地瓜黑心了还能吃吗吃了黑心的地瓜会怎样

养生健康

地瓜黑心了还能吃吗吃了黑心的地瓜会怎样

根据情况看。

一般来说，地瓜黑心是由冻害引起的，并不一定会滋生对人体有害的物质，所以食用的黑心地瓜要是没有出现变质的话，一般不会出现任何情况。

但要是地瓜有出现变质的话，会被细菌微生物污染，而人体用被细菌、霉菌、有毒物质污染的食物后，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等食物中毒的症状，这种情况为避免延误病情，建议及时就医。

地瓜和牛奶能一起吃吗哪些人不宜吃地瓜

1、尿病患者

因为糖尿病患者吃了地瓜会造成血糖的升高，对糖尿病患者的健康非常的不利，如果这类患者经常服用地瓜，会造成病情的加重，甚至会导致病情复发。

2、脾胃虚弱的人

因为如果脾胃虚弱的人经常吃地瓜，容易造成腹部的不是，给患者带来不必要的痛苦，严重的可能会使病情复发，所以这类患者应该避免多吃地瓜

3、有草酸性结石的患者

因为地瓜中含有大量的草盐酸，而这种病正是因为身体内的草盐酸过多而导致的，所以这类患者应该避免多吃地瓜，防止病情的加重。

地瓜里面有黑心能吃吗地瓜怎么选好吃

1、外形：选择地瓜的时候一般要选择形状完整、身形匀称、中间大、两头小，无黑斑、虫洞、发芽的地瓜，且地瓜表皮要呈现深红色或紫红色，这样的地瓜煮出来才会更好吃一些。

2、气味：新鲜的地瓜味道闻起来是很淡的，只有一股淡淡的泥土味，而变质的地瓜则会散发出霉味、腐烂味等异味，建议在选地瓜可以稍微闻闻味道，再进行选择。

地瓜和黑豆能一起吃吗地瓜和黑豆一起吃多少

建议地瓜：半个，黑豆50克。

地瓜和淀粉中含有不少的淀粉，并且热量并不低，不宜多吃，以免增加大量额外的热量，导致身体无法及时消化代谢，进而堆积在贴你，最好适当食用，以免引起肥胖，影响身体健康。

地瓜放冰箱里怎么保存注意：存储的地瓜发芽、黑斑忌食

如保存地瓜期间，地瓜出现了发芽、黑斑现象的，建议不要食用了，一是发芽的地瓜会流失掉一部分水分和糖分到发芽的部位，导致地瓜糖分、口感降低，吃起来柴干无味；二是有黑斑的地瓜通常是因为滋生了黑斑菌引起的，而这种黑斑菌会产生一种番薯酮素，人食用后可能引发各种身体不适症状，因此存储期间发现地瓜发芽、黑斑现象的，就要及时拿出，并且扔掉，避免后续大批地瓜的腐烂现象。

白地瓜孕妇能吃吗

一、孕妇怀孕期间，很多食物是不能吃的，特别是一些热气的食物和油炸的食物。但是白地瓜这种东西的热量不是很高，孕妇是可以正常食用的，不用担心白地瓜会对我们的胎儿造成影响。孕妇在孕期应该多吃一些比较有营养的食物，比如鱼类和水果，没事的时候多出去外面走走，放松一下心情。

二、孕妇能吃白地瓜吗

对于白地瓜这种食物，它是属于粗粮的一种，可以用来促进大肠的蠕动，调理肠道对营养物质的吸收，所以对于我们消化食物是有很大帮助的。现在就让我们一起来了解一下孕妇能吃白地瓜吗。

三、孕妇可以吃白地瓜的，白地瓜也就是白心的山芋。山芋属于粗粮，可以调理肠胃，有助于肠道的消化和吸收。而孕妇比较容易便秘，所以可以吃白山芋，只是不可以多吃，吃多了就要闹肚子了。一般主张孕期不要吃辛辣和油炸食物太多就行的，注意体质不要感冒和过敏以及其它生病等就行的，你说的白地瓜是可以吃的。

四、因为地瓜是粗纤维本身对人体就是很好的有很多的营养的尤其孕妇一般都消化不好还会便秘的所以吃一些地瓜更容易消化的对孕妇身体是很好的所以可以适量的吃一些的。

五、孕妇可以吃地瓜，富含丰富膳食纤维，促进大肠蠕动，后期宝宝大了，消化器官被挤压到，会容易便秘，吃是很好。个人认为适合怀孕期间的再有营养的食物吃多了也是不行的，所以大多数食物想吃就吃，适量就好，均衡营养，心态平和，对宝宝才是最好的。

地瓜中间发黑能吃吗地瓜切完发黑怎么办

削掉后食用。

若是地瓜切完之后就出现发黑的情况，而且果肉和果皮没有异常的话，多考虑是由于氧化作用而引起，其中并不会生成对人体有害的物质，仍然是可以继续食用的，若是觉得影响食欲的话，可以将它黑色部分削掉后再食用即可。

黑斑地瓜有毒性熟皮病的地瓜不能吃

现在市面上销售地瓜的，差不多都打着闫店地瓜的旗号。在辨识上，因为没有明确的确认标准，辨识确实较难。闫店地瓜目前还没有专门的销售渠道，也没有与超市对接，因此，在选择时，应该多问多看，有条件的市民最好去产地购买，即使买的不是闫店地瓜，在选择自己喜欢的地瓜品种时，也要保证好吃好放。

