酒酿圆子的做法

酒酿圆子的做法

酒酿圆子是一种常见的甜点，在日常生活中的我们自己在家可以进行酒酿园子的制作，口感也是非常好的，他有非常多的功效而值得我们去关注，下面我们就简单介绍一下酒酿圆子如何进行制作。

以果料为馅，滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子较糯，馅甜香。

材料:汤圆150克、酒酿200克，细砂糖50克。

1将鸡蛋打散，枸杞、冰糖备用

2锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子

3等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、鸡蛋液

4最后放入枸杞、冰糖即可。

南瓜酒酿圆子孕妇可以吃吗

南瓜营养丰富，并且有助于孕期排毒养颜，对于怀孕后出现的便秘也有一定的防治作用，孕期是可以适当吃一些的。

酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。是由糯米经过发酵而 制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳 汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。乳母的饮食增加，营养充足，乳汁自然会量多质优。

孕妇慎吃酒酿圆子的原因：酒酿圆子是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿 物质等。其中酒酿则甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。准妈妈孕期可适量吃些酒酿圆子利水消肿，但也由于酒酿含 有少量的酒精，考虑到酒精对胎宝宝有着一定的影响，因此准妈妈们还是慎吃酒酿圆子为好。

因此，怀孕以后如果实在是想吃酒酿圆子的，最好是将酒酿圆子放在锅里面多煮上几分钟，尽量让里面的酒精挥发的多一些，然后一定要适度，不可以吃的太多。平时尽量多吃一些新鲜的蔬菜以及水果，保持饮食均衡，在孕早期也可以多吃一些富含叶酸的食物。

酒酿圆子的食用方式和注意事项 活血化瘀

酒酿圆子中含有一定的酒精，酒精具有促进人体血液循环的作用，能够帮助化解血液中的淤血，加快血流速度，同时还可以促进自身的回暖，加快四肢的血液流动，使身体感到温暖，预防四肢阙冷的情况。

酒酿圆子的做法 食材

主要食材：酒酿小半碗，鸡蛋1个。

其他食材：糯米粉150克，干桂花少许，藕粉、紫薯粉、冰糖适量。

哺乳期能吃酒酿圆子的吗

酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。乳母的饮食增加，营养充足，乳汁自然会量多质优。酒酿汤圆含的酒精很少，但富含碳水化合物、蛋白质等，这些是人体所需的营养成分。

建议孕妇少吃，毕竟酒精对胎儿的发育不好。

哺乳期不能吃巧克力,因为巧克力里所含的可可碱会渗入母乳并在婴儿体现内蓄积.可可碱能伤害神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加,使婴儿消化不良,睡眠不稳.产妇多吃巧克力会影响食欲,身体发胖。哺乳期不能吃会抑制乳汁分泌的食物：如韭菜,麦芽水,人参等食物.哺乳期不能吃腌制的鱼,肉一类食物,一般成人每天食盐量为4.5～9克,根据平时习惯，不要忌食盐，也不要吃得太咸。乳母食盐过多,会加重肾脏的负担,对肾不利,也会使血压增设. 哺乳期不能吃油炸食物.因为油炸食物难以消化,产妇消化力较弱,而且油炸食物的营养在油炸过程中已损失很多,产妇吃了也是会对恢复健康不利的.

哺乳期的产妇建议这段时间能够吃的饮食有很多，可以多吃一些鸡鱼豆腐汤，老母鸡炖鸡汤，天麻鸽子汤，猪蹄花生汤，不仅能够帮助下来，而且能够为身体补充元气，也更加利于消化，能够减少产后患有痔疮的可能性，预防便秘的情况。

吃荔枝酒驾是真是假 哪些食物会被测出“酒驾”

菜品类如醉虾、醉蟹、啤酒鸭等在食物烹调过程中加入了酒或料酒，酒添加过量可能会被测出“酒驾”。另外腐乳、蛋黄派等食物加工过程中添加了食用酒精，也易被检测出来“酒驾”。酒酿圆子本身含有酒精，开车前不宜多吃。

酒酿汤圆的材料和做法步骤教程

一、酒酿汤圆的做法

第一步：淘洗大米，花生，红豆和血糯米，大米和红豆提前浸泡一下。

第二步：去皮后稍稍清洗下之后切成山药块，放入水中浸泡防止氧化。

第三步：大米浸泡三十分钟后就放入锅中开始煮步骤。

第四步：将红豆，花生，血糯米放入炖煮了十分钟的粥中，再放入少许冰糖，开始炖煮一个小时。

第五步：等到整个粥面的颜色变成色后，加入山药继续煮三十分钟。

第六步：芝麻小圆子提起用另一个锅子煮开，煮到小圆子都漂浮起来后捞出放凉。

第七步：粥煮好后放入小圆子，枸杞，蜜枣和酒酿即可。

二、桂花酒酿汤圆的做法

第一步：将鸡蛋打匀之后放一边，烧开一锅水。

第二步：水开后开始煮汤圆，汤圆即将熟的时候下入之前的蛋液。

第三步：打散蛋液形成凝固后放入酒酿和糖。

第四步：稍稍煮一下之后撒些桂花即可关火。

酒酿圆子怎么做 做法步骤

1.糯米粉放在盆中，分次倒入温水，边倒边搅。使粉呈图片雪花片状，盆无干粉。

2.将面团揉成光滑面团。若太黏可再加些糯米粉。面团随取随做，不使用时将面团用保鲜膜包住，以免水份流失。

3.取揉好的面团一部分搓成细条，揪下小面团搓成团。另外取一部分与紫薯粉混合，搓出紫薯小圆子。装圆子的器物撒上些糯米粉，以防圆子互相沾连。

4.将水烧热后，加少许盐，放入圆子。

5.圆子浮上水面，添一小碗冷水。水开放入甜酒酿，然后适量加些冰糖。

6.等到酒酿香气飘来，将打散的蛋液用漏勺均匀淋入，呈漂亮的蛋花状。

7.将提前用温水泡开的葛根粉汁边倒锅中边用筷子搅匀，直到汤变晶莹浓稠，关火。

8.盛出酒酿圆子，撒上些许干桂花，即可。