如何预防癌症 正确饮食

如何预防癌症 正确饮食

近年研究已证实饮食型态会影响人体基因表现，进而导致罹癌。举例来说，罹患人数不断增加的乳癌、大肠直肠癌、胆囊癌、子宫内膜癌、胰脏癌及前列腺癌就和西化的饮食型态（过多的脂肪及肉类摄取）有密切相关。此外食物的烹调与储存方式（烟熏、腌制）、食物腐败的毒素（例如黄曲毒素）、肉类食品加工过程添加的亚硝酸胺类物质、烤肉中的苯环类物质等，也都会增加罹癌机率。

在饮食上我们应该均衡摄取六大类食物（全谷根茎类、豆鱼肉蛋类、低脂乳品类、蔬菜类、水果类、油脂与坚果种子类），少吃烧烤、油炸、火锅、腌渍与生食，高纤低脂多蔬果，帮助身体维持正常机能，有助于抵抗口腔、咽喉、食道、胃、大肠等部位的癌症减少健康细胞受损，预防癌症。

去痘印吃什么好

祛痘想必是个老生常谈的话题了，然而去痘印却也是一直困扰着人们的话题。那么去痘印吃什么好?正确饮食很重要。

其实每天八杯水是必不可少的美容秘诀，只有大便通畅才能有效排出毒素。所以大家应该多喝水，适当吃些粗纤维食物,务必保证正常的排便习惯,体内的毒素要及时排除，粗纤维食品可促进肠胃蠕动加快代谢，使多余的油脂尽早排出体外。

维生素C有美白功效想必众所周知的了，然而别看维生素C的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。其实它还有个功效，就是可以淡化痘印。可使皮肤黑色素沉着减少，从而淡化痘印的色素，使皮肤白皙，让皮肤重新散发雪嫩光彩，促进新陈代谢，将氧化的黑色素还原。

而维生素E一直以来也是大家用于去痘印不错的选择。维生素E有利于延缓衰老，能有效减少皱纹的产生，保持青春的容貌。而且维生素E还能保护皮肤免受紫外线和污染的伤害，减少疤痕与色素的沉积;加速伤口的愈合。

所以大家平时可食用一些含有维生素C或者维生素E的水果蔬菜，比如：猕猴桃、柑橘、橙、柚子、红果、葡萄等水果。青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜等绿叶蔬菜和花菜，能有效祛除痘印。

正确的饮食方法是预防胃癌的好方法

一、正确的饮食方法能够预防胃癌

1、忌咖啡浓茶，咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射引起胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能遭到破坏，从而导致溃疡发生。

2、忌饥饱不均，饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化;而暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制。胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。

3、忌烟酒无度，酒精本身可以直接损害胃粘膜。除此之外，还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃的损伤。吸烟将使胃粘膜血管收缩，减少胃粘膜的前列腺素合成，这是一种粘膜保护因子。与此同时，吸烟还会刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重对粘膜的破坏。

4、忌狼吞虎咽，食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤;另外细嚼慢咽，能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于胃的保护。

二、多吃防癌的食物能够预防胃癌

1、洋葱吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

2、椰菜花椰菜花中含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

3、番茄番茄含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

4、大蒜大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

5、菌菇类这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

补硒是生活中预防肝癌好方法

预防肝炎

有很多炎症患者会发展到癌症患者，可以使用肝炎疫苗预防肝炎从而预防癌变的发生，即使没有得过肝炎的也可以注射乙肝疫苗。除注射乙肝疫苗外，还需注意其他传播途径的控制，如饮食、手术、输血、注射、针灸和理发等。

正确饮食

在生活中，一定要禁忌吃一些发霉的、糊了的食物，这类食物含有黄曲霉素，这种物质致癌。还有免淘米，在塑料袋里如果遇到高温，粮食里的温度高，就会发霉。

注意水源

除了注意合理的饮食习惯，还应该注意饮用水的水源干净程度，如果长期饮用含化学物质的水质，很容易导致癌症的发生。自来水也不一定干净，5层以上的高楼楼顶有水箱，水箱应有专人清洁，最好进行二次消毒，水箱的箱体也应使用不会污染水的化学物质。

