海鱼罐头最好当天吃完
海鱼罐头最好当天吃完
超市卖的各种海鱼罐头很受消费者欢迎,如金枪鱼、沙丁鱼、三文鱼、凤尾鱼等,不论是直接食用、拌沙拉,还是做成三明治或和其他食品一起烹调,都是既美味又方便的食品。但上海第九人民医院营养科主任张美芳提醒,海鱼罐头打开以后,最好当天吃完,否则会产生一种叫组胺的有害物质。
研究表明,组胺是由鱼中所含有的组氨酸产生的,金枪鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等海鱼含组氨酸较多。这种物质摄入过多,会出现头晕、头痛、心慌、胸闷、恶心、呕吐、腹泻等症状。
与鲜鱼相比,罐头鱼中所含游离组氨酸虽然比较高,但含量还在安全范围之内。但买回家打开后,在室温下存放一定时间,组胺的含量就会大量增加。
因此,海鱼罐头打开后,最好一次就吃完。吃不完的罐头一定要用保鲜袋封好,放入冰箱保持,并于当天吃完。到超市购买三文鱼或金枪鱼三明治,如果卖家没有把它们冷藏保存,又不是现做的,那么最好还是不要购买了。
鱼罐头的做法
鱼是很多人最爱,鱼的种类比较多,对不同的鱼在制作上,方法也是不同,鲫鱼最佳制作方法就是鲫鱼汤,鲤鱼可以红烧,草鱼可以制作火锅鱼,这些鱼含有的蛋白质、脂肪、氨基酸都是比较丰富,所以吃这些鱼,对人体健康提高也是有着很好帮助,那鱼罐头的做法如何呢?
对鱼罐头的做法怎么样呢,这样食物制作上,在鱼的选择上,都是不能随意进行,它使用的鱼也是比较特殊,因此对鱼罐头制作的时候,也是要注意这点。
鱼罐头的做法:
罐头口味的豆豉鱼
材料
阳江豆豉小半碗,水适量,河鱼十多条
做法
1.河鱼十多条(我不知道名字)、阳江豆豉小半碗、水适量(喜欢辣的加些辣椒味道会更好哦)。
2.鱼去内脏去鳞洗净(我把鱼头切了,实在太难弄了,之前都是叫人弄好的)。
3.鱼沥干后放入加热的油中炸至酥脆。
4.都是洗净放入锅内在加入水煮沸后放入炸好的鱼焖十分钟左右,大火收汁即可。
苦瓜炒罐头凤尾鱼
材料
苦瓜,凤尾鱼罐头,盐,蒜粒
做法
1、苦瓜洗净切片,用盐腌一下,放锅里飞水待用。
2、打开罐头将凤尾鱼取出,一罐鱼刚好炒一个菜。
3、起镬放油放蒜粒爆香后倒入苦瓜炒香,将凤尾鱼倒入炒均匀后,洒少许的清水,加盖焗片刻后放盐调味,勾一个薄芡后即可上碟。
通过以上介绍,对鱼罐头的做法也是有着一些了解,按照所以方法进行制作鱼罐头是一个放心选择,不过要注意的是,对这样鱼制作的时候,在食材搭配上,都是不能随意,否则会使得鱼罐头的口感,有着很大流失。
,翻匀既可盛盘
通过以上介绍,对红烧草鱼的家常做法也是有着一些了解,对这样食物在制作上,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,对草鱼制作的过程中,食材是不能随意搭配的,这样会使得草鱼营养元素流失,不利于人体健康。
煮好的银耳是什么颜色的 煮好的银耳可以放几天
最好是当天吃完。
银耳煮好之后一般建议当天吃完最好,因为银耳味甘性平,其中含有大量的维生素、蛋白质、糖分等成分物质,煮好之后很容易空气中的氧气发生反应从而导致变质的,所以银耳煮好之后最好是当天吃完最好,不建议隔夜食用。
什么是金枪鱼罐头
简介
