老年人高脂血症吃什么好

养生健康

老年人高脂血症吃什么好

高血脂的病人越来越多了，尤其是中老年人，高血压的病人随处可见，所以大家在日常的食谱上一定要注意一下，尽量避免引起高血脂病人病发的食物出现，不然后果会非常的严重。那么对于老年人高脂血症的人吃些什么会好些呢?

患高脂血症或高胆固醇血症的人适宜经常吃下列几种水果。 1.山楂：研究表明，山楂的许多成分具有强心、扩张血管、增强冠脉流量及**的降压作用，有改善循环和促进胆固醇排泄而降低血脂的作用，其所含脂肪酶亦能促进脂肪的消化。山楂还是“三高”患者理想的食物。2.苹果：可每日吃3次，每次吃1-2个。苹果中含多量的纤维素，常吃苹果，能使肠道内胆固醇含量减少，防止血清胆固醇增高。3.大枣：可生食红枣，每日3次，每次10粒;也可以经常用大枣10-20个，配合旱芹根30-50克，每日煎水喝汤吃枣。常吃可以降低血清胆固醇。4.杨桃：杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。5.葵花子：经常食用葵花子，有降低血清胆固醇的功效。药理实验证明，葵花子的总磷脂部分对急*高脂血症和慢*的高胆固醇血症有明显的预防作用。此外，高脂血症患者还适宜吃草莓、猕猴桃等。

对于那些患有高脂血症的老年人来讲，饮食一定要注意，尤其是动物的肝脏以及鸡蛋的蛋黄都是不能进行食用的，或者是尽量少些食用，还有咖啡也是尽量少喝，或者是不要喝，并且要注意的是对于含有咖啡因的东西也尽量不要食用，一定要注意的。

容易患高血脂的人

1.有高血脂家族史的人群：家族中有患高脂血症的人，其体内很可能隐藏着先天性的脂质和脂蛋白代谢缺陷，如果受到后天环境因素或饮食因素的影响，则易发生高脂血症。

2.肥胖者：肥胖中腹型肥胖的人尤其容易患高脂血症，腹型肥胖也称向心性肥胖、上身型肥胖、苹果型、男性样肥胖。

3.中老年人：高脂血症的发病高峰年龄为：男性45-70岁，女性50-60岁。

4.还有患有糖尿病、高血压病患者、绝经后妇女、肝脏疾病患者等都易患高血脂。

高脂血症用药注意事项?

并不是见效越快的药物越好，对于症状较轻的患者，选择强力的药物会对身体产生不好影响。即使数值恢复到了正常，也有可能随着药物的停用再次回升，因此绝大多数情况下，需要坚持服药。如果患者的血脂水平已经在比较良好的状态持续较长时间，可以咨询医生是否能够停药。如果偶尔一两次忘记按时服药，不要补吃，而应该是提醒自己在下一次吃药的时候，按规定分量定时服用药物，严禁一次吃两回的量。并且吃药期间，要配合饮食运动治疗，不然可能让药效变差。

治疗高血脂所花费的钱主要是取决于选择什么样的药物或方式来治疗。想要经济点的治疗方法可以选择运动锻炼和食疗。但如果又想快捷的话就选择药物来治疗。

老年人高脂血症不能吃什么

(1)限制膳食胆固醇的摄入。忌食胆固醇含量高的食物，如动物脑、肝、肾，蟹黄、鱼子、蛋黄、松花蛋等。胆固醇摄入量每日应控制在300毫克以下，血胆固醇中度以上升高者每日膳食胆固醇应控制在200毫克以下。

(2)限制动物性脂肪摄入，适当增加植物油。

(3)膳食纤维可促进胆固醇排泄，减少胆固醇合成，能降低血胆固醇。所以食物应勿过细过精，每日膳食不能缺少蔬菜、水果、粗粮等含纤维高的食物。

(4)适当增加一些具有降血脂、降胆固醇作用的食物，如豆类食品、大蒜、洋葱、山楂、灵芝等。

(5)饮食宜清淡。各种动物性食品中蛋白质量多而质优，但有些动物性食品胆固醇及脂肪含量也高，故应适当加以控制。特别是老年人，体内调节能力逐渐减弱，饮食清淡比肥腻更有利于控制血胆固醇升高。

血脂高的人小心耳聋

对于有高脂血症的老人应积极治疗高脂血症，少吃高脂肪、高胆固醇食品，这不仅有助于防止动脉粥样硬化，而且对防止老年性耳聋也很有益。

引起老年人耳聋的原因很多，近年来专家们发现，高脂血症也是老年人耳聋的一个重要病因。为什么高脂血症老人容易发生听力减退呢?这是因为高脂血症时可引起内耳脂质沉积，过氧化脂质增加，直接导致内耳细胞损伤，血管萎缩，从而引起老年性耳聋。

