根据营养师的推荐,可以煲各种孕期营养汤来喝,也可以促进准妈妈对各种营养成分的吸收,利于宝宝的健康,比如乌鸡汤,艾叶红糖鸡蛋汤,都是不错的选择。
产后如何科学有效催奶
1.多亲喂
宝宝吮吸乳头是催奶的最佳方法。吮吸的过程能够促进妈妈分泌催乳素,而催乳素又能促进乳汁的合成和分泌。所以,只要宝宝想吃,就应该喂奶。
注意事项:喂奶次数越多,妈妈的产奶量就会越多;喂奶无需遵循严格的时间表,特别是开始产奶的前几周,只要宝宝饿了想吃奶,就可以喂奶;当一侧乳房排空后,用另一侧喂奶。
2.多喝水
乳汁中接近90%都是水分,所以摄入充足的水分有利于合成、分泌奶水。
推荐饮水量:中国营养学会2014年发布的中国居民膳食营养素参考摄入量推荐,普通成年女性,除正常饮食摄入外,每天最少饮水1500毫升(约7~8杯),对于哺乳期的新妈妈,则需要在1500毫升的基础上,再额外多喝600毫升。也就是说,除日常膳食外,还应每天单独饮水2100毫升(约10~11杯)。如果天气较干燥、或者出汗较多,还要再增加饮水量。
各种所谓的催奶汤也是这个道理。新妈妈们喝了各种所谓催奶的肉汤后,感觉乳房发胀,其实是因为肉汤中有大量水分。但一定要注意,喝汤要清淡、少油、少盐。推荐在等汤冷却后,用勺子撇去上面的一层白色脂肪,加热后再喝,在补充水分的同时,也不会摄入太多脂肪。
注意事项:新妈妈照顾宝宝时,容易因忙碌而不注意喝水,所以最好将水放在经常哺乳的地方,以便随时补充。另外还可以多吃富含水分的水果和蔬菜。
3.多吃优质蛋白
妈妈们可以多吃些鱼虾、畜禽瘦肉、蛋、奶,这些食物能提供大量优质蛋白。母乳中的蛋白质含量较高,而这些蛋白质大部分都需要从食物中摄取。保证摄入充足的优质蛋白对提高奶水的质和量都非常重要。
推荐蛋白质摄入量:中国营养学会妇幼分会的推荐是:每天鱼、禽、蛋和肉类(含动物内脏)总量200~300g,大概就是鱼、禽、蛋和瘦肉每类各一两左右;奶类的推荐摄入量是每天300~550mL,优选低脂或脱脂奶。
所以,各位新妈妈在喝各种催奶汤时,千万不要只喝汤,不吃肉。“营养都在汤里”这种说法是不对的,前面已经说过,汤里的主要成分还是大量的脂肪,真正有用的蛋白质,还是肉里比较多。
4.多休息放松
母乳喂养三要素:乳房、宝宝和大脑。如果要增加泌乳量,一方面乳房需要更多来自宝宝的刺激;另一方面,妈妈也应该调整自己的身心状态,让大脑更愉悦从容地对待哺乳这件事。
妈妈们放松的时候,控制内脏活动的副交感神经相对兴奋,可以促进乳汁分泌。年轻的新妈妈刚开始哺乳时,都会有些紧张焦虑,掌握不住技巧也是正常的。家人要对其多一份理解,尽量创造轻松舒适的喂哺环境,不可滥加责怪,以免加重新妈妈们的心理负担,影响乳汁分泌。
另外,充足的睡眠和休息有利于激素平衡,而激素平衡有利于奶水的合成和分泌。新妈妈们应尽力做到规律睡眠,而不是熬夜后第二天又闷头猛睡。
月子里照这样进补
月子第一周饮食以“排污”为主
产后的第一周,是新妈妈体内排出恶露的黄金一周,身体多余的水分和污垢都可以在此时排出体外,想要更好地排出污血和补充好气血,这一周的饮食很关键,产后第一周的饮食应首选容易消化、营养丰富的流食,例如鸡蛋汤、面条、粥等等,这些既可以给新妈妈补充营养,又不会增加太多的脂肪。注意!月子第一周不要给新妈妈吃太多的鸡汤、猪蹄汤等,因为这一周新妈妈的乳腺还没有打通,吃得太油腻,容易造成乳腺堵塞、乳汁回流等问题。月子第一周推荐的食谱有红糖小米粥、猪肝粥、猪肝汤、牛奶蛋花汤、南瓜蒸蛋等等。
月子第二周饮食以“补血”为主
经过了第一周的清淡易消化的饮食,新妈妈的胃口应该会好转很多,这时候月子的第二周可以多吃一些补充气血的食物了,用来调理气血,同时也开始催乳,促进乳汁分泌。花生和猪蹄都是非常好的催乳食材,花生不仅能够保持乳腺的畅通,有补血补气功效,它的脂肪含量也较少,不会引起新妈妈发胖,猪蹄富含胶原蛋白,新妈妈在保证奶水充足的基础上,可以让皮肤也光滑细嫩一些。月子第二周推荐的食谱有花生猪蹄汤、枸杞鲫鱼汤、豆腐鲫鱼汤、红枣桂圆粥等等。