宝宝辅食猪肝泥

宝宝辅食猪肝泥

肝泥的营养价值

动物肝中铁质丰富，是婴儿补血食品中最常用的食物。肝中含有丰富的维生素A和维生素B2，有维持正常生长和生殖机能的作用，能增强婴儿的抵抗能力。婴儿多吃肝泥能防止婴儿贫血现象的发生。

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婴儿肝泥怎么做?常见婴儿肝泥做法详解

原料：新鲜的动物肝脏(猪肝或鸡肝)、盐少许

做法：

1)动物肝脏放子啊自来水龙头下冲洗10分钟，再放水中浸泡30分钟;

2)用手把肝的外膜、脂肪、血根等杂质去除;然后将肝放锅里隔水蒸15分钟，待肝的颜色变成淡黄;

3)再用小汤匙把熟肝压碎，压到一定程度，加少量盐，继续把肝压成糊状;

4)做好后的肝泥用保鲜盒装好，备用。

小编还要提醒各位妈妈们，猪肝虽营养丰富，但也不能多吃。因为肝脏是动物体内主要解毒器官，动物血液中大部分有毒物物会跟蛋白结合，进入到肝脏，同时也含有大量的胆固醇。

五个月宝宝能吃什么辅食

宝宝长到5个月以后，开始对乳汁以外的食物感兴趣了，即使5个月以前完全采用母乳喂养的宝宝，到了这个时候也会开始想吃母乳以外的食物了。比如：宝宝看到成人吃饭时会伸手去抓或嘴唇动、流口水，爸爸妈妈这个时候就可以考虑给宝宝添加一些辅食，为将来的断奶做准备了。

用母乳喂养的宝宝如果，每天平均增加体重15克左右，或10天之内只增重120克左右，就应该给宝宝添加200毫升的牛奶。5个月宝宝可加的辅食应以粗颗粒食物为好。因为此时的宝宝已经准备长牙，有的宝宝已经长出了一两个乳牙，可以通过咀嚼食物来训练宝宝的咀嚼能力，同时，这一时期已进入离乳的初期，每天可给宝宝吃一些鱼泥、全蛋、肉泥、猪肝泥等食物，可补充铁和动物蛋白，也可给宝宝吃烂粥、烂面条等补充热量。对于想给宝宝喂鸡蛋的爸妈要注意一开始千万别吃蛋清，还要注意无盐少糖。如果现在宝宝对吃辅食很感兴趣，可以酌情减少一次奶量。

五个月宝宝辅食食谱推荐：

早晨6点：母乳(或牛奶)

上午9点：蒸鸡蛋羹

中午12点：母乳(或牛奶)

下午3点：水果泥，果汁，5个月宝宝可以吃一些苹果泥、香蕉泥。

做法如下：

苹果泥：苹果切开，用匙轻轻刮下泥状物即可。

香蕉泥：香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。

下午5点：粥(加碎菜、鱼泥或肝泥、肉末)

晚上8点：母乳(或牛奶)

晚上11点：母乳(或牛奶)，夜间停喂

宝宝长到5个月，乳牙开始萌出，可以逐步添加婴儿粥了，但注意不能立即吃米饭。婴儿粥是指在粥内加入一定数量的鱼、肉、蛋、猪肝、蔬菜、豆制品等。比例为： (大米：荤莱：蔬菜：豆制品)=(500克：250～350克：250～350克：50～150克)， 另加植物油50～75克。

常用的婴儿粥有

① 肉糜粥

将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥内，再加食盐即可食用。

② 鱼粥

洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等)，整条蒸熟去骨，将鱼肉研碎拌入粥中，加适量食盐、葱、少许酒，即成鱼粥。

③ 蛋花粥

将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中，边搅边烧，煮沸加盐和熟油。

④ 猪肝泥粥

洗净的猪肝用刀横剖，再取出切面处泥状物，加酒、盐放入粥中煮透。上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。

爸爸妈妈要注意的是，四到六个月是宝宝的生理腹泻期，添加辅食要特别注意。慢慢的加量，千万不要急，少吃比多吃好。辅食加不好多或者少都会腹泻的，不要着急慢慢来 。

六个月的宝宝辅食食谱

六个月宝宝辅食食谱：牛奶粥

大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。把米洗干净用水泡1～2小时，然后放火上煮，开锅后用小火煮40～50分钟，在停火前不久将豆乳粉放入粥锅内，再煮片刻。

六个月宝宝辅食食谱：西红柿猪肝汤

切碎的猪肝2小匙、西红柿2小匙、葱头1小匙、盐少许。把西红柿剥皮并切碎;将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内，加水或肉汤煮，然后再加入西红柿和少许盐。

