干罗汉果和新鲜罗汉果有什么不同
干罗汉果和新鲜罗汉果有什么不同
罗汉果干是新鲜的罗汉果烘烤加工而成的，所以表面的颜色是褐色、黄褐色或绿褐色，同时会伴有有深色斑块和黄色柔毛；而新鲜的罗汉果外表呈浅绿色的，还伴有细小的绒毛，果柄呈黄色用手轻轻捏果实具有坚硬并富有弹性。
新鲜的罗汉果不耐储存，所以会加工烘烤制成新鲜罗汉果，而经过烘烤之后，干罗汉果的水分也得到很大程度的降低；而新鲜的罗汉果含水量达70-80%，所以新鲜罗汉果的味道也更加清香。
罗汉果要放冰箱吗
依据情况而定。
罗汉果可不可以放冰箱里储存要看罗汉果本身的情况，如果是干的罗汉果的话，那么是不建议放到冰箱里面的，因为干罗汉果带有一定的吸水性，因此冰箱冷藏室中的水分容易渗入罗汉果内部，从而降低其品质。
而如果是新鲜罗汉果的话，是可以放置在冰箱的冷藏室中保存的，这样可以延长其保质期，但是放置的时间也不宜过久，以免罗汉果的口感受到影响。
罗汉果泡水喝买干的好还是鲜的好
干的和鲜的各有优缺点，看个人选择。
1、从营养价值方面来说：新鲜罗汉果的营养成分保留得较为完整，而干罗汉果经历烘烤过后，营养会发生一定的流失。
2、从口感上来说：新鲜罗汉果泡出来的水清甜滋润，而有的干罗汉果经过烟熏带有焦臭味、药味，口感相对没有新鲜罗汉果那么甘甜。
3、从保存时间上来说：新鲜罗汉果容易破损，不易保留；干罗汉果便于运输，可以较长时间地保存。
罗汉果怎么吃
其实除了烤制的罗汉果，新鲜的罗汉果也有不错的功效。中药师介绍，新鲜罗汉果与猪肺一起煲汤，可以作为咳嗽的食疗方。不过值的注意的是，新鲜的罗汉罗要放在冰柜冷藏保鲜。
以下为传统的罗汉果食疗方(方子仅供参考，需在医生指导下选用)。
1、罗汉果茶：将罗汉果壳和果肉少许，放入沸水浸泡15分钟后代茶饮用。本方有清肺止咳、润肠通便之功效，对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口效果更好。
2、罗汉果猪肺汤：罗汉果1个，猪肺适量煲服。本方可滋补肺阴，辅助治疗咳嗽。
3、罗汉果益母草汤：罗汉果15g，益母草10g，水煎服。本方用于妇女咳嗽、月经不调。
4、减肥健身汤：罗汉果10g，山楂片10g。把罗汉果洗净、压碎，与山楂用250g净水于锅中煎煮，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中，如加蜂蜜适量蜂蜜味道更佳。
以上就是罗汉果怎么吃效果最好的4个食疗小方法，喜欢的亲们不妨在家试试，罗汉果果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等，用途广泛，畅销国内外市场，在国际市场上享有很高的声誉。
干罗汉果怎么泡水效果最好呢
干罗汉果怎么泡水效果最好呢?相信很多朋友都能知道罗汉果泡水喝效果不错，但是干罗汉果就不知道吧，下面让我告诉大家。
干罗汉果怎么泡水效果最好呢
春夏时节，如果不注意容易患上感冒，这个时候，如果严重了，就会影响到喉咙健康。所以很多人都会选择食用罗汉果进行治疗。那么干罗汉果怎么泡水的效果最好呢?这应该是很多人想要知道的。其实拿罗汉果泡水是很简单的，今天我们就来一起看看，干罗汉果怎么泡水?还在等什么?马上就来一起看看吧：
干罗汉果的食法
主要采取泡茶饮用，在果两头，各钻一小洞放入茶杯中，冲入开水，不久果内各种营养成分和水溶解，便是一杯色泽红润，味道甘甜，气味醇香的理想保健养生饮料。罗汉果一般可冲泡四五次，如能挑选到圆形色褐，个大质坚，摇之不响的优质果，冲泡次数还可增加。若煲汤时放个罗汉果，会令整锅汤清润甘甜。