适当补硒

有关专家介绍，人们在平时还可以适当补充硒元素，如富硒酵母、硒多糖、富硒盐补充硒元素，提高血硒水平，有助于防癌。

正确刷牙有助预防癌症

研究人员在《癌症预防研究》杂志的研究报告中指出，2009-2010年全国健康和营养检查调查(NHANES)对年龄在30-69岁之间的3439名调查对象进行了口腔卫生以及口腔中是否存在37型人乳头状瘤病毒的调查，并获得了可用的数据。

德克萨斯大学的预防医学研究中心副主任克里斯汀·马卡姆博士指出：“调查对象按照口腔状况差、口腔状况一般、口腔状况良好和口腔状况佳分成了不同的组别。然后我们又将调查对象分成了两大组，比较“口腔状况差/一般”和“口腔状况良好/佳”这两个大组的情况。“口腔状况差/一般”的调查对象被人乳头状瘤病毒感染的危险率是“良好/佳”的调查对象的1.5倍。”

马卡姆博士表示他们并没有对调查结果感到惊讶，她说：“我们假设，如果有人的口腔因口交而含有人乳头状瘤病毒并且口腔卫生状况很差，这无疑就为人乳头状瘤病毒提供了一个感染人体的通道。同样的道理，如果人有良好的口腔卫生，没有损伤或溃疡，这就为人体提供了一层保护屏障。”因此，马卡姆博士指出，良好的口腔卫生习惯能够降低人体患病的风险。

马卡姆博士还指出：“即使你不能经常去看牙医，但无论如何，定期刷牙、使用牙线、使用漱口水将有助于促进口腔健康。当然，你仍然有可能被人乳头状瘤病毒感染，但是你患病的风险会大大降低。”

怎样饮食预防癌症

1、胡萝卜

很多小朋友甚至是成年人都不喜欢胡萝卜的味道，但是胡萝卜的功效还是很强大的。根据新华网的报道，它富含维生素A，具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等，能增加冠状动脉血流，降低血脂，促进肾上腺素合成，因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效，同时胡萝卜还有养肝明目、补气健胃的功效。不过鉴于胡萝卜中的胡萝卜素是一种脂溶性维生素，一定不要生吃，而是进行炒制等过油处理。

2、花椒

花椒是厨房里一味必不可少的调料，椒香四溢也是形容一种让人食指大动的香气的，水煮鱼、辣子鸡等的烹调都离不开花椒。根据家庭医生在线报道，花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸，具有局麻、镇痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等药理活性。

3、蘑菇

根据环球网报道，蘑菇类因含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。金针菇也具有同样的功效，对肿瘤有抑制作用。猴头菇对胃癌有疗效，可延长病人的生存期，提高免疫力。银耳对癌瘤有抑制作用。

4、大蒜

家家户户的厨房里，都有大蒜这种食材，作为调味料，用大蒜可以让食物更加香气四溢。而作为抗癌食物，大蒜也可谓是明星。根据光明网报道，许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力，还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。

5、西兰花

西兰花作为“蔬菜皇后”其美名真不是吹出来的。千龙网此前转引英国《每日邮报》报道称：“每周至少吃1次西兰花可降低多种癌症风险。多项早期研究发现，常吃西兰花、花椰菜、卷心菜和芽菜等十字花科蔬菜有助于降低肠癌、前列腺癌及多种其它癌症危险。”

6、黑巧克力

最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。

7、玉米

根据生命时报的报道，玉米是一种非常健康的谷物。玉米含有大量的硒和镁元素，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡。而镁一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能加强肠壁蠕动，促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。其次，玉米中含有谷胱甘肽，能使致癌物质失去活性并通过消化道排出体外。它又是一种强力的抗氧化剂，可以使加速老化的自由基失去作用，是人体内最有效的抗癌物。

8、干枣

干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。怎么选?干枣本身甜度高，应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。

