豌豆的营养成分 胡萝卜素

豌豆的营养成分 胡萝卜素

豌豆中富含胡萝卜素，食用豌豆后可防止人体内致癌物质的合成，从而减少机体内癌细胞的数量，降低人体癌症的发病率，起到防癌治癌的作用。

西兰花和胡萝卜能一起吃吗 西兰花和胡萝卜可以一起吃吗

西兰花能和胡萝卜一起吃的。

西兰花中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素、类黄酮以及多种矿物质等营养成分，胡萝卜中也含有丰富的糖类、纤维素、维生素、胡萝卜素、多种氨基酸、果胶等营养成分，西兰花和胡萝卜在营养成分上没有什么冲突，两者是可以同时食用的。

吃什么菜对肝脏最好 胡萝卜

胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

香蕉和胡萝卜能一起吃吗

可以一起吃。

1.胡萝卜性平，香蕉性寒，二者的食物属性并不冲突，可以一起吃。

2.香蕉中主要含有蛋白质、脂肪、碳水 化合物、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等营养成分；胡萝卜中含有淀粉、糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素 B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。二者在营养成分方面也并不冲突，是可以一起吃的。

香蕉和胡萝卜能一起吃吗

可以一起吃。

1.胡萝卜性平，香蕉性寒，二者的食物属性并不冲突，可以一起吃。

2.香蕉中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等营养成分；胡萝卜中含有淀粉、糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。二者在营养成分方面也并不冲突，是可以一起吃的。

吃冬笋的好处与坏处 养肝明目

冬笋除了含有蛋白质、糖类、矿物质等营养成分，还含有胡萝卜素和维生素B1、维生素B2等营养成分，胡萝卜素进入人体可转化为维生素A，对维持视力健康很有好处。所以适量食用冬笋可以起到养肝明目的作用。

山药胡萝卜牛肉虾能一起熬粥吃吗

能一起煮粥吃。

山药含有钾、磷、镁、胡萝卜素、钠、钙、碳水化合物、维生素C、维生素A、蛋白质、膳食纤维等营养成分；胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、果胶、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、维生素B、纤维素等营养成分，再搭配牛肉和虾肉含有的高蛋白质和钙、铁等营养物质，不仅营养成分上更为全面，而且成分上也互不冲突，可放心搭配食用。

唇炎吃什么水果 胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、叶酸、钙质等营养成分。胡萝卜有润皮肤、增强机体体抗力等功效。唇炎患者多吃，可以有效缓解嘴唇干燥、脱皮的症状。

宝宝吃什么菜泥好 胡萝卜泥

食材：胡萝卜1根。

做法：先将胡萝卜洗干净，切成小块，然后把胡萝卜放入清水锅中炖煮，待煮熟后将胡萝卜块捞出捣碎成泥即可。

营养成分：胡萝卜含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，能提高宝宝免疫力，防止呼吸道和泌尿道感染，对宝宝生长发育起着重要作用。

山药和胡萝卜能一起吃吗

能一起吃。

山药味甘、性平，含有钾、磷、镁、胡萝卜素、钠、钙、碳水化合物、维生素C、维生素A、蛋白质、膳食纤维等营养成分；胡萝卜味甘、性平，含有丰富的胡萝卜素、果胶、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、维生素B、纤维素等营养成分，两者在性味和营养成分上均不相克冲突，可放心搭配食用。

苹果红萝卜汁可以长期喝吗

可以长期适量喝。

苹果含有糖类、有机酸、果胶、钾、胡萝卜素、碳水化合物、维生素C、膳食纤维等营养成分；胡萝卜含有胡萝卜素、果胶、膳食纤维、多种维生素（维生素A、B、C、D、E）、叶酸等营养成分，两者搭配榨汁营养丰富，长期适量使用可有护眼明目、美容养颜、润肠通便等好处，但不宜大量喝，否则会危及健康，引发身体不适。

牛蒡的营养成分 胡萝卜素

牛蒡中胡萝卜素的含量在胡萝卜的150倍以上，胡萝卜素是人体维生素A形成的必要来源，经常食用牛蒡能为机体提供充足的维生素A原，促进维生素A的形成。刺激眼细胞合成视紫红质，保护视力，缓解眼疲劳。

孩子长高吃什么好

推荐理由：含有一般蔬菜所没有的维生素K

营养成分：菜花又叫花椰菜，有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同，绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。

菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。同时，还是含有类黄酮最多的食物之一，而其钙含量还可与牛奶相媲美。

推荐理由：含有丰富的维生素E和维生素P

营养成分：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子纤维中所含的皂草甙，还具有降低胆固醇的功效。

推荐理由：铜、铬等微量元素含量较多

营养成分：豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。

特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中更是名列榜首。

推荐理由：同样含有丰富的胡萝卜素

营养成分：南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。

虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8～20倍，是维生素A的优质来源。

推荐理由：含有丰富的粗纤维

营养成分：茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。

其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等 蔬菜的1.5～3.0倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。

推荐理由：被称为“蔬菜中的肉类”

营养成分：扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好，又被称为“蔬菜中的肉类”。豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C。

推荐理由：番茄红素的天然仓库

营养成分：西红柿含有20多种胡萝卜素，如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%～90%。可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。此外，西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E，能够提高宝宝的免疫力。

推荐理由：含有丰富的胡萝卜素

营养成分：胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。

维生素A对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要的作用。

茼蒿的营养成分 胡萝卜素

胡萝卜素的吸收方式是物理扩散，浓度越高人体吸收得越多，茼蒿中胡萝卜素的含量丰富，者对胡萝卜素的吸收有很大的帮助，胡萝卜素在人体内会被转化为维生素A，防治夜盲症。

女性饮食营养与保健

1、豌豆

豌豆具有“去黑黯(面部黑斑、色素沉着斑)，令面光泽”的功效。豌豆含有丰富的维生素a原，维生素a原可在体内转化为维生素a而后者具有润泽皮肤的作用，且为从一般食物中摄取，不会产生毒副作用。

2、胡萝卜

胡萝卜味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参” 之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素a、维生素b1、维生素b2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素a和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。

3、白萝卜

白萝卜可“利五脏，轻身益气，令人白净肌肉”。白萝卜所以能具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素c，因而常食可抑制黑色素的形成，减轻皮肤色素的沉积。肠道不畅，肠道内大肠会分解蛋白质产生有毒的氨类物质，吸收进入血液后会对人体产生不良影响，加速机体老化。而白萝卜的利肠作用，正可以抑制这种不利因素，从而起到养颜益血的作用。