补血养颜汤 猪肝木耳菠莱汤

补血养颜汤 猪肝木耳菠莱汤

用料：猪肝50克，黑木耳10克，菠菜50克，葱、味精、酱油、猪油、精盐适量。

做法：

1、将猪肝洗净，剔除筋膜，切片;黑木耳用清水泡发，洗净，与猪肝片一同入锅，加水适量，煮熟。

2、汤沸后再加菠菜，略煮片刻，再加猪油、葱、味精和精盐调味。吃猪肝、黑木耳和菠菜，日服1剂。

功效：养血补血的功效，补血养颜汤还适用于贫血患者。

孕妇治疗痔疮的偏方

1.1、木耳柿饼汤:黑木耳6克,柿饼、红糖各50克。将上3味同置锅中,加水适量,煮汤。每日服1剂,连服5-6日。功效活血祛瘀。适用于痔疮,痔核初发,粘膜淤血,肛门瘙痒不适,伴有异物感,或轻微出血,疼痛等症。

1.2、黄花莱木耳汤:黄花菜100克,木耳25克,白糖5克。将黄花菜、木耳洗净,拣去杂质,加水煮1小时,原汤加白糖调服。每日1剂。功效清热,除湿,消肿。适用于湿热脱肛,大便时肛门痛或便后滴血等症。

1.3、姜汁猪血菠菜:菠菜300克,姜25克,猪血100克,酱油15毫升,香油3毫升,精盐2克,醋、味精、花椒油各少许。将菠菜带根洗净。切成约5厘米长的段,于滚开水中焯2分钟后取十,沥去水分,装盘抖散。猪血洗净切片后先人热油锅爆炒,熟后取出与菠菜混匀。姜去皮,洗净后捣烂取汁。待菠菜,猪血凉后加入姜汁和其他调料即可。佐餐食。适用于便秘,痔疮,高血压等症。

剖腹产后吃什么

俗话说，药补不如食补，营养专家指出，在日常饮食中注意营养的合理搭配，并适当补充补血补气食物，有助女性产后恢复。补血的常见食材有猪蹄、花生、动物血、动物肝脏、菠菜等等。下面介绍几款补血的食谱。

1、红烧蹄子

配料：猪蹄1只(1000克)

功用：猪蹄合多种脂肪酸，有利于胎溶性维生素的吸收，中医认为有补血通乳之作用;为民间广泛食用的催乳菜看之一。

2、鸡血汤

配料：熟鸡血50克，豆腐200克，菠菜50克。

功用：鸡血中合丰富铁剂，菠菜生血。可治疗产后贫血。

3、菠菜干丝

配料：菠菜400克，豆腐干100克，葱、姜各少许。

功用：菠菜富合钙、铁、胡萝卜素等营养成分，豆腐干合许多与人体相匹配之优质蛋白质。此菜具补血、生血之功效，适宜产后贫血患者。

4、耳花菜头汤

配料：青菜心200克，黑木耳50克，黄花莱50克。

功用：中医认为，黑木耳有润燥滑肠、黄花菜有通经下乳之功效。可治疗产后乳汁少，大便于结等症。

缺铁性贫血的食疗方

脾气虚弱型

[临床表现]面色萎黄或苍白、神疲乏力、纳少便溏，舌质淡红，苔薄腻，脉细。

[食疗药膳]

1.猪血炒紫菜：猪血印克，紫菜300克(泡好)，同放入铁锅炒熟吃。

2.黄芪鸡汁粥：黄芪30克，母鸡1只(1000克)，粳米100克，将母鸡宰杀去毛及内脏(切块)，和黄芪放入锅加水煮成浓汤，用此浓汤和粳米煮粥，调味食用。

3.红参圆肉粥：红参10克(切片)，圆肉15克，粳米100克，同煮粥食用。

4、猪血菠菜汤

[组方]新鲜菠菜500克，猪血250克，盐、味精适量。

[做法]：菠菜洗净，用开水烫一下，切段。猪血洗净，切小块先放入锅铁锅内加水煮开，然后加入菠菜一起煮汤，熟后根据个人口味调味。每日或隔日一次，连服2―3次。

[功效]猪血价廉物美，每100克含铁高达45毫克，堪称“养血之王”。中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因此此汤具有补铁养血之功效。

气血两虚型

[临床表现]面色苍白、倦怠无力、头晕心悸、少气懒言，舌质淡胖，苔薄白，脉濡细。

[食疗药膳]

