警惕7种有毒的面包
警惕7种有毒的面包
有毒的面包
1.蓬松面包:用改良剂
面包改良剂能让面包更柔软、弹性更高,并有效延缓面包老化发干的时间,更重要的是体积比传统做法大,卖相更好。“同样大的面团,传统做法制成面包后会增大1.5—2倍,而使用了改良剂的面包,则会增大2—3倍,如果改良剂加得多,膨发倍数还会更大。这样一来,起码面粉用得少了,降低成本的办法,当然有人喜欢用。
近来发现,有的商家在面包改良剂中添加违禁的溴酸钾,虽然能增白、强筋、增加弹性的作用,但可能会导致癌症。要怎样辨别面包中是否加入了过量的改良剂呢?不要贪图太过松软的口感,这样的面包最好不要买。面包的体积在面团的2倍以下是正常的,如果超过了就应提高警惕。
2.全麦面包:用色素染
全麦面包富含膳食纤维、B族维生素含量更多、蛋白质也更丰富,还有减肥瘦身的效果……健康风潮越来越盛,全麦面包也更加受人们的欢迎。全麦面包的价格往往比普通的白面包贵一倍左右。但“全麦面包并不都是用全麦粉做的,而是全麦粉加部分小麦粉。国外的全麦面包是有统一标准的,但我国还没有制定标准,所以全麦粉只有5%的也叫全麦面包。可是如果全麦粉实在太少,就表现不出“全麦”的样子来。因此,就有面包房往面包中加入黑色或褐色的色素来蒙混过关。
怎样才能选到真正的全麦面包?首先,全麦面包都比较粗糙。反之,则组织过于细腻,或面包中有大量的天然麸皮。其次,全麦面包应该呈天然的褐色,而且褐色不那么均匀。如果面包颜色太深,已经接近黑色就可能有假。再次,全麦面包较柔韧,口感不会那么蓬松。最后,凭粗糙的口感就能完全辨别。
3.香酥菠萝包、牛角包:用人造黄油
其实,不光是菠萝包、丹麦牛角包等此类又酥又香的面包需要大量黄油,几乎每种面包都需要用黄油。现在基本上都用的是人造黄油。不光是那些便宜的小面包房,许多知名的连锁店也如此。“纯正的天然黄油一般靠进口,需要1万多一吨,可人造黄油只要6000左右。”人造黄油中含有大量的反式脂肪酸。反式脂肪酸会增加人患糖尿病、心脑血管疾病的风险,还更容易使人发胖。
天然黄油和人造黄油的香味不一样,前者更柔和。但是,如果在面团中加入少量人造黄油是根本吃不出来的。因此,只能从标签上辨别是否含有反式脂肪酸。标有“酥油、起酥油、植物起酥油、植物脂肪、人造黄油、麦淇淋、植脂末、奶精”等字眼的统统不要买。
4.水果面包:多用香精、色素调
黄色的香蕉味儿、粉红的草莓味儿、绿色的哈密瓜味儿……应有尽有。“真正用果汁做的水果面包几乎为零”。许多水果面包的“水果味儿”都是用香精、糖和酸味剂调出来的,再用色素打扮一下,就一副“水果模样”了。
有果肉的面包会不会好一些呢?“按照国家标准,果肉面包的果肉含量应该占50%—60%,但是很多地方都没有达到。”水果加得少,自然香味和味道都不够,因此果肉面包中也会加入香精和色素达到理想的效果。
其实人们用常识就能辨别。“经过高温烘烤,果汁的颜色哪儿还能这么鲜艳好看?”因此,颜色太鲜艳浓郁的面包就不要买了。天然的水果香味清新自然,味道比较淡,如果香味特别浓郁的就肯定加了香精。
5.火腿面包:用劣质火腿来充数
