鸡蛋打开如何保存

鸡蛋打开如何保存

夏季储存鸡蛋应冷藏。

但买回来的鸡蛋不能直接放进冰箱，要用食品袋或保鲜盒密封好再放进冰箱。若需要把鸡蛋放入冰箱中保存，注意不要直接暴露在冰箱里，因为蛋壳表面携带了许多污染物，容易污染冰箱里其他食物。

鸡蛋打开散了能不能吃

看情况。

如果散黄蛋的散黄现象不严重，并且没有异味，那么经过高温蒸煮之后还是可以食用的;如果散黄比较严重，蛋液已经变稀变浑浊，甚至开始有异味了，那说明细菌已经在鸡蛋里繁殖了，蛋白质已经变质，这样的散黄蛋就绝对不能食用了。

鸡蛋蛋黄散了还能吃吗

根据实际情况而定。

鸡蛋打开之后蛋黄变散了能不能吃，需要根据蛋黄的实际情况来看，一般要是蛋黄只是由于运输过程中剧烈黄的导致的散开，并没有特殊气味，也没有发生变质，那么这时候的鸡蛋还是可以正常食用的，并不会对人体的健康造成威胁。

其次就是要是鸡蛋蛋黄散开之后，还具有难闻的气味，这样的鸡蛋很有可能是保存的时间过长，发生了变质导致了，食用之后可能会刺激人体肠胃，从而对人体的健康造成威胁，一般是不建议食用的。

可乐拧紧盖子能放多久

一周左右。

可乐中含有碳酸，在酸性环境下，细菌的生长会受到抑制，将开瓶后的可乐继续拧紧瓶盖，大约可以再保存一周左右不会变质，但可乐的口感可能会降低，因为其中的二氧化碳气体会逐渐流失，建议可乐打开后尽快喝完为好，喝不完的千万不要敞开保存，否则细菌滋生较多，继续饮用对健康不利。

水蒸蛋不凝固是为什么 水蒸蛋怎么蒸比较嫩

先将两个鸡蛋打入碗中，然后用筷子快速的搅拌均匀，在加入适量的食用油，根据自己的口味爱好在加入适量的食用盐，然后再继续搅拌均匀，再在碗中加入适量的水，再去掉鸡蛋表面的气泡，然后将保鲜膜封住碗口，将碗放到蒸锅中蒸十分钟左右，蒸好后，撕开保鲜膜，在蒸好的鸡蛋上撒上葱花，然后加一些酱油调味，也可以根据自己的口味爱好加入其它调味品进行调味。这样一碗美味可口的水蒸蛋就做好了。

螃蟹不动了是不是死了 冷冻半年的螃蟹能吃吗

冷冻半年的螃蟹不建议吃了。

首先冷冻半年的螃蟹肉质会失水，口感变差，营养物质也会流失，营养价值也会降低很多。而且家里的冰箱经常会打开，保存环境不佳，再加上半年时间中可能会经过停电等情况，螃蟹也可能已经变质了，因此冷冻半年的螃蟹建议不要吃了。

为什么鸡蛋打开黄是散的

一、在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，从而造成散黄现象，好比我们自己用筷子打鸡蛋一样，蛋黄和蛋清混合了，这种称为机械性散黄，这样的鸡蛋营养价值基本不变。

二、鸡蛋在存放的过程中，蛋白稀化后，水分向蛋黄慢慢渗透，蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜时，也会发生散黄现象。

三、受过精的鸡蛋经过一段时间孵化，蛋黄也会发散。

四、细菌、霉菌通过蛋壳气孔侵入鸡蛋内部，造成鸡蛋散黄。

煮咸鸡蛋怎么做好吃

方法一

主料：土鸡蛋、食盐、白酒。

做法：

1、鸡蛋洗净晾干，放入白酒中浸泡30分钟，让鸡蛋表面均匀裹一层白酒。

2、另准备一个干净无水的碗放入盐。将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下，保证鸡蛋表面均匀裹满盐。

3、将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来，放入保鲜盒，放在阴凉通风处。

4、20天左右后，取出鸡蛋，打开保鲜膜，洗去食盐，放入水中煮10分钟后即可。

方法二

原料：备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。

做法：

1、腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状。

2、再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥，待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。

温馨提示：

若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。