吃螃蟹的禁忌 吃螃蟹的建议
吃螃蟹的禁忌 吃螃蟹的建议
平时比较怕冷，容易头疼的人，吃螃蟹时可以多放些姜。从口感上来说，蟹与姜醋是很好的配搭，而且姜属于热性，有辛辣味，可以祛寒温胃，姜中的姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不习惯吃姜，放些蒜也有同样的作用。
吃螃蟹时，喝点白酒或黄酒可以驱寒，但不要过量。另外，吃海蟹时喝点酒，还能起到消毒杀菌的功效。但需要注意的是，吃螃蟹时，一定不要喝啤酒，否则会使胃寒的情况加重。
螃蟹怎么蒸好吃又简单 螃蟹不能和什么一起吃
螃蟹无特殊禁忌食物，但不建议和以下食物一起吃：
1、螃蟹中含有大量的蛋白质、脂肪等，而柿子中含有大量的鞣酸，两者一起吃容易产生沉淀，加重人体肠胃负担。
2、螃蟹属于一种高蛋白的食物，因此不建议再与高蛋白食物一起吃了，否则很容易加重自身肠胃负担，常见的有牛奶等。
3、螃蟹也不建议与啤酒一起吃，螃蟹和啤酒都属于高嘌呤的食物，两者一起吃会诱发痛风，对于痛风患者来说是不利的。
小孩吃螃蟹禁忌事项有哪些
现在的生活条件好了，很多家长的孩子的饮食上是什么好买什么，什么贵吃什么，就拿螃蟹来说吧，螃蟹的营养价值很高，但是不是很多人都能享用的，特别是孩子在吃螃蟹的时候一定要注意，很多孩子都是过敏的体质，下面就带大家一起来了解一下小孩子吃螃蟹都有哪些方面主要禁忌的问题。
多大的孩子可以吃螃蟹，能吃多少，这并没有统一的标准，要根据每个孩子的体质不同而不同，有的孩子不是过敏体质，或者不属于脾胃虚寒的体质，就可以多吃些;有的孩子容易过敏，或者脾胃虚寒，那就不要吃螃蟹。当然，即使孩子能吃螃蟹，也要悠着点，适可而止，不能贪吃。幼儿的体质毕竟不如成人，可以吃点蟹黄或者蟹肉，但量也不宜多，根据每个孩子的不同来确定吃的量，要以孩子没有感觉不适为原则。在吃螃蟹时最好同时食用含有生姜汁的调料，这样可以起到防寒暖胃的作用。
对于患有感冒、发热、腹泻的孩子，若是吃了螃蟹，会使病情加剧，因此家长最好不要给他们吃螃蟹;慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活 动期的病人，最好不吃螃蟹，以免使病情加重;脾胃虚寒的人，应少吃或不吃螃蟹，因为食后容易引起腹痛和腹泻;过敏体质的孩子，或者患有哮喘等慢性病的孩 子，最好不要吃螃蟹。如果吃了螃蟹后引起腹痛和腹泻，可用紫苏15克、生姜5片煎服，以止痛、止泻。
从以上的内容介绍，现在大家应该对小孩吃螃蟹的禁忌都有所了解了，如果孩子是过敏性的体质，建议不好给孩子吃，就算是正常的体质，也不建议给孩子吃的太多，吃的时候最好配合含有生姜调料的姜汁搭配食用，螃蟹属于寒性很大的食物。
60岁老人可以吃螃蟹吗
螃蟹是一种很有营养的食物，含有丰富的蛋白质等多种的营养物质。对于身体比较弱的人来说是比较好的补品。适合比较多的人来进行食用。螃蟹还能做成很多其他的美味佳肴，所以很多人都喜欢吃螃蟹。但是吃螃蟹也是有一些禁忌的。
1、肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。
2、心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克，冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展。
3、有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。伤风感冒者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。
4、凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹，因食后易使旧病复发或病情加重。
5、有过敏体质的人应忌吃螃蟹。此类人吃了螃蟹后，特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应，产生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食，因为吃蟹可使病情恶化。
6、患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜食螃蟹。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系，吃蟹易使病情复发或转重。
7、孕妇宜少吃或不吃螃蟹。中医认为，螃蟹性寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利。