9、柑橘类水果

橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中，含有丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力，帮助将脂溶性的致癌物质转化为水溶性的，使其不易被吸收而排出体外。同时，它们可增强人体对重要抗癌物质—维生素C的吸收能力。维生素C可增强免疫力，阻止强致癌物质亚硝胺的形成，对防治消化道癌有一定作用。

10、苹果

苹果中有一种非常有用的多酚成分，能够抑制癌细胞的增殖。日本研究人员发现，苹果多酚能降低结肠癌的发病率。

正确预防前列腺癌

要避免对前列腺进行压迫，不要长时间久坐不动，要适当休息并及时变换体位，避免前列腺的局部充血的现象。

平时要多饮水，多排尿，排尿有冲洗尿道的作用，可帮助前列腺排出过多的分泌物，可预防前列腺感染。

要适当进行体育锻炼，适当的体育锻炼可增强身体的免疫力和抗病能力。经常锻炼腹部、大腿及臀部可使前列腺得到按摩，改善血液循环和淋巴循环，有利于增强内部抵抗力并减少前列腺癌的发病率。

要保持心情舒畅，注意个人卫生。保持充足的睡眠，有节制的性生活和乐观向上的心态很重要，坚持热水洗浴，尽量不要穿牛仔裤或过紧的裤子。

要少吃辛辣和刺激性食物，要多吃清淡，易消化的食物，多吃新鲜蔬菜，禁烟、禁酒，并保持大便的畅通。

对于有配偶的男性，特别应注意夫妻生活要有规律，短时间内频繁的夫妻生活易导致急性前列腺炎，同样，若长期不进行夫妻生活，则会致使前列腺分泌物的大量蓄积，时间长了可导致前列腺过度紧张与充血，引发炎症。

如何正确饮食_正确饮食的方法

正确的饮食习惯有利于我们的身体健康，但是现在对于年轻人来讲都很少去注意饮食习惯的好坏，从而导致身体的疾病产生，那到底该如何正确饮食呢，下面小编告诉你如何正确饮食吧。

良好的饮食习惯对身体健康十分重要，但是在日常生活中，总会有一些饮食误区容易被我们忽略，轻则导致营养不良，精神萎靡，重则则会诱发各种各样的疾病。下面小编分享日常饮食中常见的17个误区，小心别吃错!

一、日常饮食的误区

1、吃豆制品越多越好

黄豆中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收，过量摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%，从而出现缺铁性贫血，表现出不同程度的疲倦、嗜睡等贫血状态。

2、蜂蜜的热量低

事实上，100克蜂蜜含有303卡路里的热量，100克糖含有399卡路里的热量，前者的热量仅略低于后者。不过，在钾、锌和铜的含量方面，蜂蜜的营养价值比糖高。

3、沙拉对人体健康极为有益

大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因为通常女性的体质都偏冷，吃太多沙拉容易造成新陈代谢差，血液循环不好，经期不顺，皮肤没有光泽，甚至产生皱纹。

4、热油炒菜香

当油温高达200度以上，不仅植物油中对人体有益的不饱和脂肪酸将被氧化，而且会产生一种叫做“丙烯醛”的气体。它对人体的呼吸系统极为有害。另外“丙烯醛”还会使油产量极易致癌的过氧化物。因此，炒菜还是用八成热的油较好。

5、葡萄糖能使人保持极佳的状态

虽然葡萄糖快速提供的“闪电能”可以使人短时间内头脑清醒、精神饱满，但这种能量会很快地被消耗掉，人甚至会感觉到比以前更饥饿。

6、热带水果中的酶有助于瘦身

事实上，热带水果所含的酶，具有支持蛋白质消化的功能，使食物更好地为人体吸收，但身体的脂肪却不会被燃烧掉。

7、未喷农药的水果不用洗

即使绿色水果，吃之前也要用水仔细地清洗干净。水果果皮上的虫卵是看不见的。倘若水果不洗净就吃，就容易受到细菌的感染。

8、饭后马上吃水果

果中含有大量的单糖类物质，很容易被小肠所吸收，但若被饭菜堵在胃中，就会因腐败而成胀气、使胃部不适，所以，吃水果应在饭前一小时或饭后2小时为宜。

9、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康

如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜，而通常都是储存几天之久的，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，很好地防止了维生素的流失。

