电饭锅做蛋糕要焖多久

电饭锅做蛋糕要焖多久

焖5分钟出锅。

电饭锅做蛋糕成功后，如果立刻就打开锅盖，端出蛋糕的话，会发生回缩、塌陷的现象，蛋糕蓬松度会没那么好，这和平时蒸包子、馒头是一个道理，因为热胀冷缩的缘故，建议等待5分钟再取出蛋糕，这样蛋糕的口感会更好，而且蓬松度更高，但不要焖太久，否则蛋糕也会缩水、回塌，变得不好吃。

电饭锅做蛋糕需要多长时间

一般需要20-30分钟。

用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。如果做的蛋糕的量比较多的话，做蛋糕的时间自然会增长一些，不过做蛋糕并不能按照时间来计算，因为每个人使用的量材料还有厚度不同，做蛋糕的时间都是不同的。具体时间还要看蛋糕的状态。

电饭煲蛋糕不熟怎么补救 电饭锅蛋糕中间湿的是怎么回事

如果制作的时间太短了，蛋糕没有熟，就容易出现蛋糕中间是湿的的情况，这种情况还能补救，将蛋糕继续放在电饭锅中进行加热即可。

用电饭锅做蛋糕的时候要提前将蛋清打泡，这样制作的蛋糕才会松软、可口。

在制作电饭锅蛋糕的时候要注意，不要把蛋糊打得太稀，蛋糊稀了不容易凝结，制作蛋糕的时候很容易出现蛋糕中间是湿的的情况。

蛋糕最简单的制作方法是什么

现在很多人都想做蛋糕，但是又没烤箱的，这时候建议大家可以使用电饭锅做吧!给大家推荐8个非常靠谱的方子，用电饭煲做，也可以非常嫩滑细腻，切几块放冰箱冷藏，味道更完美。不要以为电饭锅做出来的蛋糕没有烤箱好，其实电饭锅做出来的蛋糕也是非常地美味的，现在让我们看看蛋糕最简单的制作方法是什么。

1，电饭煲苹果蛋糕。食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果。做法：1)准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊5)搅拌好面糊6)蛋精放糖左右搅拌7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀9)搅拌好的面糊10)将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀11)电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。12)按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

2，电饭锅做蛋糕。食材：300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖。做法：1)将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中; 在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖，我加了3汤匙，把白糖和蛋黄搅拌均匀2)添入一包牛奶，再次搅拌均匀3)慢慢往蛋黄液里加面粉，一次少加些，分多次加入，免得面粉加多了就不好办了 .直到混合成比较稠的混合液即可4)蛋白中加入一点白糖用打蛋器打发至打蛋器可以直立在蛋白上不倒5)将一半打发的蛋白放入蛋黄液中，用左右翻拌的方式混合均匀，注意不要搅拌，免得蛋白消泡导致蛋糕发不起来。6)将混合均匀的液体再倒入另一半打发的蛋白中，仍然用左右翻拌的方式混合均匀7)将电饭锅内锅抹上一点油，做好的混合物倒入电饭锅中，把内锅稍微用力震两下，震碎液体内部可能存在的气泡，然后按煮饭键即可。键位跳至保温后，焖20分钟，再按煮饭键，键位再次跳起后，焖10分钟，蛋糕就好了。

以上就是我们教大家在没有烤箱的情况下使用电饭锅来做蛋糕 ，相信只有大家按照以上的方法，一个步骤一个步骤来执行，注意每一个步骤，按照这样的做法做下去，相信也是能够做出美味的蛋糕的，而且也许味道会比烤箱更加好也说不定哦。

电饭煲蛋糕出锅怎么能不缩小 电饭煲蛋糕什么时候出锅最好

20-30分钟即可出锅。

用电饭煲来制作蛋糕，需要将电饭锅按到煮饭键，等电饭锅第一次跳闸之后，可以用湿毛巾盖住出气口，然后再重新按下去，一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。如果做的蛋糕比较大，担心不熟，那么可以再重复按下煮饭键，再多焖10分钟左右。