金枪鱼罐头是水产类罐头的一个重要品种,加工罐头的金枪鱼品种主要是长鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼,品种有原汁金枪鱼、五香金枪鱼、油浸金枪鱼、茄汁金枪鱼等品种。由于金枪鱼肌肉中含硫蛋白质较多,因此一般采用抗硫抗酸两用全涂料马口铁罐。
金枪鱼罐头2000年估计全球金枪鱼罐头生产量为17000万箱(约150万吨),美国、泰国、西班牙、日本、意大利、菲律宾、法国等是金枪鱼罐头的主要生产国,而美国、法国、意大利、美国、西班牙、德国又是金枪鱼罐头的主要消费国。
制作过程
1)前处理:前处理工艺与油浸金枪鱼罐头基本相似。
2)加工:前处理后可按两种方式加工,一种是于10%NaCI溶液中盐渍20min,然后经油炸后装罐;另一种是经100~104ºC蒸煮后冷却,然后再装罐。
3)装罐:装罐后,可加入酱油、砂糖、豆豉、西红柿酱、沙司和味精、角、花椒以及复合调味汁等调味液。
4)杀菌方式:20´-70´-25´/118ºC。
健康常识
1、破坏维生素,使蛋白质变性。
2、热量过多,营养成分低。
吃黄桃罐头可以治感冒吗 黄桃罐头里面的水能喝吗
可以喝,但不建议多喝。
吃完黄桃罐头里面的水是可以喝的,其味道非常的甜,但为了健康着想,不建议过多喝黄桃罐头当中的水。因为商家为了让黄桃罐头口感更好,同时为了延长黄桃罐头的保质期,制作时加入了大量的添加剂以及防腐剂成分,最后这些添加剂成分大多都会溶于水中,过多食用黄桃罐头中的水对健康十分不利。
吃金枪鱼罐头上火吗
通过饮食调整能让身体变得更加的健康,并且还能预防上火,金枪鱼罐头是最常见的一种食物,很多人对他的作用和功效说法都是不一样的,那么吃金枪鱼罐头会上火吗?
金枪鱼罐头的营养价值
金枪鱼罐头营养丰富,含有大量的蛋白质和矿物质,适合老人小孩多食用,能起到均衡营养的功效。
吃金枪鱼罐头上火吗
金枪鱼罐头属于凉性食物,正常人不易上火,而且鱼肉营养价值丰富,脂肪含量低
通过对吃金枪鱼罐头会上火吗的介绍之后,我们知道健康的身体与日常饮食密不可分,所以喜欢吃金枪鱼罐头的朋友就能更好的掌握。
木耳炒熟后多久不能吃
最好是当天吃完。
虽说煮熟的木耳保存完好的话,那么隔夜也可以进行食用,但为了自身的健康,煮熟的木耳最好是当天吃完比较好,毕竟木耳作为一种真菌食物,是很容易滋生细菌以及微生物的,要是不注意保存,那么很容易导致木耳变质,所以煮熟之后最好是当天吃完比较好。
罐头吃多会发胖
因为金枪鱼罐头有很多种类,有原汁的、有五香的、有油渍的,不同牌子的不同种类金枪鱼罐头,里面的热量都是不同的。要说最容易让人发胖的金枪鱼罐头,可能就是油渍的了,但也有一些金枪鱼罐头是低脂的。
如:
远东油浸金枪鱼罐头的热量:每100克可以吃的部分,里面含有214大卡的热量,属于热量适中的金枪鱼罐头。
seaload低脂金枪鱼罐头的热量:每100克可以吃的部分,里面含有113大卡的热量,属于热量较低的金枪鱼罐头。
由此可见,如果油渍的金枪鱼罐头,热量会稍微高一些,而seaload的低脂金枪鱼罐头以低脂而被不少消费者喜爱,所以担心热量太高或者正处于减肥阶段的宝妈们,不妨试一下低脂的金枪鱼罐头。
富含维生素D的食物 鱼肉罐头
如果买不到新鲜的鱼,可以退而求其次,选择性价比高且较为常见的罐头,例如吞拿鱼罐头、沙丁鱼罐头;能提供180250IUs的维生素D。
当然啦,罐头吃多了也不好,大家还是要调剂好。
金枪鱼罐头有什么功效
补血