10、深色鸡蛋比浅色鸡蛋营养价值高

深色往往是健康和营养价值高的代名词，但鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康状况以及每日所喂食饲料的质量。

11、红糖比白糖更有益

红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的，红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些，其中所含的葡萄糖和纤维素也较多，而且释放能量较快，吸收利用率也更高。但是，红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样。

12、褐色面包就是全麦面包

褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。

13、调味佐料多多益善

医学研究结果表明，胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然调味品具有一定的诱变性和毒性，如饮食中过量使用调味品，轻者有口干、咽喉痛、精神不振、失眠等感觉，重者会诱发高血压、胃肠炎等多种疾病，甚至有致人体细胞畸形，形成癌症的可能。

14、爆炒禽畜肉好处多

很多人喜欢快火爆炒食物，认为这样做好的菜肴色泽口味都很好。但事实上爆炒是一种很不卫生的烹制方法。禽畜肉尤其是动物内脏，通常都携带大量禽畜病毒、病菌，有的病毒要烧煮十几分钟后才能被杀死。爆炒时间过短，病毒、病菌不易被杀死，吃了这类食物后，极易发生“人畜共患病”。

15、蔬菜生吃更健康

不少蔬菜生吃确实更健康，因为那样能最好地保留其中的营养。但生吃并不适合所有的蔬菜，如胡萝卜含有丰富的维生素A，但人体只有在吃胡萝卜的同时摄入脂肪，才能从中获取足够的维生素A。

16、喝矿泉水绝对可以放心

很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体更有益。但是矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

17、喝咖啡有损人体健康

咖啡容易导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足。事实上，咖啡对人体是有益处的，它能促使脑细胞兴奋，具有提神的功效。喝咖啡只要不过度、不上隐，并加入牛奶再喝，并不会对人体的健康造成损害。

二、如何正确饮食

1、少吃油炸食物

很多女生非常喜欢吃油炸类的食物，比如薯条、炸鸡还有街边各种油炸的串类，油炸食品的口感固然是很香浓，让人爱不释手，可是这也是减肥的杀手，一点点油炸食物上面都包含了大量的油脂和脂肪酸。一口下去几天的节食效果荡然无存，所以爱美的女生一定要控制住自己的嘴，千万要少吃油炸食物。

2、多吃蔬菜水果

蔬菜和水果中有丰富的维生素和矿物质，还有大量的纤维素，坚持每天每隔2-3小时就吃一点蔬菜和水果，可以有饱腹感，减少对其它高热量食物的摄入。尤其对于不喜欢喝水的人来说，蔬菜和水果中的水分也很充足，可以补充身体内流失的水分，帮助加快身体的新陈代谢达到减肥的效果。

3、不吃或少吃晚餐

因为晚上人体的代谢非常缓慢，没有消耗食物的能量，这也正是囤积脂肪的时候，因为这个时候所吃下的东西被消化的速度也会减慢，长期下来体重就增加了。所以建议早饭可以多吃一些保证一天的体力，午餐可以适当吃一些清淡的食物，多吃蔬菜和水果，到了晚上尽量不吃，这也是健康的饮食方式和减肥的基本原则。通过这个方法减肥成功后，可以很好的保持身材。

4、荷叶灰花茶

荷叶灰原本是主要用来治疗妇科疾病，今年来越来越多的用到减肥上面，因为荷叶灰在中医上是健脾的良方，可以排除体内湿寒，还有升清降浊的功效，对于水肿型肥胖有着明显的效果。

5、多吃全麦面包

很多人喜欢吃面包，但是面包中会添加各种植物油、黄油等，满足你口感的同时，也吃进去了大量的油脂，很容易引起肥胖，所以喜欢吃面包的人尽量选择全麦面包，全麦面包是由小麦制作的，多了小麦麸皮，其含有丰富的纤维素不会被人体吸收，还可以增加饱腹感。