电饭锅做蛋糕需要蒸多长时间 电饭锅做蛋糕会不会糊

操作不当的话可能会糊。

电饭锅做蛋糕的时候，操作需要比较留意，若没有控制好时间，加热过长的话，电饭锅蛋糕可能会烧糊；在倒入材料的时候，如果面糊放得过多的话，也有可能会糊，如果，制作的蛋糕不是整个糊掉的话，可以切掉糊的部分，继续食用；若整个糊掉的话，建议不要继续食用了，重新制作一个会比较好。

电饭煲蛋糕没有柠檬可以拿什么代替 电饭煲什么键可以代替蛋糕键

可以用电饭煲的煮饭按键。

电饭锅没有蛋糕键同样也可以制作蛋糕，只需将电饭锅按到煮饭键即可。等电饭锅第一次跳闸之后，可以用湿毛巾盖住出气口，然后再重新按下去，一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。

如果你做的蛋糕比较大，可以再重复按下煮饭键，多焖10分钟左右。

做蛋糕的注意事项

开始做蛋糕需要注意做蛋糕前如果没有泡打粉，那就必须将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开，蛋清打好了才对蛋糕发起来有很大的帮助。蛋糕里不能放大量的水，除了烤箱意外，其他不行，微波炉、电饭锅就不可以放大量的水。还可以用锅来煮蛋糕。打蛋清前，装蛋清的碗绝对不能有油，水。当然，手也不能沾有水，而且碗也一定要干净。否则，你打出的蛋清会增加更难打发的困难，使蛋清打不好。在煮完蛋糕后，一定要先用牙签或竹签测试一下，如果牙签上没有面糊，很干净，就表示蛋糕煮好了。在制作蛋糕过程中，面粉也不能放太多，这样面糊很难搅拌，变的非常干，吃起来就有很多面粉的味道，没有蛋糕味。牛奶也不能放多，如果用电饭锅做，更不能放多牛奶，不然煮好的蛋糕会沾锅，而且还不熟，下面熟了但上面还是生的。用烤箱做蛋糕当你要用烤箱做蛋糕的时候一定要特别的注意烤约多少分钟，温度为多少，温度太高，烤的时间也太长的话部分会烤糊。微波炉做蛋糕因为大多人没有烤箱，都是用微波炉来做蛋糕的。微波炉烤蛋糕只需要几分钟的时间就可以了。做蛋糕不能加酵母粉，酵母粉适合加馒头、包子、面包等。所以，一定要用泡打粉来发。

电饭锅做蛋糕一开盖就缩怎么补救

如果蛋糕已经做出来了，则蛋糕已经定型了，无法补救，只能下次制作的时候多加注意。

电饭锅做蛋糕的时候打蛋器和打蛋的盆要干净，不能有水和油，在打发的过程中可以加糖、白醋和玉米淀粉，这样可以帮助打发、稳定泡沫；打发的蛋白要打到奶油状，打好要立即停止，然后进行下一步的制作；用电饭锅做蛋糕大概过十分钟开盖，轻震排气后，出炉倒扣；打开电饭锅检查蛋糕是否烤熟时动作要快，开口要小，制作过程中要少打开，避免锅内温度总是骤降，冷热交替太频繁了蛋糕产生塌陷；另外做蛋糕的时候不要中途移动电饭锅。

为什么用电饭锅做蛋糕还没有煮熟就糊了 如何防止电饭锅蛋糕糊

控制好时间。

用电放锅做蛋糕一般在按下煮饭键或蛋糕键之后，只需30分钟即可，不可反复操作加热，另外由于面糊在加热过程中会膨胀，所以倒入电饭锅时，不要装填过满，建议不要超过八分满，一是因为过多的面糊会从四周流出，这样等做好后，蛋糕不但不好看，还会可能会影响到电饭锅，二是过多的面糊也难以煮熟蛋糕。