1.当归枸杞猪肝煎：当归15克，枸杞15克，猪肝60克，煮汤调味服食。

2.黑豆圆肉大枣汤：黑豆50克，圆肉20克，大枣50克，水煎煮熟服。

3.木耳枣肉汤：黑木耳10克，大枣15枚，瘦猪肉60克，共煮汤食用。每日2次。

4.阿胶红枣木耳粥

[组方]阿胶15克，红枣10枚，黑木耳10克，糯米100g。

[做法]：将阿胶捣碎备用。黑木耳温水泡发，洗净。大枣去核。将黑木耳、大枣与糯米煮粥将熟时，加入阿胶，搅化即可。每日早、晚餐温热服食。

[功效]黑木耳益气补血，每1百克黑木耳里含铁98毫克，是各种食物中含铁量最高的。阿胶能促进骨髓造血功能，明显提高红细胞和血红蛋白含量;红枣养血补气。此粥益气补血，适用于血虚头晕及缺铁性贫血等症。

5、芹菜炒猪肝

[组方]：猪肝200克，芹菜300克，酱油25克，糖、盐适量。

[做法]：1.将猪肝去筋膜，洗净切成薄片，加适量盐搅匀，待用。

2.芹菜洗净，切段。

3.将油锅烧至六成油温，投入猪肝，待变色后，倒入漏勺沥油。

4.锅中留油少许，投入芹菜旺火煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，再倒入猪肝，翻炒几下，立即出锅。

[功效]本菜谱富含铁质和叶酸，对于有贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品。

五款女人补血养颜汤

1、山药紫荆皮汤

做法：山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。

先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。

2、鸡肝西红柿汤

做法：鸡肝、西红柿各200克，水发木耳12枚，熟猪油30克，鲜汤700克，味精1克，精盐3克，胡椒粉0.5克。

先将西红柿洗净切片，鸡肝洗净切片。净锅置旺火上，加入鲜汤烧开，下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。鸡肝片氽熟时起锅，加入调味料即可食用

3、红枣黑木耳汤

做法：红枣50克，黑木耳15克，冰糖适量。

先将黑木耳与红枣以温水泡发并洗净，放入小碗中，加水和冰糖适量，将碗置于蒸锅中蒸约1小时。喝汤、吃黑木耳和红枣，或分次食用。

4、莲子桂圆汤

做法：莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。

先将莲子用水泡发，去皮去心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中，加水适量，煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。

5、羊肝菠莱鸡蛋汤

做法：羊肝100克，菠菜250克，鸡蛋1个。

先将羊肝洗净，切片，入砂锅，加水适量，煮熟后捣碎羊肝;菠菜洗净入锅，再打入鸡蛋，煮熟，口服1-2次，连续服用。

肝不好头发会油吗 肝不好头发油的食疗方

功效：木耳有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养和调节内分泌作用。俗话说吃什么补什么，对付肝火也要补肝。猪肝炒木耳对平息肝火有作用。

1、木耳浸软，切去底部硬块，再切成粗丝；

2、猪肝洗净抹干再切成厚片，加入腌料腌约10分钟；

3、锅烧热，放2汤匙油，爆香姜片，放入猪肝片用大火不停兜炒至熟

4、再放入木耳丝及葱炒匀，加少许糖、盐调味即可上碟。

功效：猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，还能有效去除肺火，清热解毒。并且猪肝里面含有非常丰富的蛋白质和动物性铁质，可以调节内分泌失调，促进人体新陈代谢，有效美容养颜。菠菜具有非常强大的滋阴润燥、舒肝养血等作用，菠菜是秋季里最适合养肝的蔬菜，而且菠菜还利于顺通肠胃，促进身体排毒。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。

1、将猪肝洗净滤去血水后切片；

2、切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净；

3、猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次；

4、锅内放入猪油，姜片，炒出香味后加入水(高汤更好)；

5、水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮1分钟即可。

功效：银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品，还能帮助有效降肝火，平衡分泌。

银耳用清水泡开，莲子需要中间无芯的，将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、莲子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，不断搅锅，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

冬季女性补血快的药膳推荐

当归炖羊肉

材料：羊肉、当归、生地以及葱姜蒜

做法：将新鲜的羊肉清洗干净，然后切块备用;将当归以及生地洗干净备用;将准备好的所有食材以及中药一起放入锅中，加入适量的清水炖煮;大火烧开之后小火慢炖，羊肉软烂之后就可以直接食用了。

