冬笋为什么会麻嘴

冬笋为什么会麻嘴

冬笋为什么会麻嘴新鲜冬笋中含有较多的草酸，这是导致冬笋有涩味，出现麻嘴情况的主要原因。一般袋装冬笋是经水煮熟的，不会有明显涩味，可以直接入菜。

冬笋麻嘴还能吃吗一般情况下，冬笋麻嘴还是可以吃的。但是，口感不会很好。

冬笋麻嘴主要是因为冬笋有涩味，不是含有毒物质，不会对身体产生危害，还是可以继续食用的，就是口感会比较差。

冬笋麻嘴怎么办新鲜冬笋在烹饪前，先用沸水焯3分钟左右，可以去掉大部分草酸，去除涩味。也可以在烹饪前用黄酒浸泡冬笋5分钟，再冲洗干净，这样可以很好去除涩味，又能保持笋鲜嫩的口感。

冬笋怎么做不麻嘴1.去掉笋子老的部分。

2.用水果刀将笋子(春笋)一剖为二。方法：左手拇指与食指捏住笋子的大头，大头顶端向上;右手拿着水果刀，用刀尖部分从笋子大头顶端的正中切开笋子，再顺势往下用力，就将笋子一剖为二了。水果刀的刀尖部分是在左手拇指与食指之间运动，注意不要划伤左手。不是说势如破竹么，破了嫩竹，可别破了手啊!

3.用淡盐水加一点食醋烧开，将剖好的笋子焯一下。

4.用清水淘洗笋子，然后将笋子切成1寸长的段，即可入锅烹制了。

5.如果是炒笋子，用淡盐水焯笋子时可不加食醋，改在炒制调味时再加食醋。灵活掌握最好。

由此可知，淡盐水和食醋可使笋子不麻。

冬笋怎样吃最科学冬笋的吃法很多，荤素皆宜，可煮、蒸、炒。切笋时，靠近笋尖的部分宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味。冬笋在食物搭配上，与枸杞同吃可清肝明目、补肾气;与牛肉同吃营养全面，均十分适宜。

温馨小贴士：

冬笋虽鲜嫩味美，且营养丰富，但是其含有的草酸成分会影响人体对钙的吸收，所以冬笋不宜多吃。

金桔为什么会麻嘴

金桔麻嘴是正常现象。

因为金桔果皮中的挥发油对人的味蕾以及皮肤有一定的刺激作用，若是过量食用，多次刺激舌头味蕾，导致局部血液循环受阻，舌头自然会麻木，除此之外，食用橙子皮、橘子皮等也会有此类情况的发生。

1、按揉金桔

在吃金桔之前可以用手掌按揉金桔，使其中的挥发油流失，这样再食用就可以避免出现嘴唇发麻的情况。

2、去除外皮

金桔的挥发性芳香类物质主要存在金桔的外皮中，因此为了避免出现嘴唇发麻的情况，可以去掉其外皮再食用，不过这样也会降低金桔的营养价值及口感。

3、减少食用量

一般情况下，只有食用过多的金桔才会出现嘴唇发麻的情况，为了避免这种情况的发生，建议可以减少食用量，一次只吃3-5个金桔。

冬笋麻嘴怎么办 冬笋为什么会麻嘴

冬笋中含有的草酸导致麻嘴。

新鲜冬笋中含有较多的草酸，这是导致冬笋有涩味，出现麻嘴情况的主要原因。一般袋装冬笋是经水煮熟的，不会有明显涩味，可以直接入菜。

冬笋麻嘴怎么办 冬笋麻嘴不宜多吃

冬笋虽鲜嫩味美，且营养丰富，但是其含有的草酸成分会影响人体对钙的吸收，所以冬笋不宜多吃。

冬笋麻嘴怎么办 冬笋怎样吃最科学

冬笋的吃法很多，荤素皆宜，可煮、蒸、炒。切笋时，靠近笋尖的部分宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味。

冬笋在食物搭配上，与枸杞同吃可清肝明目、补肾气。

冬笋与牛肉同吃营养全面，均十分适宜。

笋尖嫩，爽口清脆，适合与肉同炒。

笋衣薄，柔软滑口，适宜与肉同蒸。

笋片味甘肉厚，适合与肉炖食。

冬笋不能和什么同食 冬笋什么人不宜吃

冬笋性寒、涩，脾胃虚寒者或刚产子的妇女以及吃笋容易诱发哮喘的人都不适合食用冬笋，还有冬笋会助长发疮毒，所以凡是痈疮患者，也都不能食用冬笋。

由于这些人群还处于骨骼发育的重要时期，而冬笋中具有的草酸不利于人体对和锌的吸收与利用，所以如果过多的食用冬笋容易引发缺钙而导致患软骨病，或缺锌而导致生长发育迟缓，特别是对于低于十五周岁的未成年人来说尤其不适合食用冬笋。

