冰糖西瓜果酱的做法
冰糖西瓜果酱的做法
1、成品。
2、西瓜切薄片方便去籽，去皮去籽的纯果肉500g放入大容器里。
3、加入白砂糖40g。
4、用刮刀或饭勺搅拌均匀的同时并把果肉叉碎成小块。
5、包保鲜膜或装保鲜盒送入冰箱冷藏 12小时或者一整晚。我一般晚上处理第二天再炒。
6、冷藏好的果肉用漏网只取果肉，果汁不要。
7、西瓜汁也别丢弃，可以用来做冰棍或沙冰或西瓜果冻。
8、捞出的果肉放入小锅中，加入冰糖170g。
9、用勺子边搅拌边大火烧开并撇去泡沫，再持续用旺火加热10-15分钟至液体变浓稠胶化，加热过程中要不停搅拌放置粘锅。
10、判断是否熬煮好的方法：用勺子舀起液体滴一滴在盘中，晃动盘子，如果液体呈水珠状不立刻散开，则胶化完成，西瓜果酱就炒好了。
11、在熬煮果酱之前就把将用来装果酱的玻璃容器用开水烫过消毒并倒扣沥水。
12、炒好的果酱趁热装入容器并拧紧瓶盖，放置完全晾凉后放冰箱冷藏保存随吃随取即可。
13、西瓜果酱可以用来搭配土司面包吃，也可以配低糖蛋糕，也可以做夹心类糕点或面包。
14、装果酱的容器最好选择带金属瓶盖的玻璃器皿，在倒入热果酱之后立刻拧紧瓶盖，待果酱冷却之后瓶盖会自动吸紧，更利于长时间保存。
15、一般买回来吃完的酱菜腌菜的瓶子或果酱的瓶子就是不错的选择。我用的是宝宝辅食糊的小瓶子和丘比特沙拉酱的空瓶装的，一定要事先用开水烫过消毒。
16、步骤7中熬好的果酱判断图，因为我忘记拍了，所以借用下“兔高兴”的图来让大家看明白些。
假期之余也可以研究研究美食，冰糖西瓜果酱也是一道比较大众的美食佳肴，这道菜做出来后也让人非常有成就感。
西瓜榨汁需要放水吗 西瓜榨汁加什么
1、薄荷+西瓜：西瓜具有生津止渴功能，而薄荷也有提神醒脑、镇静情绪的作用，二者搭配效果更加。
2、绿茶+西瓜：西瓜和绿茶均能生津止渴，再佐以薄荷，搭配煮茶饮用，可让口气更加清新爽口。
3、芹菜+西瓜：西瓜有除水肿、降血压的功能，芹菜可舒缓焦虑和压力，混合榨汁食用，既凉爽清淡，又防病治病。
4、冰糖+西瓜：西瓜皮有清热解暑、利尿的功效，与冰糖搭配食用，可凉血、帮助排泄，对吐血和便血者有一定辅助疗效。
5、大蒜+西瓜：西瓜能利尿、降血压，与蒜搭配，对慢性肾炎浮肿和肝硬化腹水有一定的疗效。
6、绿豆+西瓜：西瓜宜与绿豆搭配食用，因为西瓜和绿豆均具有清热解暑、生津止渴的作用，夏季食用解暑的效果更好。
如何腌制西瓜酱
腌制西瓜酱的材料
腌制西瓜酱的主要材料：大西瓜一个 腌制西瓜酱的配料：冰糖两百五十克。
腌制西瓜酱的步骤
1、把准备好的西瓜清洗一下，然后从中间一分为二，再去掉最外层的瓜皮，然后把西瓜皮与果肉也分离开。
2、把切下的西瓜内层皮用刀切成块状，把料理机插上电，把西瓜皮放进去打与碎末状，再把打出的汁液沥出不要，把瓜皮末备用。
3、把西瓜的果肉去掉籽，然后用手抓碎备用。
4、把锅放在火上加热，把西瓜的果肉和瓜皮的碎末一起放入进去，加入冰糖进行翻炒，这时一定要用中火，不然的水汽蒸发太快，做不出应有的味道。
5、炒制半小时左右冰糖就会全部化掉了，而且与西瓜融合在了一起成了酱的样子，这时就可以关火了。
6、取一个干净的玻璃瓶子，在西瓜酱温度降底后，取出装入到瓶子中，然后存入冰箱内，冷藏两天就可以食用。这种西瓜酱既保留了西瓜的营养，又改变了它的品味，更延长了它的保质期，十分适合大家平时食用。
瘦脸吃什么
1、水果沙拉
原料：水果沙拉的制作材料非常简单，需要1/2个哈密瓜、1小块菠萝、1根香蕉、1/2个西瓜、1个苹果、少许蛋黄酱、适量沙拉酱、1汤匙蜂蜜以及适量的樱桃和草莓汁即可。
做法
1.哈密瓜、西瓜、苹果、菠萝以及香蕉去皮切成小丁，盛入盘中。
2.蜂蜜和蛋黄酱均匀的撒在水果上，倒入适量的沙拉酱一起搅拌均匀。
3.为了可以增加水果沙拉的可视性，也就是外观好看，我们可以把一些樱桃用清水清洗干净后用来加以点缀，也可以加上一些可口的草莓汁，草莓汁可以根据个人口味增减。