六个月宝宝辅食食谱：水果面包粥

普通粉面包1/3个，苹果汁、切碎的桃、桔子、杨莓等各1小匙。把面包切成均匀的小碎块，与苹果汁一起放入锅内煮软后，再把切碎的桃、桔子和杨莓混合物一起放入锅内，再煮片刻即可。

六个月的宝宝能吃什么辅食好呢

六个月的宝宝辅食1：土豆粥

做法：准备二分之一碗米饭、八分之一个土豆。先将土豆去皮、切成1厘米大的小块，放水中煮;然后将米饭放入锅内，加足够的水煮;煮好后再加入煮软的土豆，继续煮5分钟即可。

六个月的宝宝辅食2：花样鸡蛋

做法：准备1个鸡蛋、4克蛋黄酱、少许切碎的芹菜。先将鸡蛋放入锅内，加入足够的水煮，开锅后再煮10分钟左右;煮熟后取出，剥去皮并切成两半，取出蛋黄与蛋黄酱混和后填入蛋白槽内，再撒上少许芹菜末即可。

六个月的宝宝辅食3：蛋黄酸奶

做法：准备1个熟蛋黄、6勺肉汤、1勺米粉、2勺酸奶。先将蛋黄捣碎;然后把蛋黄、米粉和肉汤一起放入小锅里，用文火边煮边搅;煮至呈稀糊状时倒入小碗冷却;最后倒入酸奶搅匀即可。

六个月的宝宝辅食4：牛奶米粉

做法：准备2勺米粉、1/2杯配方奶。将米粉慢慢加入配方奶中，慢慢搅拌至粘稠即可。

六个月的宝宝辅食5：蔬菜猪肝泥

做法：8克猪肝、4克胡萝卜、2克菠菜、4克白酱油、5克牛奶。先将胡萝卜煮软研碎，将菠菜叶煮后切碎，猪肝洗净切碎;然后将猪肝、胡萝卜和菠菜一起放入锅内，加入白酱油后用微火煮，停火前加入牛奶搅匀即可。

六个月的宝宝辅食6：菠菜粥

做法：准备8片菠菜叶、1小杯鸡汤、2勺米饭。先将菠菜用开水烫后切碎;然后将鸡汤，米饭放入锅内煮，煮开后再改用文火煮10分钟;最后加菠菜煮1分钟即可。

宝宝辅食猪肝粥

宝宝猪肝粥的做法：青菜猪肝粥 材料：猪肝、东北珍珠米、青菜、水、姜丝、盐、花生油 做法： 1、米淘洗干净，另外用清水浸泡1小时(用时滤水)。 2、水1500毫升烧开加入泡好的米煮30分钟(米自然开花)，适当搅拌以免糊底。 3、在煮粥的时候做其他工作，猪肝切小块用姜丝、盐、花生油拌匀，青菜切丝。 4、 粥煮到30分钟的时候把拌匀的猪肝倒入里面，再煮3-5分钟，出锅加青菜适当放点盐调味。 宝宝猪肝粥的做法：香葱猪肝粥 材料：大米、猪肝、小香葱、姜片、食盐、植物油

做法： 1、大米洗干净后，淋入植物油和半勺盐，拌匀，再倒入白水，没过大米1厘米即可，泡上2小时。 2、烧开半锅水，把泡好的油盐米倒入开水锅中，大火烧开，改小火熬制40分钟。 3、猪肝切片，放入姜片，撒入半勺盐拌匀一块腌制30分钟。 4、把腌好的猪肝放入白粥中搅拌均匀，大火煮5分钟，撒入香葱末，即可关火。 宝宝猪肝粥的做法：猪肝绿豆粥 材料：白米、猪肝、嫩姜丝、绿豆、水、盐、胡椒粉 做法： 1、白米和绿豆分别洗净，加水8杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软。 2、猪肝洗净、切薄片，用开水汆烫过，再放入粥内同煮约5分钟，加入盐和嫩姜丝后熄火，撒入胡椒粉即可盛出食用。

宝宝猪肝粥的做法：猪肝粥 原料：猪肝、大米、清水、盐、糖 做法： 1、将大米洗净，猪肝洗净切片汆水待用。 2、取净锅上火，放入清水、猪肝、大米，大火烧开转小火煲35分钟调味即成。 宝宝猪肝粥的做法：猪肝菠菜粥 材料：大米、猪肝、菠菜、枸杞、姜、生抽、香油