干罗汉果怎么泡水效果最好呢?看完上面的文章，我们就应该知道是怎么回事了，以后再遇到需要罗汉果泡水的时候，我们就能按照这样的步骤进行。
干罗汉果泡水的适合人群
急、慢生咽喉炎患者、失音者、扁桃体发炎者
煎汤，沸水沸泡等。一个罗汉果一般可冲泡四五次，如能挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果，冲泡次数还可增加。
原来罗汉果泡水喝的功效竟能治疗咽炎，罗汉果果然是治疗喉咙的良药，如果喉咙难受，完全可以泡罗汉果水喝治疗。
罗汉果怎么吃最好 新鲜罗汉果的挑选
每年10月份左右是罗汉果的成熟季节，这个时候可以在市面上买到新鲜的罗汉果。挑选新鲜罗汉果的时候，要选择颜色偏黄的果实，颜色偏黄说明罗汉果已经长得较为成熟。另外，选择表皮光滑的，较少斑块的。罗汉果掰开之后，果实水分充足，没有异味的，才好才新鲜。
干罗汉果好还是鲜罗汉果好
新鲜罗汉果营养价值更高。
因为新鲜的罗汉果富含水分，所以水分中所能溶解的营养成分也就更多，比如维生素、氨基酸、矿物质等易溶于水的营养物质，有研究表面，100g的新鲜罗汉果的维生素C含量为339.69-487.52mg，而100g的猕猴桃的维生素C含量为60-200mg，并且罗汉果中的甜味物质也是一种代糖，食用后不会直接引起血糖升高，血糖高的人也可以食用。
罗汉果要怎么保存
罗汉果的保存方法要根据罗汉果的品质来决定。
1、新鲜罗汉果。新鲜罗汉果是建议放置到冰箱中冷藏保存的，这样可以防止其短时间内出现虫蚀等变质的现象，从而延长其保质期。不过不建议将新鲜罗汉果冷冻，这样容易使得罗汉果里面的营养物质流失。
2、干罗汉果。如果是干罗汉果的话，那么建议将其密封装订好后，再放置在干燥、阴凉的地方保存。
罗汉果怎么吃最好 罗汉果的作用
罗汉果营养成分丰富，具有葡萄糖、果糖以及多种维生素等，新鲜罗汉果的作用与干罗汉果的作用相同，具有清肺润肺、止咳利咽等作用。
干罗汉果和新鲜罗汉果有什么不同 新鲜罗汉果怎么吃
泡水时可以将罗汉果的营养成分溶解在水中，进而更方便消化和吸收，罗汉果泡水糊的味道也是清淡香甜，但是注意不要一次性食用过多，以免引起不适。
新鲜的罗汉果还可以与其他食物搭配一起煲汤喝，比如肉类、红枣、银耳等等，不仅味道香甜，并且清咽润肺的效果也很好。
类似于煮雪梨一样，还可以将新鲜的罗汉果果肉切开煮水喝，经过炖煮后，罗汉果的味道也会更加浓郁香甜，功效上也会更好一些。
罗汉果怎么吃最好 新鲜罗汉果的吃法
无论是新鲜的罗汉果还是晾干的罗汉果，泡水喝是食用罗汉果的最普通吃法。将水烧开后，把适量的新鲜罗汉果果肉放入开水中泡开就可以喝了，味道较为清淡甘甜。
可以将新鲜的罗汉果果肉，配合一些雪梨等水果一同煮水喝。直接放在水里煮开的罗汉果，味道更浓更甜，配上雪梨，起清润效果更明显。
可以将新鲜罗汉果果肉配合雪耳、南杏北杏、红枣、豆类等材料放入猪肉、鸡、排骨之类的肉类，一起煲汤喝，味道也很不错，清润的效果也好。
干罗汉果泡水要去壳吗
不需要。
用干罗汉果泡水的时候，建议一整个放进去或者把罗汉果敲碎了，再连着壳和果肉一起泡，因为罗汉外壳同样具有一定的功效，跟着果肉一起泡的效果更好，还不会影响罗汉果泡水的口感，所以不用去除罗汉果的壳。
而且罗汉果壳还有其它用处：干罗汉果比较容易受潮，受潮以后很容易变质，而外壳可以防潮，去壳后的罗汉果坏得比较快，保留罗汉果的壳可以延长干罗汉果的保存时间。