金枪鱼罐头肉质中含有丰富铁元素,而铁质是人体血小板的主要构成成分之一,平常生活中多吃些金枪鱼罐头能补充大量的铁质,促进体内血红细胞的合成,增加血容量,对防止缺铁性贫血有很好的治疗效果。
保护肝脏
金枪鱼罐头中含有不少的DHA、EPA、牛黄酸,有利于减少血份中的脂肪,并且可以促进肝细胞再生。日常多吃些金枪鱼罐头食品,能够保护肝脏,提高肝脏的排泄功能,降低肝脏发病率。
补充营养
金枪鱼罐头中的蛋白质含量丰富,其中含有丰富不饱和脂肪酸,多种维生素,以及钙、锌、磷、镁等矿物质元素,这些营养物质均属于人体必需的营养成分,食用有利于促进人体的生长发育,并且能够维持人体正常的生理功能。
增强体质
金枪鱼罐头的钙、镁、磷元素含量丰富,食用可以促进骨骼的强度,并且当中富含锌元素,可以增强新陈代谢酶的活性,促进肌肉的生长,另外,丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料,适当食用一些金枪鱼罐头可以增强自身的体质。
金枪鱼罐头吃了会胖吗 金枪鱼罐头可以生吃吗
金枪鱼罐头是可以直接开罐后食用的。
如今比较受欢迎的是油渍的金枪鱼罐头,开罐后建议将里面的鱼肉搅碎后才吃,这样口感会更好。而且做沙拉的时候,也可以用金枪鱼罐头里面的油,拌沙拉非常香。
沙丁鱼罐头怎么吃最好吃
沙丁鱼罐头当然可是直接食用的,但是由于罐头都是冷的,因此食用之前最好先弄热,不用炖,再炖鱼肉会炖到烂烂的,稍微弄热就可以了。
家里有咸菜的话,可以把咸菜切成粒状,然后浸在水里20-30分钟让咸菜不会那么咸。然后用手稍微榨干水,起油锅,加入蒜茸,加入咸菜,加入一点糖,炒一会,加入沙丁鱼,加一点点水,滚一滚就可以了。
洋葱切成一圈圈的,起油锅,加入洋葱圈,炒软,加入一点盐,加入沙丁鱼,加入一点水,滚一下就可以了。
打开罐头,直接用叉把鱼弄碎,把面包涂上牛油,然后再把弄碎的沙丁鱼铺上一层,用另一片面包夹起来,就可以吃了,喜欢辣的朋友可以加入切碎的辣椒到沙丁鱼里。
哪些食物含维生素d
鱼类
鱼类是含有丰富维生素D的食物,所以我们平时补充维生素D的话可以通过新鲜的鱼来摄取适量的维生素D,还可以从鱼罐头得到维生素D,其中金枪鱼和沙丁鱼罐头都含有维生素D,而且食用会更方便。
三文鱼
哪些食物含有维生素d呢,三文鱼就是其一,在所有的天然食物中,三文鱼含有的维生素d是高的。除了三文鱼以外,金枪鱼中含有的维生素d也是非常丰富。不管是新鲜的、冷冻的,还是制作成的罐头,维生素d的含量都很高。
蘑菇
研究发现,蘑菇也能自身合成维生素D,这是因为紫外线刺激了维生素D的产生。但是,日照时间短的蘑菇维生素D含量有限,食用要根据具体蘑菇的种类来选择。
鸡蛋
鸡蛋中的维生素D主要存在蛋黄中,每天吃鸡蛋也是可以补充维生素D的。但是一个鸡蛋中的胆固醇含量也高,所以要适量,适当的食用鸡蛋,这样才有益心脏健康。
虾
虾中也富含的丰富的维生素D,蛋白质很高,脂肪和热量却很低。
牛肝
熟牛肝中约包含了50个国际单位的维生素D和其他一些营养成分,其中也含有少量的维生素A,铁和蛋白质;由于牛肝胆固醇含量较高,只适合适量食用。
鱼肝油
鱼肝油也是含有丰富维生素的食物,它是从鲛类海鱼等无毒动物的肝脏中提取的,每1g中的维生素A含量在的90%以上;维生素D含量为示的85%,一汤匙鱼肝油所含的维生素D,比每天建议摄入量的两倍还要多。