由于笋中含有大量难溶性草酸，形成的草酸钙容易加重尿道结石和肾结石患者的病情，因此这些患者不宜食用冬笋。

竹笋没炒熟会中毒吗 冬笋吃着麻会不会中毒

不会中毒。

新鲜冬笋中含有较多的草酸，这是导致冬笋有涩味，出现麻嘴情况的主要原因，如果在吃冬笋的时候没有处理掉其中的草酸就食用，就会出现麻嘴的不适感，但并没有什么其他毒害作用，而且植物中的这种草酸成分，不仅冬笋有，常见的菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中也有，只需在烹饪前，先用沸水焯冬笋3分钟左右，就可以去掉大部分草酸，去除涩味，避免麻醉。

冬笋麻嘴怎么办

最简单有效的方法是：先焯水—再黄酒浸泡即可。

新鲜冬笋在烹饪前，先用沸水焯3分钟左右，可以去掉大部分草酸，去除涩味。也可以在烹饪前用黄酒浸泡冬笋5分钟，再冲洗干净，这样可以很好去除涩味，又能保持笋鲜嫩的口感。

竹笋怎么处理不会麻嘴

竹笋是一种多年生常绿草本植物，营养丰富、味道鲜美，而因为竹笋中含有大量的草酸，不处理干净食用起来会有些嘴麻，一般建议焯水处理，具体步骤如下：

1、首先将竹笋清洗干净，去掉外皮，切成大小适中的块状。

2、然后在锅中倒入适量的水和盐，水开后放入竹笋。

3、焯水3-5分钟后，即可捞出过凉水。

竹笋怎么处理不会麻嘴 笋子麻嘴有毒性吗

没有。

笋子麻醉是因为新鲜笋中含有较多的草酸所导致的，而草酸不仅在笋中有，常见的菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中也有，并不是一种对人体有毒的成分，只是摄入过多会影响钙的吸收，吃后食物带有涩、麻的口感，并不会使人中毒。

蒸熟的铁棍山药麻舌头多久好

根据实际情况而定。

铁棍山药之所以会麻嘴，主要是因为其外皮有一种叫山药皂苷的物质，其次还含有大量的生物碱，蒸铁棍山药的时候如果不将其处理干净，食用后就可能会导致人体嘴麻。

一般要是情况不严重，那么多喝一些水，休息一段时间后就可以停止嘴麻了；但如果吃铁棍山药后嘴麻的情况比较严重，这时候可能需要较长的时间恢复，必要时可以在医生的指导下服用一些药物治疗。

冬笋麻嘴怎么办 冬笋麻嘴吃了有毒吗

麻嘴的冬笋吃了没有毒害作用。

冬笋中的草酸如果没有处理掉就食用，虽然会有一些麻嘴的不适感，但并没有什么其他毒害作用，而且植物中的这种草酸成分，不仅冬笋有，常见的菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中也有，大家可不必太过担心。下面教大家一招最好的去冬笋麻嘴的小妙招。

冬笋会回奶吗

冬笋不会回奶。产妇在哺乳期可以适量吃笋，这是有益健康的，不会导致回奶，也不会对奶水质量造成不良影响。中医认为冬笋味甘、性微寒，无毒。药用具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。冬笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有肠道疾病的功效。笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品。哺乳期妈妈适量食用，可以帮助消化，预防积食。对宝宝也没有不好的影响。

花椒水沾烟嘴能戒烟吗 花椒水为什么能戒烟

花椒味辛，是一种具有很强的刺激性气味和麻味很重的物质，用它泡出来的水又麻又辣，沾湿香烟的滤嘴之后，味道沁入烟头中，因此抽这种香烟会麻嘴、辣嘴，是一种带有惩罚性的厌恶治疗，因此有戒烟的作用。

如何切冬笋

将冬笋剥好，并清洗干净。放到水里洗一遍即可。

(PS：冬笋剥起来有点费事，不会的朋友可以查看小编的另外一篇经验。)

大一点的冬笋的切法。

大一点的笋，一般是竖着从中间切一刀，然后再把一半的冬笋竖着切成薄片，一般切的厚度为2-3mm。

小一点的冬笋的切法。

小一点的冬笋，一般横着切根部，笋尖的部分斜着切，这样切出来的笋会大一点，做菜好看。

中等大小冬笋的切法。

中等大小的笋，可以横着切，也可以竖着切。

断裂的冬笋的切法。

断裂的冬笋的一般都是从冬笋的底部或者中间断裂，断裂下来的笋选择横着切。