面包房里,以各式火腿包、肉松包为代表的咸味面包撑起了半壁江山。不同火腿的价格差别非常大。为了降低成本,许多小店都会选择便宜的火腿来做面包。“好的店用纯肉火腿,图便宜的用的火腿就是淀粉加点肉掺上香精和色素”。
6.甜面包:加糖精
除了面粉和黄油,制作面包时用得最多的原料还有白糖。当然,“聪明”的店家也会想出办法。专家说,很多面包房为了降低成本,都用甜味剂来部分代替白糖。“一般来说,甜面包中应该加入20%的糖,很多人却只用10%的糖,其余的用少量甜味剂来代替”。专家告诉记者,“白糖是酵母的养料,同时又能增加面包的色泽。糖加得少了,酵母发酵不够,颜色不足,又只能加入面包改良剂和色素来弥补”。
目前用得最多的甜味剂是糖精和比它更廉价的甜味素。它们的甜度都比白糖高好几倍,价格却便宜许多。有不少研究认为过量的糖精能致癌,但是尚无定论。不过不能否认的是,长期大量食用这种合成化学物质,对人体健康没有好处。甜味剂的口感和白糖有所差别。专家说,甜味剂的甜味在口中停留时间更长,而且后味发苦。
7.奶油蛋糕:暴利
面包房里最赚钱的是什么?没错,就是昂贵的奶油蛋糕。可是,制作奶油蛋糕的材料却很廉价。专家说,生日蛋糕中最贵的原料就是奶油,但也只有16元1千克。而这1千克就能做出五六个这样的生日蛋糕。
不是说“10斤奶才能出1斤奶油”吗?怎么奶油蛋糕的成本这么低?原来,现在大多数面包房用的早已不是天然牛奶做的奶油,而是植物油氢化而成的“植脂奶油”。专家说,这种“植脂奶油”最能骗人,很多用这种奶油的面包房,还打着招牌说自己是“纯植物,不含胆固醇”。其实,这种人造奶油中的反式脂肪酸对人体的危害,比胆固醇更大!
鲶鱼适合哪些人吃
1、一般人群均能食用
2、老、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用;适宜体弱虚损,营养不良,乳汁不足,小便不利,水气浮肿者食用。澳大利亚新南威尔士食品管理局首席科学家利萨·撒波博士表示,年轻父母应该警惕7种鱼——鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。这些鱼除了体型相对较大以外,它们还是生命周期更长的食肉鱼,其体内汞含量比其它鱼偏高,儿童不宜食用。
3、食物相克:鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。
阴道不规则出血警惕7种疾病
1、生殖器炎症:阴道、子宫、输卵管的炎症可引起异常阴道出血,例如老年性阴道炎可以是血性白带;子宫内膜炎主要的临床表现也是不规则阴道出血。2、子宫肌瘤:子宫肌瘤最常见的症状是不规则阴道流血,表现为月经紊乱,周期缩短,经期延长,经量增多等。3、子宫内膜异位症:子宫内膜异位症常合并子宫肌瘤或子宫肌腺病,卵巢组织如果被破坏或内分泌异常,可引起异常阴道出血。4、子宫内膜癌:子宫内膜癌的主要表现就是异常阴道出血,合并感染时可有恶臭脓血。5、卵巢肿瘤:卵巢肿瘤破坏卵巢组织引起性激素分泌异常或肿瘤分泌异常量的性激素均可引起子宫内膜不规则脱落而致异常阴道出血,如颗粒细胞瘤等。6、子宫颈癌:子宫颈癌的最主要临床表现是接触性阴道出血,经常表现为性交后出血。7、脑垂体瘤或空蝶鞍综合征:这两种疾病引起垂体分泌的促性腺激素分泌异常和泌乳素增高,从而影响卵巢的性激素分泌、排卵障碍而引起异常阴道出血。
