杏仁粉的功效

杏仁粉的功效

杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。

相传明代翰林辛士逊有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他传授一长寿秘方，让他每天吃七枚杏仁，坚持食用，必获大益。这位翰林遵照此方，坚持不懈，直到老年依然身轻体健，耳聪目明，思维敏捷，长寿不衰 。

食材主料杏仁粉适量

杏仁粉可以美白去皱。据大S徐熙媛在她的书中总结介绍美白心得时称，坚持每天喝杏仁，最好是在牛奶或豆浆里泡入杏仁粉，那就可以养颜美白。

杏仁粉能防癌、补钙、抗衰老。

每天喝杏仁粉茶能增加肠胃蠕动，可以健胃整肠、帮助消化、清除宿便、治便秘，及时清除体内垃圾。

每天冲一杯杏仁粉就能强化支气管、去风寒、预防感冒;经常喝杏仁粉可以镇咳化痰、达到清肺、润肺、防肺癌的效果，杏仁在这方面的作用无与伦比。

5食用和外敷杏仁粉对增加皮肤弹性和滋润光泽都大有裨益。特别是利用杏仁进行祛斑美白护理。既安全有效又方便简捷，不失为一种很好的美容方法。

杏仁的功效

杏仁，是我们能够经常看到的一种坚果，而且也是富含着各种营养，是很多人的喜爱的食品之一。那么你知道杏仁的功效和作用具体有哪些吗?又到底有哪些营养价值呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。

杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。杏仁的营养价值很高，它不仅是一种营养素密集型坚果，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁等矿物质，在许多文化中，它还是浪漫和健康的代表。中医也认为，它可以润肺除燥，尤其适合寒冷干燥的冬季食用。

杏仁的功效

杏仁主治祛痰止咳、平喘、润肠、下气开痹;杏仁苦温宣肺，润肠通便，适宜于风邪、肠燥等实证之患。

杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁)，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著;但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。

杏仁的名家论述

《名医别录》：杏核仁，五月采之。其两仁者杀人，可以毒狗。生晋山川谷。

孙思邈：杏仁作汤，如白沫不解者，食之令气壅身热;汤经宿者，动冷气。

《本草拾遗》：杏酪浓煎如膏，服之润五脏，去痰嗽。

《养性要钞》：治食杏仁中毒，下利烦苦，方以梅子汁解之。又方以蓝青汁服之。

《本草图经》：杏核仁，今处处有之。其实亦数种，黄而圆者名金杏。相传云种出济南郡之分流山，彼人谓之汉帝杏，今近都多种之，熟最早。其扁而青黄者名木杏，味酢，不及金杏。杏子入药，今以东来者为胜，仍用家园种者。山杏不堪入药。五月采，破核去双仁者。

杏仁的作用

长寿的作用

据研究，喜马拉雅山民平均寿命在90-100岁之间，也与他们在生活中习惯吃杏仁有很大的关系。美国塔福茨大学福瑞布鲁伯格博士认为，杏仁之所以具有长寿的作用，除了因为它像其他坚果一样，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，还与它的硒含量较高有一定的关系。

软化皮肤的作用

核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效。

降血糖作用

苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。

降血脂作用

临床报道，大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格限制饮食。

美容作用

根据肺合皮毛理论，在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治，配伍食用杏仁，常获捷效。现代研究证明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。此外，被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。

抗氧化的作用

抗氧化物通过保护人体细胞不受破坏，达到减缓衰老和部分慢性病发展的目的。抗氧化物同样可以有助于保护人们抵抗由于生活方式、空气污染和间接吸烟造成的紧张和有害冲击。杏仁是维生素E的极佳来源，维生素E是最有效的天然抗氧化物之一。所以说杏仁有很强的抗氧化作用。

促进心脏健康与低胆固醇

杏仁不仅不含胆固醇，而且，在保持膳食平衡和健康生活方式的前提下，杏仁中含的高不饱和脂肪酸可以起到降低低密度脂蛋白(又称坏胆固醇)的作用。保持健康的胆固醇水准对于心脏整体健康和减少心血管患病危险十分重要。

控制体重

杏仁中所含的脂肪并非必然导致体重增加，对你的身体有好处，使你不需吃很多就有饱腹感。在食用杏仁的同时，你能获取很多蛋白质和其他营养素。杏仁中还含有膳食纤维，很多年轻女性想要苗条的身材，那就可以选择杏仁这样的膳食纤维多的零食，大约23颗杏仁中就含有3.3克的膳食纤维，容易让人有饱腹感，并可以保证人体一天对纤维摄入量的要求。

