芡实怎么吃补肾 芡实粥
芡实怎么吃补肾 芡实粥
食材：圆糯米1杯，芡实75克调味料水8杯，冰糖75克。
做法：
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟。
2、芡实洗净、泡软、蒸熟，再加入粥内同煮至熟软。
3、加入冰糖调味、煮开，搅匀后盛出食用。
芡实怎么吃补肾 芡实炒虾仁
食材：净鸡头米（新鲜芡实）100g，河虾仁100g，荸荠50g，香葱1根，老姜2片，调料：盐1茶匙（5g），糖2茶匙（10g），绍兴黄酒1汤匙（15ml），油2汤匙（30ml），干淀粉1茶匙（5g），高汤2汤匙（30ml）
做法：
1、净鸡头米洗净。荸荠洗净，去皮后切成0.2cm的薄片。香葱切碎。老姜切成小片备用。
2、虾仁洗净，沥干水分，放入容器，加入淀粉、1/2茶匙盐、绍兴黄酒搅拌均匀，腌渍10分钟。
3、中火加热炒锅中的油至5成热，沿着锅边把腌渍过的虾仁滑入锅中，用锅铲播散，炒至变色捞出沥干油分。
4、炒锅中留底油，煸香姜片，放入净鸡头米和荸荠片翻炒至荸荠变成半透明状，加入高汤煮开。
5、把虾仁重新加入锅中和鸡头米、荸荠片一起翻炒均匀，调入白砂糖，最后撒上香葱碎即可。
芡实怎么吃补肾 芡实白果粥
材料：芡实30克，白果6个，糯米50克。
做法：白果去壳，加入糯米。放进瓦煲内慢火煮粥，每日1次。
功效：白果又叫银杏，味甘、苦、涩，性平，有轻微毒性，可敛肺益气、定喘，兼治蛋白尿。芡实配伍白果相得益彰，有补肾健脾、固涩敛精之效。正气虚损、蛋白尿持续不消的慢性肾炎患者，可长期服用。慢性肾炎有血尿素氮或血肌酐升高者，不宜用本食疗方，因其含非必需氨基酸较多，可能增加氮的摄入。
芡实怎么吃补肾效果最好 莲子芡实荷叶粥
材料：莲子30克，芡实米30克，糯米60克，荷叶50克，白砂糖10克。
做法
1、将莲子、芡实、糯米洗净，荷叶洗净分卷扎成3-4小卷；
2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至粥成。
3、去荷叶，加盐调咸粥或加糖调甜粥均可，随量食用。
莲子味甘、涩，性平，归脾、肾、心经，有补脾止泻，益肾固精，养心安神的功效；荷叶味苦、性平，归肝、脾、胃经，具有清热解暑，升发清阳，凉血止血的功效，搭配芡实煮粥可益肾固精、清暑热、除烦渴、祛暑湿、防治脾虚止泻等。
芡实怎么吃补肾 芡实金樱粥
材料
生芡实50克、20克、粳米100克。
做法
1.芡实洗净、浸泡1小时；
2.放入金樱子、粳米，加水慢火熬粥食用即可。
功效
金樱味酸甘、性涩平，入肾、膀胱、大肠经，有固精缩尿、涩肠止泻的功效，金樱配伍芡实同服，其补肾固涩、健脾止泻的药效更佳，适用于脾虚久泻、肺虚喘咳、夜尿多者。
芡实怎么吃补肾 淮山芡实炖鱼肚
材料
淮山药50克、芡实30克、鱼肚1个。
做法
1.将淮山药，芡实洗净，浸半小时;
2.鱼肚用开水浸泡20分钟，洗净切几件;
3.把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖;
4.文火隔开水炖1-2小时，调味即可。随量饮用。
功效
淮山既能食用也能入药，有健脾、厚肠胃、补肺益肾的功效，适用于脾虚泄泻、遗精带下、小便频数者。淮山芡实鱼肚是营养丰富的一道药膳，能补肾涩精，益气。肾病日久，肾虚不固者可适量食用。
芡实怎么吃 芡实山药粥
材料：芡实30克，粳米、鲜山药各100克，白糖适量。
做法：
1、山药洗净，去皮，切块。
2、粳米淘洗干净。
3、锅中倒入适量水，先放入芡实煮软。
4、再倒入粳米、山药，煮至粥成，
5、加白糖调食。
芡实怎么吃补肾 芡实排骨汤
食材：排骨 (适量)、芡实 (适量)、莲子 (适量)、百合 (适量)。
做法：
1、排骨洗净，然后放入凉水中，大火煮开沸腾3~5分钟后将水倒掉，目的是去除排骨的血水和减少油脂。
2、洗净莲子、芡实、百合、蜜枣（百合不需要提前浸泡）
3、所有材料入锅，加入适量清水，大火煮开后转小火煲1小时。
4、出锅前下盐调味即可。
芡实怎么吃补肾 芡实莲子煲老鸭
食材：老鸭 (250克)、芡实 (5克)、莲子 (10克)、薏米 (10克)、党参 (5克)、枸杞 (10克)、蜜枣 (2颗)、扁豆 (适量)。
做法：
1、先把芡实、莲子、党参、扁豆、薏米、枸杞浸泡5分钟后冲洗待用
2、把鸭子放在锅内、放几片姜片在锅内飞水，飞水好处能除去鸭的血水、腥味待用
3、把待用的药材跟鸭一起放入锅里，加水，水量要没过食材，最好插上电煲2-2.5个小时就可以