胃病不能吃什么 豆类

胃病不能吃什么 豆类

豆类是一种高蛋白质食品，营养丰富，但也并非所有人都适合。豆类含有的嘌呤有促进胃液分泌的作用，整粒豆中的膳食纤维还会对胃黏膜造成机构性损伤，里面含有的一些物质还会分解产生一些小分子的气体，进而引起腹胀。

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出水痘是可以喝豆浆的。豆浆中含有维生素，电解质，以及各种微量元素，这些物质是人体不可缺少的。对治疗和预防疾病有这很大的帮助。不过由于豆类食物胡iyinq肚胀，所以如果有胃病的人最好是少吃豆浆。小孩子也不宜多吃。而水痘的病人只要是不吃辛辣鱼虾等食物就可以。

胃病吃什么食物好

1 每天有规律的进食：胃病吃什么食物好呢?首先，有胃病的人需要养成良好的饮食习惯。很多有胃病的朋友，都是因为饮食的不规律导致的，所以，饮食规律，是很重要的生活习惯。

2 腌制的食品最好不碰：很多人都很喜欢吃一些腌肉，但是，对于有胃病的朋友来说，吃腌肉对健康是没有好处的，会加重胃肠道的负担，所以，有胃病的人应该不吃腌制的食物。

3 喝水时间需要掌控：胃病吃什么食物好呢?有胃病的朋友，饮食要清淡，有一些朋友，喜欢在吃饭中或者吃饭后，马上喝水，这是一种很不好的饮食习惯。因为马上喝水会稀释胃液，影响食物在胃肠里的消化和吸收。

4 补充维生素C是很重要的：从医学上讲，维生素C可以保健我们的胃肠道，所以，有胃病的人可以适量吃一些富含维生素C的食物，比如，水果等。

5 蔬菜瓜果很重要：胃病吃什么食物好呢?其实，有胃病的人，饮食需要做到清淡，多吃蔬菜和水果，不吃一些很难消化的食物，比如，豆类。

胃病吃什么食物好

许多人因为工作的关系而经常饮食不定时，长期没有按时吃饭导致胃功能受到了损害，胃病的发生也就成了必然，胃病的种类有很多，它们不仅会带来胃痛、腹泻等不适的症状，而且还有可能会带来其他的并发症，影响其他脏器的功能，因此，及时的治疗胃病是必要的，那么，胃病吃什么食物好?

胃病通常是由饮食引起的，而如果我们想要让胃病尽快好起来，除了积极的进行正规的治疗之外，还要注意日常饮食方面的调养，这样才能达到更好的治疗效果，那么，胃病吃什么食物好?

1、甘蓝——天然胃菜

甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。

2、南瓜——排毒护胃

因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾，胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属，铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免 受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

3、小米粥，每天坚持熬一碗，很有效。

《本草纲目》说，小米;治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。

煮粥时一定要先烧开水然后放入小米，煮先沸煮，然后文火熬，汤粘稠后即可

以上专家针对胃病吃什么食物好的问题做了解答，我们知道了甘蓝、南瓜和小米粥都是很不错的胃病食疗方法，如果有胃病方面的烦恼，不妨可以试试上述这些简单易做的食疗方法，同时还要注意保证合理的饮食，保证按时吃饭，不暴饮暴食。

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一、胃病不能吃油炸的食物

胃病患者切勿食用油炸食物，油炸食物不容易被消化，容易使患者产生消化不良的症状，并且容易导致肥胖，不利于患者的健康，因此不能吃油炸食物。

二、胃病不能吃生冷刺激的食物

胃病患者切勿食用生冷刺激的食物，生冷刺激的食物容易刺激胃部，容易使患者产生腹泻或者消化道炎症等疾病，因此不能吃生冷刺激的食物。

三、胃病不能吃硬坚果

胃病患者切勿食用硬坚果，硬坚果难以消化，容易使胃病的症状加剧，使胃部更加难受，因此要少吃硬坚果。

四、胃病不能吃过酸的食物

胃病患者切勿食用过酸的食物，比如一些碳酸饮料、酸性的水果蔬菜等，酸性食物容易刺激到胃部，使胃部的不适加重，因此不能吃过酸的食物。

五、胃病不能吃腌制的食物

胃病患者切勿食用腌制的食物，腌制的食物一般是通过盐以及一些酱料腌制而成，含有大量的盐分，胃病患者食用腌制的食物会使胃部受到刺激，容易引起胃病发作，并且腌制食物所含有的亚硝酸盐、硝酸盐容易引起胃癌，因此不能吃腌制的食物。