减少癌症

吸烟者通过食用美国大杏仁或其他富含维生素E的食品而明显减少患肺癌的危险。美国大杏仁同样富含纤维，主要对肠道健康有益，并能减少肠道癌的患病危险。

抗肿瘤作用

杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。

百合粉和杏仁粉的功效能一起喝么

百合粉 功效：可以 美容抗衰老、滋阴、润肺、止咳、养颜，抗癌，增强免疫，镇静催眠，抗疲劳，还可以保护胃粘膜。

在痛风发作时还能辅助治疗。 杏仁粉 功效：镇咳化痰、强尽喉咙气管功能、理肺、润肺、固肺、怯风寒，非常适合吸烟人群 可保养皮肤，淡化色斑，使皮肤白嫩。具有减肥功效

百合粉是一种营养丰富的夏令冷饮，千年牌百合粉是从野生或人工栽培的百合鳞茎中加工提取的，其地下鳞茎含淀粉量70%以上;有极高的营养价值，富含维生素B1、B2、C等成份，还含氨基酸、钙、磷、铁、百合甙A、百合甙B、秋水仙碱等，这些成份综全作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，还有润肺止咳、促进伤口愈合、宁心安神、镇静催眠、预防痛风

杏仁的功效

杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥种子。

【功能主治】

润肺，平喘。治虚劳咳喘，肠燥便秘。

《现代实用中药》："有滋润性，内服具轻泻作用，并有滋补之效。外用常用于表皮剥脱时作敷料，呈保护作用。"

《四川中药志》："能润肺宽胃，祛痰止咳。治虚劳咳嗽气喘，心腹逆闷，尤以治干性、虚性之咳嗽最宜。"

但是，杏仁是不可多吃的，因为杏仁种子有导致腹泻的作用，过多食用会引起肠胃不适的反应。中医学中有杏仁宜制的说法，一般以30到80粒即可，不要贪图口感美味。

根据最新的生物学研究结果显示：杏仁有美容和去洗涤大肠的功效，还有抑制肿瘤的作用，有祛湿散结、清热解毒、消斑抗皱的作用。对面部痤疮、色素沉着、皮肤粗糙及面部皱纹等具有很好的预防作用，经常使用杏仁能够有效的延缓皮肤衰老，使人的肌肤富有光泽、清洁亮丽和弹性。也有益气不饥的功效，对于增强人体的免疫力是有很大作用的。

它们在中医方面的归经类别大致相近，如健脾，益胃，润肠等，所以在一定程度上，性质类似，但是又有所差别，在一起吃既有滋补性，还有调理性。它们之间是不会有食物相克的说法的，更不会有拮抗关系了。

产妇吃杏仁的做法

杏仁十分养人，尤其甜杏仁，美味又有营养价值，是产妇生产后改善产妇不佳胃口的好食品，对于产妇来说，将适量杏仁加入饭菜中或将杏仁当做两顿饭之间的小零食是食用杏仁的最佳方法。

杏仁粉蒸肉

原料：500克瘦肉，18克甜杏仁，适量的葱，姜，白糖，料酒，酱油等。

做法：

1、将瘦肉洗净后切成薄片，将葱切段，姜切成末，把杏仁磨成粉。

2、在瘦肉中加入适量的盐、白糖、料酒，酱油，腌制半个小时。

3、腌制好后，在肉上均匀地洒上杏仁粉。

4、然后将洒好杏仁粉的肉均匀铺在锅中，用大火蒸40分钟。

5、出锅，均匀洒上葱花。

功效：用杏仁粉代替粉蒸肉中的蒸肉粉，有清肺化痰、利咽、润肠通便的功效，产妇产后身体虚弱容易胃口不佳，吃杏仁粉蒸肉有利于促进产妇的肠胃消化，可以增进食欲。

杏仁的功效

杏仁别名杏核仁、杏子、木落子、苦杏仁、杏梅仁、杏、甜梅。有滋润肺燥，止咳平喘，润肠通便的功效。主治虚劳咳嗽、气喘，胸腹逆闷;肠燥便秘，大便干结。杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用、熬粥、炖汤等;苦杏仁一般用来入药，并有小毒，一次服用不可过多。

