哪种蔬果皮孩子不能吃

哪种蔬果皮孩子不能吃

其实大多数的水果中含有丰富的营养，而且果皮是抗氧化成分最高的部分。这是因为抗氧化含量最高的部分是接触阳光最多的部位，而且这部分含维生素和矿物质也是最高的。其实，对于一些表皮柔软的果实如番茄、苹果、梨、桃和杏等来说，连皮吃不但营养丰富，而且风味更足，口感也不错。熟透的南瓜皮、以及部分品种的葡萄皮，也不是很难入口。

但是有些果蔬皮是不可以吃的，尤其是孩子，这些果蔬皮是会对人体有伤害的：

成熟后的柿子，鞣酸主要集中于柿皮中，过多进食会引起柿石。

红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。

荸荠常生于水田中，荸荠皮中还含有寄生虫或虫卵，如果在生吃时吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。

土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。

在饮食中，很多东西看似没有什么危害，但是还是一定要小心，只有了解清楚那些东西可以吃，那些东西不可以吃，这样才能更好地保护自己与家人的健康!

吃对鲜鱼，脑力升级！ 这些东西吃不得，恐影响脑力

除了吃对鲜鱼，提升智力，还有些成分已被证实影响智力发展，这可是爸比妈咪不得不注意的！

爸爸妈妈们都知道蔬菜水果有益健康，但没想到喂孩子吃下蔬果的同时，也服了农药下肚！

农药以神经毒为主，伤害昆虫的神经系统，也会伤及人的神经系统，而农药的暴露被发现会造成孩子过动症，甚至是提高了罹癌的机会！

购买经过确实检验的农产品是最基本的方式。

如果真的买了来路不明的蔬果，绝对避免生吃！如果直接生食含有农药的蔬果，上述三种破坏机转便无法作用了。

因此，将蔬果置于室温下，尤其是农药残留量高的甜椒、小黄瓜，促进其降解速度，否则放在冰箱的蔬果其农药基本上是不会降解的。

降解指的是农药在环境中从复杂结构分解为简单结构，甚至会降低或失去毒性的作用。而热降解即为农药处于高温环境之下，将自行降解。

如果选择了安心的蔬果，也以热降解方法处理了，最后应该做的就是妥善清洁！

首先，蔬果本身的不规则、不干净的头尾部分建议直接切除。再来就是清洗，以流动状态清洁蔬果农药的效率高于直接将蔬果浸泡于水中。

建议在流动的水中以洗脸刷刷洗蔬果，刷完之后，使用1：1000的烘焙小苏打粉浸泡，透过碱性的小苏打增进酸性农药的脱附。

许多人可能会使用蔬果洗洁剂或盐巴来清洁蔬果，但其实这些做法都没有帮助！

特别是蔬果泡了盐巴水之后，因为渗透压高之故，农药反而较不容易脱附，盐水不但没有效果，反而有反效果！

即使是剥皮就能食用的水果，也要先洗再吃。

许多爸妈或长辈喜欢以五色缤纷的糖果做为孩子良好表现的奖励，殊不知糖果之中的色素，将造成孩子的过动症。

除了不提供糖果给孩子吃之外，倘若一定要购买糖果，选择颜色较少、添加物少（不要超过3种）较为安心。

若孩子喜欢吃甜食，目前唯一没有害处，也不会增加蛀牙风险的就是蜂蜜（1岁以上才能食用）。

蜂蜜本身是微酸性（pH值为5），比起pH值1～2的胃酸来说，蜂蜜是不会伤胃的，别以为吃蜂蜜会伤胃了。

铅的影响不是一天造成，在学童入学时的血铅与幼儿时期时常啃咬含有铅原料的玩具或是家中为含铅水管有关，而铅具有脑部的集中性质，进而影响到智力。

