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酸奶适合什么样的人喝 3岁以下孩子最好不喝酸奶

酸奶适合什么样的人喝 3岁以下孩子最好不喝酸奶

酸奶由鲜牛奶做成的,鲜牛奶的成分与婴幼儿的营养需要不完全吻合;酸奶不能加热,过冷的食物会使婴儿胃肠道肌肉痉挛、血管收缩,对消化不利。

零蔗糖酸奶糖尿病可以吃吗 糖尿病人吃哪种酸奶最好

含有木糖醇的酸奶或者低糖的原味酸奶。

酸奶有很多品种,按脂肪含量高低可以分为全脂酸奶,低脂酸奶,脱脂酸奶。按糖的种类可以分为含糖酸奶和无糖酸奶,适合糖尿病人喝的是原味酸奶,脱脂酸奶和无糖酸奶,因为这样的酸奶含有较少的脂肪和糖,对血糖的影响更小,更适合食用糖尿病人食用。

不过想要对血糖影响更小的话,建议选择无添加糖、低碳水、高蛋白质、脱脂的酸奶喝为好。

一岁宝宝能不能喝酸奶

对于1岁以内的婴儿来讲,不宜用普通牛奶喂养,因为牛奶有一些成分配比不太适合年龄小的婴儿食用,如蛋白质含量、钙磷比例、维生素含量、锌铁含量等。那么一岁半宝宝可以喝酸奶吗?

1岁以后的婴幼儿,消化功能增强,以饭为主要食物来源,对于奶的要求就相对简单些了。因此,如果有条件的话,1岁以上婴幼儿推荐选用婴幼儿配方奶;如果条件不允许,也可用普通奶喂养。当然,一些特殊人群比如营养 不良、贫血或消瘦的婴幼儿,应尽量选用配方奶喂养。

酸奶是经过发酵后的奶,喝起来更容易消化。因此,对于消化功能不太好的1岁以上的婴幼儿,喝酸奶是有益的。酸奶营养丰富易于吸收,对于那些不喜欢喝奶但能够接受酸奶的孩子来讲,用酸奶代替普通奶也是很好的选择,但是并不是所有宝宝都能喝酸奶。1岁以内宝宝最好不要喝酸奶。

此外,奶酪因其钙、蛋白质、脂肪含量较高,1岁以上婴幼儿也适合食用。一般来讲,1至2岁的婴幼儿每日摄入250到500毫升的奶量,才能保证基本的膳食钙的供给。

有些妈妈认为益生菌酸奶好,可以缓解便秘,就给宝宝喝,这种做法并不妥当。益生菌酸奶是保健食品,不能代替药物,因此有便秘、腹泻时还要请医生诊治,合理用药。

至于鲜牛奶,由于含有过多的矿物质和不适合人类吸收的蛋白质种类,会增加婴儿的肝肾负担。另外,牛奶中缺乏铁质和婴儿大脑发育所必需的不饱和脂肪酸、牛磺酸等,所以,建议3岁以内的宝宝,都要少喝鲜牛奶。

酸奶中含有多种有益菌,对幼儿的肠胃有一定的保健作用。但是一岁以下的宝宝,胃肠道系统发育尚未完善,胃黏膜屏障并不健全,胃酸、胃蛋白酶活性较低。而酸奶的PH值较低,进入胃肠道后,可“腐蚀”婴儿娇嫩的胃肠黏膜,影响消化吸收。

此外,婴儿胃肠道的微生物菌群处于生长变化阶段,尚不稳定,饮用酸奶可能会引起嗜酸乳杆菌群摄入过多,导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调,从而引发肠道疾病。

每天进食多少量的酸奶,并没有一个严格的界限。对于满6个月的婴儿,可以尝试点酸奶作为辅食之一。如1岁以后每天可以安排100毫升益生菌酸奶,对于乳糖不耐受的孩子,可以安排更多的酸奶。随年龄增加,可酌情增加,贵在坚持。对于乳糖不耐受的幼儿,酸奶可能为饮食中奶类的主要来源。