张家有说，地瓜大小无所谓，口感营养差别不大。在所有的地瓜品种里，696因为口感好，耐储存，目前销售最好。又因为其为梭形，个头不大，或煮或烤，都非常适合。因此，家里有烤箱的市民，不妨也选择这个品种。如果喜欢比较面和甜的感觉，那就选择北京红。选择时，要挑选皮色较亮的地瓜。个别地瓜有黑斑，与发芽的地瓜一样含有毒性，不宜食用。

应该提醒市民的是，上市的地瓜里，会混入有熟皮病的地瓜。这种地瓜外皮发黄，有疤痕，里面发烂，不能吃。还有一种表面有沟有皱、不光滑的地瓜，不容易煮熟，这种地瓜多是生长在黄泥地或洼地里，口感很差，尽量别选。

储存地瓜宜装箱封闭 10℃左右最好

很多市民一到这个季节就把大量的地瓜买回家，以备长期食用。张家有说，城市居住环境较好，冬天普遍供热，室内温度较高，决定了市民的储存条件实在有限，大量购买不太适宜，储存不好容易造成不必要的浪费，最好少买少存别浪费。

有条件的家庭，在选择储存地瓜时，应该装箱封闭，因为地瓜怕冻，不能让冷风吹到。拣拾地瓜时，不能够翻来翻去，否则容易造成腐烂。地瓜必须放在10℃左右的环境里储存，高于15℃，地瓜就会发芽，不宜再吃。

地瓜营养价值高并非人人皆宜

家昵本报记者刘福国

值得提醒大家注意的是，地瓜并非人人均宜食用。中医认为，其甘腻收湿、碍胃滞气，不合理食用，就会对人体造成伤害，引发脘腹胀满、烧心泛酸，乃至胃脘疼痛等。此外，吃地瓜的时候一定要注意几个问题。一是要蒸熟煮透再吃，因为地瓜中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。如果没有蒸透了吃，容易使人腹胀，感觉不舒服。二是地瓜一次不可吃得过多。因红薯中含有“气化酶”，多吃后，容易在胃肠道内产生大量的二氧化碳气体，出现腹胀、烧心、打嗝、反酸、排气等不适感。三是胃酸过多的人一定要少吃地瓜。四是不宜与柿子同吃，因地瓜中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，与柿子中的鞣质、果胶反应会沉淀凝聚产生硬块而引起胃柿结石，严重时，可使肠胃出血或造成胃溃疡。另外，吃地瓜时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

地瓜的成分中缺少蛋白质和脂肪，因此，常用时，可以通过其他膳食加以补充。但是今天人们生活富裕了，已经不再把地瓜作为主食，它缺少的营养物质完全可以补回来。

地瓜叶子地瓜梗有药用价值

大连中医医院医师腾中光说，地瓜处处都是宝，叶子和梗的药效也不小。地瓜叶子有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲眼等保健作用，将其与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。

地瓜叶的吃法很多，如将红薯叶同肉丝一起爆炒，食之清香甘甜，别有风味;将红薯叶烧汤，或在熬粥时放入;与花生面或豆面一起煮，做成渣豆腐等。

地瓜梗是农村最普通、最不起眼的农作物，现在人们却把它搬上餐桌。因为地瓜梗不仅被营养界推荐为纯天然健康蔬菜，而且，也有一定药用价值。地瓜梗含有丰富的蛋白质、粗脂肪和大量的粗纤维，增强肠蠕动，可以通便排毒，有益减肥和增强免疫能力，与枸杞一道都有保护视力明目的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。家昵本报记者刘福国

地瓜发黑能不能吃什么样的地瓜不能吃

长了黑斑的。

地瓜表皮上的黑斑会排出甘薯酮、甘薯酮醇等毒素物质，当这些毒素进入到人体之后就会影响组织器官的正常生理功能，扰乱肠道菌群的平衡，从而使身体出现不适的症状，比如腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等，所以在选择地瓜的时候不建议选择长了黑斑的地瓜。

如果不小心食用之后出现身体不适的话，应该多喝水、多休息，并仔细观察身体的变化，一旦症状没有改善或有加重的迹象时，建议最好是及时去医院就诊，以免耽误疾病的治疗。

地瓜黑心了怎么回事

受冻。

地瓜是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C等多种成分，在保存良好的情况下，地瓜能储存的时间较长，但因为地瓜且不耐低温，所以一般情况下，要求储存的环境温度在10-15度之间，要是环境低于这个温度，就会导致就会导致地瓜受到冻害，导致内部的细胞组织受到破坏，从而引起地瓜出现黑心的情况。

地瓜黑心了怎么回事地瓜坏了削去还能吃吗

不建议吃。

地瓜出现坏了的情况，说明已经滋生了大量的细菌微生物，而这些物质是对人体健康有害的，并且这些物质肉眼不可见，又可以生长繁殖，而地瓜本身又是一种富含淀粉、水分、蛋白质等营养成分的食物，细菌微生物很容易蔓延到地瓜的其他位置，所以所以即便是削掉了了坏的部分，食用起来也会有一定风险，所以不建议这样食用地瓜。

地瓜里面有黑心能吃吗

不能吃了。

地瓜里面有黑心一般有两种原因，其中一个原因是因为储存环境温度太低，导致地瓜果肉受到冷害，内部的细胞遭到破坏氧化，从而出现黑心的情况，其中所含的营养物质也会遭到破坏，建议最好是不要吃了。

还有一个原因是因为地瓜中含有较多的水分和糖分，当保存时间过长或保存不当时就很有可能会滋生一定的细菌，从而产生变质的情况，这种情况下也不建议再吃了。

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