针对含铅水管部分，早上起床的第一道水不要使用，尤其是拿来给宝宝泡奶或煮粥，即使是新房子也是如此，然而这5分钟取的水不见得会浪费，可以拿来作为拖地板、浇花之用。

至于含铅玩具部分，除了选购玩具之前，查明安全检测标章之外。

可以使用旧玩具或旧衣服，不仅节省开销、环保减少浪费，穿过的旧衣服其铅物质大多被洗掉了、二手的旧玩具经过啃咬减少铅的危害，较不用担心铅的问题。

虽然多吃鱼助于智力提升，但鱼的种类可要用心挑，不能吃含汞的鱼，以免造成动作异常及智力低下问题。

购买经过重金属检测的鱼是较为保险的作法。

千万不能让孩子吃海狗油、海豹油，其中不但可能含汞又有多氯联苯（PCB），可能出现汞的伤害之外，还会有氯痤疮，也就是年纪小就长出青春痘来。

多动症如何鉴别诊断

有别于好动、调皮好动、调皮是孩子的天性，但是，如果孩子躯体活动明显比同龄儿童多，且自控力差，不能安静下来，就要警惕您的孩子是否患有“多动症”。

研究发现，“多动症”与孩子顽皮有着四点本质区别：

①注意力方面，调皮孩子对感兴趣的事物能聚精会神，还讨厌别人干扰，而多动症孩子玩什么都心不在焉和无法有始有终;

②自控力方面，调皮孩子在陌生的环境里和特别要求下能约束自己，可以静坐，而多动症孩子根本坐不住，静不下来;

③行为活动方面，调皮孩子的好动行为一般有原因、有目的，而多动症孩子的行为多具有冲动性，缺乏目的性;

④生理方面，调皮孩子思路敏捷、动作协调、没有记忆辨认的缺陷，而多动症孩子则有明显不足。

幼儿园里的调皮大王

小调皮入园了，老师会怎么应对他过境后的“鸡飞狗跳”?总给老师惹麻烦，会有怎样的“待遇”呢?身为“麻烦制造者”的父母，老师希望我做些什么?问题一箩筐，答案请看

汉汉是老师眼中典型的调皮孩子，看看他在幼儿园里的调皮“业绩”：

早晨：大家都在做早操，汉汉突然跑去玩滑梯了。

手工课：汉汉突然站起来满屋子跑，还动手破坏其他孩子的作品。

午觉：静悄悄的寝室，汉汉突然一个人唱起国歌。

迪迪带来一个悠悠球：汉汉想玩，就伸出手一把抢过来，结果把迪迪弄哭了。

汉汉的“业绩单”以每天添上几笔的速度逐渐拉长，妈妈的担心也与日俱增。我们把她的问题收集了起来，分别请几位有经验的老师给予解答，一起来看看吧。

问：老师如何看待调皮好动的孩子?

A：总的来说，调皮孩子注意力容易分散，集体活动时小动作多一些，遇到事情时情绪波动大一些，自我控制能力差一些;但另一方面，这样的孩子思维相对比较活跃，比较聪明，遇事有很高的热情，好奇心强，优点也很明显。

问：我的孩子特别好动，老师又很忙，会不会照顾不到我的孩子?

A：我也是个母亲，特别能理解汉汉妈妈的这种担忧。冷静时，我们都会说，调皮好动的孩子聪明、有个性，可是现实是幼儿园每天都有活动要求和纪律要求，老师精力有限，对他们的确有照顾不到的地方。拿我们班来说，我要同时面对46个孩子，好动的孩子活动的需求大，如果要完全满足这一点，我就要投入大量的精力以保证他的安全，其他的孩子就无法顾及，这是无法想象的。另一方面，好动的孩子在参加集体活动的时候精力容易分散，老师提问的时候他也不知道你在说什么，机会可能就会相对少一些。这些问题老师们一般都知道，但是有时候确实做不到理想的状态，所以我们希望好动孩子的家长能够多理解一些，多和老师沟通，在家里能够多陪伴孩子。

问：老师在园里是怎样对待好动的孩子的?有什么好的办法?