儿童喝酸奶好还是纯奶好

儿童喝酸奶好还是纯奶好?其实儿童喝酸奶或者是喝纯奶,都各有各的好处。但要建议的是,1岁以下的宝宝最好两种牛奶都不要喝,最好是喝母乳或是奶粉。因为牛奶与母乳相比,酪蛋白含量高,酪蛋白进入孩子的胃中会形成较大的乳凝块,孩子较难消化吸收;而且牛奶所含的钙、磷总量虽高于母乳,但钙、磷比例不合适,不利于吸收。

而1岁以上的儿童最好是喝酸奶。因为酸奶是以新鲜的牛奶为原料,加入活性乳酸菌发酵加工而成的。 大概1岁断奶后的孩子容易腹泻,喝酸奶恰恰能防治腹泻,因为酸奶中含有丰富的乳酸菌,并且酸度适宜.孩子常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生,提高孩子的免疫力.

而3岁以上的儿童两种牛奶都可以喝。3岁以上的儿童喝纯奶对促进牙齿生长、骨骼生长有很大的益处,纯奶中的丰富蛋白质、氨基酸,以及磷、铁、锌、铜、锰、钼等矿物质成分也是儿童成长所需要摄入的营养成分。但需要注意的是,有的孩子喝纯奶容易上火便秘,所以儿童最好不要经常性大量饮用纯奶。3岁以上的儿童喝酸奶,酸奶中的乳酸菌及其他代谢物能够促进肠道的蠕动,减少孩子便秘的发生.另外,酸奶能促进宝宝智力发育.因为酸奶中含有的半乳糖是构成脑神经系统中脑苷脂类的成分,与宝宝出生后脑的迅速成长有密切关系,所以适量喝酸奶对儿童成长有很大好处。

什么人不适合喝酸奶

1、肠道疾病患者

因肠道损伤后,体内会失去大部分的乳糖酶,从而会出现乳糖不耐受的情况,会加重腹泻等肠道疾病。

2、糖尿病患者

酸奶在制作的时添加了蔗糖作为发酵促进剂,还会添加各种糖浆调味。食用酸奶会加重糖尿病病情。因此,要选择哪些无糖酸奶,且食用要向营养师询问清楚。

3、孕妇不宜

因孕妇在怀孕期间会出现妊娠反应,会出现反酸想吐,如果食用酸奶则会加重妊娠反应。且酸奶中的乳酸菌会刺激胃部分娩过多的胃酸,则会引起胃部不适。

4、老人不宜

老年人的各个器官的功能都在退化,且消化系统是最先退化的系统之一。他们的胃?非常脆弱,酸奶中所含的乳酸菌对老年人的肠胃是一种刺激,食用会引起过度不适。

酸奶吃多了会上火吗

1、喝酸奶不会上火

在中医角度上,牛奶可能会让某些人上火;也有很多人喝牛奶会出现肚子不舒服的症状;但是酸奶适合于所有人,喝酸奶也不会上火。只要酸奶不是太凉,一年四季都可以饮用。

酸奶的营养价值很高,是钙的最佳来源,也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。

2、喝酸奶要适量

每天喝酸奶最多250毫升,晚上一杯酸奶是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶,往往在餐后大量喝酸奶,可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量,饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量,引起了体重上升。因此,除婴幼儿外,各类人群均可提倡每天饮用1-2杯酸奶(125-250毫 升)为好,最好饭后半小时到一个小时饮用,可调节肠道菌群,对身体健康有利。

3、饭后喝酸奶效果最佳

一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下,胃液的PH值在1-3之间;空腹时,胃液呈现酸性,PH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康。饭后两小时左右,人的胃液被稀释,PH值会上升到3-5,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利。

每天喝酸奶的好处

预防骨质疏松。 虽然对于钙的很多研究结果还莫衷一是,但普遍认为钙元素对任何年龄人士的骨质都有很好的作用。而奶制品所提供的维生素D非常高,并且把钙元素和维生素D结合在一起,对骨骼的好处更明显了。

降低血压。 研究发现,在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中,高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。

提高免疫力。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。 酸奶不仅可以改善肠道环境,还可以提高机体免疫力。无独有偶,台湾近日的一项研究也发现,酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。