杏仁用于肠燥便秘。杏仁含有油脂而质润，味苦而下气，故能润肠通便。常配伍柏子仁、郁李仁等同用，如《世医得效方》之五仁丸。

杏仁用于咳嗽气喘。杏仁主入肺经。味苦能降，且兼疏利开通之性，降肺气之中兼有宣肺之功而达止咳平喘，为治咳喘之要药。随证配伍可用于多种咳喘病证。如风寒咳喘，配伍麻黄、甘草，以散风寒，宣肺平喘，即三拗汤。风热咳嗽，配伍桑叶，菊花，以散风热，宣肺止咳，如桑菊饮。燥热咳嗽，配伍桑叶、贝母、沙参，以清肺润燥止咳，如桑杏汤。肺热咳喘，配伍石膏等以清肺泄热，宣肺平喘，如麻杏石甘汤。

杏仁与麻黄，二药均归肺经，对于风寒犯肺之咳喘证，常相须为用。然麻黄偏于发散风寒以宣肺定喘，杏仁偏于降气定喘止咳，一宣一降，肺气宣降正常，则咳嗽喘息自平。且麻黄有宣肺利水通经消肿满的作用，为治风水所常用，杏仁疏导开通，为湿温证所常用。

产妇哺乳期能吃杏仁吗 产妇吃杏仁的做法

原料：500克瘦肉，18克甜杏仁，适量的葱，姜，白糖，料酒，酱油等。

做法：

1、 将瘦肉洗净后切成薄片，将葱切段，姜切成末，把杏仁磨成粉。

2、 在瘦肉中加入适量的盐、白糖、料酒，酱油，腌制半个小时。

3、 腌制好后，在肉上均匀地洒上杏仁粉。

4、 然后将洒好杏仁粉的肉均匀铺在锅中，用大火蒸40分钟。

5、 出锅，均匀洒上葱花。

功效：用杏仁粉代替粉蒸肉中的蒸肉粉，有清肺化痰、利咽、润肠通便的功效，产妇产后身体虚弱容易胃口不佳，吃杏仁粉蒸肉有利于促进产妇的肠胃消化，可以增进食欲。

杏仁粉的好处与坏处

杏仁粉也是根据杏仁制作而成的，因此在对人体的帮助上，它有着很不错的效果，那杏仁粉的功效与作用有哪些呢，它的作用较多，下面就详细的介绍下，让我们了解的更多。

杏仁粉的养颜美容作用：杏仁粉原料为杏仁，当然必不可少的会继承它的养颜作用，杏仁粉含天然维生素E，常吃能养颜美容会让你亮丽一生，杏仁粉含有49%的杏仁油可用于保养皮肤，如果你是爱美的女士，那么吃杏仁粉绝对不会错。

杏仁粉的清肠胃作用：杏仁内含丰富的粗纤维质，每天早上喝一杯杏仁茶能增加肠胃蠕动，可以健胃整肠、帮助消化、清除宿便、治便秘，及时清除体内垃圾。

杏仁粉的清肺作用：在众多的作用中，总是能提到杏仁的清肺作用，的确是因为杏仁对肺部的功效很好，冬天有许多老人或小孩支气管不好常常感冒，只要每天会早上冲一杯杏仁粉就能强化支气管、去风寒、预防感冒;经常喝杏仁粉可以镇咳化痰、达到清肺、润肺、防肺癌的效果，杏仁在这方面的作用无与伦比。

杏仁粉的功效与作用还真是非常不错，对人体的帮助很大，因此我们在平时的时候，都可以选择它，杏仁粉对促进人体的吸收，改善身体体质，都是有着不错的功效，而且在使用的时候，方法也很简单，这也是看我们自己喜爱什么样的食用方法啦!

杏仁粉的功效与作用

杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。

相传明代翰林辛士逊有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他传授一长寿秘方，让他每天吃七枚杏仁，坚持食用，必获大益。这位翰林遵照此方，坚持不懈，直到老年依然身轻体健，耳聪目明，思维敏捷，长寿不衰 。