A：有几个原则：理解孩子，发现孩子的兴趣，让孩子承担责任。理解孩子是指尊重他好动的个性，同时给予关注。比如集体活动时孩子乱走，保育员就会过去轻声问孩子：“你上哪儿?是喝水还是上厕所?”既不影响大多数孩子，又让孩子感觉到有人在帮助他，老师没有忽略他。发现孩子的兴趣是指发现孩子喜欢的活动，给孩子多从事这种活动的机会，在这个过程中鼓励他，让他觉得自己做得不错，老师喜欢他。另外，让调皮好动的孩子承担一定的责任也是一个好的办法。从简单的任务入手，比如做老师的小助手，孩子会觉得要让小朋友信服自己，就要做一个表率。

问：调皮孩子的家长应该怎样和老师沟通?

A：带这样的孩子要比带那些乖巧的孩子费心得多。如果家长能经常和老师沟通，告诉老师孩子在家的表现，对老师说“我的孩子比较淘气，给您添麻烦了”等这些礼貌的话，老师会觉得没有白费心，家长能够理解她，看到了她的努力，会宽慰很多。

不能给孩子吃的果蔬皮有哪些

给孩子做菜的时候，很多妈妈认为蔬果的皮更有营养，不应该去掉。真的是这样吗?有些蔬果的皮确实有营养，可是有些蔬果是千万不能带皮吃的。

土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。

马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。

柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石，引起多种疾病。

红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。

荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。

如何预防小儿咳嗽

在这天气比较干燥的冬春季节，是小儿咳嗽的高发期，所以各位妈妈们要注意啰，我女儿上个月就不小心得了咳嗽，不过现在已经好了。那么预防小儿咳嗽有没有什么妙招呢，下面我把我的一些经验和各位妈妈们分享一下。

1首先要积极预防各种病毒，例如流感病毒。要注意天气的变化，天气变凉时，要记得给孩子多加件衣服，避免着凉而引起伤寒咳嗽。

2要多给喝水，冬春季节，天气比较干燥，要注意给孩子补充水分，避免因为干燥而引起呼吸道感染。

3控制孩子的零食，大多数的零食都是高热量、高脂肪类的东西，孩子吃后很容易上火，容易引起风热感冒。多给孩子准备些新鲜的蔬果，尽量少让孩子吃煎炸、烧烤类的东西。

莫让孩子吃成大花脸

秋天是水果旺季，各大医院的门诊大厅内却等候着不少因皮肤过敏而前来就诊的小孩。其病因基本都是孩子吃水果时将果汁果肉大量粘附在脸上，没及时洗净引起的皮炎，俗称“水果疹”。

妈妈们应该对“水果疹”提高警惕。在众多水果过敏中，芒果皮炎的发生率最高，芒果中含有单羟基苯或二羟基苯等物质，不成熟的芒果中还含有乙醛酸，所以常会引起过敏。其症状通常表现为口唇、双侧口角、上下颌及面颊部出现红斑、丘疹、小水疱。出现上述症状后应让孩子立即停止食用芒果，将孩子的手、脸用清水洗净，并及时带孩子去医院诊治。

除了芒果以外，还有部分热带、亚热带产的水果也容易引发过敏，像菠萝、火龙果、荔枝等。

菠萝过敏。未经盐水充分浸泡的菠萝，其菠萝蛋白酶没有得到完全分解，食用后容易引发皮炎。正确吃法应是先将果皮去尽，然后切成片放在1%—2%的盐水中浸泡20分钟或者加热蒸煮。经过这样处理后的菠萝不仅变得更加甜美，还把菠萝蛋白酶都破坏了，就不会再发生过敏现象。