做法： 1、猪肝洗净，清水浸泡半小时，然后切小丁。 2、姜切丁，放到猪肝里，倒上生抽腌制一下。

3、大米放进电饭煲，按下粥的档位，水开后把猪肝放进去。 4、要起锅时把切好的菠菜和泡好的枸杞放入，加适量的盐，滴几滴香油即可。 小贴士：此粥含铁丰富，也是孕妇补充铁质的良好来源，可防治缺铁性贫血。 宝宝猪肝粥的做法：猪肝瘦肉粥 材料：瘦猪绞肉、洋葱、蔬菜、葱花、川烫好的猪肝、白饭、盐 做法： 1、热锅放ㄧ点点油，加入猪肉拌炒ㄧ下后，即可加入洋葱，红喜菇再次拌炒到有香味。 2、加入适量水或高汤煮微滚后，就可放入白饭熬煮到饭粒开且有黏稠感，就可关火加入猪肝和青葱拌匀即完成。

婴儿辅食教你做5款猪肝食谱

一、宝宝辅食吃猪肝的好处

猪肝含有丰富的铁和维生素A、B1、B2、B12等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富，对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症，具有良好的作用。还含有大量的铁，能预防缺铁性贫血的发生。

猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝可逐渐消除眼科病症。宝宝食用猪肝能保护视力。

据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出体外。所以，正常的肝脏本身是无毒的，宝宝可以放心食用，但不宜食用过多，要注意营养均衡。

二、宝宝猪肝辅食食谱

1、猪肝泥

适用于7个月以上宝宝(一人份)

食材：猪肝20克。

做法：

1)猪肝清水洗净备用。

2)用铁汤匙刮成细浆。

3)再加少许水蒸约5分钟即可。

功效：猪肝中含有丰富的蛋白质，有助于宝宝的智力发育和身体发育，是营养多多的辅食食材。不过，为免烹煮后偏硬、影响口感，建议妈咪先将猪肝刮成细浆后，再制成好吃的辅食。

2、猪肝米糊

适用于8个月以上宝宝(一人份)

食材：猪肝20克，婴儿麦粉2小匙(同婴儿奶粉小匙)。

做法：

1)猪肝先洗净，用铁汤匙刮成细浆。

2)加少许水蒸熟。

3)拌入麦粉即可。

功效：香香的猪肝米糊不仅好吃，还含有极丰富的营养，是帮助宝宝成长的大功臣哦!猪肝中含有丰富的维生素K，是合成、促进凝血物质时所必须的营养素。此外，还可以帮助骨骼中钙质的新陈代谢，让宝宝健康成长。

3、猪肝蔬菜汤

适用于10个月以上宝宝(一人份)

材料：猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量。

做法：

1)0先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。

2)之后加入适量去油高汤煮熟。

3)最后加入菠菜泥，略煮即可。

功效：香甜的猪肝蔬菜是宝宝最爱的餐食哦!猪肝含有丰富的铁质，是形成红血球中血红素所必须的物质，同时也是肌肉中氧的贮藏所，也可帮助体内一些酵素活动，让宝宝健康满点，搭配甜甜的洋葱和红萝卜，不仅口感一流，色泽更是美轮美奂，让人忍不住就想吃上一口。

4、猪肝粥

适用于11个月以上宝宝(一人份)

材料：粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克。

做法：

1)小白菜洗干净，放入热水中烫软。

2)将小白菜捞起泡冷水后，沥干水分，切成细末。

3)再将猪肝剁成细末。

4)将猪肝放入熬好的粥中，煮熟。

5)最后放入小白菜末即可。

功效：富含丰富蛋白质、脂肪、铁，维生素B1、B2，烟碱酸，和大量维生素A的猪肝，营养价值颇高，是一道极好的菜肴，配搭十分有分量的粥品，可以让孩子吃得饱饱的。

5、番茄猪肝

适用于1岁以上宝宝(一人份)

材料：猪肝30克、番茄80克、油半小匙、盐少许。

做法：

1)猪肝洗净、切片。

2)番茄洗净、切块。

3、起油锅，先放入番茄炒软。

4、再加入猪肝拌炒后，调味即可。

功效：酸酸甜甜的番茄猪肝，是道开胃的佳肴。胃口不大好的宝宝或者不爱吃辅食的宝宝，可以尝试这道菜。况且番茄含有纤维素、维生素C和番茄红素，具有抗癌的功效，多食用，宝宝的身体健康又结实。