预防妇科感染。对于患有糖尿病的女性来说,阴道酵母菌感染是普遍问题。一项较小的研究发现,糖尿病女性患者慢性酵母菌感染,只要每天饮用200毫升甜味酸奶,就可以使阴道酸碱值从6.0降至4.0(正常值为4.0—4.5),并且酵母菌感染也有所减少。

酸奶的妙用有哪些

皮具修复:皮包、皮鞋等失去光泽时,使用酸奶擦洗,可使其光亮如新,还能修复裂痕。小贴士:不要用有颜色的酸奶。

保养木家具和地板:代替亮光蜡滴在木质家具和地板上,用软布磨擦,可去污发亮,还能给秋秋季干燥的木材补水。小贴士:用后记得用清水再擦一遍,去除残留的奶味。

浇花:加水稀释,洒在花盆里,对花卉和植物有肥沃作用。小贴士:每次不要用太多,次数不要太勤,每周两次即可。

捕蟑螂:晚上把喝剩的瓶子放在角落,第二天看粘住的“战果”吧。小贴士:要留有一定的量,粘稠度高些,瓶子或盒子口要深,才能困住蟑螂让其无法脱身。

酸奶一天喝多少合适 酸奶喝多了会怎样

酸奶适量喝能够帮助促进消化,但是如果是喝太多的话,很容易影响到人体肠道内的菌群平衡,反而会对消化功能造成影响。一般我们认为的酸奶喝多了是每天进食酸奶超过250毫升。

酸奶一天可以喝3次,一般我们安排在早中晚各喝一次,早中晚吃过饭之后喝适量的酸奶能够帮助促进消化,改善消化不良。吃得比较油腻的话,喝酸奶还能够帮助缓解油腻感。

喝酸奶注意什么 哪些人不适合喝酸奶

酸奶并非老少皆宜。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿,都不宜喝酸奶。即使是健康成年人,也不能过量饮用,否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。

吃酸牛奶上火吗

在中医角度上,牛奶可能会让某些人上火;也有很多人喝牛奶会出现肚子不舒服的症状;但是酸奶适合于所有人,喝酸奶也不会上火。只要酸奶不是太凉,一年四季都可以饮用。

酸奶的营养价值很高,是钙的最佳来源,也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。

每天喝酸奶最多250毫升,晚上一杯酸奶是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶,往往在餐后大量喝酸奶,可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量,饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量,引起了体重上升。因此,除婴幼儿外,各类人群均可提倡每天饮用1-2杯酸奶(125-250毫 升)为好,最好饭后半小时到一个小时饮用,可调节肠道菌群,对身体健康有利。

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冷藏酸奶适合在4摄氏度以下的条件中保存,所以一般会将酸奶放在冷藏中保存,如果从冷藏室拿出来后直接食用,其凉性有可能会刺激肠胃,从而容易引起拉肚子等胃肠不适症状。 解决办法: 如果是因为食用过凉的酸奶而引起拉肚子的情况,建议可以适量一些温水,温暖肠道,以减轻不适症状。建议酸奶时,将它放温后再食用。

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乳糖不耐受者,牛奶会拉肚子,可以选择酸奶,因为其中的乳糖大部分被分解成乳酸。 酸奶中所富含的维生素A对呼吸道黏膜具有保护作用。 酸奶中的益生菌可附着在肠黏膜的表面,增强肠道的屏障功能,防止过敏原侵入体内,减少过敏的可能性。 酸奶可使肠道环境偏向于酸性,促进肠蠕动,对大便不通畅者很有帮助。 酸奶中的益生菌能够抑制肠道中的腐败菌,减少氨气和胺类的产生;肠蠕动增强也能缩短有害物质和肠壁接触的时间,从而减轻肝脏的负担,有防止肝昏迷的作用。 益生菌能阻止肠道中胆固醇的重吸收,降低血清胆固醇浓度,对心血管病病

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酸奶是怎么做成的 老酸奶酸奶有啥区别

1.老酸奶属于凝固型酸奶,它的营养比搅拌性酸奶好,主要是它的蛋白质含量高。制作酸奶适合为了让它变得更加粘稠,通畅会增加蛋白质含量,尤其是乳清蛋白。这样的制作方法,使老酸奶更容易被体吸收;而其中的脂肪、乳糖含量很低。 2.老酸奶不含添加剂。普通酸奶可能会添加各种不同的甜味剂、增味剂。很多酸奶的是一个纯朴,因为它的口感更接近原先的瓷瓶酸奶