双红补血汤

材料：红薯、红枣、红糖

做法：将红薯以及红枣一起放入锅中，加入适量的清水一起熬煮;红薯软烂之后加入红糖搅拌均匀，融化之后就可以起锅服用了。

银耳红枣汤

材料：银耳、红枣、白糖、桂圆、枸杞

做法：将银耳以及红枣泡发，然后将所有的食材一起放入锅中熬汤，然后直接服用就可以了。

黑糯米补血粥

材料：黑糯米、桂圆、红枣、山药

做法：将黑糯米淘洗干净，然后放入锅中加入适量的清水;大火烧开之后放入清洗干净并且切块的山药以及桂圆和红枣，小火慢炖直到软烂之后就可以起锅了。

木瓜银耳汤

材料：银耳、木瓜、红枣、冰糖

做法：将银耳泡发然后清洗干净、将银耳放入锅中，加入适量的清水，大火烧开之后放入红枣继续熬煮半个小时;随后放入准备好的木瓜以及冰糖，煮开之后就可以起锅服用了。

其它的补血食疗方推荐

莲子桂圆汤

莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。先将莲子用水泡发，去皮去心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中，加水适量，煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1--2次，可经常服用。具有补心血、健脾胃的功效，适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。

鸡肝西红柿汤

鸡肝、西红柿各200克，水发木耳12枚，熟猪油30克，鲜汤700克，味精1克，精盐3克，胡椒粉0.5克，先将西红柿洗净切片，鸡肝洗净切片。净锅置旺火上，加入鲜汤烧开，下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。鸡肝片氽熟时起锅，佐餐食用。具有补血强身的功效，适用于贫血引起的头晕眼花。

红枣黑木耳汤

红枣50克，黑木耳15克，冰糖适量。先将黑木耳与红枣以温水泡发并洗净，放入小碗中，加水和冰糖适量，将碗置于蒸锅中蒸约1小时。喝汤、吃黑木耳和红枣，或分次食用。具有滋阴和营、补益气血的功效，适合于阴液亏损、气血不足引起的贫血，如面色胱白、头晕耳鸣、心悸气短、低热口干、腰腿酸软、疲乏无力等。

羊肝菠莱鸡蛋汤

羊肝100克，菠菜250克，鸡蛋1个。先将羊肝洗净，切片，入砂锅，加水适量，煮熟后捣碎羊肝;菠菜洗净人锅，再打入鸡蛋，煮熟，口服l--2次，连续服用。具有补肝明目、补血养血的功效，适用于缺铁性贫血、营养不良性贫血。

山药紫荆皮汤

山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。具有健脾益血、补肾养阴的功效，适用于低热的贫血患者。

气血不足怎么食补 女人气虚要这样调理

气血不足怎么食补

发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。

龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是不起眼便宜但却是好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

金针菜：金针菜含铁数量大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。

面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。

菠菜：这是常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。

女人吃6种食物补血

贫血是很多女性都有的症状，用夸张的说法是“十个女人，六个贫血”。对于贫血女性来说，补血养血必不可少。而且女人想要拥有一个好气色，健康的身体，补血是尤其的重要。那么贫血的女人吃什么好呢?建议贫血的女人常吃6种食物有利于补血，想要补血的女性们不妨都来看看吧。

黑木耳

黑木耳的铁含量相当丰富，比肉类还高，是一种非常好的天然补血食品，可有效防治缺铁性贫血。除了补血之外，黑木耳还可以帮助身体排毒。

推荐的补血食谱：猪肝木耳菠莱汤

材料：猪肝50克，黑木耳10克，菠菜50克，葱、味精、酱油、猪油、精盐均适量。

做法：将猪肝洗净，剔除筋膜，切片;黑木耳用清水泡发，洗净，与猪肝片一同人锅，加水适量，煮熟;汤沸后再加菠菜，略煮片刻，再加猪油、葱、味精和精盐调味。吃猪肝、黑木耳和菠菜，日服1剂。

功效：经常食用猪肝木耳菠莱汤，具有养血补血的功效，适用于贫血的食用。

苋菜

苋菜是补血佳蔬菜，尤其是夏季。苋菜具有增加血红素、提高含氧量功能，如果与小鱼同煮，铁质翻倍。

推荐的补血食谱：苋菜猪肉水饺

材料：苋菜700克，猪肉糜500克，面粉500克，葱姜、料酒、盐、鸡精、香油均适量。

做法：将苋菜洗净、用开水焯过，留下红色的汁水备用;用凉透的苋菜汁和面(不用加水)后，荥20分钟;将焯过沥干水分的苋菜剁成菜沫，和猪肉糜及调料共同入馅，充分搅拌上劲儿、入味;开始包饺子，煮饺子是点三次凉水，后一次点水时，不盖锅盖，开锅煮馅后即可食用。

