莲子带芯好还是不带芯好 莲子皮能吃吗
莲子带芯好还是不带芯好 莲子皮能吃吗
可以。
莲子皮当中也含有一定的营养成分，同样是可以食用的，且嫩一点的莲子外皮口感比较的柔软。
但如果是成熟度比较高的莲子，最好还是讲外皮除去后再食用莲子。因为成熟度高的莲子外皮是比较硬的，食用后会增加肠胃的负担，并且口感和味道也不好，所以不建议食用。
莲子如何去心
1、新鲜莲子怎么去芯
新鲜莲子去芯比较简单，用手将莲子掰开，可以看到里面的青绿色胚芽，那就是莲子心，直接取出即可。或者也可以直接用牙签从莲子的底部将莲子心推出来，这样做更好，能保持莲子的外观完好。
2、干的莲子怎么去芯
干莲子去芯，就没那么容易啦，需要先用水把莲子泡软。然后用小刀在莲子中间横划一圈，掰开莲子壳，取出整颗莲子。再用牙签从莲子中间穿过，带出莲子心，用手拔出即可。
莲子带芯好还是不带芯好
建议根据需求选择
从口感上看
莲子芯口感发苦，所以带芯莲子口感偏苦涩，相比之下不带莲芯的莲子口感会好一些。对于不爱吃苦的人来说，选择不带芯的莲子会更好，或者买回来之后将莲芯给去掉。
从药效上看
莲子芯的主要功效就是清心安神，去心火，带芯食用适宜夏季清热解暑、平时上火食用，有此类需求的人在购买时可以选择带芯的莲子。如果本身没有很明显的内热症状，则建议选择不带芯的莲子。
从食用人群上看
莲子芯性寒，适合心火旺盛、阴虚内热人群食用，不带芯的莲子性平，适宜大部分人食用。
莲子带芯的好还是不带芯的好 为什么大便干燥不能喝莲子芯
对于火气过大所引起的大便干燥是能适量喝一些的。
莲子心具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火的作用，因此对于一些因为火气过大所引起的大便干燥来说是能够适量的喝一些莲子芯的，平时也应该要多吃水果和蔬菜，多喝水。
但引起大便干燥的原因有很多，如果症状比较严重或者持续的时间比较长的话，那么建议患者最好是及时去医院就诊，然后在医生的指导下排除病理性原因，再进行对应的治疗。
莲子去芯好还是不去芯的好
去芯更好一些。
莲子有很好的清热降火功效，尤其适合夏天做消暑菜肴。不过，莲子心味苦，用莲子煮汤或熬粥时，不去芯会使汤味苦涩。且莲子心性寒，体质虚寒者、胃寒怕冷者吃莲子都不宜带芯吃。莲子心吃多了还会引起腹痛、腹泻等不适症状。
莲子去芯的方法和技巧
干莲子去芯的方法：
1、干莲子去芯，需要先用水泡软。
2、用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。(一般小贩会用特制的工具帮你完成这步)
3、掰开壳，取出整颗莲子。
4、用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心，用手拔出莲子心。
莲子为什么要去芯?
莲子心味苦，用莲子煮汤或熬粥时，不去芯会使汤味苦涩。且莲子心性寒，体质虚寒者、胃寒怕冷者吃莲子都不宜带芯吃。
莲子心吃多了还会引起腹痛、腹泻等不适症状。
莲子带芯的好还是不带芯的好
各有优点。
虽然说莲子带芯吃的话营养价值会更高一些，但是因为其口感比较苦，并不是所有人都能接受，如果接受不了的话建议最好还是去掉后再吃，以免影响到口感。
而且莲子芯的性质也偏寒性，食用后会对脾胃造成一定的刺激，因此对于一些脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说也建议将莲子芯去掉后再吃，以免食用后出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。
失眠的食疗方法
1、百合莲子粥
取干百合、莲子(带芯，水中泡发)、冰糖各30克，大米100克。干百合、粳米、莲子一同放于锅中熬煮，快熟时加入冰糖。此粥清热养阴、润肺安神，适合失眠多梦伴心火旺盛、焦虑烦躁者食用。
2、酸枣仁粥
酸枣仁末15克、粳米100克。先将粳米煮熟，再下酸枣仁末煮5分钟。具有养心安神、宁心止汗的作用，适合失眠、多梦、心悸、心烦、体虚多汗者食用。
莲子去芯好还是不去芯好 莲子莲心猪心汤
材料：猪心1个，莲子（不去芯）60克，芡实60克，麦冬（不去心）30克，枸杞子15克，蜜枣适量。
做法：全部食材洗净，放入锅中，加清水适量，开大火煮沸后，转用文火煲2小时。加食盐调味即可。
好处：清心安神，固肾涩精。
适应症：心肾不交，症见心烦失眠，心悸怔忡，精神萎靡，腰酸乏力，形体消瘦，舌嫩红，脉细数等症；亦可用于老人夜尿，小儿遗尿，神经衰弱，高血压，心神经官能症等属于心肾不交见有上症者调理。
莲子可以生吃吗 莲子带芯好还是不带芯好
因人而异。
莲子芯的性质偏寒性，对于一些体内火气较重、容易上火的人群来说建议可以带着芯一起吃，这样能够起到更好的降火效果，但是在症状缓解之后就需要停止服用。
而对于一些本身体内寒气较重、脾胃虚寒的人群来说，在吃莲子的时候最好不要带着芯吃，以免增加体内的寒气，出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状，不利于身体的健康。