南瓜粥用什么南瓜 煮南瓜粥南瓜怎么切
南瓜粥用什么南瓜 煮南瓜粥南瓜怎么切
步骤：
1、首先将南瓜清洗干净。
2、然后对半切开，取出要用的那一部分。
3、然后去掉瓜瓤，切成4-5厘米的柱状。
4、再用菜刀沿着南瓜的外围，将南瓜皮削掉。
5、剩下的南瓜肉切成块状即可（块头越小，南瓜越容易煮熟）。
6、南瓜皮较硬，切的时候注意保护好双手，不要被刀划伤。
南瓜粥什么时候放南瓜
煮南瓜粥的时候如果先放南瓜的话，南瓜中的淀粉充分与水溶化，煮出来的南瓜粥会更加浓稠，吃起来也更加香甜。
南瓜中含有一定量的维生素C成分，而维生素C不耐高温，如果煮南瓜粥的时候后放南瓜可以减少维生素C的损伤，营养价值会更高。
南瓜粥的食疗作用
作为一种营养美味的常见养生粥，南瓜粥的功效与作用非常多。中医认为，南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘。此外，南瓜还有利尿、美容等作用。现代医学研究则表示，南瓜中富含果胶和维生素，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，因此使用南瓜有解毒的作用。南瓜中的果胶还能保护胃肠道粘膜，促进溃疡面愈合，加强胃肠蠕动，从而帮助食物消化。
南瓜具有一定的妨碍功效，食用南瓜粥能能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。对于宝宝来说，南瓜粥是很好的辅食，因为南瓜粥富含丰富的锌元素，能促进宝宝成长发育，让宝宝快高长大。
南瓜粥煮多久
1-2个小时不等。
南瓜粥煮多久和南瓜的大小有关系，所以无法明确具体时间，南瓜块越大，煮的时间会更长，一般需要15分钟，南瓜块切得小，煮10分钟就可以熟了，煮南瓜粥的时候，为了口感更好，南瓜煮熟之后还要小火继续焖煮一个小时，将南瓜煮得又烂又软。
如何挑选南瓜
南瓜饼、南瓜粥……用南瓜制作的各种食品深受大家欢迎，然而，你知道如何挑选南瓜吗?对此，中国营养学会理事、山东大学营养与食品卫生研究所蔺新英教授告诉大家挑南瓜的诀窍。
看颜色
因品种不同，南瓜的挑选方法也有所不同，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟;绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。另外，外形完整、表皮油亮、坚硬紧实的南瓜更新鲜。
观瓜瓤
南瓜切开时，感觉南瓜的瓤非常坚硬，这样的南瓜，制作成熟后，口感会又绵又沙，而且甜度高。另外，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。
闻味道
南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。掐瓜茎 南瓜顶部一般会连着一小段瓜茎，这样的南瓜也比较容易保存，用手掐一下，如果感觉非常硬，手感像木头一样，说明南瓜采摘时间比较合适，成熟度高。
煮南瓜粥可以放冰糖吗
煮南瓜粥可以放冰糖。
南瓜粥的味道较淡，放一些冰糖可以调味，冰糖的口感甜蜜，可以增加食物的甜度，冰糖的主要成分是碳水化合物，碳水化合物又是身体需要的营养成分，能调节身体代谢，煮南瓜粥时放一些冰糖既可以调节口感，又能全面营养，对身体很好。
煮南瓜粥米和南瓜可以一起下锅吗 煮南瓜粥要注意什么
在煮南瓜粥时候一定要将南瓜皮去掉，因为南瓜皮比较的硬，一起煮的话并不容易煮烂，并且还会对南瓜粥的口感造成一定的影响。
想要煮出来的南瓜粥口感更好的话就尽量选择那种老一点的南瓜，因为这种老一点的南瓜淀粉含量更多，吃起来就会更甜。
南瓜粥可以加米粉吗
可以。
在煮南瓜粥的时候是可以往里面加入一些米粉的，这样能使熬出来的南瓜粥口感更加的细腻顺滑，并且还能使得南瓜粥更加的营养。像如果是给小宝宝熬的南瓜粥的话，在里面适量加一点米粉是非常好的，因为小宝宝的肠胃功能还比较弱，加一点米粉能让南瓜粥变得更容易被消化吸收。
南瓜粥不放糯米粉怎么做 南瓜粥怎样做出来粘稠
在做南瓜粥的时候首先要会挑选南瓜，一般建议选择老南瓜，因为老南瓜中的淀粉更多，这样煮出来的粥也会更加黏稠。而老南瓜通常表皮颜色比较深，白色物质多，质地比较坚硬，很难用手掐动。
在做南瓜粥的时候，南瓜最好用搅拌机或勺子碾碎，这样做出来的南瓜粥才会更加黏稠，香味才会更加浓郁，如果不碾碎的话，煮出来的南瓜粥不仅不够粘稠，而且香味也不够浓郁，口感较差。
在煮南瓜粥的时候要一次性就将水加够，尽量不要中途再加水，中途加水的话即会影响到南瓜粥的口感，煮出来南瓜粥也会比较稀。
胆结石吃什么食物 南瓜
早上喝两碗南瓜粥，粥内煮1个鸡蛋。中午吃几片蒸的南瓜，或者炒南瓜当菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃点馒头，喝杯牛奶，其它菜肴也可以照常吃，但用动物油炒的菜和油腻食物最好不吃。吃南瓜时花样可多一些，大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以，但不管什么粥，南瓜要占主要比重，南瓜要带皮一起食用。
南瓜粥的做法大全
南瓜粥属于粥菜谱，主要原料是稻米和南瓜;工艺是煮，制作简单。
南瓜粥的原料：稻米和南瓜;
南瓜粥的配料：花生米;
南瓜粥的调料：冰糖。
南瓜粥的做法：
1、南瓜切小丁备用，我多加了一把花生米;
2、大米加水煮粥，小火熬至到米开花，加入南瓜丁继续熬煮;
3、煮到南瓜软烂，大米开花即可;
4、熬好的南瓜粥，喜欢的可以加入冰糖调味;
5、成品。
温馨提示：
1、煮米粥用凉水，小火;
2、南瓜有甜味，喜甜的可以再加冰糖;
3、南瓜易熟，可以煮到大米开花再加南瓜。