宝宝辅食肝泥怎么做 鸡肝泥

原料：鸡肝、盐少许。

做法：

1、鸡肝在自来水龙头下冲洗10分钟，再放水中浸泡30分钟；

2、用手把肝的外膜、脂肪、血根等杂质去除；然后将鸡肝放锅里隔水蒸15分钟，待肝的颜色变成淡黄；

3、再用小汤匙把熟肝压碎，压成糊状；宝宝可选择直接食用或者伴在粥中。

宝宝辅食猪肝的做法有哪些

适合6个月以上的宝宝三色肝末

材料：猪肝50克，胡萝卜50克，白萝卜50克，菠菜25克。

辅料：精盐少许，肉汤适量。

制法：1.将猪肝洗净切碎;胡萝卜、白萝卜洗净切碎;菠菜择洗干净，切碎待用。

制法：2.把切碎的猪肝、白萝卜、胡萝卜放入锅内加肉汤煮熟，最后加入菠菜、精盐，继续煮片刻即成。

注意事项：此菜有红、白、绿、黑等，颇为美观，营养全面。但制作过程中萝卜、猪肝下锅不要煸炒，必须加汤煮。菠菜不能下锅过早。

菠菜土豆肉末粥原料：菠菜50克，土豆50克，蒸熟肉末、高汤、熟植物油各适量。

制作方法：将新鲜菠菜洗净用开水烫过后剁碎;土豆蒸熟后去皮放入研磨器中用勺子压成泥备用。将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥及适量高汤一起放入锅内，用小火烧开至煮烂。加入适量熬熟的植物油和少量盐混匀即可喂食。

功效：补血健脾，对生长期贫血的宝宝尤为适宜。

鱼泥豆腐苋菜粥

原料：熟鱼肉30克，盒装嫩豆腐半块，苋菜嫩叶3片，米粥3大匙，高汤、熟植物油各适量。

制作方法：豆腐切细丁，苋菜取嫩芽用开水烫后切细碎，

熟鱼肉放入研磨器中压碎成泥(不能有鱼刺)。将米粥中加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮至熟烂。再加入豆腐、苋菜泥及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐混匀即可喂食。

功效：利于小儿补充钙质。

上面为大家介绍了关于宝宝辅食猪肝的做法，猪肝含有丰富的蛋白质，是可以帮助到宝宝补充钙质，希望可以在生活中帮助到大家，祝大家生活愉快!