8、老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。
老人可以吃螃蟹吗的问题，现在大家已经知道了吧。虽然螃蟹有很好的营养价值，但是也是要在吃的时候多注意一些禁忌，这样才能让让身体得到很好营养的时候，又不会出现一些比较严重的副作用。要不然的话不光不能起到很好的保养效果，还可能会引发疾病发生。
螃蟹什么月份吃最好
螃蟹建议农历9-10月份后吃比较好。
俗话说的好“九雌十雄”，意思是农历九月吃雌蟹最好，十月吃雄蟹最好，主要是因为到农历九月时，母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；到了农历十月，公蟹性腺发育到最佳时段，这时黄肥膏白，蟹膏口感丰腴滑润，是吃螃蟹的最佳时机。
螃蟹不能和什么一起吃
01螃蟹不能和红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、泥鳅、茄子一同食用，会导致食物中毒。吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
02吃螃蟹有以下禁忌:
忌吃久存熟蟹：存放的熟螃蟹极其容易被细菌污染。
03忌吃生蟹：螃蟹的体表及肠胃道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
04忌吃死蟹，买死蟹：死蟹体内的细菌迅速繁殖，扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸产生有毒物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。
05忌吃太多螃蟹：蟹肉性寒，不宜多吃。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。
06忌吃蟹时身体不适：若脾胃虚寒，腹痛隐隐，风寒感冒未愈，宿患风疾之人忌食。
07吃螃蟹时,应注意其新鲜度,不要吃存放太久的,因为滋生的细菌较多。
吃榴莲后多久能吃螃蟹
如果之前只是少量吃了榴莲（200克以内），不拘时间，都是可以吃螃蟹的，螃蟹也有中和榴莲热性的作用，同样注意要适量吃螃蟹，建议控制在1-2只螃蟹间。
但是如果吃了大量的榴莲，那么为了避免蛋白质摄入较高而增加肾脏负担，建议等2小时后再吃螃蟹。
或者放弃吃螃蟹，在吃榴莲后吃点梨或者山竹，来降低榴莲的火气。
吃螃蟹的禁忌有哪些
一、不吃死螃蟹
死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。吃螃蟹禁忌之一你记住了吗?
二、不吃隔夜螃蟹
螃蟹是含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。因此，吃螃蟹一定要谨记，最好现蒸现吃，最长不超过4小时。
三、不吃生螃蟹、醉螃蟹
螃蟹体内含有各种病源微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒，白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹，醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪哦。吃螃蟹是有讲究的所以我们在选购螃蟹是一定要认真挑选螃蟹。
如何区别河蟹和海蟹
看外形
河蟹的腿儿上，蟹钳子上会有很多的小绒毛，海蟹则没有;海蟹的种类比较多，颜色也各不相同，河蟹则大部分为青色，没有亮丽的色彩。
尝口感
河蟹无论是蒸熟吃还是煮熟吃，肉质都非常的紧实细腻，海蟹虽然个头大，但是它的肉质相对比较松散，吃着没有河蟹那么味美。营养价值方面呢，虽然两者都是螃蟹，海蟹要比河蟹的高一些。
3
选购螃蟹
选购河蟹吃，一定要选择鲜活的河蟹购买，蟹钳和蟹腿强劲有力的说明螃蟹更新鲜，吃着更鲜美，更放心。而海蟹通常一打捞上来就死掉了，吃海蟹的时候，通常是冷冻的蟹，味道自然没有那么鲜香。
4
吃蟹禁忌
螃蟹属于寒凉的食物，经期孕期妇女不可以多吃。普通人吃螃蟹的量也不宜过大，以一只为宜。吃螃蟹的时候要搭配姜汁，吃河蟹的时候，一定要购买活蟹回来食用，切不可吃死蟹，会中毒的。
吃榴莲后多久能吃螃蟹
1.吃了少量榴莲：不拘时间
如果之前只是少量吃了榴莲（200克以内），在没不拘时间，都是可以吃螃蟹的，螃蟹也有中和榴莲热性的作用，同样注意要适量吃螃蟹，建议控制在1-2只螃蟹间。
2.吃了大量榴莲：2小时后
但是如果吃了大量的榴莲，那么为了避免蛋白质摄入较高而增加肾脏负担，建议等2小时后再吃螃蟹。
或者放弃吃螃蟹，在吃榴莲后吃点梨或者山竹，来降低榴莲的火气。