肥胖老年人需警惕7种疾病
、高血压
肥胖是导致高血压发生发展的危险因素。一项对中、老年的调查显示,体质指数小于20者高血压患病率为7.55%,体质指数24~26之间者高血压患病率为20.26%,当体质指数大于28时,患病率达36.89%。
肥胖症者脂肪组织大量增加,必须增加血容量和心输出量才能满足机体需要,长期心脏负荷过重使左心室肥厚,血压升高。其次,肥胖者多有高胰岛素血症,胰岛素可促进肾远端小管对钠的再吸收,使钠潴留并引起高血压。另外,肥胖症者的肾上腺皮质功能活跃,皮质醇转换率增加,皮质酮和脱氧皮质酮羟化增强,可使血压升高。因此,肥胖是导致高血压的重要危险因素。
2、糖尿病
肥胖症与糖尿病关系密切,调查表明,糖尿病在正常人群的发病率为0.26%,而超重者的发病率为2.82%,是前者的10倍多。
肥胖症者进食量超过机体需要,过多进食刺激胰岛分泌过量胰岛素,出现了高胰岛素血症,由于肥胖症者的细胞对胰岛素不敏感,将进一步促进胰岛素分泌,使胰岛负荷加重,胰岛细胞增生肥大,长期可导致胰岛功能衰竭而发生糖尿病。
3、易患脂肪肝
肥胖可以引起肝脏的脂肪变性,导致肝脏肿大。肥胖病人由于长期高碳水化合物、高脂肪饮食,及存在高胰岛素血症,从而使肝脏合成甘油三酯的速率大大超过了将其转运出肝脏的能力,或引起极低密度脂蛋白运出甘油三酯发生障碍,导致甘油三酯在肝内堆积而发生脂肪肝。
4、胆道疾病
肥胖症者胆囊炎和胆石症的发病率随肥胖程度和年龄增加而增加,与肥胖症患者肝脏和其他组织合成内源性胆固醇增多有关。正常胆汁中胆盐加卵磷酯与胆固醇之比为11:1,若胆固醇比例增加,则胆固醇将析出结晶和沉淀,易融和成胆结石。胆结石对胆囊粘膜有直接刺激作用,易引起继发性细菌感染而形成胆囊炎。
5、呼吸功能不全
临床称为肥胖一通气不足综合征,也称低换气综合征。极度肥胖者胸壁和腹壁脂肪过多,呼吸活动受到限制,呼吸浅表,补呼气量减低而致功能残气量降低,使肺处于接近呼气位置,由于潮气量减低,使肺泡通气量减少,换气受限,造成二氧化碳潴留,动脉血氧饱和度下降,病人可出现紫绀。由于长期缺氧,可继发红细胞增多症,同时血液粘度增加,加重了循环阻力,心脏负荷加重,发生肺动脉高压,发展成慢性肺心病。
6、动脉硬化及冠心病
有调查资料显示,体质指数小于20者冠心病患病率4.72%,体质指数24~26者,冠心病患病率9.91%,体质指数大于28者,患病率高达16.51%。肥胖症者多有高甘油三酯血症,可造成动脉粥样硬化。体重超重、体表面积增大、脂肪组织过多、心脏负荷加重(包括心肌内外脂肪沉积引起的心肌负荷加重)等因素可引起心脏缺血缺氧,肥胖症者体力活动减少,冠状动脉侧支循环削弱或不足。以上诸因素均可导致动脉硬化和冠心病。
7、其他
皮肤可有细的淡红色纹,分布在臀外侧、大腿上内侧、上腹部等处。皮肤折皱处易磨损发生皮炎和癣。长期负重可有腰背痛及关节病变。
皮肤过敏能吃鲶鱼吗
中医认为,鲶鱼味甘性温,有补中益阳,利小便,疗水肿等功效。鲶鱼营养丰富,每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。
鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。
但是澳大利亚新南威尔士食品管理局首席科学家利萨·撒波博士表示,年轻父母应该警惕7种鱼——鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。这些鱼除了体型相对较大以外,它们还是生命周期更长的食肉鱼,其体内汞含量比其它鱼偏高,儿童不宜食用。鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。因此皮肤容易过敏的人在饮食上要避开想鲶鱼一样的发物,以免加重过敏病情。
女人白带增多警惕7种病
女人白带突然增多、外阴部烧灼感,尿痛、尿频、排尿困难、发热、可能是什么病?大家都知道正常女性的白带是一种无气味、微酸性的黏稠物,具有湿润阴道、排泄废物、抑制病原菌生长的作用。健康女性白带增多与体内雌性激素水平增高成正比,如排卵期或妊娠期白带增多,这种单纯的白带增多并非病理性的。以下疾病可造成病理性白带增多:1、淋病白带增多,黄色脓性,外阴部烧灼感,尿痛、尿频、排尿困难、发热、寒战、头疼、食欲不振、恶心呕吐,可有经期延长、月经过多。2、阴道炎白带增多,稀薄泡沫状或白色稠厚豆渣样,无味或有臭味,阴道口及外阴瘙痒、灼痛或性交痛,有时有尿频、尿痛、血尿。小编推荐:白带异常、变味了怎么办(图)女人白带过少也是一种病吗?3、慢性宫颈炎白带量多,乳白色黏液状或淡黄色脓性,偶可混有少量血丝,有腰骶部疼痛、盆腔部下坠痛,严重者可造成不孕。4、生殖器疱疹白带量多,会阴部有一个或多个小而瘙痒的红丘疹,后产生疱疹,3~5日后破裂形成溃疡、结痂并有疼痛,局部淋巴腺肿大、压痛,伴发热、浑身不适、头疼。5、子宫肌瘤白带增多,腰酸、下腹坠胀、腹痛,月经周期缩短、量多、经期延长,不规则阴道流血,肌瘤大者腹部胀大,下腹部扪及包块物,或有尿频、便秘、大便不畅、不孕。6、慢性盆腔炎白带增多,月经增多或月经失调,下腹坠胀、疼痛,腰骶部酸痛,常在劳累、性交后及月经前后加剧,有时有低烧、困乏或精神不振、周身不适、失眠。7、子宫脱垂白带增多,阴道口有块状物脱出,经平卧休息块状物可变小或消失,重者休息亦不能回缩,伴腰骶部痛和下坠感。8、尖锐湿疣白带增多,会阴部散在微小的乳头状疣,渐渐增大、增多,互相融合成鸡冠状或菜花状固块物,质较软,表面湿润,粉红或暗红色,顶端可有角化或感染溃烂。
女人白带增多警惕7种病
女人白带突然增多、外阴部烧灼感,尿痛、尿频、排尿困难、发热、可能是什么病?大家都知道正常女性的白带是一种无气味、微酸性的黏稠物,具有湿润阴道、排泄废物、抑制病原菌生长的作用。健康女性白带增多与体内雌性激素水平增高成正比,如排卵期或妊娠期白带增多,这种单纯的白带增多并非病理性的。以下疾病可造成病理性白带增多:
1、淋病白带增多,黄色脓性,外阴部烧灼感,尿痛、尿频、排尿困难、发热、寒战、头疼、食欲不振、恶心呕吐,可有经期延长、月经过多。
2、阴道炎白带增多,稀薄泡沫状或白色稠厚豆渣样,无味或有臭味,阴道口及外阴瘙痒、灼痛或性交痛,有时有尿频、尿痛、血尿。小编推荐:白带异常、变味了怎么办(图)女人白带过少也是一种病吗?