功效：苋菜是补血佳蔬菜，苋菜猪肉水饺不仅味道不错，而且还要养血补血的作用。

红豆

红豆富含维生素B1、钙、铁，具有改善贫血作用。红豆还具有代谢水分的作用，可消水肿，尤其适合孕妇水肿及浮肿型的人做为补血食品。

推荐的补血食谱：红豆黑米粥

材料：红豆、黑米、白砂糖均适量。

做法：将红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。之后将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

功效：红豆具有改善贫血作用，常吃红豆黑米粥有补血的效果。

红枣

中医认为红枣可补血，可以增加血液中红血球的含量、增强骨髓造血功能，改善贫血。如果与桂圆搭配，可补血养颜。

推荐的补血食谱：红枣当归粥

材料：当归15克，红枣50克，白糖20克，粳米50克。

做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。建议每日早晚温热服用，10日为1个疗程。

功效：此款粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛及便秘等症。

桂圆肉

桂圆肉含的铁质及锌营养成份，有助红血球功能，改善贫血，是大人小孩皆适合食用的补血食物，尤其是孕妇和产妇。

推荐的补血食谱：桂圆肉红枣饮

材料：桂圆肉15g，黑木耳15g，红枣15枚，冰糖适量。

做法：把桂圆肉、木耳和红枣放入盆中泡发后，放在锅中，加入白糖和水，蒸30分钟即可。

功效：滋阴活血，补气养血。对贫血、晕眩症、月经不调、失眠症、更年期综合症均有疗效。

身体虚弱的老人吃什么汤能补营养

1、身体虚弱的老人吃猪血汤补营养

材料:猪血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨汤,姜丝,蒜片适量。

做法:锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水。锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐,再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味。

2、身体虚弱的老人吃肝枣补血汤补营养

材料:猪肝30克,鸭肝30克,菠菜100克,枣(干)20克,水发木耳15克,姜5克,盐2克。

做法:猪肝和鸭肝都切片,菠菜洗净后切段,将肝、大枣和黑木耳都放入锅内,加水适量,小火煮30分钟,加入菠菜,加盐、生姜再煮5分钟,即可。

补血养颜汤怎么做？

鸭肝首乌汤

1、做法：取鸭肝120克，首乌、西红柿各30克，水发木耳8枚，胡萝卜30克，熟鸡油15克，鲜汤500克，味精l克，精盐2克。

先将首乌加水煎取药汁，西红柿、胡萝卜洗净切片，鸭肝洗净切片。净锅置旺火上，加人鲜汤、药汁、胡萝卜、木耳，烧开后待胡萝卜熟，下鸭肝、西红柿片、精盐、味精、熟鸡油，鸭肝片氽熟时起锅，佐餐食用。

2、功效：补血强身的功效，适用于贫血引起的头晕眼花。

香菇豆腐汤

1、做法：干香菇25克，水豆腐400克，鲜竹笋60克，豆油、香油、味精、精盐、胡椒粉、葱花、淀粉适量。

先将香菇洗净，用温水浸发，去蒂切成丝。锅置火上，下豆油烧热，投入竹笋丝略炒盛出，将浸香菇水和清水适量倒人锅内煮开，投人香菇丝、笋丝、豆腐丁煮开，加精盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，起锅后淋上香油，佐餐食用。

2、功效：益胃健脾、补虚损的功效，适用于高血压、高脂血症、贫血、缺钙、病后体虚等。

猪肝枸杞鸡蛋汤

1、做法：猪肝枸杞鸡蛋汤猪肝100克，枸杞子20克，鸡蛋1个。

先将猪肝洗净切成片，枸杞子洗净，鸡蛋打人碗内。再将锅内水烧开，放入少量的生姜和盐，先煮枸杞子，约10分钟后放入猪肝片，水沸后即可打人鸡蛋，稍煮即成。饮汤吃蛋、猪肝和枸杞子。

2、功效：养肝、补血、明目的功效，适用于肝虚所致之头晕、目花、夜盲症及贫血的调养和治疗。

猪肉参枣汤

1、做法：猪瘦肉250克，人参5克，淮山药50克，红枣20克，精盐适量。

先将猪瘦肉洗净切块，与洗净的人参、红枣、淮山药一同放人砂锅内，加水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖至猪肉熟烂，加精盐调味，佐餐食用。