此外，高脂血症者血液粘滞度增加，血小板聚集性增加，易发生动脉粥样硬化，内耳动脉没有侧支循环，血流缓慢、供血不足，都可引起内耳微循环灌流障碍，进而影响内耳听力。所以对于有高脂血症的老人应积极治疗高脂血症，少吃高脂肪、高胆固醇食品，这不仅有助于防止动脉粥样硬化，而且对防止老年性耳聋也很有益。

核桃、松子、榛子等植物脂肪含多不饱和脂肪酸，可以降低血胆固醇，所以经常食用有助于防止老年性耳聋，特别是伴有高脂血症者。鱼油，特别是某些海洋生物含的脂肪也富含多不饱和脂肪酸，不仅可降低血胆固醇，而且可调整前列腺素与血栓素a2的平衡，从而可抗血小板聚集。

当老年人出现听力减退时，不要总以为是衰老的自然规律，别忘了化验血脂。对由高脂血症引起的耳聋，在合理治疗后，如血脂控制得好，可有效地延缓听力减退。

高脂血症吃什么好

高脂血症，顾名思义，主要是脂”高，所以在饮食保健上一定要注意尽量少吃高脂的食物，饮食以清淡为主。

1、注意饮食上要保证低胆固醇但营养平衡，可多吃一些富含蛋白质及不饱和脂肪酸的食物，例如瘦肉、鱼、虾

2、日常的饮食上可适当增加豆类、谷类食物，同时还应多食水果及蔬菜，尤其是绿色健康的蔬菜，还要尽量少吃肥肉、奶制品、蛋黄及动物内脏等高脂食品。

3、除了要控制脂肪类的摄入之外，还要控制糖类的摄入，所以可多吃些木耳、山楂等有助于降血脂和血糖的食物。

有不少人认为多吃保健品能治疗高脂血症，其实，血脂高并不用吃保健品，只要保证日常饮食的营养均衡，控制油脂的摄入量，就能进行日常食物调理了。

高脂血症吃什么食物好

原料：牛肉50克，白萝卜100克，植物油、酱油各5克，葱、姜、精盐、料酒、味精各适量。

做法：牛肉洗净，切成块。白萝卜去皮，切成滚刀块，用开水焯一下以去掉生萝卜的气味。在热油锅内将牛肉煸炒至白色时，加酱油、葱、姜、料酒等调料，炒匀。再加少量的水，以刚没过牛肉为佳，用文火炖，待牛肉将烂时，放入萝卜块，煨到酥烂时，再加一些精盐、味精等调料即可食用。

功效：降低血脂。

原料：水发海参50克，冰糖适量。

做法：海参放入锅中，炖到熟烂后，加冰糖，再炖片刻即可。早饭前空腹食用。

功效：适用于动脉硬化、高脂血症患者的治疗。

原料：熟鸡脯肉、豆腐皮各100克，精盐、姜丝、蒜泥、味精、香油各适量。

做法：鸡脑肉切丝，豆腐皮切丝，二者一起在开水中汆一下，捞出晾凉，装盘。然后加入姜丝、蒜泥等调料，即可食用。

功效：防治高血压、高脂血症、冠心病。

原料：制何首乌30～60克，粳米100克，大枣3枚，冰糖适量。

做法：制何首乌加水，放入砂锅内煎，取其浓汁，然后去渣。将药汁和洗净的粳米、大枣、冰糖一起煮成粥。早、晚餐服食。

功效：益气补血，养肝补肾，抗衰老。适用于头晕耳鸣、须发早白、神经衰弱、高脂血症、动脉硬化、大便秘结等病症。

原料：决明子、白菊花各15克，粳米100克，白糖适量。

做法：将决明子炒出香味，待凉后同白菊花一起煎汁，去渣，澄清沉淀。将洗净的粳米和药汁一同放入锅内，加清水适量煮粥。食用时加白糖。每天1次，1周为1个疗程，春夏季服用。

功效：清肝明目，润肠通便。适用于视物模糊、冠心病、高血压病、高脂血症等病症。大便溏泻者不宜食用。

老年人高脂血症不能吃什么

老年人高脂血症动脉粥样硬化、糖尿病、肝胆疾病等都是有联系的，所以说想要更好地预防这些疾病，那么首先就需要注意做好平时的一些护理工作，积极的治疗，保证身体的健康。

(2)限制动物性脂肪摄入，适当增加植物油。

(3)膳食纤维可促进胆固醇排泄，减少胆固醇合成，能降低血胆固醇。所以食物应勿过细过精，每日膳食不能缺少蔬菜、水果、粗粮等含纤维高的食物。

(4)适当增加一些具有降血脂、降胆固醇作用的食物，如豆类食品、大蒜、洋葱、山楂、灵芝等。

高血脂症会给我们的身体健康带来伤害，也会影响到正常的生活和工作，对老年人来讲会大大的降低了老年生活的质量，所以说在平时的生活，不管是什么年龄阶段的人，都不能够轻易的忽略了这些疾病的预防、

