艾草和面粉可以做什么美食 几月份的艾草不可以吃
艾草和面粉可以做什么美食 几月份的艾草不可以吃
都可以吃。
一般来说，艾草在什么季节都是可以吃的，但艾草在不同的月份，艾草的口感会有所差别，一般建议选用4-5月份左右的艾草，这时候的艾草是采摘的最佳时间，口感最嫩，水分最为丰富的，并且刚长出的艾草，苦味较低，在做成食物的时候，更加容易去除苦味，增加食欲。
艾草和面粉可以做什么美食
艾草性味辛、苦、温，具有散寒止痛、温经止血的功效，可以拿来内服，也可以拿来外用，具有独特的馨香味，捣碎后还具有一定染色能力。
而面粉是由小麦磨成的粉状物，含有丰富的蛋白质，将面粉和艾叶在一起，可以增添面粉的颜色和风味，可以做成艾叶粑粑，还可以做艾叶馒头、艾叶饼、艾叶饺子等等，可以根据想象力进行创造。
来例假可以吃艾草青团吗 艾草青团的做法
艾草青团的主要制作成分是新鲜艾草和糯米粉、粳米粉，味道细腻可口，下面介绍具体做法：
1、将艾草表面用清水简单清洗，去除灰尘和其他脏污。
2、清水烧开，将艾草放入水中焯一遍，去除涩味。
3、拿搅拌机将青草搅碎。
4、倒出来，加入糯米粉、粳米粉、白糖一起揉匀。
5、分成小份。
6、上蒸锅水开后蒸20-25分钟，就可以享用了。
艾草和面粉可以做什么美食 面粉艾叶粑粑的做法
准备材料：艾草、面粉、糯米粉、白糖、花生、芝麻、苏打粉。
1、将新鲜的艾草洗净，冷水下锅，等水温时放入一些苏打粉，水开捞起。
2、将煮好的艾草放进搅拌机中打成泥，过筛，可以更细腻一些。
3、将糯米粉、面粉、白糖、艾草泥混合搅拌均匀成面团状。
4、将花生、白糖、芝麻混合做成馅后，即可用面团分成小个包起来。
5、最后将包好的艾叶粑粑放进锅中15分钟左右，变熟即可食用。
清明节吃些什么 清明果怎么做
材料：艾草、面粉。
方法：
1、准备好各种粉料。（在江西，清明果皮最传统的原料是糙米粉与糯米粉，现在用面粉与糯米粉的比较多）
2、艾草洗理干净。
3、锅中煮开水，下艾草煮1分钟，一消毒（艾是野菜，难免粘染脏物），二去除艾的若味。
4、将煮过的艾冲淋冷水后，用手揉挤以去其苦汁。按照个人的力气大小把艾草揉挤成一个个小团（如果艾买多了，就把用不完的艾团单个装进塑料袋入冰箱冷冻，想吃时再取出）。
食用艾草和药用艾草有什么区别
制作方法有所不同。
食用艾草一般是在每年的清明节前后采集的新鲜艾草，经过加工处理后可以与糯米粉等混合成面团，再在里面包入黑芝麻、黄豆沫、花生、芝麻白糖等馅料，做成可口的小吃，这种一般里面添加的艾草量会比较少。
而药用艾草是通过将新鲜艾草收集在一起处理后避光储存，待生艾草将挥发油及燥热之气挥发掉，再慢慢老化而成的，根据储存年份可分为一年艾、三年艾、五年艾、八年艾等，时间越长，其有效成分浓度越高，药用价值越大。
艾叶草能吃吗
在端午节，人们常常会将艾叶草插在门上，或者是随身携带，亦或者是煮水泡澡，殊不知，艾叶草还可以食用。下面我们就一起来看看艾叶草的食用方法有哪些。
一、青团
材料：糯米粉、小麦淀粉、艾叶草、豆沙馅、盐、油
做法：1、艾叶草洗净，放入沸水中焯，后捞出过冷水，沥干。
2、将艾叶草放入料理机中打碎，倒在混有小麦淀粉的糯米粉中。
3、加入少量清水，将糯米粉揉成面团，后随手撕几个小团放入水中煮熟。
4、将煮好的小团放入大的面团中继续揉至有粘性，分成小份。
5、一份面团一份豆沙馅儿的包好，放在铺满艾叶草的笼屉中，大火蒸5分钟即可。
点评：吃起来有点黏，但不黏牙，不甜不腻，带有艾叶草的清新香气，好吃又营养。
二、艾叶煮鸡蛋
材料：艾叶草、红糖、鸡蛋
做法：1、艾叶草放入冷水中大火烧开再转小火煮15-20分钟。
2、然后捞出艾叶草，打入1-2个鸡蛋，待鸡蛋快熟之时放入红糖。
点评：蛋花汤的一种做法，很适合宫寒症的女性。
三、艾叶薏仁粥
材料：艾叶草、鸡蛋、薏仁、花椒、盐
做法：1、薏仁加水煮粥。
2、将艾叶草与鸡蛋同煮至鸡蛋熟。
3、取艾叶草汤汁放入薏仁粥中。
4、鸡蛋去壳，蘸花椒、盐送粥吃。
点评：可治疗痛经、畏寒、大便溏泄。
青团艾草糯米比例是多少 艾草做青团怎么做
材料：艾草120g、糯米粉200g、澄粉60g、白糖、猪油、沙拉酱、咸蛋黄、肉松、红豆沙、小苏打。
1、艾草摘下其嫩头，洗净。
2、锅中下水烧开，加入1小勺小苏打粉，把洗净的艾草入开水焯一下捞起冲凉。
3、放料理机加凉开水打成糊，过滤出汁液。
4、澄粉60g放入碗中，艾草汁加热至沸腾，取80g艾草汁边倒入澄粉中边搅拌，拌至均匀。
5、糯米粉放盆中，加糖和猪油，剩下的艾草汁凉至温热，取110克倒入糯米粉中搅拌均匀。
6、搅拌好的澄粉糯米粉揉成团。
7、咸蛋黄蒸熟压碎，与肉松、沙拉酱一起搅拌均匀，分成小份，团成球。
8、红豆沙也团成球，然后用红豆沙包住肉松蛋黄馅。
9、将面团分成小份，搓圆压扁，中心放进做好的馅料。
10、然后将其收口，最后再搓圆，放进蒸锅中蒸20分钟即可。