2、功效：益气健脾、滋阴养血、抗衰老的功效，适用于气血双亏、脾胃虚弱、消化不良、再生障碍性贫血等。猪肝木耳菠莱汤

1、做法：猪肝50克，黑木耳10克，菠菜50克，葱、味精、酱油、猪油、精盐适量。

将猪肝洗净，剔除筋膜，切片;黑木耳用清水泡发，洗净，与猪肝片一同人锅，加水适量，煮熟。汤沸后再加菠菜，略煮片刻，再加猪油、葱、味精和精盐调味。吃猪肝、黑木耳和菠菜，日服1剂。

2、功效：养血补血的功效，适用于贫血。

牛筋血蘑骨脂汤

1、做法：取牛蹄筋50克，鸡血藤30---50克，补骨脂10--12克。

先将牛蹄筋洗净切片，与洗净的鸡血藤、补骨脂一同入锅，加水适量，先用武火煮沸15分钟，再用文火煎熬至牛蹄筋熟烂，取汁饮用。

2、功效：补肝养血、补肾壮阳的功效。适用于贫血、白细胞减少。

韭菜炒猪肝

1、做法：猪肝100g，韭菜50g，洋葱80g，色拉油1大匙。

洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，并调好味。 美容养生

2、功效：益血补肝、明目，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。

调理方法

1、对于贫血，食补只能起到调理的作用，无法从根本上达到理想的效果，所以还需要另外的辅助条件，目前国内比较流行的是用茶疗法配合进行，以达到内外兼修的目的。

2、茶疗中雪彦茶补血最为不错，它将补血与补气结合在一起，气血双补，从根源上补血，改善贫血。

女人气色差如何食补

面色苍白，气色不好，会让整个人的精神萎靡，显得特别憔悴。这对于女人来说，养好气色是非常重要的事。那气色不好是不是要吃很多很多补品呢?其实不然，其实一些普通的食疗，也能让你的面色红润，气色好起来!

黑糯米粥

1、黑糯米粥

材料：大枣30克、黑糯米100克、桂圆10粒和适量红糖。

做法：首先，将大枣、去皮的桂圆、黑糯米洗净，然后，加入大枣、桂圆和适量水煮成粥状，根据自身口味加入适量红糖。

2、奶黄香粥

材料：牛奶250毫升、香梨2个、鸡蛋黄1个、粳米100克和适量冰糖。

做法：首先，将梨去皮、核并切成丁，按个人口味加适量的冰糖蒸15分钟。然后，将鸡蛋煮熟后取黄，打碎。最后，将牛奶放入洗净的粳米中熬成粥状，再将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中。

奶黄香粥能清热润燥、养血调经。

3、莲藕木耳老鸭煲

材料：鲜莲藕500克、黑木耳60克、老鸭1只和适量精盐、鸡精、生姜、黄酒。

做法：先将莲藕洗净并切块。把黑木耳温水泡发和洗干净。然后，把老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤直至八成熟后，放入莲藕、黑木耳煮熟后，放入适量精盐、鸡精。

莲藕木耳老鸭煲具有滋阴清热，凉血止血的功效。

4、山药栗子猪肚煲

材料：鲜山药500克、栗子50克、猪肚1个和适量生姜、料酒、精盐。

做法：首先，将鲜山药、栗子去皮、洗净并把山药切块。把猪肚用面粉或精盐多次搓洗洗净并切块，加入适量的姜、酒、清水，煲至八成熟后，加入山药、栗子，最后加适量精盐。

5、菠莱猪肝汤

材料：菠菜250g、猪肝100g和适量调料。

做法：先把菠菜、猪肝洗净，再把菠菜切节，猪肝切片，把水烧沸，加入猪肝、菠菜并煮熟，加适量油、盐、味精调味。

此汤具有滋阴补血，润肠通便的功效。

6、 豆腐炒猪肝

材料：豆腐150g、猪肝100g和适量调料。

做法：首先，将豆腐切丁和猪肝切片，再煎豆腐，后加猪油炒，直到猪肝炒熟透，最后加适量油盐、味精调味。

豆腐炒猪肝可以补肝明目、滋阴养血、益气和中。

7、鸭肝首乌汤

材料：鸭肝100g、制首乌60g和适量调料。

做法：先将制首乌水煎取汁，再鸭肝洗净、切片，将鸭肝加入药汁内煮熟，加适量油盐调味。

此汤具有滋补肝肾，益精养血的功效。