温馨小贴士：具有很强大的清热、解毒，排毒解油腻，让我们的大饼脸不复存在。
2、西瓜雪泥
原料：300克西瓜、10克果糖、适量冰块。
做法
1.西瓜去皮后直接切成小块;
2.直接把冰块和西瓜一起放入果汁机中榨汁即可。
冰西瓜可以和牛奶一起吃吗 西瓜吃不完可以做成什么
西瓜吃不完的话，可以制作成西瓜果酱、西瓜果冻、西瓜冰棍等美食。
西瓜是夏季常见水果，口感清爽，营养丰富，西瓜的个头通常是比较大的，尤其是沙漠瓜等大型瓜，一个就是好几十斤，打开了之后一下子也吃不完，西瓜吃不完的话，可以制作成西瓜果酱、西瓜果冻、西瓜冰棍等美食进行食用。
苦瓜果酱
苦瓜性味苦寒，具备消热祛暑、明目清心等功能。苦瓜加工成果酱，可延长产业链，增长收入。
加工要点：苦瓜解决选择个大、肉厚、无病虫害、八成熟的新鲜苦瓜，放入洗涤槽中，用流动清水清洗掉外表的尘土和杂物。此后用不锈钢刀剖开，挖去籽、瓤，切成3厘米长的段，在95—100℃的沸水中烫2分钟(烫时水中要添加0.2%的柠檬酸)，用打浆机打成浆备用。
苹果解决选择成熟度高、无病虫害的苹果，清洗干净后去皮，对半切开，立刻浸入1—2%的食盐水中进行1小时护色解决。此后挖净果肉中的籽巢及梗蒂，修除斑疤及残留果皮，用清水洗涤一两次。将解决后的果肉100公斤，加水20—25公斤，煮沸30分钟，用打浆机打成浆备用。
配比苦瓜浆35公斤，苹果浆15公斤，琼脂200克(加水溶解成液体)，砂糖50公斤(配成75%的糖液)，其中砂糖的20%用淀粉糖浆取代。
浓缩浆糖液及苦瓜浆、苹果浆、琼脂液等逐步吸入真空浓缩锅内，在0.006兆帕以上的真空度下浓缩至可溶性固形物含量达65.5—66%，开放真空泵，损坏真空。至酱温达95℃以上时停滞加热，立刻出锅。留意真空破除后应恰当搅拌，避免焦锅。
装罐浓缩完成后应立刻装罐。装罐后浆体温度不得低于90℃，通常采取776型马口铁罐或玻璃罐装，装罐后要立刻封罐。
杀菌、冷却装好的罐送入杀菌釜中进行杀菌。
产品呈天然清亮的浅黄色，具备苦瓜的幽香和苹果的香气，带有少许苦瓜特有的苦味。
热感冒食疗法有哪些
(1)鲜芦根粥
鲜芦根30克，粳米50克。先将芦根切成段，加水适量，煎煮15分钟，取汁纳粳米，以米熟为度，之后加冰糖适量食之。
(2)西瓜汁
将西瓜去子取瓤，纱布绞汁，代茶频服。
(3)冰糖西瓜翠
黑木耳10克，西瓜翠衣50克，冰糖20克，橘瓣数个，樱桃数个。
将冰糖打碎与洗净泡胀之黑木耳放入碗内，置笼上蒸5分钟，待取出冷却后加入西瓜翠衣、橘瓣、樱桃，搅拌均匀后放入冰箱，备服。
(4)三花汤
白菊花15克，金银花20克，白扁豆花15克。三味放搪瓷容器内，加水煎汤代茶饮之。
(5)六样煎
金银花、白菊花、玫瑰花各6克，麦门冬、五味子各10克，酸梅120克。先将酸梅加水煮烂，然后再将上药和入煎沸，去渣，再调入适量冰糖(白糖)，待凉后饮用。
夏天治疗暑湿感冒食疗方法
1、西瓜汁
将西瓜去子取瓤，纱布绞汁，代茶频服。
2、三汁饮
柠檬汁、葡萄汁、鲜橘汁，三味等量，加温开水等量，放凉饮用。
3、三花汤
白菊花15克，金银花20克，白扁豆花15克。三味放搪瓷容器内，加水煎汤代茶饮之。
4、绿豆稀粥
绿豆20克，粳米30克。先将绿豆煮沸，待稍软后加入粳米，再煮至米熟为度，加适量冰糖食用。
5、清暑祛湿茶
鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克。先将荷叶切成细丝，与扁豆花、玫瑰花置入容器内，加水500毫升，煎成浓汁，加适量冰糖，代茶饮用。
6、冰糖西瓜翠
黑木耳10克，西瓜翠衣50克，冰糖20克，橘子数瓣，樱桃数个。将冰糖打碎与洗净泡涨之黑木耳放入碗内，置笼上蒸5分钟，待取出冷却后加入西瓜翠衣、橘瓣、樱桃，搅拌均匀后放入冰箱，备服。