宝宝辅食猪肝粥怎么做好吃

宝宝猪肝粥的做法：青菜猪肝粥 材料：猪肝、东北珍珠米、青菜、水、姜丝、盐、花生油 做法：

1、米淘洗干净，另外用清水浸泡1小时(用时滤水)。

2、水1500毫升烧开加入泡好的米煮30分钟(米自然开花)，适当搅拌以免糊底。

3、在煮粥的时候做其他工作，猪肝切小块用姜丝、盐、花生油拌匀，青菜切丝。

4、 粥煮到30分钟的时候把拌匀的猪肝倒入里面，再煮3-5分钟，出锅加青菜适当放点盐调味。

宝宝猪肝粥的做法宝宝猪肝粥的做法：香葱猪肝粥 材料：大米、猪肝、小香葱、姜片、食盐、植物油 做法：

1、大米洗干净后，淋入植物油和半勺盐，拌匀，再倒入白水，没过大米1厘米即可，泡上2小时。

2、烧开半锅水，把泡好的油盐米倒入开水锅中，大火烧开，改小火熬制40分钟。

3、猪肝切片，放入姜片，撒入半勺盐拌匀一块腌制30分钟。

4、把腌好的猪肝放入白粥中搅拌均匀，大火煮5分钟，撒入香葱末，即可关火。

宝宝猪肝粥的做法宝宝猪肝粥的做法：猪肝绿豆粥 材料：白米、猪肝、嫩姜丝、绿豆、水、盐、胡椒粉 做法：

1、白米和绿豆分别洗净，加水8杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软。

2、猪肝洗净、切薄片，用开水汆烫过，再放入粥内同煮约5分钟，加入盐和嫩姜丝后熄火，撒入胡椒粉即可盛出食用。

婴儿可以吃猪肝吗

猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，同时，还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育。 原料：猪肝50克，菠菜50克，植物油13克，精盐2克，葱、姜末5克，料酒3克。 制作： 1、 将猪肝洗净，切成0.3厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片，放入碗内，加入少许料酒、精盐、水5-克拌腌片刻;菠菜择洗干净，在开水锅中烫一下，捞出，切成小段。 2、 锅置旺火上，加入植物油浇热，下入葱姜末爆香，加入水100克，烧沸后将碗中肝片连水一并下锅，烧沸后撇去浮沫，猪肝下锅后，煮至断生即可，不要煮老，以免影响口味。 3、 下入菠菜、盐，开锅后可先盛出菠菜，然后再烧两开，即可倒入碗内。 猪肝泥 原料:鲜猪肝30克 姜末少许 葱末少许 盐少许 制法:将猪肝洗净去筋切碎后用纱网过滤; 加姜末,葱末,盐拌匀; 上屉蒸熟. 注:鸡,鸭,牛,羊的肝都可以,一定在选新鲜的.也可将肝切碎加香油盐蒸熟. 肝泥酸奶 原料:肝泥1勺 酸奶2勺 制法:将酸奶放在碗中; 肝泥放在酸奶之上,吃时拌匀. 番茄猪肝泥 原料:猪肝泥1勺 番茄1/2个 米粉2勺 水1/2杯 盐少许 制法:将番茄用开水烫后剥皮,切碎; 将米粉用水调和,加碎番茄,肝泥,水搅拌; 放入锅中,边煮边搅至煮沸; 最后加盐. 肝泥烂面 原料:肝泥1勺 面条6根 水1/2杯 盐少许 制法:水煮沸,下面条煮沸; 加肝泥,盐继续煮至面条变软. 蔬菜肝泥糊 原料:肝泥1勺 稀饭4勺 奶2勺 胡萝卜泥1勺 盐少许 制法:稀饭加入奶调成糊状; 上火煮,边煮边搅,至煮沸; 加盐,再放入肝泥,胡萝卜泥即可. 添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应 宝宝添加辅食的时间表过早添加辅食，宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻，消化功能发生紊乱;过晚添加会造成宝宝营养不良，甚至会因此拒吃非乳类的流质食品。一种到多种按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。开始只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，尝试3～4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再尝试另一种，千万不能在短时间内一下增加好几种。宝宝如果对某一种食物过敏，在尝试的几天里就能观察出来。 提供营养按顺序很重要从稀到稠宝宝在开始添加辅食时，都还没有长出牙齿，只能给宝宝喂流质食品，逐渐再添加半流质食品，最后发展到固体食物。从细小到粗大宝宝的食物颗粒要细小，口感要嫩滑，锻炼宝宝的吞咽功能，为以后过渡到固体食物打下基础。在宝宝快要长牙或正在长牙时，妈妈可把食物的颗粒逐渐做得粗大，这样有利于促进宝宝牙齿的生长，并锻炼他们的咀嚼能力。从少量到多量每次给宝宝添加新的食品时，一天只能喂一次，而且量不要大，以后逐渐增加。遇到宝宝不适要立刻停止添加宝宝吃了新添的食品后，要密切观察宝宝的消化情况，如出现腹泻，或便里有较多黏液的情况，要立即暂停添加该食品，等宝宝恢复正常后再重新少量添加。吃流质或泥状食品的时间不宜过长不能长时间给宝宝吃流质或泥状的食品，这样会使宝宝错过发展咀嚼能力的关键期，可能导致宝宝在咀嚼食物方面产生障碍。不可很快让辅食替代乳类6个月以内，主要食品应该以母乳或配方奶粉为主，其他食品作为一种补充食品。添加的辅食要鲜嫩、卫生、口味好给宝宝制作食物时，不要注重营养忽视了口味，这样不仅会影响宝宝的味觉发育，为日后挑食埋下隐患，还可能使宝宝对辅食产生厌恶，影响营养的摄取。培养宝宝进食的愉快心理给宝宝喂辅食时，首先要营造一个快乐和谐的进食环境，最好选在宝宝心情愉快和清醒的时候喂食。宝宝表示不愿吃时，千万不可强迫宝宝进食。

一岁宝宝补钙吃什么好 猪肝泥

猪肝不仅含钙较多，含铁质也很丰富，一岁的宝宝辅食中适当的加一些猪肝泥，既能预防宝宝缺钙，又能防止宝宝缺铁性贫血。

适合宝宝发育的营养食谱

红嘴绿鹦哥丝面

营养分析

红嘴绿鹦哥丝面作为宝宝辅食，营养很丰富，口味也好。

材料

西红柿、菠菜、排骨汤、面条。

做法

1、将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。

2、菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎;豆腐切碎。

3、放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。

4、将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。

猪肝圆白菜

营养分析

此菜含有宝宝成长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等多种营养素。

材料

猪肝泥1勺，豆腐3勺，煮过切碎的胡萝卜2勺，圆白菜叶半片，肉汤、淀粉、盐各适量。

做法

1、把圆白菜叶洗净后放开水中煮软。

2、把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜碎和少许盐，使其具有淡淡的咸味。

3、把肝泥豆腐放在圆白菜叶中间做馅，再将圆白菜卷起，用淀粉封口后放肉汤内煮熟。