六、胃病不能吃豆类食物

胃病患者切勿食用豆类食物，虽然豆类食物含有大量的蛋白质，但也容易促进胃液的分泌，从而容易引起腹胀，因此不能吃豆类食物。

胃病吃什么食物好 汤水

胃病吃什么食物好，比较养胃的除了各种粥类外，还有汤汤水水，汤不能是肉汤，而是各种蔬菜汤，比如菠菜汤，鸡蛋汤等等。

肾病患者可吃豆类

豆类营养丰富接近动物蛋白豆类虽然是一种植物食品，但其蛋白质中的必需氨基酸，在数量和比例上都接近于动物蛋白。豆类食品蛋白质含量高达35%～40%，其中大豆蛋白是最好的植物性优质蛋白质。不仅如此，大豆还含有丰富的钙、磷、铁及B族维生素。经常吃豆类食品，既可改善膳食的营养素供给，又可避免吃肉过多带来的负面影响。因为豆类食品在蛋白质含量丰富的同时，胆固醇含量远远低于鱼、肉、蛋、奶。而且豆类食品富含亚油酸和磷脂，可以促进儿童的神经发育。亚油酸还有降低血中胆固醇的作用，是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。

肾病患者可以适度进食豆类食物肾脏病患者的饮食应该控制蛋白质的总量摄入，且动物蛋白与植物蛋白食品应搭配食用。黄豆、大的青豆和黑豆等是优质蛋白，分解产生的是必需氨基酸，是机体合成代谢所必需的，可以吃但要注意量。

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注意事项

豆类食品的摄入应作为蛋白质摄入总量的一部分，透析患者不应超过总量的1/3，这样对肾功能有好处。

肾病综合征者每天蛋白质摄入量最好在40～50克左右;肾功能不全者、尿毒症患者和肾功能衰竭者，每天植物蛋白和动物蛋白摄入总量不超过40克。如果已是终末期肾病病人，则更应严格限制。

胃病吃什么

蒜泥拌茄子

工艺：此菜是拌菜

口味：蒜香味

菜系：山东菜

功效： 止血调理 ， 消化性溃疡调理， 胃炎调理等功效。

主料：茄子 500克

调料：大蒜 100克 酱油 ，10克 盐 3克， 醋 5克 ，香油 5克 ，各适量。

制作方法

1.茄子去皮，用手撕碎后入笼蒸烂，置盘中。

2.大蒜去皮，洗净，捣成蒜泥备用。

3.大蒜泥加酱油、盐、味精、醋、香油调匀成蒜汁，同茄子一起上桌即成。

口感：茄子软烂，口味香辣酸咸鲜，蒜味浓烈，诱人食欲。

推荐食用时间

早餐，中餐，晚餐。

营养解析

茄子：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，维生素P可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益。

吃豆类可以补肾

豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重要的药用价值。

中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。但是，根据种类的不同，它们的食疗作用也有所区别。

扁豆：多在夏秋季节食用。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带等症状，可以起到一定的治疗效果。糖尿病患者由于脾胃虚弱，经常感到口干舌燥，平时最好多吃扁豆。女性可以将扁豆炒熟成末，每次6—12克，用糯米酒或温水送服，能够缓解白带多的症状。

刀豆：味甘、性温，具有暖脾胃、下气、益肾、补充元气的作用。适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状。嫩刀豆用来煮食或制成酱菜，不仅味道鲜美，还有温补的作用;老刀豆则对打嗝的治疗效果最好。

豇豆：也就是我们所说的长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。

豌豆：豌豆的味甘、性平，常吃能够补中益气、利小便。适用于脾胃虚弱所导致的食少、腹胀等症状。哺乳期妇女吃了，还有助于增加奶量。

胃病吃什么食物好

胃病吃什么食物好

一、可促使胃壁粘膜再生的高丽菜

高丽菜含维生素C及K，可促使胃或十二指肠的粘膜再生，治疗溃疡。生吃或加热都很可口，平时常食用，可调整体质。不过，煮、炒会破坏维生素C，所以要治疗溃疡，还是以生吃或稍为加热再吃较好。胃病吃什么食物好?将高丽菜放进果汁机搅拌成汁，再稍微加热，在饭前饮用，大约持续喝10天，效果就会显现。

二﹑含丰富的维生素C，可强化胃壁的马铃薯

马铃薯含丰富的维生素C、钾、钙均衡的矿物质，而且有淀粉，即使加热，维生素C也不易被破坏，方便摄取。

三、南瓜有助于健胃整肠

南瓜有丰富的维生素C及胡萝卜素(即维生素A)，其果实、花、种子、叶子都有药效，淀粉多，煮食后仍含丰富的维生素C。要想充分发挥药效，用蒸的方法较理想。胃隐隐抽痛进，可煮南瓜浓汤，有助消化。胃病吃什么食物好?南瓜花可煮汤，有降热、止下痢的效果。

四、可强健疲弱胃肠的无花果

无花果可治溃疡及强健疲弱的肠胃。将干燥的无花果切碎，煮成半干，加入少许蜂蜜和水，即可饮用。保存无花果，可先使其干燥，放在火上煮再磨成粉，使用时，加开水或水泡即可。