高脂血症吃什么食物好

除能杀菊外,还有降脂作用。德国纽特教授试验证明，患者每天吃3克生大蒜,4周后胆固醇显著下降。

长期服用玉米油可以降低血中胆固醇.软化动脉血管，是动脉粥样硬化,冠心病、高血脂、脂肪肝、肥胖症和老年人的理想食品。

鱼肉中所含的微量元素和维生素比其他肉类高。特别是维生素A.维生素B和维生素D。鱼肉中的脂肪含有多种不饱和脂肪酸,有降胆固醇的作用。

红薯中的黏蛋白能防止疲劳,提高人体免疫功能,促进胆固醇排泄,维持动脉血管弹性.降低心血管病的发病率。

除有保健抗癌等作用外.还可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加.阻止血管硬化和降低血压。

肥胖症及心血管病患者常吃黄豆加工的互腐,有降低胆固醇.防止d血管硬化的作用;黄豆芽所含维生素远远高于黄豆,经常食用可预防血管硬化;豆浆中所含的不饱和

脂肪酸较为丰富，有助于降低胆固醇，防止动脉硬化。

洋葱能抑制高脂肪腾食引起的血胆固醇开高，有助于改善动脉粥样硬化。

马齿苋中含有a亚麻酸的w-3不饱和脂肪酸。a-3不饱和脂肪酸有抑制人体内血清甘油三酯和胆固醇的作用。

苹果中含的大量苹果酸,可使积存在体内的脂肪分解，防止体态过胖。苹果中所含的维生素C.果糖、果胶和铁等成分，都有降低胆固醇的作用。

山楂、草莓、花生.葵花子.胡萝卜、竹笋、南瓜、金针菇、养麦等。

70岁老人还需要降血脂吗

高血脂最大危害诱发老年人心血管病

高脂血症在老年人群中较为常见。流行病学调查显示，60岁以上老年人高脂血症(高胆固醇血症和高甘油三酯血症)的总检出率为男性13.8%、女性23.5%。

广东省人民医院心血管内科主任医师黎励文指出，高血脂的最大危害主要是会导致动脉粥样硬化，诱发致动脉粥样硬化性心血管病。60岁以后的老年人，常合并高血压、血糖异常、高尿酸血症等，若同时合并血脂水平在一个比较高的水平，不加以积极控制，肯定会影响心血管的健康。

值得注意的是，由于老年人自身生理功能衰减等特点，在诊断和治疗老年性高脂血症时，的确存在着某些特殊考虑及原则。这大概是某一些老年人认为70岁以后不用进行降血脂的一个错误认识的来源吧。

70岁后老人还需要降血脂吗?

老年人降脂存在特殊要求

通常在体检中检测的血脂有四项，最基本的血脂异常是指总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯升高，还有高密度脂蛋白胆固醇的降低。黎励文说，对于胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇升高指标，不能仅看是否超过检验单的参考值范围，而是需要根据是否既往发生过包括冠心病、脑卒中、糖尿病、吸烟等进行危险分层，医生最终确定是否需要启动调血脂治疗。

其次，治疗后血脂需要降低到何种程度，实际上还取决于老年人的基础疾病及危险分层。比如，同样是血脂异常患者，如果伴有心梗、脑梗的老年人，治疗的要求就要更严格一点;如果既往身体很健康的血脂异常老年人，对胆固醇水平降低的要求就没有那么严格。比如患者得过心梗，如果其低密度脂蛋白胆固醇水平在1.8 mmol/l以上，肯定要开始治疗;但是对于低密度脂蛋白胆固醇水平在1.8 mmol/l左右的，既往很健康的血脂异常患者，对他来讲这个胆固醇水平就是正常的水平，可能不需要治疗。

总之，70岁以后的老年人是否需要用药降血脂，要看其基础病和危险分层，需要专科医生评估。

高脂血症吃什么泽泻粥

材料：泽泻粉10克，粳米50-100克。

做法：泽泻加水煎煮，去渣留汁，加入粳米一起煮粥，粥熟时加入适量冰糖调味即可。

功效：可以清热利湿，化浊降浊，使用高柱血症湿热偏盛，症状表现有头晕头痛，形体肥胖，胸闷脘痞，小便不利，大便溏泻等症状的人服食。