萝卜有什么营养成分 萝卜的饮食宜忌
萝卜有什么营养成分 萝卜的饮食宜忌
1、吃人参、西洋参、地黄、首乌时，忌吃萝卜。
2、脾胃虚寒、虚喘者忌食生萝卜。
萝卜叶和萝卜缨是同类吗 萝卜叶的营养成分
在萝卜叶中含有一定量的蛋白质和一定量的碳水化合物，这些物质可以很好的满足人体所需，而且在萝卜叶中还含有很多的膳食纤维和维生素a以及丰富的胡萝卜素，人体内如果缺少这些营养元素的话，那么就容易出现问题，所以补充这些营养元素的话是很重要的，通过吃萝卜叶就可以补充这些营养元素了。最为值得一提的是，在萝卜叶中还含有很多的尼克酸和核黄素，这些物质可以改善一些病症。
青萝卜的营养成分
项目数据/100gNRVs(%)项目数据/100gNRVs(%)
热量22kcal1.1膳食纤维2.6g10.4
蛋白质1.1g1.8钙44.7mg5.6
碳水化合物6.6g2.2铁0.3mg2
脂肪0.2g0.3钠53.2mg2.7
饱和脂肪0g0钾235.6mg11.8
胆固醇0mg0
萝卜有什么营养成分 吃萝卜有什么功效
1、萝卜的功效人所尽知，可以健胃、消食、化痰、顺气、清热、生津、解酒，适宜食积不消、胃满肚胀、嗳气吞酸、肠炎腹泻、急慢性痢疾以及便秘者食用。
2、对于饮酒过量、宿醒未解、脂溢性皮炎、脂溢性脱发也有一定的作用。
3、萝卜还有使人头发有光泽、防治头屑过多和头皮发痒的作用。
4、急慢性气管炎、痰嗽失音、小儿百日咳等病症，可用萝卜辅助治疗。
5、萝卜还有降血压、降血脂、软化血管的作用。
胡萝卜的营养成分
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A原(胡萝卜素)1.35-17.25毫克，维生素B10.02-0.04毫克，维生素B20.04-0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。
美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。⒈胡萝卜含大量胡萝卜素胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;胡萝卜素转变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。维生素A有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。
胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。⑴α-胡萝卜素实验证明，胡萝卜含有的α-胡萝卜素抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍，对预防DNA(脱氧核糖核酸)的异常变化效果很强。早在十多年前就有研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。α-胡萝卜素含量最高的食物是胡萝卜。
南瓜、橙子、柑橘中，α-胡萝卜素的含量也较高。α-胡萝卜素不怕高温蒸煮，把胡萝卜放在肉汤里煮，只要连汤喝掉，并不会引起α-胡萝卜素的明显损失。相反，熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收，只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果。
胡萝卜的营养价值 胡萝卜的营养成分
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B，维生素B，花青素、钙、铁等营养成分。
白萝卜的皮能吃吗 萝卜皮有什么营养成分
萝卜皮富含萝卜硫素Sulforaphane，为十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，诱发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。萝卜皮性凉味辛甘，清热利水，煮水后取汁喝，可缓解停经期的热潮红症状。
白萝卜皮同样含有消化酵素,可促进消化液的分泌,而且维生素C的含量很高,一般来说除非外皮太老已难入口时才只好去掉外皮，否则尽量保留萝卜皮，像你在家做萝卜干,腌萝卜时只有保留外皮吃时候才比较爽口。
白萝卜的营养价值 白萝卜的营养成分
白萝卜的营养比较丰富。据分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。
白萝卜含有什么营养成分
1.富含维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
2.含木质素，能提高巨噬细胞的活力，加强其吞噬癌细胞的能力。此外，白萝卜所含的多种酶。
3.含有的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。
4.含有的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
萝卜有什么营养成分
现代科学研究发现，萝卜含水分91.7%，含丰富的维生素C，含定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。
萝卜有什么营养成分 萝卜怎么做好吃
材料：
萝卜400克，豆腐200克。
做法：
萝卜切丝在沸水中略焯，捞出后在冷水中浸凉即可;豆腐切成粗条;炒锅加油烧热，放葱末爆香后添汤,放萝卜丝、豆腐条,用旺火烧沸。待萝卜熟透,加入精盐、味精，小火炖至入味,出锅撒上胡椒粉、香菜末即成。
功效：
具有健脾养胃、消食除胀的功效，食之易消化，老幼皆宜，为理想的补益食疗保健汤品。
材料：
生萝卜汁500毫升,蜂蜜50毫升。
做法：
新鲜萝卜洗净切丝,榨汁后加入蜂蜜(一般按10:1比例组成)，搅匀即可，频频饮用。
功效：
具有平肝降逆的功效，常饮可缓慢降低血压和血脂，是高血压和动脉硬化病人的良好辅食疗品。如在萝卜蜂蜜汁中加入数滴生姜汁，还有治疗呕吐、呃逆的作用。