五、可健胃的蒲公英及龙胆草

早春盛开的蒲公英有健胃的功用，可当药用或食用。最简单的使用方法是洗净其叶子，含在口中，慢慢咬碎;叶和花也可当配菜或做沙拉吃。胃病吃什么食物好?龙胆草的根有药效，但很苦，比熊胆更苦，所以中药名为龙胆。

吃豆类可补钙

说到补钙，很多人会拿豆浆和牛奶相比较。确实，未经过深加工的大豆钙质的含量远远不及牛奶。据营养师提供的数据显示，每100g黄豆粉的钙含量是207mg，而同样重量的普通奶粉含钙676mg，是黄豆粉的3倍;一杯(250ml)豆浆含钙只有25mg，而同样一杯牛奶是260mg，相差10倍。换言之，就钙含量而言，未进行深加工的大豆制品，如豆浆、豆汁、煮黄豆、炒黄豆和黄豆粉等似乎不足以与奶制品同日而语。

但是，当把大豆加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮等豆制品后，钙含量明显增加。如100g豆腐含钙164mg，100g豆腐干含钙308mg，100g豆腐丝含钙204mg，100g豆腐卷含钙288mg。这些常见豆制品中的钙含量明显超过黄豆原料，为什么呢?奥秘就在加工这些豆制品时所用的凝固剂——石膏或卤水。这些含有钙的凝固剂使豆制品中的钙含量明显增加，而且其钙吸收率也不比牛奶低。

根据凝固剂使用的程度不同，同样的豆腐，老豆腐的钙含量又高于嫩豆腐，内酯豆腐的钙含量就更少，因为其凝固剂为葡萄糖内酯，不含钙。

豆腐补钙胜在吸收

补钙的关键，除了钙含量，还在于人体对钙质的吸收。专家介绍，不经过深加工的大豆，人体对其钙及蛋白质的吸收率大概60%左右;而制成豆腐后，吸收率可提高到90%。

而补钙的同时，豆腐中所含的大豆油脂亚油酸比例较大，又不含胆固醇，不仅有利于人体生长，又可预防心血管病、肥胖等。

豆腐的钙质中还含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用，“如果是一般成人补钙，一天吃两块豆腐就搞定了!”

豆腐鱼是最佳搭配

如果是抱着补钙的意图吃豆腐，营养师推荐最好的搭配就是豆腐+鱼。日前，在家庭健康营养协会上推出的百款食物最佳搭配中就有豆腐鱼的踪影，这也证明了其营养搭配的合理性。

首先，鱼和豆腐中的蛋白质都是不完全的。豆腐的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，这两种成分在鱼肉中却较为丰富;鱼肉的蛋白质苯丙氨酸含量较少，但豆腐中含量较多。二者搭配可取长补短。

其次，鱼和豆腐一起吃，对人体吸收豆腐中的钙能起到更大的促进作用。鱼中丰富的维生素D具有一定的生物活性，可将人体对钙的吸收率提高20多倍，这样豆腐的钙吸收率就更高了。因此，易患佝偻病的儿童、易患骨质疏松症的女性和老年人多吃鱼和豆腐有好处。

另外，鱼肉内含有较多的不饱和脂肪酸，豆腐蛋白中含有大量大豆异黄酮，两者都具有降低胆固醇的作用，一起吃对于冠心病和脑梗塞的防治很有帮助。专家表示，几乎所有鱼类都能与豆腐搭配同煮，而其中对女性最好的就是鲫鱼豆腐，除了补钙还有养颜功效。

胃酸过多食谱有哪些 胃酸过多不能吃什么

如果你胃酸过多,再吃排气食物的话,破裂的胃黏膜遇到这些食物就会出现胃穿孔现象,是很严重的。日常生活常见的排气食物有柑橘、马铃薯、玉米、番薯、洋葱、豆类食物等。

碳酸饮料的酸性都是很强的,喝酒也伤胃,有些酒就是酸性的,特别是白酒,它的酸性甚至可以和碳酸饮料相比。

中国人爱喝茶时有说法的,饭后、闲谈泡一杯茶很惬意。但是胃酸的人最好不喝茶,浓茶能不行。喝茶会对我们的胃粘膜造成刺激,会促进胃酸的分泌。有过胃溃疡或是十二指肠溃疡病史的患者喝茶会加重病情。如果是在用药之后喝茶还会降低药效。

不论是出于什么方面的考虑,生冷的食物我们都要少吃。不管有没有胃病,吃生冷的食物都会对胃部造成强烈的刺激。医生的医嘱也会提示有胃病的人要忌生冷辛辣,也是这个道理。胃酸过多的人要尽量吃一些温和的食物,生鱼片、冰水都不要喝。