3、慢性宫颈炎白带量多,乳白色黏液状或淡黄色脓性,偶可混有少量血丝,有腰骶部疼痛、盆腔部下坠痛,严重者可造成不孕。
4、生殖器疱疹白带量多,会阴部有一个或多个小而瘙痒的红丘疹,后产生疱疹,3~5日后破裂形成溃疡、结痂并有疼痛,局部淋巴腺肿大、压痛,伴发热、浑身不适、头疼。
5、子宫肌瘤白带增多,腰酸、下腹坠胀、腹痛,月经周期缩短、量多、经期延长,不规则阴道流血,肌瘤大者腹部胀大,下腹部扪及包块物,或有尿频、便秘、大便不畅、不孕。
6、慢性盆腔炎白带增多,月经增多或月经失调,下腹坠胀、疼痛,腰骶部酸痛,常在劳累、性交后及月经前后加剧,有时有低烧、困乏或精神不振、周身不适、失眠。
7、子宫脱垂白带增多,阴道口有块状物脱出,经平卧休息块状物可变小或消失,重者休息亦不能回缩,伴腰骶部痛和下坠感。
8、尖锐湿疣白带增多,会阴部散在微小的乳头状疣,渐渐增大、增多,互相融合成鸡冠状或菜花状固块物,质较软,表面湿润,粉红或暗红色,顶端可有角化或感染溃烂。
敷面膜7个误区需警惕
油性肤质只用清洁面膜
我们知道油性皮肤皮肤表面容易积累污垢、油脂,敷面膜控油是没错的。但是如果是之用清洁面膜的话,只能够帮助清洁油脂污垢,不能够从根本解决出油问题,反而还会加重出油。
正确做法:油性肌肤应该选择控油面膜、清洁面膜、保湿面膜轮换使用。
天天敷面膜
敷面膜能够帮助补充肌肤营养,但是天天敷面膜又很容易导致肌肤营养过剩而出现脂肪粒。而且天天敷面膜还会让皮肤变得越来越敏感,降低皮肤自身的抵抗力。另外经常涂抹一层厚厚的面膜的,也容易因为肌肤吸收不了过多的营养而出现皮肤营养过剩。
正确做法:面膜一般一周一次或者是一周2~3次。如果皮肤问题严重,可以先1天一次,皮肤问题得到改善后也应该延长间隔时间。
边洗澡边敷面膜
边洗澡边敷面膜很容易使洗澡产生的水蒸气进入到面膜中而影响到面膜的使用效果。另外水蒸气也可能会隔离面膜和皮肤而导致肌肤没办法得到面膜全面的滋养。
正确做法:洗完澡之后再敷面膜。
面膜长时间敷用
在敷面膜的时候不少人会因为面膜上精华没有完全吸收而长时间敷面膜,这样很容易滋生细菌,而且面膜越来越干的时候容易吸收皮肤中的水分和养分,导致皮肤问题越来越严重。
正确做法:敷面膜的时间应该控制在20分钟左右。
睡眠面膜代替晚霜
不少人使用睡眠面膜之后直接敷着面膜睡觉,这样做很容易造成皮肤的营养过剩,长脂肪粒。特别是面膜干了之后,还很容易对脸上皮肤的水分、营养形成反吸收,造成越敷面膜皮肤问题越突出。
正确做法:敷完面膜后清洗脸部,然后再涂抹晚霜,帮助肌肤进行修复。
面膜混合使用
有的人面部皮肤问题较多,于是选择各种功效的面膜混合使用。不同功效的面膜其中含有的成分也不一样,混合使用很容易影响其功效,而且如果是用错的了面膜还很容易对肌肤产生刺激伤害。
正确做法:按照自己的肤质特点选择面膜,并且应该是一段时间一段时间的更换面膜。
敷完面膜不进行后续保养
敷完面膜之后有人认为面膜中已经含有了足够多的营养。敷脸之后再涂抹护肤品会造成皮肤的营养过剩。其实面膜本身只能够帮助补充皮肤营样,并不能够帮助锁住其营养。不涂抹其他护肤品还是容易造成营养的流失。
正确做法:敷完面膜之后清洗脸部之后还应该涂抹护肤品,帮助加强面膜的效果。