杏仁粉可以美白去皱。据大S徐熙媛在她的书中总结介绍美白心得时称，坚持每天喝杏仁，最好是在牛奶或豆浆里泡入杏仁粉，那就可以养颜美白。

杏仁粉能防癌、补钙、抗衰老。

每天喝杏仁粉茶能增加肠胃蠕动，可以健胃整肠、帮助消化、清除宿便、治便秘，及时清除体内垃圾。

每天冲一杯杏仁粉就能强化支气管、去风寒、预防感冒;经常喝杏仁粉可以镇咳化痰、达到清肺、润肺、防肺癌的效果，杏仁在这方面的作用无与伦比。

5食用和外敷杏仁粉对增加皮肤弹性和滋润光泽都大有裨益。特别是利用杏仁进行祛斑美白护理。既安全有效又方便简捷，不失为一种很好的美容方法。

杏仁美容瘦身抗衰老

自封美容大王的大S—徐熙媛，在她的书中总结出一套自己的美白心得：吃。要美白就要多吃这些食物：将杏仁粉适量放置杯中，多少随个人喜好，倒入热水或者牛奶中冲泡即成，简单实用。大S超赞的美白方法就是如此。天天喝杏仁粉奶茶美白效果可以很快看出来。每日早晚两次，那就可以一举三得——养颜美白、抗衰老、悄悄瘦身，因为杏仁的营养价值很高，杏仁粉中含有最好的维生素E和膳食纤维食物源，是非常好的美白兼瘦身产品。

杏仁具有好多作用，止咳平喘作用、抗肿瘤、美容护肤、润肺清火、通便排毒，这么多的功效，也使得越来越多的厂商研究杏仁的相关产品，目前市场上成熟的有杏仁粉、杏仁霜、杏仁油、杏仁露、杏仁肉、杏瓣等各种相关产品，我们这里也会对各种杏仁产品的作用一一说明，为你了解杏仁提供参考。

杏仁的功效

杏仁可以入药，有润肺止咳作用，而扁桃仁则无此功效。

一个杏仁果可以分为好多层，最外面的一层果肉不能食用，在生长期，果肉作为果核的保护层;到后期，果肉干缩开裂成为果荚，收获果核后的果荚可以用来当饲料喂牲口。

研究人员发现，大杏仁皮中含有一种被称作类黄酮的抗氧化剂，这种抗氧化剂也存在于葡萄酒、茶、水果和蔬菜中。类黄酮作为抗氧化剂能保护人体细胞，能减少低密度脂蛋白(即“坏胆固醇”)受到氧化作用的攻击。

类黄酮化合物。杰福瑞·布鲁伯格博士说：“血液测试表明，食用带皮的大杏仁能够使人体内类黄酮和维生素E的含量显着增加。”研究结果还表明，用大杏仁、大豆、胶粘纤维、植物固醇等有益心脏健康的食品组成的组合膳食能够显着降低胆固醇水平，其效果与治疗心血管疾病的斯他汀类药物相同。

中国疾病预防控制中心食品科技室主任霍军生博士表示，维生素E和类黄酮在抵抗衰老和促进心脏健康方面有着显着作用。无论是大杏仁表皮中类黄酮的协同作用、还是大杏仁在组合膳食中的协同作用，都使人们看到了大杏仁中维生素E和类黄酮有较强的功效。

夏日多吃大杏仁有助身体健康

美国加州杏仁商会日前举办了“夏日健康美味，温馨‘杏’福常享”发布会，上海交通大学医学院营养系主任蔡美琴称，美国大杏仁是一种纯天然的营养密集型健康食品，可以帮助人们实现由内而外的全方位健康享受。它含有丰富的不饱和脂肪、维生素E、优质蛋白、膳食纤维、矿物质等营养元素，是夏日营养的重要补充。

根据英国权威刊物《英国营养期刊》2007年9月发表的一项研究，实验人群每天摄入从1把(28克)到2把(56克)不同量的美国大杏仁，但在实验过程中他们的体重都没有增加。这主要是因为食用美国大杏仁等坚果会让人产生明显的饱腹感，可帮助控制对于其它高热食品的摄入;其次，美国大杏仁所含的膳食纤维可以降低脂肪吸收率，所以真正被人体摄入的热量要远低于它标签上注明的数字。选择美国大杏仁作为日常零食，再也不用为发胖而担心了。

大杏仁不仅营养丰富，还易产生饱腹感

普度大学博士Richard Mattes表示：“我们由试验得出结论，每天食用大杏仁的妇女不会轻易感到饥饿，因此很自然地在当天的其他时间减少热量摄入。这一结果表明，大杏仁不仅营养丰富，还产生饱腹感，是其他缺少营养并缺少填充感的食品，如甜点和油炸薯片等的良好替代品。”