什么不宜酸奶

酸奶的好处很多,能促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效,对缓解和预防便秘也有帮助,还能减少某些致癌物质的产生,因而具有防癌作用,并且能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。对于高血脂的来说,酸奶具有降低胆固醇的作用。对于手术后,急性、慢性病愈后的病来说,酸奶能维持肠道正常菌丛平衡,调节肠道有益菌群到正常水平。 平时坚持酸奶能抑制腐生菌在肠道的生长,抑制了腐败所产生的毒素,使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老,还能提高体的免疫力。 酸奶适合于身体虚弱,气血不足,营

难道我这种适合酸奶酸奶误区 牛奶腹泻胀气的,能酸奶

了牛奶出现腹胀腹泻等症状,是乳糖不耐症的典型表现。这类体内的乳糖酶活性很低,无法消化乳糖,而小肠中未被消化的乳糖,不仅促进蠕动,而且在大肠被细菌分解产生气体。乳糖不耐的完全可以酸奶,因为牛奶在发酵成酸奶的过程中,乳糖大部分被乳酸菌分解利用产生了乳酸。并且,酸奶中的乳酸菌可以分泌出“乳糖酶”,帮助体消化乳制品当中的乳糖,也诱导体肠道产生乳糖酶。也就是说,乳糖不耐的经常酸奶,可以提高对乳制品的消化能力。

酸奶的注意事项

1、别空腹酸奶 通常的胃液酸碱度在PH 1-3之间,空腹时的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上,如果在空腹时酸奶,乳酸菌就会很容易被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就会大大降低。 2、酸奶不要加热 如果温度过高,酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶,应放在冰箱的冷藏室中保存,酸奶的保质期一般只有7-14天。 3、晚上睡前酸奶要刷牙 如果晚上睡前酸奶,至少在睡觉之前一个小时,而且完后要记得及时刷牙,否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害哦。

酸奶适合哪些

1、动脉硬化和高血压病患者 一些营养学专家发现,酸奶中含有一种“牛奶因子”,有降低体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被体吸收。有做过实验,每天饮720克酸奶,一周后能使血清胆固醇明显下降。 2、肿瘤病患者 酸奶中的双岐乳杆菌在发酵过程中,产生醋酸、乳酸和甲酸,能抑制硝酸盐还原菌,阻断致癌物质亚硝胺的形成,起到防癌的作用。欧洲乳业发达的一些国家,认为“一天一杯酸牛奶,妇女甭愁乳腺癌”。 3、年老体弱病 酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸,使肠道趋于酸性,抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败

酸奶的五“不宜” 老酸奶注意什么

酸奶的五“不宜” 1、不宜过多饮用 许多认为酸奶营养价值较高且含有益健康的嗜酸乳杆菌,便认为多饮有益无害。实际上,过多饮用酸奶会造成某些营养物质暂时过剩而可能引发代谢障碍,特别是嗜酸乳杆菌群摄入过多会导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调,从而引发某些肠道疾病。 2、不宜加热 酸奶中的嗜酸乳杆菌是活的细菌营养体,若加热,活菌变为死菌,使菌体失去其特有的保健功效。当然,也不要用开水冲服,以免嗜酸乳杆菌群被杀灭或使其活力下降。酸奶饮用的最佳温度是10℃~12℃,在这种温度下,酸奶的口味较好。夏季酸奶

酸奶什么时候最好

1、早上酸奶吸收营养 早上是最需要营养的时候,不过不能空肚子,可以配一些粗粮,面包,鸡蛋一起,可以有效的吸收酸奶中的营养物质。 2、饭后两小时酸奶 饭后酸奶,这时胃液被稀释,pH值上升到3-5,这种环境很适合乳酸菌的生长,特别是在饭后2小时内饮用酸奶,效果最佳。 3、晚上酸奶补钙 据研究表明,酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上酸奶好处更多。专家介绍说,晚间12点至凌晨是体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高