水蜜桃过敏。水蜜桃汁水充沛，孩子以“洗脸式”的吃法吃桃时，会有大量的果汁留存在脸上，不及时洗净也会形成过敏。桃肉中含有的桃甙、儿茶精、番茄红素等也有可能造成过敏。孩子出现嘴角发红、脱皮、瘙痒等症状时，妈妈们应让孩子停止食用桃子。如果孩子的症状比较严重，比如嘴唇、口周围、耳朵、颈部出现大片红斑，甚至有轻微水肿，就应该带着孩子及时就医。为了减少过敏发生率，妈妈们最好是选择将桃子去除果皮并切成小块再给孩子吃。

过敏体质的孩子在初次和第二次尝试以前没有吃过的水果时，要特别小心，最好先给孩子少量试吃，然后观察三天内是否出现皮疹或延迟性的其他过敏症状，如果都无过敏发生，就表示孩子对这种水果不会产生过敏，以后就可放心吃了。如果还是出现过敏症状，除了尽可能规避此种水果，还可以选择第二代抗组胺药物对症状进行控制。例如仙特明(Zyrtec)，仙特明是国际一线抗过敏药品牌，肝脏代谢极低，能够快速缓解各种过敏症状，帮助您对抗由食物过敏带来的困扰。最后还要提醒下年轻妈妈们，更应该注意孩子的吃相，尽可能将水果切成小块给孩子吃，如发现孩子吃的满脸都是，要及时帮其擦干净。这样双管齐下，才能彻底杜绝孩子的水果过敏。

生长痛吃什么 饮食原则

1、生长痛的孩子应多吃可以促进软骨组织生长的营养素，如牛奶、骨头汤、核桃、鸡蛋、豆制品等。

2、维生素C对胶原合成有利，可以让患儿多吃一些富含维生素C的蔬果，如柑橘、柚子、猕猴桃、草莓等。

3、食疗方面主要是起舒筋通络、解痉止痛的作用。

4、家长可以给孩子吃点维生素B1和维生素B6，能起到营养神经、缓解神经牵拉疼痛的作用。

如何避免儿童肥胖

多喝水、吃蔬果、做运动，是健康的铁律，但如何建立才是问题，以下四个技巧供父母参考。

1、健康采购：和孩子一起采购食物，教导孩子选择对身体健康有帮助的食物，例如新鲜蔬果、鲜奶、糙米饭等，避免土豆片、炸鸡、快餐等高油、高盐、高热量的食品。

2、用鼓励取代禁止：以积极的鼓励并提供健康选择，取代「不要吃炸鸡」、「不要喝可乐」等消极的禁止，如孩子口渴时提供白开水、无糖茶，并且在孩子喝水时给予赞美。

3、别拿不健康食物当奖赏或庆祝：避免购买甜食或快餐作为庆生或奖赏，而把这些不健康食物赋予欢乐、荣耀等美好与正向的联结。

4、亲子共餐：多陪孩子吃饭，家长带头吃蔬果，就会发挥潜移默化的效果。

5、养成运动习惯：在生活中要让孩子养成规律的运动习惯，也能保持健康的身材。

孩子发烧不能吃什么

最好别吃鸡蛋，蛋白质含量太高了，在体内产生的热量会比较多，不利于孩子退烧。多喝水啊！熬点白粥什么的，容易消化，不要吃那些辛辣高脂肪的食物。

别给孩子吃糖果，本来发烧就食欲不好，吃了甜食后会引起肠胃湿热，引发腹胀，孩子就更不想吃饭了。那些冷饮也是不能给孩子吃的，食用冷饮后，孩子的胃会收缩，不仅会造成消化不良还会影响孩子的食欲，引起营养不良的病症。

孩子在发烧的时候不要大补，父母可能觉得孩子病了就要给他补充营养，然后就炖一些鸡鸭鱼肉给孩子吃。这样的做法是很不对的，在发烧期间给孩子进补不但不会降低体温还会增加体内的热量，使得孩子体温升高，不利于高烧患儿的康复。孩子发烧的时候胃口不好，可以选用容易消化吸收的流食和蔬果，绿豆汤就不错，清甜爽口，还能去上火。